2013/11/30

《長壽聚樂部》客家村百歲阿公阿婆的12個養生智慧

台灣傳統菜餚充滿了土地的情感,日月星辰的輪轉顯示前人的智慧,我們經常出國去尋找這些東西,原來長壽的秘密要從自己生長的土地去挖掘。



曾經去一個客家的農民市集湊熱鬧,在一個朋友的攤子前面幫忙,我特意地把所有農產品整理擦拭,有石灰封口的小米酒也被我擦得乾乾淨淨,看起來賣相很好。沒想到我被朋友大罵,說那個石灰封口是沒有接觸到空氣的品質保證,而農產品整理太乾淨,就不是剛摘取的新鮮貨了。原來,我跟大家想得完全不同,還是不要在農民市集鬧笑話。

看完了這本書,你會對傳統的食物,阿嬤煮的菜,充滿了各式各樣的敬意,不僅僅是懷舊的滋味,還是養生的智慧。

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http://www.books.com.tw/products/0010615295

【台北】今年揪遊臺北信義區的句點



我算是有始有終的吧!第一場跟最後一場都是我帶導覽,今天海豚說給我一百分,很虛榮的高興。

我用巴別塔的故事開場,提了聖經中索多瑪城的故事,也講了伊斯蘭教失落的烏巴城的故事,經濟開發的歷史中,這些都是比較不好的故事,提醒大家對經濟起飛後的奢華生活要注意一下,不要導致毀滅。

中間提了侯友宜這個警官,陳新發這個惡匪在這邊發生了槍戰的過往。

最後在四四南村解散。— ──和Frances Chiu 、Sophia Chang 、 Cynthia Yang和江巧文,在臺北世貿中心展覽大樓(世貿一館) 。

2013/11/29

【台北】水牛書店,視障按摩、閱讀空間、農產品以及好多理想

書店地址:台北市大安街瑞安街222巷2號1樓
開店時間:10:00~22:00

服務項目:書籍銷售(現有水牛文化出版品,並精選其他出版社各類好書)

閱讀空間:飲料一份、座位使用、電源使用、無線Wi-Fi網路,230元/每人

視障按摩服務:
全身按摩 1100元/60分鐘
半身按摩  550元/30分鐘
腳底按摩  550元/30分鐘



在水牛書店與羅文嘉聊天後,在門口看到一小方綠意種著小麥,一路訪談看到熱情專注的眼神,感覺到理想性格與踏實地態度。

水牛書店提供視障按摩服務,也可以坐下來閱讀,附送飲品(咖啡、茶)、賣書、自家農產品、農村換書加盟、出版、紀錄片等等,好多好多的事情同時在進行中。開幕前就已經有很多附近的居民跑進來詢問,也有人就來借場地開會使用了。

羅文嘉在兩年前親自下田種米,生產的米義賣支持新屋的水牛書店運作,除了協助偏鄉學生的閱讀之外,還與朱宗慶打擊樂的老師合作,在新屋開班讓學生學習打擊樂。農產品可以讓農民維持基本的生計,並且能夠讓學生閱讀、接觸音樂,一塊土地可以做的事如此多,只要我們跳脫被綁架的資本社會思維,一切好像都可以行得通。

水牛書店很快的開設了分店,在台南後壁土溝的分店已經開幕,在土溝的這塊土地,是陳永興買下來的土地,跟事務所年輕人一起合作把一些舊木料再利用,與新木料組合起來,在大樹旁的小木屋,我想是所有人小時候圖畫紙內的夢想之地,如今這個有盪鞦韆庭院的小木屋,成為附近小朋友的閱讀場所,一群熱心的說故事志工傻傻地做著這些事情,如同台灣水牛的精神。

接手水牛出版社後的羅文嘉,很快的把舊書重新出版,除了殷海光的『思想與方法』之外,還有孟東籬(孟祥森)的精選全集。羅文嘉在大學時代跟孟東籬素昧平生,在台大當年有五四行動劇「圖騰與禁忌」案,孟東籬在校門口靜坐支持,或許從那個時候,就埋下了這套書的出版種子,而這一切的發生也都是因緣際會。

有次去按摩,與視障按摩師傅吳正安大哥聊到稻米培養秧苗的這件事,他很仔細的說明培育的過程,泥巴怎樣保持適當的溼度,農曆春節後踏入泥土那樣的冰冷,這點要有親自種田經驗的人來說明,更讓人印象深刻。水牛書店的門口那一小塊地,目前是泥巴狀,過幾天就會舉辦小朋友插秧的活動,我小時候也插過幾根秧苗,但不小心割傷了腳,家裡還有頭水牛,那樣的童年光景,現代人很難體會。安仔師傅雖然眼睛失明,對農村種稻的印象比我深刻的許多,跟他聊天時除了按摩力道很到位之外,他種種面對人生的哲學,也讓我收穫很多,真是身心雙重的療癒。

走過世界各大城市,我發現一個進步的城市,一定有很多的書店,例如東京、京都、紐約、馬德里、里斯本、倫敦、巴黎等大城市,台北也新開很多特色書店,期望能夠追上世界各大城市。而台灣教育的城鄉差距,若能多利用書店、圖書館,讓每個地方可以有不同特色,這樣年輕人也就都願意回鄉就業。台灣有幸能夠有這些理想性格的人開書店,在自己的能力範圍內,透過各種方式經營,讓理想與現實沒有距離。

*桃園新屋的水牛書店



跑了趟新屋的水牛書店,真的如學長羅文嘉描述的,一半當作陳列水牛出版社歷年出版的書籍,有些書在市場上不容易找到,到這裡應該可以滿足老客人的需要。另一半則是二手書,可以帶書來換書,或者看到喜歡想要帶回去,也可以用捐款模式作為基金會的運作。

我們長期以來購買物品、服務,第一件事就是問價格,在資本主義的市場機制下,價格決定了一切,但是價格不等於價值,有時候一本書中的一句話,可能影響一個人一輩子的發展,關於『書』這件事情,我們長期以來也被價格所制約了,我承認知識的傳遞是有價的,但是是否被這個價格,侷限了我們對書店消費的可能性?

目前網路媒體的發達,我們也很少好好的從頭到尾讀完一本書,到了桃園新屋鄉的水牛書店,利用換書的機制,可以跳脫價格的限制,讓有心閱讀的人可以有機會讀到更多好書。

*台南後壁的水牛書店



陳永興老師非常客氣低調的帶我們參觀這個他設計的小房子,未來將成為水牛書店在台南後壁土溝村的分店。

陳永興與羅文嘉並不是多年的好友,但是在羅文嘉接任水牛出版社,在新屋開立水牛書店後,同樣是以台灣水牛精神的水牛建築師事務所,就有進一步的交集與合作。

台北瑞安街222巷2號的水牛書店,也是陳老師的另一個作品。在土溝的這塊土地,是陳老師買下來的土地,跟事務所年輕人一起合作把一些木料再利用,與新木料組合起來,在大樹旁的小木屋,我想是所有人小時候圖畫紙內的夢想之地,如今這個有盪鞦韆庭院的小木屋,將要成為附近小朋友的閱讀場所,在剛入秋的季節,我羨慕起擁有這樣環境的小朋友。

陳老師又帶我們到永安國小,也是他所設計的校舍,一排屋頂像極了菸樓的造型,是為了要抵擋夏日的高溫,讓這個房子通風,一個個穿廊透通過去,農田好像一幅畫,小小的學校與大自然合而為一,透過建築設計,建築不再只是遮風避雨,每個教室有榻榻米、還有樓下即將成為一個圖書閱覽室的落地窗,我們熟知的各國的建築元素,竟然可以自然融合的為我們服務。

當我還帶著我的『想法』聊著閱讀的想像,話不太多的陳老師透過自己的親身設計,已經讓我體會,並進入他的世界。

2013/11/28

《東京珈琲時光》咖啡館的祕密通道

曾經跟一個小孩講一個有趣的故事,我認為所有的咖啡館之間,都有一個秘密通道,彼此互相連結。這個通道可能是廁所的馬桶,或者是倉庫的門,甚至是一個不起眼的抽屜。不知道這個構想是不是來自於兜啦A夢的任意門或時光機,仔細觀察每一間咖啡館老闆沖煮咖啡的眼神,然後仔細分析每家咖啡館的陳列,不覺得咖啡館之間都有某種說不出的關聯度嗎?



看完了《東京珈琲時光》這本書,我恍然大悟,原來這個祕密通道就是書架上的書,閱讀這些書,我們的思緒就會隨著這些書帶我們到世界各地去,也可以連結到不同的世界、不同的時代,甚至是不同的咖啡館。

無論是在咖啡館的書,還是在書中的咖啡館,一樣都給人留下美好的時光。

川口葉子寫了篇『書香咖啡館的溫度』,店員好奇的問了客人正在閱讀的書,原來兩人是同一個作家的共同粉絲,於是也連結了這兩個人的心。我們經常可以在浩大的網路世界找到理想的虛擬社群,但是卻不容易在實體世界找到這樣一個環境,擁有很多書香的咖啡館,正好可以達到這個理想,看著咖啡館內書的類型,大概就可以猜出是否與主人心靈契合。

日本與台灣的咖啡館在傳統上用黑膠、真空管、名貴喇叭堆砌出來的音樂世界,南洋棕梠樹小島風情、歐式華麗古典、上海高尚奢華、廢木料頹廢、新藝術鐵器情懷、台式懷舊風格等等咖啡館都已經過時了。現在,只有書架上的書可以看出一家咖啡館的深度。

進一步的想,你不覺得咖啡館的主人或許都是外星人的化身,他們對人類的演進已經沒有耐心等待,只有透過一本本的書,把我們的靈魂帶走,不看書的人,就只好在地球上等待滅亡。

2013/11/27

【台北】師大附中的導覽



這是今天上午來聽導覽的師大附中高中部的學生,我最害怕團體導覽,難度最高的是 1.三代同堂團, 2. 國中生, 3.高中生。今天讓我體驗到了原來高中生也沒那麼難搞,大家的配合、參與度都很高。

結果,這些高中生是有作業的,原來老師出的作業是要高中生導覽給國中生,哈哈!原來就是一物剋一物。那我想若要國中生很專心聽導覽,就請他們來導覽給三代同堂團吧!

