2012/06/30

【台北】設計城市的漫步路線

走過世界各大城市,在台北讓我最輕鬆自在,不光光只是從小到大的一分熟悉,而是層層疊疊在這座城市的歷史都可以用肉眼找到蛛絲馬跡,或許有些遺跡已經消失,但過往文化也深植在這座城市人們的基因裡,只要稍稍思考設計一下,不經意的都會顯現出來。


2012/2/25 拍攝於環浪商號

我喜歡老房子,走過迪化街,我會想著這些華麗的立面,當年的商人是怎樣的心情,要大家認識這個國際商業的交易地,而且全家大小製藥生產都在裡面,走進去都可以發現不同的故事。走過青田街,會好奇的找尋隱身在大樹下的木造建築,如何蓋出這些洋和木屋住所的教授,當年為什麼要做這樣的設計?走在一O一大樓旁,綿延不斷的百貨公司,為什麼人類追求的慾望,可以那麼的寬廣高大?

我喜歡閱讀,喜歡書架上擺滿的書,也喜歡逛書店,逛遍了各式各樣的書店都還不滿足,於是我到各個咖啡館拍下書架,猜想主人的個性,翻遍所有不同與相同的書。於是,這城市有了更多的面貌,也有更多的容顏。許許多多的不經意,其實都是時代的必然,也是一座城市的內涵。

你可以用一個時代切割一座城市,找出時代斷面,回復那個年代的美好事物。也可以挑出一個主題,找尋散落在這座城市的共同記憶。

2012/06/27

馬廷英教授論文《末次地球外體突然整個滑動......》

我們(黃金種子文化公司)從台大的總圖書館印出了幾份馬廷英教授的研究論文,還有足立仁教授的微生物學,應用在甘蔗糖業上有好幾本,因為我看不懂足立仁教授的日文論文,先讀了馬廷英教授這篇,其實總覺得有點印象,或許是年輕的時候讀過,也或許是有些科學雜誌有轉載,不然就是大學課堂有念過。



這本論文於1964年(民國53年)從大陸雜誌轉印出來,中英文版本都有,封面有馬廷英教授的簽名,致贈給楊雲萍先生(維基百科),後來楊雲萍先生過世後所有的藏書都捐給台大。從這馬廷英教授幾個字中,多少了解了楊雲萍與馬廷英教授的情誼。我們將這些論文的影印本放在青田七六客廳的書櫃裡,或許有興趣的朋友可以來翻閱一下。

這份論文主要是說明為何台灣可以那麼快速的隆起,從六萬五千年前開始,到距今兩千年前才算穩定下來,用地球的年紀來算的確是『突然』隆起的,但用人類存在地球的歷史,用『突然』可能很難理解吧!

台灣陸地與中國大陸陸地最後連結的時間據馬廷英教授的推斷是六千兩百年前,在論文末有個簡單的計算公式推論出來。

2012/06/24

【台北】濤濤老師的新作《一窩蜂》

這是伍錦濤(濤濤老師)在他臉書上寫的:如果有一位,過去你一直以為跟你關係很不錯的好朋友,因為整形的關係,而讓你認不得,然後交談間似乎他也忘記過往的一切......那麼,我們是不是就不算朋友?!可是奇怪的是,在你腦子裡,對於他過去的印象卻又十分清晰......。



這是濤濤老師今年的作品《一窩蜂》,用小蜜蜂簡單的曲來變化,描寫這個社會一窩蜂的現象,例如:使用手機、盲從、模仿、競爭等。舞蹈中有被世界遺棄的人內心交戰,失去了自我意識,透過這些舞者的肢體表演,時而表現出群體與個人的關係,時而幻化為鏡射的關係。

濤濤老師早年從馬雷蒙舞團出身,所有的舞蹈橋段都可以感受到這些歷練,金光閃閃的戲服,舞蹈群的走位,劇場式的角色對比,還有千手觀音式的逗趣排舞等。小水瓶說:這真是有趣的演出。

兩廳院購票
http://www.artsticket.com.tw/CKSCC2005/Product/Product00/ProductsDetailsPage.aspx?ProductID=hx0fZA09nGfauR%2BxdT7Teg

2012/06/23

【台北】金時良房

或許進入這樣的空間就覺得東西很好吃,但是吃了一口細緻的豆花,每種豆子都熬了很久,感覺到京都職人的用心,買了青草茶回家喝,沒有加糖的,剛喝下去是苦的,可能很多人不愛,可是回甘卻是一天,好像老朋友的滋味。



