2011/10/27

【台北】兔子公爵手創烘焙咖啡館

在永康街的每條巷弄內,都會找到令人驚奇的店,打開門進去都有家的感覺,無論老闆、服務人員的熱情,或是店裡面的裝潢擺飾,唯一不喜歡的是假日每家店總是人滿滿的,服務人員可能也忙的沒有笑容,我想當 SOHO 族最棒的事情就是花一點點錢享受到一般上班族享受不到的品質與服務吧!



兔子公爵手創烘焙咖啡館
地址:台北市大安區永康街37巷6號
電話:02-23968110
網址:http://www.dukerabbit.me/

這家店中午大部分是滿的,詢問店裡的服務人員,她們說主要是賣自己烘焙的蛋糕點心,只有供應這家店與金華街的巴哈咖啡起司工坊,也有提供宅配服務。廚房工作與烘焙的地方應該佔了整個店的三分之一吧!讓我想到了在伊斯坦堡,包著頭巾的伊斯蘭女性甚至在門口櫥窗做麵包,這幾年各國的風潮是把料理的過程給客人分享,一方面是一種衛生的展示,一方面也可以讓人了解製作的過程。

上次來這裡點了肯亞AA,也吃了剛出爐的甜點,今天來這裡發現了一個很好玩的煮咖啡器具,像個天秤一樣,酒精燈加熱熱水滾了之後會跑到另一側,水煮過去後重量減少於是天秤一偏,底下的酒精燈蓋子就蓋下來,酒精燈熄掉後水就會流回來,一壺咖啡就煮好了,這樣不用擔心咖啡煮的過久,整個煮咖啡的過程可以在客人的桌上欣賞。

兔子公爵店內白色型態的磚牆,淺綠色沙發,淺原木色系的桌子,就好像兔子自由自在的悠閒的在平原草地吃草玩耍的氣氛,非常精簡的裝飾與擺設,帶一點金色精緻的咖啡器具,杯具托盤等都是老闆親自挑選,店中間有個兔子的時鐘,會讓我聯想到愛麗絲夢遊仙境的世界。

有個女客人,我想是有點年紀的女性,或許是小孩大了,她說她經常跟某個社團的爬山攝影旅行團玩台灣,該團都是小巴士出遊,機動性很強,也會帶到水果園去採當季水果,一整個很隨興的享受旅行與生活,如同這家店的氣氛。另外旁邊有一組老人家,雖然有點年紀了駐著拐杖,可是跟家人的聊天很能融入輕聲細語,要我選年紀大時是要頭腦清楚,還是手腳健康靈活,或者耳聰目明?

附近的咖啡館、茶館或是餐館,流行有兩個店面,都是同一個老闆,不知道這樣是不是比較省成本?

2011/10/26

【台北】學者的老少配,從《殷海光、夏君璐書信錄》說起(殷海光、梁實秋、沈剛伯、馬廷英等)

上個月去殷海光故居聽平路小姐的講座,其實,殷海光與夏君璐以今日的標準來看並不是老少配,從這本書的書信往返,夏君璐從1945年17歲認識殷海光的那天開始通信,1949年離家千里迢迢來台灣找殷海光一起生活,是非常需要強大的勇氣,是怎樣的愛情可以讓夏君璐這樣的拋開一切呢?當時殷海光已經在台大任教,而夏君璐才進入台大當學生。



本來『老少配』這個題目很普通,後來陸續查了名人的婚姻狀況,還不少有這樣的情況,很邏輯性的我就做了一個表格,或許也可以從星座、血型、生辰八字去分析,但是有些日期還沒有查清楚,就慢慢來補齊吧!

More about 殷海光全集 18 殷海光.夏君璐書信錄

2011/10/24

【高雄】小鼻子小眼睛的插畫展明信片

認識 Croter 是在一個部落客的活動,剛好我們晚上同寢,本來以為回台北後應該可以在更多活動見面,沒想到他就搬到高雄去工作了,而且,還在高雄辦了不少的展覽。



http://www.croter.com.tw

一直要邀請他來集地咖啡館做個插畫展,或許是都忙碌沒甚麼機緣,但竟然在一個雜誌的報導看到他幫青田七六畫的插畫,又收到他寄來的明信片,非常直樸而率真,原始又簡單的『感情』在裡面,表達了平衡又不平衡的人際關係。真希望他能夠持續創作,他的作品讓我想要 reset 一下頭腦的衝動。