今天為了讓這些高中生專心聽講,我用了很多不文雅、很通俗的髒話來吸引他們的注意,沒想到效果奇佳,我很怕我每場導覽都會變成這樣,藥下的太重了,對我自己是有傷的,以後還是平實一點點好。

小學生只要講三句話無法有吸引力的,馬上魂就飄走了。高中生比較好一點,平均是五句話,我只要看到有一些人魂飄走了,就要馬上下重藥,其實頗為辛苦,還要記得把重點拉回來,真的不容易。導覽結束後真的要對國、高中老師深深地鞠躬,尊敬。— 在青田七六。

2013/11/26

伍迪艾倫《午夜巴黎》海明威@12

停了好一陣子,一直寫不出對海明威的感覺,看了好幾次《戀上海明威》,也翻了一下《流動的饗宴》、《一個乾淨明亮的地方》、《再見,海明威》。



海明威(Ernest Miller Hemingway,1899年7月21日-1961年7月2日),在這部電影裡,還是剛剛發跡的作家,劇中所描述的戰爭,我想應該是1929年的作品《戰地春夢》(A Farewell to Arms),當時海明威在巴黎,應該是人生變化最劇烈的時代。

海明威在巴黎認識了費茲傑羅,但與費茲傑羅的太太不和,被他太太指為同性戀。在丁香園咖啡館用六個星期完成了《妾似朝陽又照君》,與第一任太太離婚,並娶了第二任太太。很多短篇小說也是在1920年代完成,另外,海明威的父親用手槍自殺,《戰地春夢》中有描述剖宮取嬰兒,跟他第三個兒子的出生也有相關。從一個默默無名的記者,轉變成一個大作家,1920年代,在國際思想爆發的年代,海明威歷經戰爭當兵後的人生,應該有很大的影響。

他酷愛拳擊,劇中的西班牙鬥牛士,還有不斷地與作家朋友競爭,是海明威一輩子的寫照。後來又到了西班牙報導內戰的情況,又到中國、古巴、威尼斯等地。海明威的作品不但可以跟戰爭畫上等號,其實跟旅行也大有相關,有些人更說其實海明威就是一個酒鬼,一個賭徒而已。

電影中的海明威,已經有點自信,而且非常堅持的走自己的路,也提醒費茲傑羅不要為了太太而只寫短篇小說,也扯到了西班牙鬥牛士,短短幾句話,就把海明威的一生濃縮在這個年輕的海明威的眼中,這也是我最佩服伍迪艾倫的地方。

【台北】兩場導覽



今天又是馬拉松導覽,上午三小時,下午三小時,接了這個導覽今天是最後一次,到了下午場我有點鬆了一口氣的感覺,這樣好像對我的工作很不能交代的樣子,但我還是很努力的把所有該講的講完。

很感謝上午喉嚨講不出話來,有一些大哥把喉糖塞過來給我,我吃了各式各樣的喉糖,有八仙果,但後來第二顆效果最好,但是我想應該是最貴的一款,居然下午可以恢復講得很大聲。

不過今天講完後,我整個不想講話,只想用打字的跟朋友對話。

晚上在梁實秋故居的時候,由於天色已經暗了,講的有點快,還沒有介紹完 1974.11.3 當日凌晨梁實秋所做的散步,我就已經帶到梁實秋故居,大家還沒有對麵包樹有感情,就看到了麵包樹,也對程季淑一輩子的付出還沒有基本認識,我想我可能太急了,這個節奏今天算是沒有拿捏好。

作為一個名人故居的文化導覽,我其實有責任介紹這些名人的過往更勝於建築的介紹,梁實秋的文字特色,還有1945 年以前在中國的文風與內容,這也是目前大家比較不瞭解的,希望讓大家走這條路,有更不相同的體會。

不過,縱貫線新店支線(萬新鐵路),我想下次要走,還是考量一下,現場的交通狀況真的太不容易介紹。— 在寶藏巖 OpenLab.Taipei 。

【台北】原來還在,一吃獨秀臭豆腐



原來在師大夜市的路邊攤,然後搬到旁邊的店面內,本來以為是兩年前師大夜市事件這家店就消失了。

結果,老闆說不是,是因為房東漲了房租他不得不離開,離開後才發生師大夜市事件,反而是他非常慶幸沒有捲入那個風波,因禍得福。

老闆說老客人回來大約只有三成,而我居然是兩年後在小巷弄散步找到的老滋味,時光流逝,建築可能會消失,但是希望這些老味道,永遠都在— 在一吃獨秀食品行。(羅斯福路四段136巷1弄11號)

2013/11/23

【苗栗】華陶窯,在山上美景下演講



我講得太快,不知道大家是否有聽得懂,已經很習慣兩倍速撥放。

居然漏講了昭和年代的空間與家庭之關係。

午餐時收穫是認識了一些在地文化館的人,還有台灣旅遊強人,這是各地都有很深的了解。

最大的收穫是聽到了窯主的分享,我想厲害的是可以把台灣的歷史串聯起來,雖然我都知道這些細節,可是倒是第一次聽到串連起來的說明方式,我想我背也背不起來,而且從我嘴巴講出來應該頗為無聊吧! 還是要經過歷練的人來說比較洽當。

《離席》看電影

有人看電影是想要多窺探別人的生活,增加自己的常識或知識,有人看電影是一種放鬆,一種休閒。



有人看影評是要更了解不同的角度不同的觀點,而有人看影評是要知道那些導演、演員背後還做過甚麼事情?演過哪些電影?而我看影評,是想要看更多的片子,了解更多人的想法。

但是我看了這本影評書,好想再把這些片子再重看一遍,為什麼有人可以把電影的各種元素抽象化到這樣的地步,這些抽象化的元素,套回去這部電影,又那麼恰如其分的,而這些抽象化的字眼,彷彿是一個個關鍵字,在網路時代搜尋引擎下學習成長的人,這輩子將永遠離不開網路,也離不開關鍵字。

當我重看這些電影的同時,我會用停格,我會用網路搜尋,我也會試著用關鍵字的角度,來看這部電影,甚至延伸到我的生活。

我的臉書、部落格,就是一場永不間段的電影,猛然驚覺,我不曾離席!

2013/11/22

【台南】20131122:三家咖啡館與一家二手書店的悠閒漫步

今天的散步又走到台灣文學館這棟建築附近的巷弄,又遇到以前覺得很棒的老房子,如今還在那邊低調地跟我招手,經過了帆布店,又忍不住駐足看了阿嬤們工作的專心模樣。



第一站:道南館



來到台南的道南館,我應該是開門的第一個客人,準時的老闆已經在門口挑生豆,熱心的介紹我國華街的小吃店,喝了虱目魚肚湯回來,吧檯已經有一個常客吳先生。

我想到的是我外公,連我母親都沒有看過的父親。因為我外婆是在台南開雜貨店,剛剛一路走過來看到傳統的中藥舖、雜貨店,勾起了我的回憶,但因為我從來沒有看過我外公的照片,所以有無限地想像。

吳先生雖然沒有一頭白髮,年紀也沒有大到很老,整理乾乾淨淨的外表,帶著細邊眼鏡,談不上帥氣漂泊,但是講起話來溫文儒雅,台語非常的乾淨柔軟,輕啜著咖啡,眼睛稍閉起來,一點點的滄傷感好像歷經了商場的起落,也是一種人生的滋味。

其實跟吳先生也沒有談上兩句,這一切都是我在台南道南館最角落位置的想像。聽著二樓的真空管擴大機喇叭放出來的音樂,在二樓共鳴迴盪著,台南的道南館座位數不多,兩個客人與一個小鬍子老闆,奢侈的享受這樣的空間,架上一包包的咖啡生豆,落地窗外來來往往的車輛,偶有時尚風華的女士高跟鞋扭腰而過,也有貨車駛入老巷,賽鳳壺煮出的淺焙咖啡油質浮在咖啡上,這音樂隨著地球儀 menu 共同的旋轉著,譜出一棟幾十年老屋的圓舞曲。

第二站:甘單咖啡



還沒有進門,就可以感受拍照對這家店是非常困擾的事,於是我就不要多拍了,點了一杯坦尚尼亞嚐嚐黏黏的中藥味。

從道南館信步走過來,一路上騎樓很適合散步,反而覺得在寺廟的旁邊,這家咖啡館裡面顯得有點喧鬧不安,那是人與人交流的聲音,外面就是人與神交流的空間,交界處是機車在巷道內交流的聲音。