金時兩房的空間設計很有故事性,用毛線綑在木柱間,表示他們公司以前是做紡織業,往上陳列的是豆類,也就是提供台灣小點心的原料,在上面是一些醬料類,金時良房所賣的餐品,除了點心類的蓮子、花生、紅豆、地瓜、豆花、冰品、凍品之外,還有鹹食,如乾拌麵、虱目魚丸、花枝丸等,還有青草茶、黑糖膏。賣的東西都是台灣常見的農產品,也是非常健康的。

一家有故事的店,總讓人回味無窮。

2012/06/22

【台北】Love Lovely 美好生活古董行(已歇業)



今天到了夏至開幕的骨董店,應該是我水瓶子帶去了大量的雨勢,因為我一派輕鬆的穿著短褲去,整個人覺得不適合在那麼裝潢高雅的店內,好想幫每一個服務人員拍特寫照片,不過怪叔叔實在不適合在那邊久留,於是匆匆把雨水再帶離開那個美好的愛愛店。(有空一定要找客人少的時候去)— ──和 Carol Lin,在 Love Lovely 美好生活古董行。

2012/06/16

《巴黎文學散步地圖》在巴黎不經意的角落,都有某位作家停駐的身影《午夜巴黎》

這本書我想除了去過巴黎很多次之外,還要對文學家的作品很熟悉才可能寫得出來吧!很難得台灣有這樣的作者,帶大家去巴黎街道散步,還講這些文學家在哪些地方創作,還有這樣的出版社願意出這樣的書,文末還有索引,這是貓頭鷹出版社的堅持,希望能夠持續。





要了解很多文學家,最挫折的就是這些文學家的生平會胡亂接在一起,年代會搞不清楚。巴黎有足夠的空間、時間來容納這麼多故事,但一般人哪有那麼大的腦袋來紀錄這些文學家的足跡呢?還好用散步地圖,跟著地圖走,就好像回到那個年代的街道,去了解這些文學家為何會創作這樣的作品了!

最近,又重新看了《午夜巴黎》這部電影,然後又去翻了海明威的《流動的饗宴》,要知道這部電影內每一個笑點,要看的書還真的不少,這本書絕對可以讓你省更多時間,只要翻到海明威、費茲傑羅、莎士比亞書屋,就可以大概知道午夜敲十二聲鐘聲後,會把男主角吉爾帶到怎樣的環境了。

十八世紀的盧梭,爭自由革命的巴士底監獄,十九世紀的巴爾札克、左拉、雨果等,以前只出現在課本的文學家,如今活生生的出現在巴黎街道、建築內。以上這些例子,也不過是這兩百年的事情,希望台北可以挖掘更多名人的故事,讓城市的深度更深些。

可能我對地圖有莫名的喜好,很私心的希望書內有一張比較大的散步地圖,那就更完美了。

作者的另一本書:《長眠在巴黎》探訪八十七個偉大靈魂的亙古居所
http://trip.writers.idv.tw/2009/08/blog-post_21.html

馬上去買
http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010547472

以下摘自書內簡介
70位文學家、502個地址、470張圖片
讓我們在巴黎的大街小巷裡盡情穿梭!

雨果寫下《鐘樓怪人》的住所,海明威跟費滋傑羅相識的咖啡館,喬治.歐威爾當洗碗工的飯店,王爾德跟新婚妻子度蜜月的旅館,卡謬、沙特、莒哈絲等人在二戰時反抗德軍的地下組織所在地……永遠千姿百態的巴黎裡,處處有故事。每個看似不經意的角落,都可能留有某位名人停駐的痕跡。

巴黎曾讓多少人流連忘返,就曾讓多少人為它心醉。從來沒有一座城市擁有如此多的作家,也從來沒有一座城市能在所有人心中留下如此無法抹滅的地位。幾個世紀以來,巴黎不僅是靈感的泉源,也是最佳的文學場景,不但啟發了無數詩人和作家,更見證了文學思潮的湧現。巴黎是花都、是光明之城、是一席永恆的饗宴。

《巴黎文學散步地圖》將探索七十位知名文人在巴黎留下的足跡,勾勒他們在這座夢幻城市的過往。只要一書在手,就可以一一按圖索驥,親自走訪。即使是閒坐家中紙上臥遊,書中豐富的圖片與詳實的文字,同樣能讓人踏著眾文學家的腳步,盡情飽覽巴黎好風光!

