2019/12/31

【台北】每日一貓



據說大稻埕熱鬧繁華的時代,婦女經過亭仔腳都會被抓去檢茶葉打工,貓也不例外?@孵咖啡


很多書店,都會有這本書,到底小朋友會受到多大的啟發呢?然後真的能接觸到小朋友的世界嗎?


平溪線大華車站


在日本的許多城市都看到這個作品,不知道有沒有來台灣呢?— 在高松市。


@Rocky Doggy Cafe


喜歡躲紙箱的黑貓@貓博士醫院


假日大稻埕中北街

2019/12/29

《史上最精華咖啡學》



不知道是不是小時候喜歡做考題,所以連了解咖啡學都要來做題目,很有成就感啊!


20200225 每天看一兩頁,咖啡人的頭腦訓練

【台北】哪裡可以看到市松樣式的庭園?



我很喜歡這一方小庭院,即使它在一棟日式家屋的後方,有透光的屋頂,很好的展覽與講座的空間。

許多的攝影展,萊卡相機展售館。

每次導覽結束,就步行過來看一下,希望有天這個四四方方的綠草可以長高一點,也很想重森三玲若在世會不會有更多的作品呢?

http://trip.writers.idv.tw/2019/01/blog-post_84.html

《日治時期台灣住宅發展》1895-1945



從生活方式與日本統治時期來分析台灣仕紳、日本來台官員的豪宅,並把生活空間分成三個:社交、家庭、服務空間。

日本明治維新後學習西方的建築,洋和的空間是習以為常,而台灣地方仕紳所蓋的建築以漢洋為主。但其中三井物產株式會社台北支店長社宅,將中國合院的形式,結合了和式榻榻米空間,漢和混搭也非常有特色。

不過,我對於書中將社交與家庭空間的分類方式有些疑義,作者似乎只要有榻榻米的房間就是家庭空間,但其實有些榻榻米空間也有凹間,有時也是社交空間,紙門只要移除,也可以容納更多的客人。

我覺得了解了失落五十年的居家歷史,才可以重新建構戰後眾多洗石子現代主義式公寓的這段建築史。

2019/12/27

《台灣歷史紀念物》 《台灣今昔之旅》



這兩本硬書封書名聽起來很八股,主要說明台灣的古蹟在日本時代的發展與變遷,台灣眾多的古蹟,除了北白川宮之外,大部分至今都留著,而且台灣的古蹟觀念一直是有跟上世界潮流的。

從城門的保存到天然紀念物(動植物、礦物等),國家公園、風貌區的設立等,我們對於古蹟存在的意義是不是要有自己的想法呢?

【台北】明治橋上的宮燈



從總督府走出來,向左轉,一直往前走,就會經過明治橋,然後到達劍潭山上的台灣神社,那條參道就是敕使街道,今日的中山北路,既然是參道,就有宮燈。

目前這座宮燈原件在207博物館的門口展出。— 與 Chia-Li Shelley Chang 在迪化207博物館


居然有這種燈泡絲— 在迪化207博物館。

2019/12/26

沒有煙硝的愛情



冷戰期間波蘭的民謠歌唱團轉變為史達林政府表演團,男主角投奔到自由世界的巴黎,並在資本主義社會闖出一片天地,女主角後來來到了巴黎,但卻好像對於這個世界格格不入,無法表現自己而回去波蘭。

跳脫傳統對於冷戰期間的描述,這部片許多構圖的對比性非常強烈,到底自由世界是不是真的自由,而共產世界是不是不自由呢?女主角可以跳入河裡自由的唱歌,男主角卻無法忍受他沒有創作的自由!

愛情讓時間停止,義無反顧的男主角回到了波蘭,進入了監獄,雙手也失去了彈琴的能力。

雖然劇情緩慢,但是看著黑白片的每一個地方的細節,最後在毀壞的教堂結婚後兩人吞下了安眠藥,攜手到了另一邊。結局鼓勵自殺並不是很好,但是好像是唯一的解決方式?