我喜歡店內的光線,陽光老窗戶宣洩進來,我坐在吧檯看著吧檯內的老燈罩,各式各樣的混搭裝飾,還有一隻黑狗阿牛很乖巧的到處窩著。日本語、台語、中國語、英文,台灣人、日本人、美國人在此坐下來,喝杯來自世界各地的咖啡。



剛剛出去散步了一下,瞬間就花掉了三百九十元,隔壁的古都文教基金會一樓販賣著一些手工藝品,薛先生很熱心的跟我介紹他的手工木製品,可是我買了兩套明信片,還有台南公會堂的繪圖。

隔壁還有寮國咖啡,路邊坐著乘涼聊天的老人家,這小巷子讓觀光客立即擁有溶入一般常民生活的假象。

第三站:爐鍋咖啡



今天喝太多咖啡了,秋天,散步,紅豆餅,巷弄,老房子,從205巷走進來,老狗趴在椅子上,美術館,塗鴉牆一進來看居然點了檸檬冰沙,酸酸沁涼入腦的滋味。

剛剛走了一組客人,我變成唯一的一個客人,星期五的下午,不知道晚上會不會是熱鬧的快樂夜。

其實走進來就覺得服務美眉很熟悉,請我喝了一杯冰滴咖啡,發酵的很是滋味,原來是以前在台北小議埕的爐鍋有見過,一直覺得寶米恰恰深深地影響這家咖啡館的所有人。

又翻閱了一次米果的書(如果那是一種鄉愁叫台南),原來,我前一陣子的書寫方式是仿照她的寫法,我自己都不自覺,而今天我竟然也隨著她的腳步,從童年走到現在,自己在這樣的時光走廊來回的穿梭。她用幾十年的時光寫出這本書,而我用短短一天的時光就可以輕易的獲得。

不知道除了王浩一老師之外,台南的假日是否也如同迪化街大稻埕一樣,有拿著大聲公大呼小叫的老師,帶著很多人穿梭在巷弄間?



台南爐鍋咖啡的所在位置,叫做絕對空間的一個藝術展演地,上面還有民宿可以住,離開的時候在一樓玩的還蠻開心的。

有個藝術家用觸碰畫作來跟看展者互動,我覺得概念很好,可以碰觸到作品,會發出高頻的聲音,若可以有不同的明顯的音調,我覺得會更棒,不知道小朋友來玩的話,會不會一下就整個被玩爛啦?!

很有趣的地方,台南好像越來越多這種空間出現,走回去道南館開車,遇到兩個藝術家,在 么八二空間 -182artspace 展出城市幽冥,潛伏,雖然心裡很想去,但是時間畢竟不夠的。

第四站:林檎二手書室



我是關門前十五分鐘走進來,很怕影響到人家休息的時間,一樓二樓逛了一下,我竟然沒有買書,或許小說類的書比較多,也沒甚麼時間仔細搜尋,小小的空間,我想收的書也很驚人,書櫃不高,所以不會有甚麼壓迫感,書也整理得很乾淨,開業快兩年,選擇這邊離市中心有點距離,房租壓力不會那麼大,但感覺一直都有客人進來,而且客人都會與老闆聊聊天。

我好想坐在地上看書,或許再找一天來,會遇到更多的鄰居來聊天也說不定。

2013/11/21

【嘉義】20131121:柴裡會社

早上被麻雀鳥叫聲喚醒,出門是可以看到山的綠野,農田旁有果樹,貓犬相聞,踏在土地綠草上,感覺強大土地的能量,讓我一夜好眠。體會到希臘神話中人馬可以從土地中吸收能量的快感。

1. 柴裡會社



去年到雲林玩,游醫師帶我們到很慢的廚房吃麵,認識了當時的兩位年輕的夫婦,李凌瑋與沈雍士,很高興能夠去住到目前他們居住與工作的所在,柴裡會社。

去年的紀錄
http://trip.writers.idv.tw/2012/01/blog-post_1325.html

大家都知道雲林是台灣財政最窮困的一個縣,幾次與雍士聊天,聽他對於老家的種種。他喜歡開著車在鄉間小道,為了要省電路燈都沒有開,沒有錢收垃圾路邊有些髒亂,雖然如此,他居住的小村仍然有很有錢的大戶人家,過著與此地隔絕的生活。

但我認為,所有的危機都是一個轉機,既然沒有經費,各縣市都要爭取國際級的博覽會,雲林就自己辦了農業博覽會,而柴裡會社這小小的地方,就是這些文案、刊物創意的發想地。

深夜,並沒有太多的蟲鳴聲,我躺在小小的單人床墊,並不是很豪華的設備,但是關了燈之後我仔細感覺周遭的環境,土地的能量慢慢地從地上傳上來,我震攝的有點被蒸發的感覺,全身上下放鬆的一下子就進入了夢鄉。

一早,我睡的時間不久,但是精神非常好。雍士手沖著咖啡香氣傳到鼻中,我才從這愉悅的夢中驚醒。他說,這塊地是他父親從小長大的祖厝,兩邊住的叔叔伯伯等親戚,但是他父親長年在台北工作,他已經變成道道地地的台北人,反而他現在熟知這邊的一切,他們喜歡在這樣的環境下工作。

很慶幸能有這樣的機緣認識這樣的自由工作者,兩人回鄉一起打拼,能看到遠山綠蔭,還有農產品在此成長,餵養著這塊土地的人們,我想是城市人難以了解的快樂。

當我跟他們道別要繼續去探訪老房子或是咖啡館的時候,凌瑋帶我去他們即將要蓋屋的農地,若我沒記錯的話是一塊甘蔗田,很期待他們的夢想能夠在此實現,我們認為最窮的地方,但是我認為這邊是最快樂最富足的土地,還是一個夢想實踐之地。

2. 芒果咖啡(雲林斗六文化中心)



第一次到文化中心,第一次到傳說中的芒果咖啡館,黑膠唱片、書架上滿滿的書,不少童書。牆上的藝術畫作,古典深咖啡色的桌椅,在文化中心內可以有這樣舒適的空間,也算是有特色。

一台鋼琴、大鼓,各種的活動公告,看起來很多咖啡人的活動。還有各類咖啡器具、文創產品,很多地方都可以看到芒果咖啡的品牌,應該是很用心的咖啡空間,點了一杯耶加雪菲,來了一盤很像茶具+清酒杯的木頭擺盤很特別,是說現在都要這樣混搭嗎? 服務人員又穿的很中國風!

我十點半就進來,客人不多,可以獨自享受這樣的空間很幸福,台灣人的生態很奇特,就需要這樣大的空間人力來支撐假日龐大的休閒時光,大家都擠一坨品質都很不好。

反過頭來,我就每個星期出來玩三天好了,邊玩邊工作也很爽。(打算來改裝車子,做個行動咖啡圖書館,也可以睡在上面)

3. 33+V 咖啡館,拉花對超人來說,只是最基本的功夫



大約只在 33+V 咖啡館停留大約一個小時的時間,但是卻感受到淺焙義式濃縮咖啡狂熱者的溫情。

喝單品淺焙咖啡豆的人已經是少數了,超人兄用義式萃取淺焙的精華,讓你在小小幾西西的咖啡裡品嘗到淺焙咖啡不同的深度,我們總喜歡在不同的溫度去嘗到這樣的轉變,從很酸的滋味中體會花香的甜蜜,但是在濃縮咖啡中,這些過程完全被濃縮在一口裡面,就好像喝咖啡的過程用影片快轉的感覺。

我心裡除了驚嘆之外,也覺得不是很公平,一杯花很多時間才能製作出來的咖啡,為什麼只有烘沖煮咖啡的人可以享受到這樣的滋味,客人卻一口就要喝完離開。

超人用他很多很多的時間,帶給客人濃縮的快感。

不只如此,用兩種精品豆在不同溫度烘焙與不同比例之下,超人也自己取名開發出不同的咖啡豆,自行取名讓人遐想,我喜歡蒲公英的輕盈與甜蜜,總會想到拿破崙逼歐陸用菊蒟來取代咖啡的故事。

在 33+V 咖啡館,最顯眼的當然是偉士牌的機車,超人經常騎著這些機車出去玩,也從嘉義往返台南,跟這些咖啡館的老闆互相交流。

超人的哥哥很喜歡石猴、石獅的藝術品,店內許多陳設頗有古味童趣。而我最驚嘆的設計,是在屋後的小庭院,兩面牆邊有一台腐朽、一台完好的機車裝飾,兩邊對照之下,腐朽的一組長出了美麗的綠葉花朵,而兩邊機車下的石雕也有對照組,這個在歐洲城市的立面才看的到的藝術品味等級,又再度讓我嘴巴合不起來。

嘉義以前也是石雕重要產地,隱藏在咖啡館裡,每一個角落都是故事。

4. 水牛建築師事務所,土溝的水牛書店



陳永興老師非常客氣低調的帶我們參觀這個他設計的小房子,未來將成為水牛書店在台南後壁土溝村的分店。

陳永興與羅文嘉並不是多年的好友,但是在羅文嘉接任水牛出版社,在新屋開立水牛書店後,同樣是以台灣水牛精神的水牛建築師事務所,就有進一步的交集與合作。

台北瑞安街222巷2號的水牛按摩書店,又是陳老師的另一個作品。在土溝的這塊土地,是陳老師買下來的土地,跟事務所年輕人一起合作把一些木料再利用,與新木料組合起來,在大樹旁的小木屋,我想是所有人小時候圖畫紙內的夢想之地,如今這個有盪鞦韆庭院的小木屋,將要成為附近小朋友的閱讀場所,在剛入秋的季節,我羨慕起擁有這樣環境的小朋友。