徐志摩:「到過巴黎的一定不會再稀罕天堂。」
蕭邦:「巴黎有你希望的一切。」
米勒:「今天我坐在巴黎的克利希廣場,這個世界是對是錯,是好是壞,全都不重要了。」
蒙田:「巴黎是法蘭西的榮耀。」

本書特色

◎ 地毯式查訪,一網打盡七十位知名作家在巴黎生活的軌跡。
◎ 以顏色區分年代,查找最容易、標示最清楚。

作者簡介

繆詠華(Miao Yung Hua)

翻譯維生,書寫自娛,廣播發聲。中央廣播電台法語節目「博物館時光─故宮瑰寶」製作人暨主持人。現有譯作十數部,同時為各大影展及美術館翻譯影片及文化類文本。熱愛語言、電影、文學、文物、繪畫、幻想和在巴黎散步。

著有《長眠在巴黎—探訪八十七個偉大靈魂的亙古居所》一書。

相關著作
《文化多元性與全球化》
《長眠在巴黎:探訪八十七個偉大靈魂的亙古居所》

詳細資料
叢書系列:家庭圖書館
規格:平裝 / 264頁 / 17*23cm / 普級 / 全彩 / 初版
出版地:台灣
目錄
中世紀與文藝復興
哀綠綺思和阿貝拉
維庸
拉伯雷
洪薩
蒙田

十七世紀
高乃依
莫里哀
拉辛
拉封丹
塞維涅夫人
【孚日廣場 & 瑪黑區】
拉法葉夫人

十八世紀
孟德斯鳩
伏爾泰
【伏爾泰堤岸】
盧梭
狄德羅
薩德侯爵
【凡森監獄 & 巴士底監獄】

十九世紀.浪漫派
斯塔埃勒夫人
夏朵布里昂
瑞卡蜜耶夫人
拉馬丁
維尼
雨果
聖伯夫
大仲馬、小仲馬
繆塞
喬治桑
戈蒂耶

十九世紀.象徵主義與現實派
波特萊爾
魏爾倫
韓波
馬拉美
斯湯達爾
巴爾札克
梅里美

十九世紀.自然主義與英美作家
左拉
龔古爾兄弟
都德
福樓拜
莫泊桑
于斯曼
凡爾納
屠格涅夫
王爾德
狄更斯

二十世紀.意識流、超現實派、存在主義
普魯斯特
紀德
柯蕾特
考克多
阿波利奈爾
阿拉貢和艾爾莎
布勒東
普維
沙特
西蒙波娃
卡繆

二十世紀.自然主義、科幻、失落的一代
聖修伯里
巴紐
納博可夫
盧布朗
勒胡
西默農
尤瑟娜
莒哈絲
海明威
費滋傑羅
喬伊斯
米勒
福克納
貝克特
歐威爾
【莎士比亞書屋】

2012/06/15

【巴黎】哈拉媽咪的郵簡

參加過哈拉媽咪 alice 所帶的旅行團,回來好像都會變成好朋友,圓滾滾的身材總是笑容滿面,經常幫團員拍出浪漫巴黎愛的一瞬間的照片。


2011.11 寄來有特殊郵戳的郵簡,艾菲爾鐵塔永遠不會退流行

大家可以加入他的臉書,知道她旅行團的時間,別忘了說是水瓶子介紹的喔
https://www.facebook.com/alice.ashabulu

另,也要十分感謝她都會拿我有參與的西洋藝術小史那本書到處拍照,我現在正在整理《畫說宮廷藝術》,希望出版後也可以幫我帶著到處拍照。

2012/06/14

重溫【金門】人文風采《立榮機上雜誌》2012.5/6月號

這次去馬祖的東引島,坐台馬輪從基隆港到東引中柱港,然後隔天再搭台馬輪從東引到南竿,轉搭飛機回台北松山機場。20年前我抽中金馬獎,從高雄坐船到金門的心情永遠都不會忘記,風浪極大只覺得搖動的幅度有到180度,那次之後讓我對搭船很有畏懼感。這次搭台馬輪風平浪靜,到了東引這個過往也是軍事戰地,讓我想到在金門當兵的種種。




回程在飛機上剛好看到我寫的金門回憶文,雖然短暫的一天,20年前金門人剛開始開放觀光迎接觀光客,20年後東引人已經上路了,戰地設施整理的不錯,但有關人文內容,需要大家來創造。