2019/12/25

太陽不在他方,陳綺貞事件



新歡遭爆已婚有小孩 陳綺貞疑誤當小三超錯愕
2019/12/25 14:49

〔記者吳孟倫/台北報導〕陳綺貞日前被《時報周刊》目擊在街上熱吻一名戴著眼鏡的男子,女神傳出新戀情本是一件好事,但卻又爆出男方已有家室,陳綺貞對於可能當了小三卻不自知也相當錯愕。

【台北】琥泊



每次到這個公園,立馬被一樓的文具店吸引,然後在裡面逛了很久,還是沒有買任何東西。想要到二樓喝杯茶,總是有活動無法進入,今天終於踏入這個神祕的空間。

我說不出是甚麼風格,踏上樓梯時還想說灑滿了水,原來是琥珀裝飾,在光線下像是濕嚕嚕的水影,燈光昏暗,窗簾拉上後窗外的公園頓時變成一幅畫,我想坐在這裡一整天都不會無聊。

台北市有很多小公園,若能在公園周邊老舊公寓外觀與內在做改造,那我們就有很多案例可以宣揚國際,也可以多做這樣的空間讓大家有一些驚奇感。

在二樓喝茶,樓下的服務人員聲音,也讓我留下深刻的印象。

2019/12/24

《咖啡館創業核心關鍵》王詩鈺



台灣出版的商業書很多,但是沒有教實務,總是一些理論而已,想開咖啡館的人也很多,但是成功率其實並不高。

PS. 其實是要秀十分飄逸的頭髮,也只有 TheSalon Tsai 可以剪的出來

【台北】 InsingerKaffee 硬性格咖啡


下午五點不到,咖啡館門口排滿了人,我很好奇到底是甚麼咖啡館有這麼好喝的咖啡,可是,咖啡館裡面卻沒有人,這是甚麼景況,是大家都要排外帶嗎?

於是我進入咖啡館硬性格點了一杯咖啡!

原來,是場地外租,五點開始有活動,很好奇到底是誰會來啊?— 在 InsingerKaffee 硬性格咖啡。

2019/12/23

台灣史不胡說,三十個關鍵詞看懂日治



二十年前讀台灣史相關的書,多半是教授課堂上的講義改寫,章節分門別類,一定要有相關史料,而且要分析深入,邏輯要好,閱讀起來一點都不輕鬆。

這幾年來多了很多用不同的切入點來講同樣的事情,口語化說故事的方式,讓人很容易了解,用今日的語言把百年前的台灣社會立體清晰化,快速的了解阿公阿嬤所處的社會。

我萬萬沒想到百年前的日治台灣,比今日的日本還難理解,有人會問繞了一大圈讀懂了這些要做甚麼呢?

我想認識了自己,才能更有自信的走向未來。

2019/12/22

【台北】大稻埕地方創生系列講座:你看不見的都市橋樑空間



褚瑞基老師

中目黑,蔦屋
橫濱,橋下民宿
紐約高線公園
低線公園
倫敦橋下劇場,移動
東京,萬世橋
美,波特蘭
多倫多的停車場
御徒町,秋葉原之間

都市意象:
地標
節點
通道
地域
邊緣

2019/12/21

【台北】大稻埕導覽與大傳聚會



今天高老師接了四車導覽,每車30人,意外的被分配到A車,聽說都是長官,害我十分緊張。

大稻埕充滿了一團團的中學生、外國觀光客,加上台灣自己的旅行團,整個大稻埕充滿了人潮,呈現十分多元的現象。今天提了蔣渭水、蔣渭川、林獻堂、連雅堂、謝雪紅、郭雪湖、彭瑞麟、重田榮治等,各自在大稻埕闖出了一片天。

......

