總覽:關於本站、水瓶子、外稿、演講、導覽、媒體、流水帳、年度計畫、綠逗冰|地圖|青田七六|野草|星球旅行|臉書專頁|首頁
水瓶子的書: 臺北老屋三生事|台北慢步|台北閱讀空間
以色列|阿曼|敘利亞|黎巴嫩|伊朗|高加索:亞美尼亞|印度|不丹|斯洛伐克|摩洛哥|北海道|祕魯|智利
北京|上海|東京|京都|奈良|神戶|吳哥|伊斯坦堡|巴黎|羅馬|威尼斯|佛羅倫斯|倫敦:國家畫廊|維也納|布拉格|柏林|德勒斯登|法蘭克福|馬德里|巴塞隆納|里斯本|紐約|波士頓
台北: 大稻埕、 大同區、 大安區、平溪線、金瓜石、九份|台南|台東|金門|馬祖:食
台北咖啡館| 老咖啡館| 名曲喫茶| 日本咖啡館| 台北散步| 鐵道|庭園|坑道|老街|古厝|懷舊|墓|書|書店|品牌|街頭藝人|旅人|公共藝術|宗教|明信片|秀|電影:伍迪艾倫|連續劇|觀光工廠|博物館|畫|威尼斯畫派|達文西、米開朗基羅、拉斐爾、卡拉瓦喬、魯本斯、米勒、馬奈、莫內、高更、梵谷、慕夏、夏卡爾、畢卡索、郭雪湖、陳澄波、龍瑛宗
水瓶子的書: 臺北老屋三生事|台北慢步|台北閱讀空間
以色列|阿曼|敘利亞|黎巴嫩|伊朗|高加索:亞美尼亞|印度|不丹|斯洛伐克|摩洛哥|北海道|祕魯|智利
北京|上海|東京|京都|奈良|神戶|吳哥|伊斯坦堡|巴黎|羅馬|威尼斯|佛羅倫斯|倫敦:國家畫廊|維也納|布拉格|柏林|德勒斯登|法蘭克福|馬德里|巴塞隆納|里斯本|紐約|波士頓
台北: 大稻埕、 大同區、 大安區、平溪線、金瓜石、九份|台南|台東|金門|馬祖:食
台北咖啡館| 老咖啡館| 名曲喫茶| 日本咖啡館| 台北散步| 鐵道|庭園|坑道|老街|古厝|懷舊|墓|書|書店|品牌|街頭藝人|旅人|公共藝術|宗教|明信片|秀|電影:伍迪艾倫|連續劇|觀光工廠|博物館|畫|威尼斯畫派|達文西、米開朗基羅、拉斐爾、卡拉瓦喬、魯本斯、米勒、馬奈、莫內、高更、梵谷、慕夏、夏卡爾、畢卡索、郭雪湖、陳澄波、龍瑛宗
2025/06/23
第七天【山口】狐狸的足跡
秋吉台地質公園,有野柳的女王頭,喀斯特地形在全世界各地都會讓人驚嘆,這個秋吉洞裏面永遠是17度,不知道可否用溫差來發電呢?
服務人員很熱心,看我一直在看石頭的說明,立馬要開始導覽了,看她拿著手板說明地質科學的內容,只能說真的太專業了,作為一個是地質系的畢業生,還有長期做導覽工作,如何簡單易懂的傳達資訊,是工作中永遠要學習的事情。
狐狸的足跡,狐の足あと(足湯の喫茶)
對面是中原中也紀念館,裏頭的空間非常多樣性,除了一般座位在一樓二樓可以喝咖啡之外,一旁有類似動漫展來介紹在地的名人。
多花200日圓可以有鞋櫃,好像就是泡湯的程序,但只是泡腳,裏頭還有一個地方是專門聽音樂的房間,泡腳的同時還可以看著一小方的庭院造景,中庭還有四季的流水溫泉,增加了趣味感。
只是簡單的泡腳行為,卻可以營造出這樣的趣味,或者說只是一家咖啡館,要搞那麼複雜,還只能佩服。
2025/06/20
第四天【九州】佐賀鐵馬文史之旅
發現這款紅色腳踏車還不少,於是試著騎看看,非常適合佐賀人不多的小城市,騎腳踏車的多是中學生,這裡的老人與年輕人似乎都是開車。
1. 珈茗爾咖啡館
2. 佐賀大學美術館:這座美術館於2013年開館,是九州第一座國立大學美術館。開放給所有人的藝術空間:「佐藤総合計画 (Sato Sougou Keikaku / Satoru Architects)」設計的。
3. 縣立美術館+博物館:岡田三郎助展覽,還復刻了一棟工作室,值得我們參考一下+高輪築堤,日本現代化的第一條鐵道建設
https://trip.writers.idv.tw/2025/06/blog-post_20.html https://trip.writers.idv.tw/p/blog-page_20.html 給AI一個題目,就是昨天去逛的三個美術館、博物館,加上旁邊復刻的御殿,整個就是有意思的對照。佐賀真是有趣的地方啊! 4. 佐賀城遺址:本丸御殿蓋回來1/3,這十年日本好像復刻很多這類的建築,台灣也有歷史現場復刻,不知道大家有沒有感覺呢?