陳老師又帶我們到永安國小,也是他所設計的校舍,一排屋頂像極了菸樓的造型,是為了要抵擋夏日的高溫,讓這個房子通風,一個個穿廊透通過去,農田好像一幅畫,小小的學校與大自然合而為一,透過建築設計,建築不再只是遮風避雨,每個教室有榻榻米、還有樓下即將成為一個圖書閱覽室的落地窗,我們熟知的各地的建築元素,竟然可以自然融合的為我們服務。

當我還帶著我的『想法』聊著閱讀的想像,話不太多的陳老師透過自己的親身設計,已經讓我體會,並進入他的世界。

5. 是吉祥火鍋

這應該是最近這個月來,最有飽足感的一個晚上。一到這家店門口就看到警察協助指揮交通,也希望大家不要亂停車。門口一堆人在等待,我點了海鮮昆布鍋,吃完後飽到隔天的上午肚子還是很飽,感謝軍中同袍歹逗陣相請。

2013/11/20

【雲林】20131120:再見西螺戲院



1. 找到朋友住的地方,不過導航讓我從比佛利山莊進入
2. 西螺老街美麗的齒科老屋立面
3. 遇到在值班的法國美眉
4. 絲瓜文創(聿之坊)
5. LIFE 咖啡
6. 美慧姐的基金會,老屋好多進,也好多棟,老玻璃好漂亮啊!我一直觸摸到無法自拔
7. 西螺戲院,周杰倫的不賣座電影天台,有來此取景,好險還在。
8. 老婦兩隻狗,與許多老屋立面滄桑
9. 魯肉飯,好吃
10. 第一次來虎尾厝沙龍,真的是一棟老房子裡面有書店,提供咖啡、茶、點心,整個用洗石子模仿日式木造房舍結構,在 1940年代,應該是經典吧!聽了雍士講了老闆麗萍姐的故事,然後又想想我最近拜訪的一些書店,老闆都是很有浪漫情懷有理想的人,在這裡也感染了這樣的氣氛。沒有時間再這邊做一個下午實在可惜,我一定還要多來此地。忍不住買了一本書,西洋住居史。

從法國西南部的一個小鎮來的一個年輕美眉,來台灣打工從機場下來就直接坐巴士到西螺老街,實在蠻難得的女孩,對於城市的風花雪月,人車繁華一點都沒有感到有興趣,直接來到這個安靜的小鎮來打工。

秘密

這是朋友的故事,我來轉述一下,請不要對號入座
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沒有原由的最近喜歡上巧克力的滋味
你說情人分手後永遠沒有成為一般朋友的空間
但是吃了一顆巧克力就好像回到當年的時空
或許已經不能回到從前
但是卻可以回憶那種滋味

沒有原由的一直喜歡上酸酸的果汁
你說年輕時的愛戀永遠不會再現
但是喝了一杯青蘋果汁就像回到年輕時的體力
或許已經不能回到從前
但是卻可以回憶那種滋味

我們都喜歡口腹之慾
但卻自私的只喜歡自己享受回憶
那年夏天共有的回憶
也只是一種自私的假想
只有巧克力與青果汁才知道的祕密

2013/11/19

《秋香》只要相信,就會有救世主



其實我看完影片後,都儘量不去想這部電影,那是一種逃避吧?

我們生存的世界就是那麼不完美,從小得了小兒麻痺症的秋香,對於人與人之間的關係,沒有因為小時候被鄰居欺負而失去了信任。而秋香的老公,也沒有因為小時候進入黑道,或者成長過程不被學校接納,放棄他的人生。

秋香與老公兩人幫助更生人與身體障礙的人,協助這些不被社會所接納的弱勢人物,能夠自給自足以工作來換取生活所需。光寫上面這兩段,說的簡單,但是實際執行起來,我想困難度非常高。

一般人總覺得用錢就可以解決這些問題,或者是交給公部門去處理就好了。但,這個社會、世界,就是缺少執行的人物,秋香不畏艱難的去執行,不但克服了家庭的問題,也讓身體有障礙的人一起加入,更讓更生人一起參與資源回收的工作組織,只有互相合作,才能生存。

紀錄片都會帶有濃厚導演的觀點,看過這部片後,導演吳乙峰把自己的角度放到了最少,讓秋香帶領著整部片子進行。我想無論用不用基督宗教的角度,各種宗教人士都值得看這部片,放下不同宗教的偏見,秋香所做的事情,各種宗教教義其實都可以解釋的通的。

只要相信,就會有救世主。

人生中遇到的難題,只要往前走,自然就會有路出來,這部紀錄片中的所有人,還有導演等人,一定都親身經歷了這個遇見。

2013/11/17

過客

這是我一個朋友的心情,也是我的練習文



妳不在的那段期間,你因為寂寞而上網找人聊天
意外地發生一夜情
妳回來之後,你非常懊悔

妳覺得你非常年輕,所以輕易地原諒你
意外地發生三次的一夜情
妳回來之後,你非常懊悔

妳猶豫反覆地思索
你不知所措的懺悔

佛說:「愛不重不生娑婆,念不一不生淨土」
凡人終究難出輪迴之道

2013/11/16

《Amy 的旅行廚房》

多次去汐止的夢想社區的咖啡樹,一直搞不懂 Amy 在做甚麼?又是旅行又是做菜的,如何結合呢?



去了好幾趟汐止的夢想社區,看了多部他出國做旅行廚房夢的紀錄影片,又翻了她寫的書,簡單的來說,就是一個夢想的實踐,到全世界去體驗當地人日常生活方式,了解當地文化。甚至,就順便把當地人邀請來台灣做菜給大家一起品嘗。

這本書紀錄了挪威、以色列、馬其頓與當地人上菜市場,一起料理的過程,我只去過以色列,看到這樣的紀錄,就好像又回到以色列那個樣子,若能吃到當地料理,又好像進入尤太人最重要的逾越節的感覺。

夢想是每個人都會有的,但是那麼有實踐能力到處去做菜的,應該也只有 Amy 吧?

旅行廚房:http://travelkitchen.org/tkparty/

【台北】自私,一場例行性的午餐約會

這是我一個朋友的心情,也是我的練習文
******************

我想你是自私的
沒有意識到坐在午餐對面的你已經邁入中年
中年的身材,中年的柴米油鹽,中年的兒女教養,中年的思考模式,與中年的叨絮
我無法連結那個二十年前的你
高高瘦瘦每一個轉身都充滿了星光燦爛
我無法連結那個二十年前的你
會傾聽我生活中的小細節
我無法連結那個二十年前的你
擁抱在你懷中的我

這些年來,
你為我們的分手難過傷心,由愛生恨
我知道你結婚了
我知道你有了親愛的女兒
曾經,
我們在見面後已經不是當初的模樣
你說你過得並不快樂
你說你家庭並不幸福
你說你生活並不美滿
你說你只好拼命工作
最後,
我認為我們是一般朋友
你習慣性的只有述說著你的生活
你聽不見我的點點滴滴
你閃躲著我們的友情
當你要跟當年的我擁抱的時候
我刻意地躲開了
因為,
我已經不是那個當年的我
而你也不是那個當年的你

我想你是自私的
自私的連好朋友都說不上的單行道朋友
而現在的我不在乎
容許現在的你的存在

2013/11/15

【台北】1920s 書店,回到百年前的大稻埕,與世界接軌

 百年前的大稻埕,火車站配合商港原本設立在此,方便運送物資,後來才遷移到現在台北火車站的位置。1920年代,第一次世界大戰結束,世界各地有各種新興思潮,在大稻埕地區有蔣渭水的社會改革運動的「台灣文化協會」,並在今貴德街舉辦「港町文化講座」,「永樂座」戲院是個多元化的戲劇表演的舞台,都在此地萌芽。


1920s 書店的三樓,現為思劇場展演空間

 1926年蔣渭水曾在太平町開設『文化書局』,1928年《台灣通史》的作者連雅堂成立『雅堂書局』,1929年謝雪紅、楊克培共同設立的『國際書局』。大稻埕這個地方的思想與世界接軌,想想海明威、費茲傑羅、沃爾特·格羅佩斯、香奈兒、魯迅、柳宗悅、芥川龍之介都是那個年代的人物,在文學、建築、時尚、藝術各種領域1920年代是個國際資訊交流,思想豐富的一個年代。

 當時的港口,猶如任意門,就好像今日的機場,只要人、貨上船,就直接運往世界各地,想必當年大稻埕的洋人街,充滿了各式各樣的舶來品。時空到了今日,大稻埕就我們來說,年貨大街、南北貨、中藥材、茶店、布行之外,還有思想啟發的成分嗎?