2012/06/13

【台北】象山步道

回首從小到大的台北市,好像每年都有些改變,唯一變化比較少的,應該算是親山步道吧?小學有一年暑假,父親每天下午帶著我走這些郊山步道,順便採些草藥回來燉,拔木耳回家加菜,那年除了家中的中藥味,就是在山中的綠樹蟬鳴聲。我已經忘了在爬步道的時候父親跟我講了哪些話哪些大道理,不過,我這輩子最難忘的就是那年的暑假。


1944年美軍所繪台北市地圖的部分,北邊往南在今日,依序是民生社區(軍用飛行場)、台北機廠、信義計畫區(四四兵工廠),東南邊則是象山。


2010年左右之衛星空拍圖(Google map)

眼看著小水瓶較快要小學畢業了,卻顯少帶他去爬山,昨日,星期一,小水瓶因為星期六有園遊會而休假,剛從京都回來的我,心情好像還在京都,於是就用同樣的心情帶小水瓶去爬象山。

其實,爬象山應該不能叫作爬山,應該叫做散步,到了入山口,剛好開始做個回憶,小學升四年級的那個暑假,爸媽規定我們每天上午要爬上山,我們家人都不是很勤勞的人,因為爸爸的同事朋友的驅動力,這些朋友攜家帶眷每天一起上去,到了象山頂做做運動、吃水果、吃早餐後下山,這樣居然也養成了習慣。

今日的象山步道設備非常好,整個階梯都是石頭,步道夠寬,有人走得慢也不會塞住,不少人光著腳丫走,更貼近大自然。帶著小水瓶走,碰到了長約一公尺的青竹絲經過,水蛙的打招呼,還有大蜘蛛、很喘的狗、蜜蜂、蝴蝶、蚯蚓等等,當然還有各式各樣的植物,很高興可以遇到那麼多動植物。

唯一比較遺憾的,在京都的山林步道間散步,會遇上寺廟,裡面的庭院別有洞天,而象山的入山口也有寺廟,這座寺廟目前有理髮只要一百元的服務,除此之外就沒甚麼驚奇的了。

在象山的周邊,因為在日本時代就是軍隊駐紮地,戰後是四四兵工廠所在地,當時還有座靶場,每個高中生都要到此打靶訓練,每次看到 1944 年美軍所繪的台北市地圖,不由得想起了小時候爬山象山看整個台北市的地貌。當時沒有市民大道,台鐵也還沒有地下化,所以從象山頂往北看,可以清楚的看到松山機場的飛機起降,也可以看到火車從台北火車站開出來緩緩地進去台北機廠,而國父紀念館就在旁邊。

在象山步道登山口附近,有不少大水溝,都還沒有加蓋變成馬路,鄰居一群小朋友會往更上游去戲水,溪流清澈無比,有時還抓到魚。這些景象在今日已經都不復見,或許在升學主義的國中時代,就逐漸的消失而不自知,等長大再想起時,那些也已經變成腦中的記憶而已。

小學念三興國小,校園中有棵大榕樹,在操場還可以看到拇指山,有次山上失火,火燒了很久,還有直升機去灌救,拇指山那根拇指上山的路,還封閉了一陣子。有時會跟班上的同學放學相約去爬山,有時約定要抓到甚麼蟲,或是踩到甚麼樣的花草,或者是要看到橋、溪等等,才能回家。當然,有時很晚回家要跟父母解釋這些約定,大人是聽不懂而被挨罵。很幸運的,這些山勢地貌,如今都還保留著,帶著小朋友行走時,還可以說說小時候發生的趣事。

如今到了象山頂的大石頭處,是101大樓的最佳觀賞點,1970年代,沒有101大樓,我們遠眺圓山飯店,看著遠方的橋梁,天氣好甚至可以看到觀音山、林口台地。再走一小段路到了涼亭,以前有盪鞦韆,小朋友總是喜歡在那邊盪。不過,現在可能是安全因素沒有這個設施。

大中午,走到象山頂的涼亭,雖然只有四個人在此,可是卻熱鬧的像是在菜市場一般,只是覺得,聊天有必要那麼大聲嗎?以前到山上來,會聽到有人練習肺活量會對山下大叫,此起彼落的叫聲很熱鬧,如今,大家用大聲聊天來練肺活量,我只能樂觀的這樣想。下次,要帶小水瓶走哪座山呢?