5. 佐賀不知道是不是路上雕像最多的小城市啊?大中午路上的銅像比路人還多
AI幫我下註解:
您從經典的喫茶店出發,騎著單車,將佐賀的藝術心臟(大學與縣立美術館)和歷史核心(佐賀城)都深度探訪了一遍。騎單車遊覽佐賀是非常聰明的選擇,這座城市地勢平坦,很適合用自己的步調慢慢探索,您一定發現了很多計畫之外的風景吧。
最後回到車站旁的超市購物,更是完美融入了當地人的生活節奏。
今天吸收了滿滿的歷史與藝術養分,明天就可以用更悠閒的心情去品味昨天我們討論過的那幾間特色咖啡館了。
請好好休息,祝您有個美好的佐賀夜晚!
2. 佐賀大學美術館:這座美術館於2013年開館,是九州第一座國立大學美術館。開放給所有人的藝術空間:「佐藤総合計画 (Sato Sougou Keikaku / Satoru Architects)」設計的。
3. 縣立美術館+博物館:岡田三郎助展覽,還復刻了一棟工作室,值得我們參考一下+高輪築堤,日本現代化的第一條鐵道建設
https://trip.writers.idv.tw/2025/06/blog-post_20.html https://trip.writers.idv.tw/p/blog-page_20.html 給AI一個題目,就是昨天去逛的三個美術館、博物館,加上旁邊復刻的御殿,整個就是有意思的對照。佐賀真是有趣的地方啊! 4. 佐賀城遺址:本丸御殿蓋回來1/3,這十年日本好像復刻很多這類的建築,台灣也有歷史現場復刻,不知道大家有沒有感覺呢?
5. 佐賀不知道是不是路上雕像最多的小城市啊?大中午路上的銅像比路人還多
AI幫我下註解:
您從經典的喫茶店出發,騎著單車,將佐賀的藝術心臟(大學與縣立美術館)和歷史核心(佐賀城)都深度探訪了一遍。騎單車遊覽佐賀是非常聰明的選擇,這座城市地勢平坦,很適合用自己的步調慢慢探索,您一定發現了很多計畫之外的風景吧。
最後回到車站旁的超市購物,更是完美融入了當地人的生活節奏。
今天吸收了滿滿的歷史與藝術養分,明天就可以用更悠閒的心情去品味昨天我們討論過的那幾間特色咖啡館了。
請好好休息,祝您有個美好的佐賀夜晚!
2025/02/06
No.47【台北】海倫咖啡 建築文化雜誌
#看五十次展覽 第十九次 「形色質美:漢寶德的建築」
很感謝這一趴一兼二顧,認識了新朋友,過了生日也看了展覽,又拿到了建築文化雜誌,又一朝聖了咖啡館,就只差肉桂捲了。
很感謝 沈孟穎,以前會認識這位研究者是因為出了一本台北咖啡館文化相關的書籍,後來發現做的事情跟文化資產保存相關,甚至幫我們青田七六的案例拿去國外展覽,後來在台南開了書店,現在在台博館基金會工作,只能說同溫層很厚,所有的朋友都交集在一起了!
即使如此,我們的領域對台灣這個大千世界來說,應該還是一小部分而已,對於文化資產再利用,還有建築界對於文化資產的想法,我們都只是一小部分而已。
很感謝參與展覽的朋友帶我看漢寶德的展,對於現代主義的建築,還有對於中國傳統建築元素融入,這個小小的利用廊道的展覽已經算是部分完整,也可以了解漢寶德與救國團建築的投入,普遍有把建築不只是作為一個容器,人與人的生活在其中的使用方式充分的設計,我非常驚訝地有一個案例,而大家也非常喜歡的是溪頭的小木屋,設計出非常和式的木構造,巨觀與微觀細節也是如此!
拿到《建築文化》雜誌,隨然網路上可以免費下載,但看到紙本與不同材質的紙,結合台博館的建築圖資料庫,這一期第六期討論的是戰前的建築,又以日本時代長官的住宅兼具招待所來討論,這部分的論述非常受用,簡直是愛不釋手啊!
看來從我十幾年前的一年五十次的發願,從咖啡館開始作為書寫的題材,還真得是非常好的達成目標的方法,當然最棒的是認識各式各樣的能人啊!