同時間大學社團有聚會,很可惜沒法參加。

2019/12/20

【台北】心起町咖啡館



每次在巷弄內探險經過溫暖的咖啡館,ㄚ弟仔(狗狗名)都會跟我打招呼,然後乖乖的回去躺好。

我覺得最厲害的是ㄚ弟仔主人,只要是新起町境內某家店,某個阿嬤,或是曾經發生過甚麼災難都十分清楚,稱為新起町保正應該不為過。

才進來兩次,就遇到了兩位講台語的外國人,經過的阿伯、阿桑會揮手打招呼,雖然是很小座位很少的咖啡館,但我覺得比柑仔店還要柑仔店,維繫著鄰里的感情。— 和 Chia Wei Li 。

【台北】電光影裡書店



西門町很多電影院,但是除了誠品,好像就沒有別家書店了,而且,台灣居然沒有電影主題的專門書店。

一進門口第一櫃的桌上,有許多最近香港運動的書籍,可以一眼看出老闆蒲鋒的想法。書店店名的來由,是取自他的武俠電影書的書名「電光影裡斬春風」,一入門接收到的「歡迎光臨」,聽的到香港的口音。

香港電影對我的印象從七小福到周星馳的電影,伴隨著我們青春成長的歲月,九七前社會香港社會的特殊氛圍,二十年後來看香港電影的大爆發好像是曇花一現,我覺得最近一年的香港社會運動與當年電影工業,應該是有關聯性的。

這位香港武俠電影的影評人來台灣開設書店,看來天光未亮。

2019/12/19

沙漠女皇:燦爛年代 Queen of the Desert



對於格特魯德·貝爾 Gertrude Bell 派駐到波斯念詩的過程,是我印象最深刻之處。此片如同《阿拉伯勞倫斯》,若沒有讀過當代歷史,有點難以下嚥,看到勞倫斯出場,我就想要偷笑,因為跟《阿拉伯勞倫斯》的差異太大了,這部片的勞倫斯,或許比較接近真實。

類紀錄片的電影,修改了一些劇情,對於大博弈時期,各國的權力鬥爭在第一次世界大戰結束後,有了巨大的改變,變成美國主導,時間也過了一百年,中東仍然紛爭不斷,中東要如何跳脫這樣的惡性循環呢?

2019/12/17

【台北】南陽街、信陽街口



林小昇:警察會館

【台北】小二導覽,OK Google


這是小二的學生,這班很乖,雖然在移動到不同空間的時候會花一點時間把注意力抓回來,大體上表現很不錯,老師用一些規定,只要喊出一些關鍵字,學生就會照念出來,讓大家的注意力集中。

這讓我想到了 "OK! Google"這個字眼!

沒想到小學二年級已經有教台灣島的形成與板塊運動,所以我加碼講了台北盆地的形成,模擬坐時光機到達八千年前的台北盆地,到底是怎樣的樣貌。

我還沒有開始描述,已經有學生問我:有時光機嗎?

好吧!我被這些成熟的學生打斷了,只有我活在浪漫的小叮噹卡通之中嗎?我也觀察了這群學生,以前看影片時有些笑點,在五年前小學生笑得人仰馬翻,但是今天怎麼毫無效果?

2019/12/16

【台北】島內散步的地址牌,搬家過後一年才送去


《圖解文化研究》



本以為是一本翻完這些圖表就可以功力大增的書,可是沒想到放在書桌旁,每天翻一兩頁,有看沒有懂,不懂得就還是不懂,但讀到後來還蠻有趣味的,解開了菁英文化與當前媒體文化的密碼!

所以說:讀書還是很有用的!

感覺是翻譯的書,但,作者是台灣人,真是太厲害了。

2019/12/15

《日治時期日人在臺灣移民之研究》



每翻幾頁這本書《日治時期日人在臺灣移民之研究》,就會感覺到原來是這樣啊!

人生中的"感覺",多半是透過長期的學習認知,形成了對於眾多人事物的第一印象"先入為主",每每看過這樣的書籍,充滿了統計資料,打破了我"先入為主"的觀念,害我經常在查詢各類的資料。

台灣在選舉期間,充滿了各式各樣的平行時空的言語,選舉過後,所有人又各自很像沒事一樣,這些平行時空瞬間被遺忘,只成為茶餘之後不重要的閒談。

我想我沒有解決方案,只能兩手一攤看自己喜歡看的書。

2019/12/14

【台北】艸蘊



雖然開業快兩年,我倒是第一次踏入!