 於是,周奕成就開了一家 1920s 書店,陳列著 1920年代國際思潮的書籍,企圖開啟大稻埕的黃金年代,那個百年前原本就存在的大稻埕,就好像打開兜拉A夢的大雄書桌抽屜,直接通往 1920年代世界各大城市。

 從小議埕到民議埕,到最近才開幕的眾藝埕,幾乎不向公部門申請補助的周奕成,非常崇拜當年春風得意樓的蔣渭水,他不但經營酒家賺錢,來補貼文化運動所需要的經費,辦報、講座,用醫生的角度來治療生病已久的台灣人。雖然百年之後的大稻埕,大家都已經識字,也進入所謂的民主時代,但是討論的思潮卻沒有建立起來。

 周奕成自許為生意人,跟在大稻埕的人一樣的作息時間,他也希望在大稻埕周邊可以擴充到十五個據點,這些小點猶如星光一樣,可以讓整個街區的文化活動更為活絡,每一個點都以協助年輕人創業的角度,大家一起互相幫忙把事業做好。

 以書店為一個窗口,或稱為一個入口,走入這個星光串起的老街區,這樣的商業經營模式,又不同於現今只有大企業誠品、百貨公司的經營模式,大稻埕假日不間斷大大小小的導覽活動,日本、香港、大陸觀光客陸續進來,私以為我們對更多前人的認識,必須更多學者、學生投入研究挖掘,從各種角度來認識大稻埕,但至少這家書店,是個起點。


1920s 書店所印製的小卡,當年影響世界的名人照片。

Bookstore 1920s
網址:http://www.1920s.artyard.tw/
地址:台北市大同區迪化街一段32巷1號1樓
電話:(02)2552-1321

2013/11/14

一間咖啡館《小日子》依在海灘旁細看阿曼

這是 2013年11月份的《小日子》其中的一篇稿,阿曼真是阿拉伯半島的最後一塊淨土吧?



這是我從原來的文章修改的→【馬斯開特】阿曼的星巴克咖啡
http://trip.writers.idv.tw/2013/10/blog-post_4.html

2013/11/13

《巴黎御膳房》找回法國土地的美味關係

這部電影,給受傷的台灣人一點啟發,我們擁有的土地也可以長出這樣美味的食材,土地被破壞汙染了,就沒有美食了。這是一部人與人之間心靈交流的故事,也是食物與土地關係間,互相關懷的電影。



法國總統喜歡阿嬤的味道,這就好像台灣媽媽蛋炒番茄這道菜的故事一般,每個人家的蛋炒番茄味道都不相同,但是吃這道菜的時候,簡單的好像回到小時候的時光,回味當時的氣味,還有一絲絲赤子之情的溫暖。

劇中的總統非常討厭過於雕飾精緻的食物,雖然每一道菜的每一個菜色組合都很好,但是混合起來沒有故事,也少了一種在地的美味。

於是女廚師霍騰瑟拉波利,儘量到各地去找原始的美味,採用了最新鮮當地養出來的農產品。這樣的料理簡單又有當地的故事,甚至總統宴請親戚的時候,配合這些親戚當年出生的背景,尋找到那個地方的食材,我想每個人吃到這些食物應該都會感動到流淚。

但是畢竟總統也是受到許多預算的限制,或者要解讀為宮廷內的鬥爭也行,拉波利女士無法在這樣的環境下為總統執行美味任務,於是辭去了總統料理長的職務。



但我想他已經在總統心中留下了眾多美味的心靈交會,還有人文的關懷,這部片從比較大的角度來看,法國人企圖找回美食的精神價值,也值得台灣人思考一下到底是要過怎樣的生活?

PS. 這是公關公司邀請看的試片,內文全為水瓶子個人心得。


看完電影後,我們三人一起去吃台灣美味。

2013/11/12

【伊斯坦堡】離開

當你以為你找到了真愛,奮不顧身的投入一段戀情
風急速的從後頭吹來
你以為那是上天的安排
你發現你們有著相同品牌的衣服
你發現你們有這同樣的嗜好
甚至你發現你們在無數的早場晚場電影中一個人看過一部部相同的電影
相遇
真是上帝的安排



當你以為你找到了真愛,這時你卻開始害怕了起來
風急速的從後頭吹來
你害怕那是上天的安排
即使是相同品牌的衣服,總有改變的時候
你發現同樣的嗜好,抵不過伊甸園蘋果的誘惑
一部部的電影,訴說著不同的心情
相遇
真的是上帝的安排嗎?

於是你賣力的拋開一切
你想到了佛陀拋棄了一切在菩提樹下悟道
甚至你想到了大梵天從金蛋誕生,充滿了慈悲
於是
你一個人繼續往前走
相遇
人生的一瞬風景,生命中的一個邂詬
這樣已經足夠
你不想回頭看清楚另一個人的臉
只看著他的背影默默地離開
相遇
也真的是上帝的安排
讓你遇見了離開的美

回首
也無風雨也無晴

我走過清真寺前聽著美妙的喚拜聲,看著包著頭巾的婦女快步地走過斑馬線
原來阿拉也不曾離開

2013/11/10

【台北】水瓶子的程式設計之路

前天跟一位國外回來的大哥聊到我的工作簡史,我來記錄一下我寫程式的過往好了,因為國一臉燒傷,所以整個國中是不能在外面曬太陽的,也怕嚇到別人。

只要一回家寫完功課,我就可以名正言順的佔據家裡的電視機,連上那台哥哥去光華商場拚出來的 APPLE ][ 電腦,當時玩電動遊戲要用卡帶,把程式載入電腦,錄音帶的聲音就好像是當年慢速 MODEM (數據機)的聲音。

[補老照片一張]

玩著玩著電腦遊戲,我開始自己破解這遊戲,學看組合語言的程式碼,這當然是我哥教的。後來去光華商場買書自學,國三的時候去台大動了植皮手術,躺在病床上兩個星期,於是頭腦變成了培基語言(BASIC)的編譯器,出院後突然突飛猛進,超會寫程式的,而這個當然跟看書是有很大的關係。

那時有一些電腦雜誌,就把自己寫的程式投稿到雜誌,獲得的稿費不惡,甚至比現在一場演講還要好。

可想而知我這樣玩電腦國中三年,在班上成績是倒數的,高中考不好,於是只有去念私立中學,讀高中還是不能覺悟,造三餐玩電腦,終於在國文老師的勸說下,我把電腦關起來,每天就是上學、圖書館、公車、睡覺,就這樣兩年多的生活,考上了台大地質系。如今回想這兩年多非常單純的時光,不知道是好是壞?

大學後開始了IBM PC 時代,也是比爾蓋茲跟 IBM 合作 DOS/BASIC,賈伯斯進入低潮的時期。

同學到家裡討論作業寫功課,我把家裡的主機板拆來拆去,然後拼湊出一台可以打作業的電腦。自此,有兩名好同學每天到我家玩三國志遊戲,而我被學科被當掉一半,這兩名同學居然都過關了。

大四因為擔任畢冊總編輯,所以一些排版系統自己寫出來,被M資訊公司包裝後拿到資訊展去賣,還賺了不少錢。當兵的時候因為會電腦這項技能,所以經常出打字公差。

退伍後理所當然的進入了程式設計的工作,但是因為不是資訊科系畢業的,找工作並不是那麼順利,終於有家S資訊公司願意收留我,寫著股市技術分析的系統,一年後回到M資訊公司繼續寫股票報價系統,然後寫期貨系統,網站報價系統,下單系統,手機系統開發,中間也學了衛星數據傳輸、利用電視訊號傳輸數據,從數據機底層的韌體程式,到了電腦螢幕的底層驅動,還有 PC 的速度日新月異,MS Windows 發展的也很快,可以說是每天都在與這些硬體競爭,這個競爭不是快速競爭,而是要回朔相容。

這中間經過了網路泡沫,我們公司也因為擴張過快而裁員縮小規模。後來這兩家資訊公司合併了,以前的同事或是競爭同業,又變成了同事。我們的客戶證券公司、銀行、金融企業,一家家的合併,客戶的系統縮減,案子變少。我深深地感覺人生就是一個圓,多年的專業工作,無論在哪裡工作,只要把自己專業發揮好,應該就可以好好的存活下去。

以前資訊公司大抵分為研發、業務、客服部門,這幾個部門互相合作,但也是互相牽制,只要股市開盤期間出問題,業務當然一早就要去賠不是,研發主管也要去賠罪,只差沒有下跪而已。客服人員一接到客戶的電話,釐清原因後,也是要研發人員去解決。所以我度過了十六年的時光,在這樣不斷地系統開發中周旋。有時候加班到深夜,靜下來回想,到底我這個工作的目標是甚麼?有時候都會顯得模糊而不知所措。

『快速的給投資人做好決策的工具』我這樣跟自己說。

從一個人寫程式的一部分,一直到管理兩個人擴增到三四十個程式設計師,每年要花的預算從幾百萬到幾千萬,一個程式設計師到主管,這一路上培養的技能多如牛毛,每天吸收著不同的管理技能、資訊潮流,還要熟知怪怪工程師的喜好,最後,我最喜歡做的一件事情居然只剩下面談新進人員這件事情。

2011 年初,我離開了從13歲開始就熟悉的程式設計的工作,頭也不回的進入另一個領域,如今,我還沒有時間後悔,或許等我沒飯吃的時候,會再回去系統開發的工作也說不定。但那時候整個系統開發的世界一定又完全不同,應該也是要從頭來過,但我永遠沒有時間害怕擔心。

當我離開軟體系統的開發工作一年後,有一天公司需要我協助設定網站,我自信滿滿地說一下子就可以搞定,沒想到電腦打開,開了 DOS 的命令列視窗,我居然像得了失憶症,一個指令都記不起來,這時候我居然開始慌張,我這樣還可以回頭做以前的工作嗎?