2012/06/12

【馬祖】東引島之歷史與傳說

據民間傳說,很早以前,福州東北方海面,一夜之間湧現一座小島,就稱為「東湧島」,這也是「東引」的舊名。在馬祖列島中,東引海域最深,船從南竿駛向東引,過了亮島,湧浪轉大,所以才有「湧」與「引」這樣的稱呼。東引「水深潮暢、群礁拱抱」,是保育鳥類黑尾鷗的故鄉。



清末鴉片戰爭失敗簽南京條約,除了割讓香港外,還要求中國開放廣州、福州、廈門、寧波、上海五個港口進行貿易。東引是船隻往來的要衝,由於天候變異大,經常雲霧瀰漫整個海面,影響航海視線,撞擊岩礁而沉沒,為了保護往來船隻,東湧燈塔就在這樣的局勢變動下建造, 1902年(清光緒28年)由英國人籌建。

也因此在東引特別多有關沉船的傳說,還有不少挖寶公司跟政府申請去尋寶,東引當地的耆老表示小時候都有看到沈船的景況,導覽老師真的潛水下去有看到沈船的遺跡。馬祖列島每座島嶼有自己的身世,可以講得故事各有不同,這是來到馬祖這些島嶼最大的收穫。

來到東引島除了天然景觀之外,也可以找尋一種人與人之間的關係,更可以瞭解人與大自然的關係,放空自己,來東引渡假吧!

備註:本文為參與「連江縣東引鄉樂活北疆.釣遊天堂產業發展計畫」-東引力.慢旅行媒體推廣團

2012/06/11

【馬祖】東引島的地質景觀

第一次踏上東引島,乍看之下感覺都是花崗岩,跟南竿北竿的地貌類似,可是在東引島,有看到一些岩石並不完全是花崗岩,而是比較基性的火成岩,也有另一時期的玄武岩、安山岩入侵,是島弧或造山帶範圍內的岩漿所成。(臺北市立教育大學自然科學系教授許民陽認為)



*甚麼是火成岩?

一般來說火成岩是岩漿或熔岩冷卻凝固而成,我們很簡單的把火成岩分為玄武岩、安山岩、花崗岩等等,主要是依據礦物的含量、成分、結構與岩石的化學成分來分類,利用二氧化矽(SiO2)含量,含量越多稱為酸性,含量越少稱為基性。另,火成岩又依據噴發當時的深度又做了侵入、噴發的分類方式。(好像在複習大一的普通地質學)


圖片來源:維基百科火成岩

簡單的說,在東引島的火成岩,除了比較酸性的花崗岩外,還有比較基性的閃長岩、輝長岩,這個基盤是燕山運動所造成的,是侏羅紀至早白堊世早期(205-135Ma)之間的構造期。但這些基盤常被許多晚白堊紀的岩脈所截切,這些侵入的安山岩、玄武岩有的風化成黏土、紅土,造成東引許多特殊的地質景觀。


東引島上許多奇怪的露頭,是很黏的黏土。

坐船遊東引島的周邊,可以看到很多奇石,例如:烈女義坑、一線天、海現龍闕、鱷魚島、老鼠砂、松鼠與恐龍、面壁觀音等等,這些都是長期風化作用,形成剝離丘、鱗剝、岩柱,倒下來的岩柱形成平衡岩,還有海蝕洞等地形。

東引島的岬角與海灣廣布,但是馬祖幾座島中,唯一沒有沙灘的島。分析原因如下:

一、東引島距離閩江口太遠,從上游攜帶下來的泥沙不容易飄流到東引島沉積。
二、島內的花崗岩也不容易受到海潮侵蝕而變成沙,在海邊可以看到鵝軟石狀的花崗岩,但是並沒有細砂。
三、島內降雨量少不容易沖刷岩塊。
四、潮流的方向是岸邊朝外邊運送,沿岸不容易產生沉積作用。

在台灣周邊的小島,是研究地質學很重要的場域,因為東引島交通不方便,又經常被歸類在馬祖列島,經常被忽略,雖然到東引島非常短暫,卻對這裡的地質景觀留下了深刻的印象。

備註:本文為參與「連江縣東引鄉樂活北疆.釣遊天堂產業發展計畫」-東引力.慢旅行媒體推廣團

2012/06/10

【馬祖】東引的安東坑道與北海坑道,以及其他地方的坑道

東引的北海坑道沒有開放,這邊開放比較有規模的軍事坑道是安東坑道。雖然在金門當兵住過坑道、碉堡,但卻喜歡去坑道走走,或許是一種懷舊,也或許是想看遍國共冷戰時期的軍事設備。



安東坑道是一個向下開挖的坑道,如今硬體整理的很好,往下走一段路後,就可以了解當時軍人在坑道內的生活,不過,我覺得可以加強的還很多,可能是觀光客不夠多,還沒有足夠的經費加強吧?我們遇到一個美麗的導覽小姐在導覽,但覺得是不是請阿兵哥導覽會比較真實一點?