從進門小巧的領檯兼具吧檯,還有一些可愛小巧的小品,走上小巧的樓梯,二樓小巧的桌椅與舒適的沙發,再上閣樓還有幾張桌子,我這位人高馬大的阿伯坐下去,肥肉整個擠在椅子內,好像巨人坐在玩具屋裡面。

以前經過這裡,還沒有開門前,總有許多少女在門口等待,今天難得進來,好像進入的愛麗絲的夢境,不久就有許多少女來吃甜點喝飲料、看書、聊天。

我這位阿伯完全是局外人,好像誤入中學學校,還亂坐別人的位置。

布置很多花花草草,許多手作課程,有種甜美的滋味。

【台北】沒有臭臉的中學生導覽



今天上午,有兩場中學生的導覽,很奇特的是每一個學生都很專心乖巧,這是難得的經驗,有些家長、老師也有一起跟來。

對於中學生,我們總覺得個個都是臭臉與活在身體裡面的人,很難跟現實環境互動,或許是國文資優生,也或許帶領的老師引導得當,她提醒我很多事情點到為止,不需要細講,我看學習單的關鍵字,還真的處處都是精華,要同學自己觀察,我還非常期待這些中學生的心得會寫甚麼呢?

我從小到大,都沒有這種體驗活動,無論在街區散步,或是在日式房舍內上課,了解我們的生活空間,認識異國文化,卻是在我們自己的土地上。

很客氣的兩位帶領老師,從事教育工作很長的時間,我反而學習到更多。

2019/12/13

【台北】海倫咖啡


之前在網路上看到重新裝潢的時候,安裝上厚重的門面,今日一訪果然名不虛傳,看著咖啡館內的各式家具,還有咖啡器材,空間擺設非常的講究。

在此享受了一個下午,或許是十三號星期五,感覺員工比客人還多。兩位中氣十足的歐吉桑一桌,兩位服裝時尚的歐巴桑一桌,還有我這位穿紅衣的怪大叔一桌,五顆乾燥樹陪我一個下午。

佩服老闆娘勇於嘗試,1996年開業至今,應該做了不少的改變,還有五指山的行動咖啡館,剛好開在台灣咖啡產業變化最劇烈的年代,在表町館前路這條台灣第一個近代化的道路,要保持變與不變都是很大的挑戰。

2019/12/11

【台北】學校咖啡館星期三午後



很久沒有來,一直以來學校咖啡館都會重新裝潢,雖然每次都是小更改,但是維持菜單的新穎,裝潢擺設也隨著時代推進。

我喜歡這樣的新鮮感。

有些老咖啡館的某些角落經常會長灰塵,陳設也一陳不變,我覺得每一段時間盤點整理一下,也可以讓老客人有點新鮮感。

我們的住家也是一樣的,堆放在倉庫或某個空間的東西,是否已經數年沒有使用,又捨不得丟掉,但放著也浪費空間,網路時代是很適合整理送給適當的朋友的。

星期三中午,隔壁的小學生下午不上課,媽媽帶著許多小朋友來咖啡館用餐,原本以為會很吵鬧,還好用餐結束一點鐘就離開了,下午還有社團活動嗎?

希望每一所小學的附近,都有一家可以停留的咖啡館,安親班也可以變成咖啡館啊!

2019/12/10

【彰化】員林,警察故事館與天際線



員林市區公所後方,一棟標準的日本時代官方宿舍,這樣的使用方式顯得有點呆板,不過,要如何活用才更好呢?


員林的天際線一瞥

左下的馬薩氏斜屋頂還蠻有趣的,其實在台灣的小鎮,只要把天際線的特色作出來,就很美麗了!

【台中】十三號咖啡



很久前就知道這裡,但是卻一直到今天才造訪,陶鍋、手工、長時間的烘焙法,十三哥的咖啡充滿了溫暖手作感,連這棟屋子也是手作,全部是撿來的建材,組合出一個夢幻屋,每人三百喝到飽的無菜單咖啡,好像是去拜訪一位老朋友。