股市投資等金錢遊戲,在我看到客人的眼神中,我看到了賭客與莊家,資本主義下除了金錢,還有甚麼?但是看著各式各樣的行業,好像都活在這樣的惡性循環,例如旅遊業,很多領隊導遊是靠客人進免稅店購物來賺錢,那麼只有旅單純旅遊而不進購物店的旅行團可以生存嗎?

離開資訊業工作不久,我已經在導遊班受訓,同時在校稿第一本咖啡館的書,接了大安社區大學文史導覽課程的老師,突然青田七六開幕,投入導覽工作,一轉眼兩年多就過了。

『要熱誠的把這塊土地發生過的事情介紹給所有人』我這樣跟自己說。

以上,這就是我從國中1982年到2011年初,程式設計師之路,不算長也不算短的時光,其中的甘苦當然無法短短的就說完,也只有深陷其中的人了解吧?

2013/11/09

【台北】小咪與 Kiki


小咪是二十幾年前,在我們家附近游走的一隻聰明的母貓,全身白。當年還沒有結紮的觀念,所以她總是帶著小貓在附近遊走。只要是發春期的深夜,就有很多公貓王爭風吃醋,在屋頂、防火巷、空地打鬥。一早,小咪總是春風得意的回家睡覺。

有次,小咪把姘頭給帶回家一起吃飯,那隻公貓的臉超大的,勇敢的不怕人。那幾年,我的腳總是給跳蚤咬的紅豆冰,經年不癒。

小貓一直不斷地出世,我們就一隻隻送人,或者有幾次小貓被路過的車子壓死,小咪一忍堅毅的個性,好像若無其事,其實她經常一睡就是一個星期。

這樣一再重複,鄰居看了不忍,於是把小咪與她的兒女們野放到附近的山上,但沒有兩天竟然她自己找路走了回來,全家安好。我們於是抓她去給獸醫結紮,當年結紮很貴又沒有補助。但是她似乎知道自己的命運,死命的逃離開,從此,我們每天晚上去她離開的那個地方尋找,這次小咪真的不會自己回來了。這二十年來,有幾次夢中還會有她回來的印象。

小咪很有個性,生氣起來,會在我們家地下室『排』大便,排了幾天終於排成一個圓圈圈,像極了某種宗教儀式,被我發現後罵了她,她就會離家出走不回來吃飯。她也會陪我夜晚出去買東西,但不像狗狗是跟在人的前後,她是遠遠地在車子下方,跳上圍牆,小咪自有一總陪伴的方式,這也養成了我在未來人與人相處中,保持著若有似無的距離,一直到網路時代,我的人際關係才因此打開。

我想找小咪的照片,但是怎麼也找不到,一隻有智慧的貓,養出來的小貓各種個性都有,雖然只是一隻土種的貓,也代表著台灣土地的智慧。

*以下是簡裕昌提供


小咪的照片沒有. 這是他女兒kiki , 也以九歲壯年辭世近20年了

KiKi應該是小咪到我們家來的第三胎. 在它之前,親朋好友己經收養夠了它的哥哥姐姐, KiKi的同胎兄妹們再也送不出去. 只好七隻都自己養起來.

小貓生長到3個月大時, 對自己的運動能力信心十足, 在巷道內横衝直撞, 和机車玩我比你快的遊戲. 机車駕駛反應不及, 總是撞死小貓後逃逸. 幾天後就會發現在小貓死亡的地點,有人燒金紙.因為這個原因, 在半歲以後,KiKi就只剩一個哥哥"點點".

我們實在沒法忍受每年多十隻小貓送不出去又撞死, 帶小咪結扎路上被它逃脫,再也不回家,生死成謎. 心痛之餘看著小咪僅存的一雙兒女, 立志一定要將它們撫養成人 出人頭地.

KiKi和點點成長的十分迅速,轉眼一歲了,己經是武功高強, 一至七樓隨意來去.從三樓往下一躍,只要輕踩垂直壁,就能轉身緩降, 飛簷走壁, 梯雲縱横.它們活動的範圍主要是家家戶戶連起來的天棚頂. 那裏沒有机車行人, 自成一個貓咪世界.

它們己經聽的懂指令能讀我們的情緒. 所以訓練他們不准在家裏地上大便,要在鋪報紙的固定處. 有幾次也是又打又罵的. 貓的脾氣大,被罵了就離家出走, 但不會超過一天. KiKi和點點十分聰明,教二三天就沒有在家裏大便了, 到底方便在那裏,我們也不知道.

有一天它們兄妹沒回家, 我們也沒在意,出去玩一天才回來是常有的事. 第二天點點狼狽的回家吃飯,但情緖不安浮燥,很快又消失. KiKi呢? 二兄妹是形影不離的. 我們全家動員在周邊地毯式的搜查,不斷呼喚KiKi KiKi KiKi. 但沒有回音,找不到. 第三天左思右想,趁點點出現尾隨它,跟到附近某一天棚頂. 爬上去看, KiKi被強力補獸夾夾住前腿,己經昏迷,前腿浮腫潰爛. 點點這二天都在這裏陪它.

那天棚頂貓大便整整齊齊的排著,每點間隔30公分, 一行排完隔30公分下一行, 己經佔了一半的天棚頂. KiKi就被夾在它將放置大便的那一行. 看來是屋主難忍臭味故意放的. 將KiKi送醫去掉腐肉,骨頭一個大洞,肌肉己經爛光, 月餘後復原也只是包上皮, 前腳無力下垂,無法下地支力, 變成了標準的三腳貓.

就在KiKi就醫,點點一人獨行時的這段時間,沒想到意外還是發生了,點點被机車撞死. KiKi對我們的依賴更加深, 常常二後腳站起來走,雖然走不了幾步. 而後它還對著我媽叫媽媽 媽媽, 貓能說人話. 我感覺它認為自己還小, 長大就可以變成人,和我們一家都是人.

為了怕歷史重演,我們將KiKi絶育了. 手術後它的活力降低,再也不亂跑. 經過數月的嚐試, KiKi只能講幾個字, 二腳走路也沒法超過十步. 終於某天以後, 它再也不說人話了, 再也不站著走路了, 做一隻貓,認命了!

失去了母親, 哥哥, 變成殘癈, 失去了生命力, 和最親愛的一家不是同類. 它總是趴著睡覺, 一動也不動.好多客人到家裏來看到它說:"你們這隻假貓,做的好像真的喔!" . 在往後的八年, 它就這樣一路到生命的終點,再也沒有振作過.

擁抱是否可以重回家庭的《歡聚時光》呢?

很難定義這是電影還是連續劇,日劇若連貫再一起看,一口氣看完,有時候也差不多是六七個小時,而日劇會透過一些畫面的剪接回憶,讓你記起來前幾集鋪陳的劇情。但這齣戲的確是要連在一起看,像一手淡淡的詩,也像一條小河,從上游緩慢的流動,四周的景物一直變化,到了下游緩緩地進入了大海,很多很多因為『愛』而欺騙、背叛,最後搞得一團亂。

義大利建國並不是很久,要這個國家建立國家意識並不是那麼容易,從燦爛時光開始,導演似乎把尋根與家庭這件事情當成一個任務,這部電影描述一家人因為老么突然車禍過世,引爆了整個家分崩離析。

(以下會透漏劇情,未看電影請斟酌閱讀)



首先是爸爸跟一個書店女老闆的外遇被兒子發現,爸爸為了家庭顧全大局而與書店老闆分手不再往來。媽媽對兒子的死亡完全不能接受,建立了一個自己的小世界,把自己關在自己的世界。老大是同性戀,不知道在逃避甚麼,因而選擇居無定所的公務工作。老二是女心理醫師,原本以為是整個家庭中頭腦最清楚最理智的力量,沒想到也因為在眾多的醫病關係中發現了自己並不再愛著她老公。老三念的是建築設計,在家人的期待下終於念完書順利畢業,但是面對整個家庭的破碎,他莫名的愛上了師母,走上了跟父親一樣的路,他討厭自己也變成破壞人家家庭的第三者。

這樣的劇情似乎讓整個家無法繼續在組合再一起,媽媽選擇去療養院住,爸爸消失,老大又外出工作,老三搬出去住。唯一的轉機是一個從伊拉克來的偷渡老婦,她拋開所有的一切來找尋她的女兒,而這個偷渡老婦的『愛』讓一切有了轉圜。

老大終於勇敢的面對同性之愛,也找到了愛他的人,也因為他愛人的前妻把一個五歲的小孩丟過來,整個家突然多了一個偷渡者、一個同志愛人與一個五歲的小孩,大家一起住在這個避風港。但這個愛人罹患癌症不久於人世,他選擇了隱瞞,不讓他的愛人知道這一切,最後照顧這個人的居然是無親戚關係的偷渡老婦。

最後,爸爸回來解開這一連串的錯誤,真正的『愛』應該是全然的真誠開放,而不是為了愛而說謊欺騙,於是他勸著同志愛人要讓老大知道他罹癌,也勸著老二女心理醫師要坦誠地面對她丈夫,他用擁抱來全然的接受了他兒女的感情問題,而不是用道德勸說,也不用逃避,全然的面對問題。

最後他也去說明了他假裝小兒子寫 email 給他老婆的這個謊,故事在下半段是悲傷的,但卻慢慢地解開這些心結,老三愛上了師母,這段他最不能認同父親的外遇,而他自己也感受到了,最後他終於認知到了『愛』的不可預測,認同了一起與他長大的小學女同學。