安東坑道以前是東引島的指揮部,興建於1970年代,坑道內有大小寢室、彈藥庫、中山室、副連長室、盥洗室等,是位於二重山底下的巨大戰備坑道,四通八達的安東坑道全長三百公尺,有八個孔道通往海邊,走下去的時候很安全,斜坡上噴了金鋼砂,整個坑道雖然潮濕,卻不會滑倒。往上爬的時候可以考驗一下體力,或許我腳長比較占便宜,一口氣爬上去,出了坑道口氣喘如牛。以前住坑道既潮濕又悶熱,原以為坑道內空氣會不好,沒想到這裡面十分涼爽,很適合夏日來訪。

陳昇在此辦過演唱會,而其他北海坑道也開放業者划獨木舟,在東引的安東坑道意外地是賞燕鷗的最佳場所,或許我們可以想想這些坑道更多的用途,在觀光活動上有更多的創新。

備註:本文為參與「連江縣東引鄉樂活北疆.釣遊天堂產業發展計畫」-東引力.慢旅行媒體推廣團


2012/06/07

【台北】相思李舍心靈交會的一個下午

某一日下午,學妹的客戶想要聽些不同的演講,而不想再聽投資理財的講座,於是就找了我這個學長,講一下這幾年辦得文化導覽心得與青田街周邊的歷史故事。其實,我一進去聽學妹跟客戶的簡報,一直再回想二十幾年前那個學妹,怎樣也連結不起來當年社團的時光,短短半小時,我跟學妹都講的揮汗如雨,不知道是冷氣不冷,還是這個題目對投資人來說太過生硬了呢?我看底下是一半的人聽得很有興趣,一半的人做自己的事情,還有人接電話指揮股票操作。



活動結束後,我就帶著學妹去找相思李舍咖啡館,因為我沒有去過,在巷子裡繞了半個小時,當兩人都汗流浹背的時候終於找到了傳說中不酸不苦的咖啡,一踏入咖啡館門口,老闆李威德先生就很自負的說:只要喝到一點酸一點苦,妳們可以馬上倒掉,甚至摔杯子,我重新煮一杯!

老闆自稱相思李舍的舍長,在這個諾大的咖啡館裡面的燈光與空氣都經過特別的安排,怎樣的色溫適合享受咖啡?怎樣的清淨機可以品嚐咖啡?這一切都是舍長動手規劃安排的。看了屋子內的收藏可以知道舍長的藏傳佛教的信仰,不過當中也有混搭著耶穌的十字架。看著舍長的手裹著紗布,原來前幾天過馬路被冒失的車子撞到了,他非常不計較的就叫司機馬上消失,也沒有追究要醫藥費。

看著舍長拿出手機秀出他在上海擔任顧問開設的高檔咖啡館的照片,還要開名貴跑車去接待客人,從年輕的女服務人員的挑選訓練到裝潢設計等等,都非常講究,讓我感覺到喝杯咖啡真的有必要搞成這樣嗎?或許,有錢人跟我們想的不一樣吧?

學妹在基金投顧公司上班,在台北市買了很大的房子,跟老公都很努力的工作,也有幾個可愛的小孩,每天在工作與接送小孩間忙得團團轉。記得有次去看學弟的音樂劇,等不到看完表演,就急著趕回家照顧小孩,我想這是台灣整個上班族的悲情吧!努力工作賺錢付房貸,還要照顧小孩,上下課接送,還要在安排安親班的學習課程,全家人眼神渙散,沒有笑容也沒有生活品質。

短暫的在相思李舍喝杯咖啡,雖然咖啡不怎麼便宜,可是在此聽了舍長的處事哲學,我更堅定了未來想要做甚麼就做甚麼的方向,也希望學妹可以放鬆好好的享受自己的生活。回想二十幾年前,有次學妹失戀,我剛好有開車到學校,於是帶了她在筆直的信義路繞了一圈,當時的信義路兩側還有筆直高聳的椰子樹,如今只是捷運施工的鐵板。

這二十年來甚麼都有了變化,但這家1995年就開業的相思李舍,一直堅持著提供頂級咖啡、英式奶茶、中國茶,而且全年無休,在此等候著回家的客人,提供一個比家還溫暖地心靈空間。