《明周》時尚雜誌2011.8月123期報導日式屋舍漫遊

2011/10/22

【台北】卡發咖啡(Kaffa Cafe)(已搬至內湖),牽阮的手

記得大學時代(1988-1992)到青島東路國家資料館這個地區,剛好有集會遊行抗議事件,那天,我看到群眾表演式的小心翼翼的在攝影機前把一台汽車立起來,不一會攝影機與 SNG 車離開,與警察對峙的人群突然就消失,下班的車潮一下掩蓋了剛剛的緊張。



我已經忘了當年為何會到立法院這邊來了,也忘了是甚麼事件讓群眾上街頭抗議。但是當年的街頭運動、社會運動,隨著解嚴後媒體、報禁開放,經常會在新聞中看到的畫面,讓目擊事件的我深深地絡印在我心中,也了解了些政府、媒體、運動者間微妙的關係。反觀這幾年的農民運動,社會的無感,運動者的無力,面對生活中種種的無奈,又是完全不同的型態。

今日到國家資料館看《牽阮的手》的試映,導演莊益增、顏蘭權花了五年的時間拍出來的紀錄片,並用一些動畫輔助回復歷史情境,整部片流暢而不沉悶,但是看得時候的心情卻是非常沉重的。主題環繞著田爸爸(朝明)與田媽媽(孟淑)一生所做的努力,是一部從台灣戰後的歷史回顧。



田媽媽在高中畢業後就跟了田爸爸私奔,年輕時候的田媽媽應該是由田爸爸牽著走,但是田爸爸年紀大了之後,反倒是田媽媽傳承了田爸爸的精神,在社會運動中一路往前奔,這兩個浪漫的夫妻,為何會有那麼堅定的精神走著台灣獨立的純粹理想。我想,那個時代的文人,除了浪漫,多多少少都受到理想主義、自由主義的影響吧!

看完影片後,導演說自己已經老了,不會想在拍片,他用很嚴肅的口吻說他會堅持拍完這部紀錄片,要完成一種『傳承』,五年級生受到四年級的影響,努力的在社會上打拼,但是五年級生很少講自己想講的事情,這部片他要用自己的方式講給六、七年級的朋友,戰後這段歷史不應該只是空白。而他們只是用敘述、紀錄的口吻,來傳達田爸爸、田媽媽一輩子堅持的理念。

《牽阮的手》這部片,在上上星期我去殷海光故居聽演講的時候,現場的主持人學者提及,他用非常憋腳的台語說這部片名,十分的推崇要大家去電影院看。今天,我坐在立法院旁邊的咖啡館寫下感想,偷聽到老闆與客人討論選舉、政治等事情。我很悲觀的感覺,台灣的藍綠兩黨沒有交集,主因是甚麼?認同是甚麼?如何化解?我真的沒有答案,但是真的放下自己的主觀,互相了解才是真的解決之道吧!也希望藉由這部片讓大家進入這樣的情境,真正的去看待真正的歷史。



上映時間:2011.11.18
上映戲院:台北信義威秀、台北欣欣秀泰、台北今日秀泰、桃園中壢威尼斯影城、新竹大遠百威秀、台中新光影城影城、台南新光,及高雄大遠百威秀。

2011/10/19

《末日情緣 Perfect Sense》全然的絕望然後迎接世界末日

今天中午去國賓微風看了試片《末日情緣 Perfect Sense》,今年金馬影展播放的片子,同時也會在12月份上院線。本來預期會是一部轟轟烈烈的愛情浪漫片,無論結局如何!過程應該會很感人才是吧?