我想人生是一連串的改變,是大家改變的方向並不同,而這些感情的衝突往往就是我們無法認知這一點,我們往往想把最好的一面保留給最愛的人,所以把不好的另一面隱藏起來,最後因為不同的方向而越行越遠而不自知。

人生要面對的不只是孤獨,生離死別都需要用愛來包容,愛也不是要求對方配合,而是需要認知對方的缺點,承認並面對,若無法配合,那就需要溝通做好分開的準備。

以上這些話說來容易,但是面對一個家族的所有人,大家的觀念不同,是很難溝通的。我希望台灣也有這類的電影,雋永細緻的小品,能說出台灣目前遭遇到的難題,提供一點點解決的方式也好。

2013/11/08

《7-Watch》散步地圖

這期 7-Watch 有我推薦的散步地圖,用『名人』這個字眼我一直有點感冒,因為我真的沒有多有名,衷心的也不希望自己是名人。



不過我推薦的幾個地方,跟整本雜誌推薦的地方有很大不同,我看人家推薦的大部分是小吃,特別一點的是圖書館。我這裡就要很驕傲的說,我推薦雖然是小地方,但都很值得去待一個下午。

馬廷英教授故居,青田七六
小丸子的客廳,?甚麼藝文空間
台灣工藝與換場生活,河邊生活
上海1920s風格,秘氏咖啡
何大哥,總書記二手書店



2013/11/07

《京都》與源氏物語

隨從人等酣睡之後,源氏公子覺得百無聊賴,心中回腸百轉,胡思亂想道:「此等無情女子,實是可惡。但我對她戀情依舊難消,以至情火中燒。而且她愈是寡情難近,愈是引我牽腸。」這樣想著,又念此人冷艷無常,難以接近,心想也可就此罷休吧!

--源氏物語,第二章帚木,末



去京都多次,嚴格算起來算是第一次的自助旅行,就跑到了京都去,之後每次的自助旅行,京都給我不同的感覺,每次都沒有重複的景點,只要想找甚麼主題的地方,都可以找的到,不枉為千年古都。

桂離宮、修學院離宮,進入這樣的庭園造景,小景大景互相托襯,小到一顆石頭都要進入深山尋找,大到一座山的山景都要想辦法映入眼簾。水中月光倒影,只有在對的季節可以盜取到,無奈的文學皇帝,也只能隱身寄情於小小的京都,沒有實權,就連虛名也那麼不自在。

大大小小的寺廟,一家家收門票比貴,看的是千年百年的造景,有名氣、傳說,也有當年的流行時尚,如今細細品味,一樣不退流行。京都,很早很早就商業化經營,就連講究心靈的寺廟也一樣。而且每一家寺廟的庭院,竟然遵循著行銷學的原則,每家都可以作為教材。

若你說台南人是生意人,他們一定不同意,而且會舉出十個例子來反駁你,而千年京都,每一個人都是天生的生意人,不用經過學習就是這樣,京都人的笑容與不計較,表面上是天衣無縫的,但是熟知的人知道京都人心裡想的跟外表是兩個樣子。甚至,大京都人跟京都市區的人,還是有分彼此的。

因為,京都人以自己的歷史為榮。

經過一條條用一個漢字或兩個字來表達的街道名,說明了這座城市的龜毛個性,即使現在看不出當年的榮景,但是周邊的石碑、店家名稱、甚至是老照片,會讓你回到那個過往。無論是坂本龍馬被新選組追殺,或是織田信長被燒死的本能寺,無論是不是真實的發生地點,甚至是小說羅生門場景的羅城門。京都一再提起歷史事件,而這些事件背後都是痛苦不堪的,京都人並不忌諱。

我看過京都的慶典,有些人迷惑在楓葉的紅色,但我只要看到一張綠苔的照片,一扇小小寺院的木門,這樣的古樸自在,就想讓我一在地前往。

我喜歡京都的古書店甚過東京的神保町,因為很容易親近。我喜歡京都的鴨川,因為可以看到常民與學生的生活。我喜歡京都周邊的山,因為可以看到這座城市的晨昏夜色,還有四季的變化。我喜歡京都的高塔城門,因為可以看到愛物惜物與天人合一。我喜歡看到職人的專注,因為可以嘗到千年的味道。

時光,在京都不算甚麼,老人在此一個個都像小孩一樣,而我們也只能謙卑。


2013/11/06

《巴塞隆納》高第夜未眠

巴塞隆納最快樂的城區遭到抹滅
像畫在海灘沙礫的數字。
當潮水退去之時,這片沙礫沒有留下任何痕跡,
它們是我們珍愛的城市骨架。
他們興建了一座碉堡,
命途多桀和令人痛恨的城堡。
誕生於巴塞隆納
就像一張可愛的臉中央長了丹毒一樣。

--詩人神父,哈辛‧維達格,1880年



巴塞隆納對我來說,是座百年的城市,她跟百年前的台北市一樣只是個海港貿易城市,但走過了舊城區,巴塞隆納已經變成加泰隆尼亞自治區對外宣告獨立的一個窗口,在各個名勝古蹟旁的名宅外,經常可以看到加泰隆尼亞區的旗幟,這說出了人民的一個想望。

1479年,費迪南二世娶了卡斯提的女王,伊拉白一世登基後終結了加泰隆尼亞的六百年來的獨立,而這個統一的王朝這五百多年來,不斷發生的血腥殺戮,以及西班牙王位的繼承爭戰不曾停止。

原來我看到的巴塞隆納,是被剷平後重建的巴塞隆納,四四方方一塊一塊的新城區,加上靠海邊一棟棟比鄰而起的高樓,我喜歡在小巷子內探險,有如在西門町內優游一樣自在,左邊一家小服飾店,右邊又一家小咖啡館,上面有尤太人住過的痕跡,那邊有防禦的隘口,曾經艋舺也有這般如此的建築,牆面上有榕樹根攀爬過,市場內有舊城牆的遺跡,我在小巷中隨著GPS走動,是自己的節奏,也看到歷史的脈動。

但我終究不明白,今日一團團尤太人來參訪,想要知道怎樣的過去,還有他們會創造怎樣的未來?

1401年的巴塞隆納已經把尤太區清空了,所以那時尤太人就已經不在那邊,距離現在已經六百年,尤太人還是回來找尋他們的足跡,真的不了解這樣的民族性,很是佩服。尤太人早年也控制西班牙的政治經濟,但還是免不了被迫害,這樣的歷史好像一直不斷地重演。我找到了一個希伯來文的石頭,但是找不到尤太教堂的地基。

畢卡索博物館,我看到了畢卡索的少年作品,本以為藍色時期是憂鬱,粉紅色時期轉為浪漫懷春,但是看到了那張張沒有臉孔的人像,才知道那是了解生老病死的少年,超脫了生死的議題,讓畢卡索永存著赤子之心在作畫。而戰爭對畢卡索來說,用立體派來表現,是一場難解的多面向問題,永遠無解。

米羅的畫作,對米羅來說,印象派已經過時,立體派、野獸派已經成形,那麼米羅要怎樣創造下一個抽象高峰,他把所有形體丟棄,把所有物質解構解構再解構,用很簡單的線條代表一種對談,一個世代,或者一件單純的親情。這種革命,也只有在巴塞隆納可以被接受。

我到聖家堂去找高第,卻進入了一座森林,迷失在其中,只看到耶穌基督乘坐這降落傘從天而降。我到奎爾公園去找高第更多的作品,那隻傳說中的蜥蜴,在人群中了無生機,那個童話世界中的薑餅屋,裏頭沒有小紅帽與白雪公主,滿是喧嘩聲失去了公園的意義。

我好像看到妳的身影消失在人潮中,憶起了當年有關永恆的追尋。

看到了高第謙卑低矮的禱告椅,一座教堂可以變成拋物曲線,這是大自然與數學的結合,也是高第想要挑戰地心引力的方法,看到了高第密碼,也想到了高第晚年孤獨的身影,一個老人車禍後在醫院的悲淒,先行者總是那麼孤獨。

進入了不在奎爾公園的奎爾宮,雖然表面是傳統貴族的豪宅,卻已經有了蜂窩型態的房間規劃,屋頂上一根根煙囪長滿了葡萄、冰淇淋甜筒,增添了許多的童趣。又進入有採石場之稱的米拉之家,一根根猶如星際大戰場景的突尼西亞沙漠的片場,黑武士與矮人族百年前就出現在這屋頂上。

進入音樂廳,看著頭頂的彩繪玻璃,這讓巴塞隆納有了美妙的聲音,外牆的爭戰就用音樂來消彌吧!

再回頭想起巴塞隆納的公共建築史,鐵鑄市場建築第一次出現在西班牙的土地上,新藝術風格進入,不知道高地是否有受到影響?我看著地圖上米羅廣場旁沒有米羅基金會(博物館),奎爾公園內沒有奎爾宮,聖家堂裡面沒有高第紀念館,整個巴塞隆納跟妳玩的捉迷藏,隱藏在一家家名牌的購物商店裡。

我又不斷地追逐石頭路上的光影,即使已經消失去多年的妳,又好像在六角石磚看到妳的影子,是前世的幽靈作祟,還是今生的情緣未了,我一個人進入蠟像館找尋,終究找不到答案。



我的老爸喵星人

2013/11/05

《伊斯坦堡》再次造訪,喝杯土耳其咖啡吧!