2012/06/06

【宜蘭】龜山島

今天是黃金種子的員工旅遊,我們目前旗下有青田七六、集地咖啡館,與其說是員工旅遊,還不如說是地球科學的探索之旅,從大學時代地質系同學出野外,教授在外指著一座山或一個露頭說的津津有味,當年我完全是鴨子聽雷,一直到現在跟著同學、同事一起去了解龜山島,算是對龜山島有更進一步的認識。



當船開往龜山島,我看著我同班同學講解這座小島的身世,我終於了解了當年教授的心情,能夠解說千、百年前在此發生了甚麼樣的故事是這麼有趣,這中間累積的經驗,利用各樣物理、化學等分析,加上探勘、鑽井,各式各樣的方式才能了解地球發生了甚麼事情。龜山島七千年至九千年前發生最後一次噴發,在人類的紀錄上無法證實,要如何證明有噴發過,噴發的方向等等,也只有地質學家能夠告訴大家。

龜山島在地體構造環境上是位於沖繩海槽、琉球火山島弧的交會點。沖繩海槽是西太平洋地區唯一在大陸邊緣初期張裂帶,張裂活動同引發了旺盛的海底火山活動,從龜山島東方50-100公里的海域,有60-70座海底火山,龜山島是唯一出露在海平面以上的一座。能夠在海平面上看到冒出的硫磺氣泡,可見在海水面下有火山活動,也讓我想到若能利用這些熱氣來發電,那麼我們就不用怕缺電了,而這些自然資源,就蘊藏在我們周邊的海域而已。

龜山島周邊的火山也有可能再噴發,這個也是很重要的研究課題。

我們的料理長指著一間房子,當年他當兵曾經被派來這裡做工,就住在那間荒廢的房舍,龜山島難見很遠久的人類遺跡,但擁有的火山景觀卻是國際難見,台灣周邊有眾多的島嶼,龜山島、綠島、蘭嶼、澎湖、金門、馬祖,無論是地質景觀、動植物生態、人文生活,都有其不同的特色,若我們認識得越多,就更能了解自己擁有的資源,也更能應用這些資源了。

龜山島的火山故事
http://resource.blsh.tp.edu.tw/taipei-earth/study/turtle.htm
龜山島火山地質簡介
http://gs2010.ntu.edu.tw/龜山島火山地質簡介.pdf

2012/06/05

【台北】三槐堂、舊文與海豚飛

多次去三槐堂,只有一個最深刻的印象,就是起司蛋糕真好吃,網路上大家的評論也都是如此,老闆很酷一臉嚴肅,一直感覺以前是不是軍人出身?多次跟朋友海豚飛去吃,他2003年到2006年這幾年就住在附近,所以經常帶朋友到這裡吃蛋糕、喝咖啡。而老闆以前是製作軍帽的,沒想到做蛋糕、煮咖啡也都一流。



多次進出三槐堂,喜歡那種簡單懷舊的裝飾品,年代沒有那麼久遠,也不俗氣,整家店窗明几淨,牆上掛著很大的拼圖,黃橙的燈光,顯出一點浪漫氣息,因為稍暗也讓聊得起勁的客人聲音不會那麼大聲,燈光真的是可以營造氣氛的,有時中午陽光會從窗外照射下來,又那麼一些懷舊氛圍。

我們多次很隨興的在臉書上約大家來三槐堂聊天,恰巧一位出版社的朋友有空也過來,意外地搓合了一本書的誕生。而海豚飛也說他最近閱讀自己以前寫的舊文,溫故而更認識當時去的地方,記憶是一層層的沉澱,造就了更深度的人生。而我就在翻閱舊文的時候,發現海豚飛當年留言給我就提到了三槐堂這家店,時過六年,對人生來說不算長也不算短的記憶,台北的咖啡館,可以開業超過六年就很了不起了。

三槐堂是1995年創立,十幾年的老店,老闆王仁植先生是以自己家譜中的堂號來取店名,附近的店家很多會來買這裡的起司蛋糕轉賣,製作原料只加蛋、糖、起司,不添加奶製品,因此吃了不膩,在起司蛋糕上加點草莓醬,光想到口水就流出來。有不少客人會來買一大塊蛋糕帶回家,但我覺得坐下來喝杯咖啡,選一些在櫃台上的手工餅乾,看一本書,朋友閒聊,或者發呆,都是度過一個下午的好方式,愉快而滿足。