國別:德國、英國、瑞典、丹麥
類型:愛情、劇情
導演:大衛麥卡錫 David Mackenzie(烈火亞當)
編劇:Kim Fupz Aakeson(肥皂)
演員:伊旺麥奎格 Ewan McGregor(烈火亞當)、伊娃格林 Eva Green(巴黎初體驗)、康妮尼爾森 Connie Nielsen(神鬼戰士)、史蒂芬迪蘭 Stephen Dillane(時時刻刻)
發行公司:IFC(美)、得利(台)

沒想到,從一開始男女主角病理學家與廚師認識後,隨著傳染病傳開,一切的絕望就好像世界末日的來到,人類會莫名其妙的憂傷沮喪,嗅覺、味覺的消失人們會有強烈的飢餓感,然後發狂失序,但是過一陣子人們開始習慣,味覺的記憶失去後,人們開始尋求別的感官模式來過生活。不久後這個傳染病又給人們極大的考驗,人們開始歇斯底里的互批缺點、互不信任,然後失去聽覺。

老實說,整個過程感覺是一再重複,但,想想愛情不就是這樣的迷失嗎?哪一種堅貞的愛情可以抵得過所有的「失去」呢?

末日情緣是部絕對絕望的影片,從嗅覺、味覺、聽覺最後到視覺,上帝慢慢地從人類的身上奪走這些感官後,人類只能孤獨的面對自己,然後滅亡。我說這是一部全然「絕望」的片子,但686說:最後男女主角兩人在一起了!的確,我真是個沒有感情的動物,還有甚麼比「愛情」還要重要呢?即使是世界末日!

PS. 《末日情緣 Perfect Sense》12/2由得利影視發行

2011/10/18

【台北】LittleSecret DarkRoom 暗房咖啡館

不知道怎樣定義這家咖啡館,往上走個幾個階梯上來咖啡館後進門右手邊看到1990年代得獎電影海報群,咖啡館中間有一顆水管裝飾的樹延伸到整個天花板,白色。走進來純白色系的桌椅伴隨著黑色的桌腳,整個空間非常簡潔,後方的色彩鮮艷的攝影作品牆非常搶眼,最裡頭衣架掛著一些T恤。



上了咖啡館的網站,原來 LittleSecret 是2008年9月創立的服飾品牌,不知道何時開始不再留連在百貨公司,這家咖啡館最重要最核心的資產居然是擺在最裡面,而不是大辣辣地顯漏在外面。這是一種風格嗎?還是做甚麼就要像甚麼的經營理念?我想人生中最難最難的事情就是「捨去」,開一家店總希望把所有東西都讓客人知道,所以經常到咖啡館眼花撩亂的不知道要點甚麼?進來這裡,可以好好聽音樂,窗明几淨黑白分明的空間,可以讓你好好的讀一本書,度過一個下午。

有天,我跟朋友來聊出書,老實說,我對出書這檔事總覺得只是把自己寫過的東西整理好,從沒有甚麼遠大的理想可以改變世界或改變甚麼人的想法?小時候就喜歡編輯出版品,每每想說人家為什麼會翻開這本書,然後拿著書逛完書店後,還沒有回心轉意放回書架去結帳,更難得的是買回去後還要一字字一頁頁讀完。

所以,寫書的作者真的很辛苦的,很多作者找出版社,照片、編排、行銷、鋪貨、講座,甚至賣書都要自己來。這樣為了到底是甚麼?會不會精神錯亂呢?希望這個朋友後續的出版可以順利。

在暗房咖啡館外的大榕樹下,服務人員拿著相機在拍照,她剛剛才端了一盤好吃的義大利麵給我,一會兒又拿 iPad 聽著音樂。其實,每個人可以做的事情都很寬廣,不用限制自己的角色,在甚麼行業應該都可以如魚得水的吧!服飾品牌跨行做咖啡餐飲,也很棒。

地址:台北市大安區新生南路1段137巷20號(幸安國小側門旁)
電話:02-27099986
網址:http://www.wretch.cc/blog/lsworkshop

2011/10/17

【台北】日式老屋之路2@台北散步導覽

或許你對木造的房子情有獨鍾,但是在1980年代的台北,一棟棟日式房舍殘破的外表,頹廢荒草叢生的庭院,在人口急速成長下被忽視唾棄,水泥公寓大廈一棟棟拔地而起,到了今天我們才發現台北盆地沒有冷氣是多麼難以度日,那些白天蟬叫晚上蛙鳴的日子已經逝去,一腳踩在水圳泥巴土地的時光永遠消失,伴隨我們的是冬冷夏熱的水泥叢林。



若時光在反推到1930年代,日本統治台灣已經35年,台北城牆已經打開,最熱鬧的台北三市街區:艋舺、大稻埕、城中已經不敷居住所需,三市街區往東盡是一棟棟排列整齊,座南朝北的日式房舍,居住著在總督府上班的高官,或者在帝國大學研究、任教的教授。