伊斯坦堡的命運就是我的命運,我依附於這個城市,只因她造就了今天的我。--奧罕‧帕慕克,諾貝爾文學獎得主、《我的名字叫紅》作者



早上起床,沖了一杯伊斯坦堡帶回的土耳其咖啡,在伊斯坦堡的記憶慢慢地又從腦中浮現,翻著拍回來的照片,我是第二次造訪這座城市,曾經到過同樣的清真寺,用同樣的角度拍回來了同樣的照片,只是照片中的人不同了。短暫兩年的時光,對這座城市來說似乎不算甚麼?

喝了一口咖啡,很重很濃的咖啡殼的味道,那是一種無法抹煞的記憶,但是很淺的有如一縷輕煙,就好像哈密瓜水煙一般,雖然沒有甚麼滋味,頭腦卻輕盈的如在天堂一般,看著蘇菲旋轉,緩慢地儀式,一直一直一直不斷地旋轉,彷彿思緒直通阿拉的天聽,或許在古堡內空氣不是很好,我試著雙手攤開手心朝上,幻想著吸收點阿拉的真氣,同時也讓身體的氣血循環好一點。最後有個練過氣功的美國歐巴桑,跑來問我是不是練過氣功。

坐纜車上了高丘,底下是墓園,進入了一個以作家為名的咖啡木屋(Pierre Loti 皮耶‧羅迪咖啡館),在希臘神話的金角灣眺望著博斯普魯斯海峽,歐亞大陸的交界處,也是黑海與地中海的交通要道,中間有浪漫的愛情海,當然歷史上也是血腥殺戮的必爭之地。

我會想著君士坦丁大帝,也會想到十字軍東征,當然也想過鄂圖曼土耳其輝煌的年代,硬是把咖啡銷售到歐陸,希望擴張自己的利益。至今還在的城牆、水道橋,基督宗教的教堂,與改裝的清真寺,數也數不完的後宮房間,還有專門進行割禮的房間,千年歷史總在我眼中快播過去,但我還無法真切的感受到。

我試著從書上想要得知這一切,但這書上沒有貓的蹤跡,我回想到超市去買貓食,也看到路上有歐巴桑一路把碎魚片餵食著貓,我想這座城市都是愛貓人士,而貓也很盡責的做好觀光大使的責任,包含民宿的小貓。

伊斯坦堡的博物館,有亞歷山大的足跡,有馬賽克的輝煌藝術,也有蘇菲亞大教堂的圓頂,街道中有西方新藝術的設計,傳統噹噹電車優游其中,應接不暇種種歷史的痕跡,當然也有現代民主抗議與鎮暴警察,我們的媒體報導中的緊張氣氛,在當地是稀鬆平常的嘉年華,或許很多事情一觸即發,端看執政者是怎樣的心態去面對。

我忘不了夕陽後天空的藍,星子伴著一抹新月在清真寺的高丘上對唱,那像是土耳其的國旗飄揚著,我也忘不了地下宮殿的梅杜莎,那是一種美麗與神的詛咒,人們看到她就變成永恆的石頭,我想著為什麼人們總是恐懼的臉面對梅杜莎,變成石頭不就是一種永恆嗎?希望我也可以勇敢的面對。

妳說妳還在原地踏步,而我已經往前走過了那麼多座城市。但回到伊斯坦堡,我覺得這一切都歸零。

寫了這一篇,再喝一口冷掉的土耳其咖啡,我已經把咖啡渣濾掉,算命者無法得知未來是甚麼?一點點酸一點點苦澀,心想,我何時能重回伊斯坦堡把自己的生活再度歸零?



2013/11/04

伍迪艾倫《午夜巴黎》約瑟芬·貝克@11


約瑟芬·貝克(英語:Josephine Baker,1906年6月3日-1975年4月12日)是非裔美國藝人與演員,於1937年成為法國公民。海明威稱她為最美麗的女人,有「黑人維納斯」或「黑珍珠」稱號。



二次大戰期間曾經聲援法國反抗軍,也有傳聞她是法國情報員,收集納粹情報。她也是美國民權運動者,1968年馬丁路德被刺後,曾有人邀請擔任運動領袖而她婉拒了。

電影中是費茲傑羅夫婦帶吉爾到 Bricktop's 紅磚塊夜店(也是一名美國歌手、舞者所開設Ada "Bricktop" Smith),地址是 52 rue Pigalle。

這是電影中所唱的歌



Single: La Conga Blicoti
by Joséphine Baker

Le Blicoti
Con te voy
Il y a perdu
Et a lui
On la conga
Le Blicoti
Pour danser
Et sentir
Yes, la conga
Yes, la conga
Blicoti
C'est la conga.
Yes Blicoti
J'a vraiment
De partir
Le Blicoti
Con te voy
Il y a perdu
Et a lui
De sentir
La musique
Danser et
Moi dit ils
Le monde a des
Gens voyez
Dans le coeur
La musique
Avoir lequel

2013/11/03

《以色列》《人命派遣經理》何處是故鄉?

大家對於尤太人的電影總是停留在悲情、大屠殺的二次世界大戰前後,這部以色列電影描述耶路撒冷的外籍勞工在公車爆炸案死亡,屍體沒有人認領,該員工的人事經理負責要把遺體運回羅馬尼亞找到親屬簽字下葬的故事。



我以為對尤太人要建國,回到耶路撒冷這個聖地的題目很熟悉,甚至聖經裡面的故事,或是十字軍東征與伊斯蘭教的宗教衝突,往往都是要搶聖地這個地方。尤太人回到以色列建國了,就用同樣的想法加諸在這些外籍勞工的身上。

這個人事經理用盡力各種方法,終於把遺體運送到死者母親的故鄉,但是這位母親似乎不是很高興,因為既然她都已經跑到耶路撒冷去了,應該就葬在那個地方,畢竟那是宗教聖地,何必在把屍體運回來落葉歸根呢!

我想這部片給人一些思考,當然其中有些尤太人的優越感,對於各種族的包容性,尤太人也應該自己想想。


2013/11/02

《超人》鋼鐵英雄

從伊斯蘭世界飛到基督宗教的世界,我在飛機上看鋼鐵英雄這一集,看到我眼淚一直滴下來,或許是飛機上太乾燥,需要眼淚滋潤一下。

這不知道是怎樣的現象?



超人(耶穌)從小知道有超能力後,他的養父(約瑟)叫他要忍住不要彰顯,要等待機會,所以超人從小就很沒有自信,任憑龍捲風捲走養父。看到這段,這個父親的樣子,我眼淚就開始滴了,居然在很多武打的動作場景,也會回想到這個片段。

不知道甚麼時候動作片,變成煽情片了?

當然,這部片子也打了美國人一個巴掌,想要控制全世界,做了很多追蹤超人的事情,而且還不信任超人,做了一些竊聽的事情,這個部分值得當權者深刻的思考一下。(美國竊聽德國領袖多年)

本劇中的壞蛋,都在維護氪星球的純種民族,我不知道是否可以解釋為尤太人?以色列建國,排擠其他的鄰國,還有生長在同一塊土地的巴基斯坦人,造成了多少災難,還建立起了高聳的牆,預言著最後可能自取滅亡!

非常宗教式的隱喻,我覺得唯一的遺憾,就是沒有描述到伊斯蘭教,這未嘗不是另一種美國式英雄主義的思維型態,雖有一點反思,但我覺得還是不夠的,或許續集可以繼續來討論。

若瑟經

全能的天主,從開始就把救主基督及祂的母親瑪利亞,託付給聖若瑟照顧。求恩賜你的教會,在聖若瑟的護佑之下,忠實履行聖子所託付的救世使命。因的聖子、我們的主耶穌基督,祂和及聖神,是唯一天主,永生永王。 亞孟。

2013/11/01

【台北】威權到民主路線



今天這條路線雖然是我規劃的,從中正紀念堂出發,我試著從野百合學運開始說起,然後經過張榮發基金會,說明國民黨部的前身是赤十字醫院,在前身是日本海軍辦公室,很有趣的現在是海事博物館,跟"海洋"有關。


然後到醫學院神秘的二號館,看後面被燒掉的講堂。台大醫院舊館,帶大家去欣賞了漂亮的大廳。然後進入二二八紀念公園,看了那隻來自護國神社的銅馬,然後說了點放送局的小故事,井手勳與森山松之助對於台灣這些歐式建築的貢獻。念了一下1929年電台放送的內容,說明台北市已經做好了公共的基礎建設。

經過急公好義坊講了一下洪騰雲這個人蓋了考棚,還有那台火車命名為騰雲號,第一有錢是林家,第二李春生,據說排第三的就是洪家了。

我也說了一下明石元二郎的鳥居,本來暫時放在這邊已經搬回去林森公園這一段歷程。

說了點銅牛是誰捐贈的,說明台北城的都市軸線對著七星山。希臘圓柱,兒玉源太郎與後藤新平。感覺上今天又有點虎頭蛇尾,最後沒有帶大家去白色恐怖紀念碑、台北賓館、司法院。

這個博愛特區,都可以說明從劉銘傳開始,到日本統治,國民政府來台,總統直選,表面上漸漸民主化的過程。可是我們距離真正的民主還有很大的距離,仍要持續努力才是。

我想我必須再把日本當時做都市計畫這部分講的更明確點,而當年的學生運動與社會運動,還有我曾經參與的遊行活動都可以跟大家分享,每一場的導覽,都會是我人生的重新學習。— 在臺灣博物館。