看似容易,卻是大不容易,印度神有千千萬,咖啡人也非常眾多,能夠獨一無二堅持這樣的服務模式,我想也只有這一處。

【彰化】員林,右舍咖啡



舊公寓遺留了洗石子地板,加上超大的落地窗,牆上的壁畫,三樓的景觀窗,整個外牆的植栽,透過現代建材,老屋充滿了陽光綠意,在木桌上工作,整個放鬆的時間。

台灣應該不缺老公寓,但都缺乏美感,不然就廢置成為堆放陳年老物的所在,若能夠以保留特色建材,這類的裝潢設計師,可以發揮的空間很大,無論是自宅或咖啡館、餐廳、商店等,都可以改造。

雖然這幾年有官方的老屋新生獎,或者外牆美容等補助,但我覺得是否有甚麼更多的獎勵政策,可以讓老空間再生,這城市會更有風味。


2019/12/09

【台中】益品書屋



跟台北一樣是一百元入場,一樓是料理美食類的圖書,二樓是繪本、攝影、百科類的圖書,這種大部頭的圖書,一般人家裡不會花錢購置,而且感覺仔細翻完一次之後就不會再看了。

這也算是一種獨特的圖書館吧?

我在一樓翻閱了許多歐洲博物館、美術館的超厚重大開本的書籍,好像去逛了一趟博物館,雖然這些照片網路都可以找的到,但有系統的收集整理,我只要翻書就盡收眼底,這樣的紙本書應該永遠都不退流行。

很是不是很清楚益品書屋的收入,是否可以支撐這樣的營運模式呢?

【台中】樂樂書屋



宛如置身森林的小書屋之中,外頭有一隻貓頭鷹,書屋的書架採用木紋清水模,加上大木桌的木紋,森林系設計配合燈光,在柔合的音樂下有著閱讀的心情。

星期一的下午,居然有那麼多人願意花門票進來閱讀或工作。

PS. 只是為何四間廁所都是女性可以使用,而男性只能使用一間,等了好久才可以尿尿。

【苗栗】通霄,秋茂園



不知道為何秋茂園的照片轉為黑白,有種說不出的魔幻感,是一個與現實脫節的場域,尤其是黃昏時刻造訪,斑駁的水泥、油漆,勸世濟人、忠孝節義、民間神話樣樣都充滿了高度的反差。

標示"觀音塚"的地方,最大的神像酷似佛陀(其實也是觀音之一),參道有眾多石獅子、宮燈,還有關公,當然釋迦佛陀,整個混搭,我已經無法說出這到底是宗教信仰還是民間信仰,或是神話故事,整個"像"散落在公園空地,一個沒有壞人,沒有對立的香格里拉,猶如一個沒有靈魂的空殼。

我不知道如何下結論,秋茂園是我人生的一個奇幻的遇見。

2019/12/08

【台北】「都市歷史建物活化與創生」ICOM DEMHIST主席訪臺演講與座談


經常帶導覽經過小白宮,都是我們休息上洗手間,還有參觀內部結構,看到屋頂的洋式木結構,承重磚牆與奇哩岸石作為外部面磚,我們經常稱為鴉片倉庫,日本時代稱為製藥工廠的倉庫。

這是台灣進入現代化的第一站,校外教學會來參觀發電設備,也是台灣被殖民生產高附加價值的商品的所在,如今是古蹟也是博物館,百年來的文化資產的價值觀,其實有莫大的改變,林一宏博士的短講,道出台灣文資在不同時代有著不同時代的政治正確。

這是直播網址

https://www.facebook.com/NTMuseum/videos/887970128271357/

照片為講座的部分簡報檔內容

上:台灣總督樺山資紀發文保護台灣寺廟與文物,為台灣文資法濫觴

中:台北城牆在當時不算是文化資產,城牆石再利用成為公共建設的基礎,但城門變成古蹟道路圓環的中心點。

下:1871年熱蘭遮城舊照,1624年荷蘭人建城,台灣文明的起點在哪裡呢?

PS. 很開心能在古蹟中分享青田七六的經營,希望可以多到各地古蹟做分享!

2019/12/06

【台北】Sugar Cafe Bar



本來以為只有咖啡飲料可喝,沒想到居然有蛋炒飯。

二樓的咖啡館,除了常客,難得有許多外國觀光過路客。

【台北】515 Cafe 的貓與 Fino 雜誌

今天收到 Fino 雜誌,才突然想起好像有雜誌社來採訪過,當時撰稿者說版面很少,可能無法放入,我其實不在意,不過,很意外的放了青田七六兩張照片,也算很高興了。

凌帥應該是台灣人上日本雜誌最多的一個人吧!我想除了金城武之外的第二人了,很難得的台灣之光啊!