當年日本人想都沒想到太平洋戰爭後會離開台灣,所以把最好的資源投注在這個剛開發的城市,或許我們今天還看得到大正年間(1912年起)日本在台北的巨大歐式建築的創作,但是進入昭和年代(1926年起)眾多的日式房舍往往被我們忽略掉,那才是一種對日常生活起居的態度,若說大正文化是代表帝國日本的烏托邦時代,那昭和剛開始的那個年代,是享受豐碩甜美果實的年代。

1929-1933年,美國發生了經濟大蕭條,台灣的茶葉出口受到了很大的影響,可是相對地在房舍建築上,在台北並沒有停止建設,一棟棟豪華的日式房舍依序蓋好,在台北的日本人享受著比東京、京都還要廣闊的庭院,房舍的內部設計規畫也擁有極大的自主權,這一棟棟的文化資產,在我們的都市計畫中一再的被忽略,頹廢、傾倒,然後拆除蓋出醜陋的大廈。

今天就讓我們探訪一下留存下來的日式老屋,想像一下回到1970年代,台灣還在戒嚴時期的政治情勢,這些老屋內發生了甚麼樣的故事。也想像一下1930年代,蓋這些房舍的人,過著怎樣的生活模式。

走過紫藤廬,會感受到一份很濃的茶味,院內的水池悠遊著無慮的魚,庭院的紫藤樹從1921年開始守著這一棟老屋,雖然在老屋偶有修建,但紫藤蔓入屋內,從廁所馬桶鑽出的故事一直讓人津津樂道。我們從紫藤廬出發,在巷弄中追尋一種已經消失看不見的過往精神,就好像樹根在地底摸黑探索,或許經過頹廢的老房子會讓你駐足良久,也或許你感應不到這段歷史,但在樹高蔭天的樹蔭下,你享受著漫步的清涼,還有午後的時光。如今樹葉依然在春天新生,在秋天片片落下,前人求學求知、研究討論的精神已經逝去,只能在書中緬懷。

續接→【台北】日式老屋之路@台北散步導覽
http://trip.writers.idv.tw/2011/06/blog-post_30.html

2011/10/13

【台北】沙慕瓦典藏茶館

想聞來自世界各國的特色茶香氣,來這裡準沒有錯,我喜歡聽老闆描述這些茶葉的味道,好像到各國的茶產地去旅遊了一趟。


老闆平常打領帶,那天穿著比較休閒

某個星期日午后,聽到隔壁一群年輕人在討論某個家族、某個年代的故事,討論的非常熱烈,可是我完全聽不懂這些名詞,好像是日本江戶時代的故事,可是聽到最後我才知道,那是一個電玩遊戲內的虛擬世界,四個人好像煞有介事的把人物個性、父子、家庭、朋友關係,還有武器、社交、階級、制度等等。我在旁邊偷聽了兩個小時,還是抓不到頭緒。

點了一杯杏仁茶,濃郁的杏仁香,迷醉在這樣的氣味中。高貴的裝潢,茶館中間的櫃子有賣鐵盒、精品還有茶,因為椅子比較大坐起來舒服,但空間就顯得有點擠,我坐在舒服的沙發椅,美國短毛貓就在身邊,牠跟人一樣躺在椅子上睡覺,不時的還一直伸懶腰換姿勢,店員說那是Q比專屬的座位。這樣的午後窗外下著細雨,有時陽光露一下臉,人與貓一樣是很幸福的。

我看著手機上臉書朋友的訊息,有人在台南,有人在機場要出國出差,有人去某個餐廳吃大餐,我很慶幸能在台北享受悠閒的時光。對面台灣ㄟ店書店有些常客進出,斜對面的日式小居酒屋,雖然在巷子內,看著來來往往新潮的年輕人打扮,也是一種風景。

2011/10/11

【越南】下龍灣

最近兩年一直聽到住在豪華船上的旅行行程,現在未開發擁有天然美景的國家已經不多了,看了明信片的景致,就想去度假。




【北越隨意行】只是採擷記憶中的片斷
http://www.wretch.cc/blog/flyfishr/9339541
【0114_飛行公告】隨意走的北越行
http://www.wretch.cc/blog/flyfishr/9338134