如今,三槐堂對面,開了一家座位數頗多的咖啡館,但我一點都不擔心三槐堂,因為這裡除了好吃的蛋糕、好喝的咖啡外,更有一種取代不了的味道。

店址:台北市中正區羅斯福路一段72巷2號
電話:02-23213429
營業時間:星期一~六 12:00-22:00,星期日 13:00-19:00

2012/06/04

【台北】給日本朋友的導覽,迪化街散步

這是圓環文化工作室第一次舉辦雙語導覽,導覽老師用國語,另外一個導覽老師馬上翻譯成日語,我們用導覽耳機,用兩個不同的頻道,整個活動進行的非常圓滿成功。要感謝這次的導覽老師邱董與品客魚,我們未來會再辦這樣的導覽。


夫婦兩人非常用心,還製作了導覽地圖

邱董的老台北家鄉味
http://chiuyi800405.pixnet.net/blog
圓環文化工作室
http://ok.writers.idv.tw

這次的路線有點長,大稻埕可以看的東西不少,我們下次可能會分不同的導覽路線。

2012/06/03

【柏林】蛋捲的新年祝福

這是今年初收到的明信片,蛋捲自己印的,我想喜歡旅行的人對明信片有莫名的依戀吧!除了照片的風景,看到短文,彷彿回到某種狀態下,甚至回到某樣的心情,再看到郵戳、簽名,就好像去了趟小旅行。



而我,對他一直開新的部落格覺得很困擾,老是一兩年就找不到他舊的文章,但我覺得蛋捲沒有變,一直朝著他的理想前進呢!



另,她的書《她方之城》本來自費印刷一下就賣光光,今年3月份出版社幫她出版了,請大家多多捧場。

她方之城
http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010538569

部落格
http://angeleggroll-herstory.blogspot.tw/

2012/06/01

【台北】銀髮族在咖啡館的現象觀察(粗淺的)

最近幾年,因為興趣、工作需求,逛咖啡館成為我的重點行程之一。而在咖啡館內的社會觀察,變得非常有趣,這兩年台北的咖啡館爆增,若是來的客層沒有變化,這些咖啡館真的能夠存活下去嗎?有人覺得7-11 的平價咖啡會讓一般咖啡館經營不下去,但答案是否定的,反而讓『喝』咖啡這件事情,變成了一種普羅行為的生活現象。

[照片]

今天來到某咖啡館,十一點咖啡館剛開門,已經有個老人家在此跟咖啡館店長聊天。雖然我不常去星巴克,但是會發現媽媽會找阿姨一起去星巴克聊天,其實,星巴克咖啡,主動行銷與老客戶的關懷,很能讓銀髮族安心的在此消費。

每每經過一些平價咖啡館,進來買咖啡的人除了上班族之外,大家有沒有注意到,有些退休的銀髮族,以往會在家裡附近的雜貨店、公園前下棋聊天,甚至是賭博。但在台北市這些人慢慢地往平價的咖啡館消費,如 7-11、85度C等,在星巴克咖啡也會遇上這群人,慢慢地城市巷弄中的咖啡館也開始有銀髮族朋友進去消費。

我們總會覺得老人家的想法是:沒事花兩百元喝一杯咖啡做甚麼?坐在咖啡館也不知道要做甚麼?要看書要工作,為什麼要在這麼奇怪的地方。咖啡館的場域,到底是工作場所,還是居家場域?慢慢地最近在一般社區型的咖啡館,看到銀髮族,不像是貴婦級的婆婆媽媽,很有自信的在咖啡館獨自的看著書,或者跟兒子媳婦介紹這家咖啡館的特色,這樣的變化是我意想不到的,我們就稱這些銀髮族為『青春銀髮族』吧!

這當然也有反面的例子,我看到不少銀髮族進來,點了咖啡閒貴,然後喝完就走,沒有放慢心思體驗這個空間的種種。或許,這樣的空間場域,還沒有辦法融入原來的生活空間內。而西門町的老咖啡館:蜂大、南美咖啡,又是另一種極端的例子,因為是有歷史性,對老人家來說,是一種習慣,也是一種居家生活的延伸。

以往,我們把咖啡館定義在大學生、上班族的休閒、工作場域,青春銀髮族,或許在退休後可以在這樣的咖啡館找到一個有別於家庭,而跟以往工作相類似的場域,這是我的想像,在咖啡館可以找到在退休生活前備受到尊重的心情,也可以讓生活不太有巨大的變化,等於取代了以往的工作場域。

回頭來看看平價的咖啡,大家有沒有發現,各種人都有,各行各業,或許是打掃的清潔工人,或許是學生、上班族,讓喝咖啡這件事情變成一種對自己好一點的享受,或許工作中可以獲得一點能量,但的確是改變了大眾對咖啡館空間的使用方法。