右上是 515 Cafe 的兩隻貓,我一坐在下去就偷喝我的水,然後跑到銀行燈下取暖,客人雙雙對對,貓也雙雙對對,雖然坐在電腦鍵盤上,客人還很高興可以跟貓親近。

2019/12/05

【台北】兩位壽星生日,松菸麻茶元



非假日的台北文創公司這棟有點冷清,地下美食街盡是我們這種大叔大嬸佔據座位聊天,百貨公司已經夠多了,有特色的展覽與活動,其實在古蹟老建築那邊比較有看頭,可惜這些展區日落就關門了。

我想會到新的台北文創大樓的理由,就是看誠品電影了

從松菸與華山文化園區的發展經驗來看,在老空間中的活動,可以激發出不同的創意,不斷的推陳出新的展覽,才是帶來人潮的主因。

這從倫敦、東京、里斯本的一些案例來看,也都是如此!

但,我們政府在老空間委外似乎還是停留在侏儸紀恐龍年代,政府花錢維修好了大小古蹟,是否應該有更多不同的政策,做更細緻的空間切割,達成多元化活絡的目標。— 和江巧文和廖家祥。

夕霧花園,山下黃金與慰安婦



台灣在日本時代的軍事將領居住處,或是辦公處,都有埋藏黃金之說,無論在台南的秋茂園,台北陸聯廳,總統府底下等地,都有尋寶人的足跡。

夕霧花園中的中村有朋(阿部寬)是日本皇家庭園設計師,利用"時光"這條軸線借景,這座庭園的幾顆巨石在多年荒蕪後雜草叢生出現了不同的景象,配合著張雲林(張艾嘉)背上的刺青,兩張圖一合併變成了藏寶地圖,將張雲林的慰安婦妹妹埋葬之地標示出來,而這個地方到底是不是黃金埋藏之處呢?

雖然是戰爭背景下由恨轉愛的故事,把日本庭園中"借景"的視角,將兩種不同尺度的景物放在一起,無論是景物、聲音、殖民與被殖民、美麗與哀愁、愛與恨,甚至是"時光"也可以借景,老年的張雲林與中年的中村有朋,都可以放在一起對照,看透了這一切,似乎有沒有黃金,或者有沒有找到妹妹的遺體,這一切又不那麼重要了。

2019/12/04

【台北】某高中來訪



今天來的高一同學,非常乖,而且問的問題都能正確回答,我在想是不是我的問題太簡單了啊?

恐龍為什麼在地球上滅絕?

我覺得老師十分盡責,不但要安排來訪,還要幫同學拍照,這個年紀的學生通常就是臭臉,不然就是不配合,但這一班只要老師說要拍照,數十秒就可以整隊完成,也能習慣性舉起手比Ya!

是不是所有老師夢中"理想"的學生呢?

【台北】DOTEL,後面是高橋豬之助豪宅



每次經過這個空間,被外表的黑瓦吸引,但仔細看卻是新的不能在新的建材,木構、鋼構、假清水模、強化大落地玻璃所吸引,也算是新舊材料融合。

每次經過裡面都有一些外包活動,只能在外面觀察。

今天終於進來,點了一杯飲料,挑高的空間,在外面看到與原本日式住宅的屋頂,有截然不同的感覺,旁邊四層樓的外租空間,可以當工作室使用。

傍晚時分,我坐在落地窗往外看,透過玻璃反射,看到盡是屋內時尚男女聊天喝咖啡,聖誕節到來,絢麗閃亮的燈光,精心布置的綠色植栽,我好想知道以前的元圓町的河邊住了那些人,度過了甚麼歲月啊?

有茉莉花香嗎?

該宅後面是豪景大飯店,以前是高橋豬之助

環河北路來源:網路
調查局本部 臺北市萬華區環河南路一段77號
https://hsi.nhrm.gov.tw/home/zh-tw/injusticelandmarks/123346



1957年