2011.1 小魚寄到公司的,我們兩個曾經都在瑞光路工作過,不過那已經變成往事。

維基百科:下龍灣
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%8B%E9%BE%8D%E7%81%A3

2011/10/10

【亞美尼亞】葉綠凡的手抄本博物館 (Matenadaran)

葉綠凡的手抄本博物館是當今收藏中世紀歷史、地理、哲學、語文、藝術史、醫藥、科學跨領域最多資料的博物館。


博物館的大門有學者的雕像(維基百科的照片)

由於亞美尼亞在中世紀受到突厥人、塞爾柱土耳其的戰爭的影響,很多手抄本都在戰火中燒毀。一次大戰把這些手抄本移往俄國莫斯科存放,後來才通過興建這個博物館來存放這些手稿。

維基百科:Matenadaran亞美尼亞的數字系統


買了拍攝證,我幾乎把所有展覽品的手抄本書籍都拍回來了

在博物館內,看到小朋友認真的聽著導覽老師的解說,讓小朋友知道自己祖先的發明、創見,這樣的傳承在手抄書前面,特別有意義,而且是最簡單的方式。

2011/10/09

《台北咖啡印象》結案報告

這是在永楽座的分享,很感謝闆娘給我這個機會煮咖啡給大家喝,希望沒有太難喝。



還要感謝愛子小姐送來一盆漂亮的花。

2011/10/06

2011/10/04

【台北】英式牛津鞋@台灣手工皮鞋第一品牌18plus

自從辭去朝九晚五的工作後就沒有穿皮鞋,但是出席演講場合總不能穿涼鞋拖鞋去,但又不想穿的太正式的鞋子。有一天去師大夜市,找了一些鞋店都找不到適合的鞋款,想到一些部落格有介紹文創育成中心內有一家台灣設計製造的手工皮鞋,於是就按電鈴進去。

18plus【英式牛津】~珍珠牛津~
http://www.18plus.tw/1610/16130190


題外話:設計這些鞋子的設計師,剛好跟我背包是同一個設計師,世界真小

選了老半天,本來是想放棄,因為黑色、咖啡色的皮鞋,設計雖然新穎,就我的感覺跟一般上班族穿著很類似,只有細心的人才會發現不同。後來決定選了一個很跳的白色,仔細看了這些牛津鞋細膩的珍珠裝飾,這樣的手工迷惑了我,雖然鞋尖很尖,可是可能是白色的,並不會太有壓迫感。穿上去真的很舒服,不會太緊,走很久也不會累。

我穿了這雙鞋子去演講,在台上走來走去,還真的蠻引人注意的。

為什麼叫牛津鞋?原因是1640年代,牛津大學引進成為學生制服的一部分,剛開始的發跡是在蘇格蘭、愛爾蘭,所以可以說非常英式,通常是學生上學穿著,給人的感覺是上流社會、貴族階級所穿。

一雙好穿的鞋,是值得多花些錢,可以穿很久很久,尤其是台灣設計、製造的產品。

2011/10/03

【台北】金枝演社黃金海賊王

很久前去看過金枝演社在滬尾砲台的攝影作品展(陳昱宏),在古砲台內放著大尊華麗歐式風情華麗的服裝,在暗紅色燈光與紅磚古蹟內顯得有點幽暗恐怖的高對比,我現在才知道,這就是金枝演社的風格。


「黃金海賊王」定裝照,金枝演社提供,劉振祥攝影

一看到海賊王這三個字,就知道會有卡通般的人物,我很喜歡一種共同記憶的角色。但這齣音樂劇的背景是設定在400年前的台南,當時平埔族還是台灣島的主人,那個大航海的時代,英國、西班牙、閩南人到達台灣這神秘的地方。或許我們很難想像當年的台灣是怎樣的環境,但是想想歐洲那時已經過了文藝復興,荷蘭也早已經炒作鬱金香成為國際貿易的重要商品,也是全球最早泡沫化經濟的一個時代。這樣也就不難理解台灣的農林業也是全球經濟的一個重要環節,例如:嘉南平原上野生的鹿。

所以,要來福爾摩沙台灣,就必須要有探險的基因,回想明朝鄭芝龍不正就是海盜出身,清國來台的冒險者都是羅漢腳(男人),喜歡到處搶資源械鬥,平埔族西拉雅的母系社會,歐洲世界來的探險者。這樣交織出來的故事,應該比以前小時候看的『北海小英雄』,或是現在的『海賊王』還要更精彩千百倍。



我喜歡混搭的音樂、舞蹈,再加上華麗的服裝,而且還是現場演奏的樂團,令人神往的巨大海盜船在空中旋轉組合,這就是所謂台客歌舞劇嗎?劇中憑藉著一張藏寶圖,拉出了整個冒險故事。台灣歌舞劇的創意源源不斷,重要的還是表演者,再看排練的時候,每個演員對於所扮演角色的『精氣』,簡直可以用『上身』來形容。

台灣少有令人熟知的神話故事,沒有一個共同認同的歷史文化,歐洲有莎士比亞、但丁,也有希臘神話,但台灣就沒有這樣共同的故事。或許是這樣,台灣用全世界的故事融合出來的歌舞劇更適合大家來欣賞。


黃金海賊王排練錄影,可能還會有很多修正,不過可以看到非常多各類戲劇元素融合在裡面。

回頭想想,發生在台灣的歷史事件,每一件事情不都是可以演出壯闊淒美的歷史情懷嗎?我們在國際上尋尋覓覓那麼久,原來這些事情就發生在我們自己這塊土地上,原住民對於外來者的態度如何?而外來者如西班牙、荷蘭、中國明代的鄭成功、漢人大量移民、日本人,來的時候抱持資源掠奪、統治,甚至是教化的態度也各有不同。細節如18世紀中就開始的閩客械鬥的這一百多年,多元文化融合一直持續的發生。

從鄭成功的父親鄭芝龍身為海盜、商人、官員等,精通各國語言,母親是日本人,從日本發跡後,若他的航海帝國能夠成功,搞不好是會比荷蘭,甚至是比大英帝國還要厲害的國家,可惜明朝滅亡後,鄭芝龍投降清國,鄭成功以台灣為根據地繼續對抗清國,最後失敗。我們的歷史在一元化的思考下當然成者為王敗者為寇,所以總覺得鄭成功是好人,而鄭芝龍是壞人,父子的歷史論斷差異那麼大!

看了這齣劇,這一類歷史定論的英雄成敗,是很值得令人深思的。

兩廳院售票網址:
http://www.artsticket.com.tw/CKSCC2005/Product/Product00/ProductsDetailsPage.aspx?ProductId=hx0fZA09nGdcfLIwa6T1rg
黃金海賊王部落格:
http://piratesandformosa.blogspot.com

2011/10/02

【嘉義】嘉義商旅

本來看到嘉義商旅的網站,覺得應該是給商業人士住宿的旅店。又看到是老戲院改建,應該會露出一點老樣子來吸引人。到了這裡之後,以上兩點完全錯誤,具有設計感的外觀,每一個樓層,每一個房間都有不同的設計,簡單大方兼具現代感,是可以徹底放鬆的旅店。



嘉義商旅網站:
http://www.dayhotel.com.tw
地址:嘉義市垂楊路 866 號
電話:05-2255999

嘉義有阿里山,日本時代林業開發,造就了高山鐵路的發展,在火車站附近有眾多的日式宿舍。嘉義也是藝術家的聚集地,畫家陳澄波1926年以一幅《嘉義街外》,入選第七回日本「帝國美術展覽會」。同時這裡的茶葉多,朋友家人坐下來,就是泡茶聊天。嘉義的三個不同的地理空間,山、平原、海,開車都不用一個小時就可以接觸的到,市區公園綠帶很多,也是朋友一起散步運動的場所。

記得大學時與同學坐火車上阿里山看日出,然後再安排去澎湖遊玩,去澎湖要在布袋坐船,我們就住在嘉義市區,晚上沒事幹就只好跑到電影院看電影,只記得戲院裡只有小貓兩三隻,還聞著厚重的煙味。嘉義商旅原本是義美戲院改建,不知道二十幾年前,我是否就在這裡看電影?

當年,在旅店入睡前,我想像搭上往澎湖的快船,直奔吉貝島藍天綠海白貝殼的沙灘,但是船因為風浪過大也沒有開成。那次旅行,沒有看到阿里山的雲海與日出,到澎湖也不是很順利,只在嘉義進進出出留下了深刻的印象,如今,嘉義應該不只是最為一個旅行的中繼點,而是一個值得停留的地方。

蒜頭糖廠、北門驛、玉山旅社,還有奮起湖老街、老老街、阿榮的店,都是很值得細細了解的老所在。

PS. 此為嘉義商旅活動記錄,水瓶子個人心得。

2011/10/01

【嘉義】老房子之旅遇到的人們@嘉義商旅

到了嘉義,遇到的人都很熱情,但可以感覺那樣的熱情與台南人的熱情又有所不同,嘉義人直接直爽,不過熱。


第一個遇到是蔗埕文化園區的導覽老師黃哲永先生,一坐上小火車,嘴就沒有停下來過,而且隨著小火車走到哪裡講到哪裡,還為了當年阿公阿嬤在甘蔗園約會寫了首打油詩,不但用優美台語念出來,還可以當場吟唱,讓時光好像回到70年前。現在中國、台灣兩岸旅遊都要導覽,中國的多用年輕貌美的大學生,但是在台灣就要聽老先生的導覽,不但可以說出兒時的生活記憶,而且對糖廠的運作瞭如指掌,好像做了趟時光旅行。

黃哲永先生除了導覽解說之外,致力於台語教學與童謠研究,研究台灣文學,家中眾多藏書,也整理編纂台語詩,讓更多人接觸台灣本土古典詩。(上次到西拉雅風景區好像也遇到一個類似經歷的解說員)


北門驛的日式宿舍解說,王弘明老師。他解說日式建築空間用途十分詳盡,我印象最深刻的就是雨淋板(魚鱗)的源由,王老師也有在做創作,展覽館裡面有一櫃是放他的作品。另,這一區很多日式房舍正在施工,蓋好後會開始招商做為一個文創園區。


玉山旅社郭盈良,他說明了玉山旅社承租下來後重新翻修的過程,能保留的他們都想辦法保留,目前當成背包客旅社,也兼營咖啡館。我好喜歡這樣懷舊的情調。


微建築創意整合,山歸來茶旅行,南華大學建築景觀講師,黃韋維。她把嘉義人的生活思維說明的很詳盡,有點像是在課堂上上課,然後進入泡茶聊天的活動,很奇妙的,本來不熟悉的人,透過茶桌設計,短時間變成很熟的朋友。


茶供足,張供足。很堅持有機栽種的茶葉,名字乍聽下很像『公主』,她說她阿公取名的時候是因為小孩已經『供應充足』了。


熱心的建忠帥哥,帶我們逛夜市。帶我們到民主雞肉飯,很奇特的,嘉義的雞肉就特別好吃。也陪我們走了很遠的路到文化路逛夜市。


奮起湖解說員,鄭秉明老師。原本以為老師導覽很不清楚,後來發現不是這樣,他要大家自己思考,我們已經習慣聽到標準答案,所以老師會把原由說明的很清楚,然後最後的答案就自己想。例如老師說到這裡的山勢長的像『畚箕』,雲霧繚繞,後來就沒有繼續講,要讓聽的人思考。雲霧繚繞遠看很像有座湖泊,於是念成畚箕湖,後改名為奮起湖比較好聽。


奮起湖天主堂修女,鄭秉明老師曾經開刀受感染,當年就是修女幫他換藥。在高山上天主堂的診所,修女長年在此服務,我想她應該非常熱愛台灣吧!


愛玉伯ㄟ厝,自然風味。用當季的水果入味,目前是用百香果加入愛玉,愛玉伯誠懇用心,環保不用塑膠杯,為了保新鮮也不提供外帶,吃了全部純天然的果類,在二樓欣賞雲霧飄過山景,真是大享受。


阿榮的店,裡面有他的攝影作品,除了賣『臺灣』咖啡外,老闆阿榮還有兩間民宿的房間,這裡的裝設擺飾都是自己動手做,阿榮還自己動手做大底片相機,菸斗也是業界有名的。除此之外,老闆還玩重機。



這是嘉義商旅的活動負責人,應該有潛力成為開心果,只要勤練台語就可以了,目前講的笑話都很冷就是。


年輕但開車很沉穩的司機阿達。

PS. 此為嘉義商旅活動記錄,水瓶子個人心得。