2024/10/08
【台北】生態綠咖啡館
剛好有空晃了一下迪化街,看看長期在業界的 徐文彥,又小聊了一下,補足了我對於生態綠十年前在電商的過程。
我也分享了在德國、比利時看到的公平貿易咖啡館,希望生態綠能平順走下去。
我們兩個戴的帽子是 藺子的產品,大家多多支持本土在地產品。
2024/09/19
第四天【波多】Bolhao 市場,百年老咖啡館 Majestic Cafe
16年前,真的已經16年了?照相還是一樣搞笑嗎?難得參加過旅遊長工頭堅的團,我們好像還同房了兩次,另一次是吳哥旅行團。
圖說:
左:2024 葡萄牙波爾圖
右:2008 捷克(我有空查在哪裡?還是當年團友可以告知?李彥杰:克倫諾夫-彩繪塔那邊!那面牆很有特色,跟塔同一個風格!)— 與 WuKen 。
1. Bolhao 市場
2. 波多車站
3. 市政廳前
4. 巧克力店
5. 大橋的夕陽
#連續五十冰 成功達陣,暫別冰壇 波多百年老咖啡館 Majestic Cafe,點了一杯 Art Deco Cup 冰淇淋! 這家咖啡館有波爾圖酒搭配點心,應該是這家店的特色,遇到一個領班,大排長龍的時候,他的手勢、笑容與眼神整個人的表情都感染影響週邊的人,還會拋媚眼眨眼,不論男女都覺得這家店真好。 門口很帥的攝影師,可以幫大家拍照列印出來,拿到這張紙,瞬間變成通緝犯的感覺,有空來後製一下! 葡萄牙波多市政廳前 走過來的時候烈日當頭,而且看起來波多有很多工程在進行,包括火車站、路易一世大橋,回來看了 Google 地圖才發現波多有眾多的軸線,表面上高處眺望是紅屋頂,但綠地也不少,直線、矩形、 圓形、三角形的人工建築物長在這個丘陵地,是個很適合散步的城市。 市政廳前放了 Porto 的英文字,是觀光客的最愛! 周邊街頭轉角的圓塔尖塔沒有一座長得一樣,就連街角的售票亭也呼應這樣的造型,但未來這售票亭應該沒有用了,不知道未來命運如何呢? 我是旅行回來後會在網路上一直回顧,真慶幸有 Google 3D的地圖
左:2024 葡萄牙波爾圖
右:2008 捷克(我有空查在哪裡?還是當年團友可以告知?李彥杰:克倫諾夫-彩繪塔那邊!那面牆很有特色,跟塔同一個風格!)— 與 WuKen 。
1. Bolhao 市場
2. 波多車站
3. 市政廳前
4. 巧克力店
5. 大橋的夕陽
#連續五十冰 成功達陣,暫別冰壇 波多百年老咖啡館 Majestic Cafe,點了一杯 Art Deco Cup 冰淇淋! 這家咖啡館有波爾圖酒搭配點心,應該是這家店的特色,遇到一個領班,大排長龍的時候,他的手勢、笑容與眼神整個人的表情都感染影響週邊的人,還會拋媚眼眨眼,不論男女都覺得這家店真好。 門口很帥的攝影師,可以幫大家拍照列印出來,拿到這張紙,瞬間變成通緝犯的感覺,有空來後製一下! 葡萄牙波多市政廳前 走過來的時候烈日當頭,而且看起來波多有很多工程在進行,包括火車站、路易一世大橋,回來看了 Google 地圖才發現波多有眾多的軸線,表面上高處眺望是紅屋頂,但綠地也不少,直線、矩形、 圓形、三角形的人工建築物長在這個丘陵地,是個很適合散步的城市。 市政廳前放了 Porto 的英文字,是觀光客的最愛! 周邊街頭轉角的圓塔尖塔沒有一座長得一樣,就連街角的售票亭也呼應這樣的造型,但未來這售票亭應該沒有用了,不知道未來命運如何呢? 我是旅行回來後會在網路上一直回顧,真慶幸有 Google 3D的地圖
2024/08/07
【台北】小城外的蘇麗珍
本來與朋友約 Antique Bar 1900,結果居然休息,怪我沒有事先調查好酒吧的開店時間,後來大家都查了附近的酒吧!幾乎每一家都是星期二休息啊!
我印象中有家咖啡館有調酒,但是忘了店名,只好請大家一起步行過去,沒想到永樂市場前的廣場,夜間有眾多的人在練習跳舞,雖然來跳舞的年紀都有點資深,但卻與中國的大媽舞有天壤之別。
走到了之後才想起這家酒吧叫做"小城外",裡面放著一些懷舊西洋歌曲,但跨過中庭要上洗手間,音樂馬上變成民族風音樂,剛好是農曆七月的深夜,顯得有些驚嚇。
迪化街的街屋原來那麼的多元,南北管、那卡西、巴黎香頌、美國鄉村、上海風、民歌等等,只要適當的妝點,音樂一放下去,就可以轉身成甚麼模樣,每次來"小城外",就想要再看一次王家衛的作品,看了菜單,我馬上決定要點"蘇麗珍"來喝,那個張曼玉也成為了一種永恆。
PS. 為什麼老是記不住咖啡館的名字呢?小城外,居然我的記憶是小島內
2024/03/03
【台北】炭波波·喫茶與極度不妥!
好像進入昭和年代的日本咖啡館,這樣說好像很奇怪,我雖然在昭和45年(1970年)出生,一直到昭和64年(1989年)昭和天皇駕崩改平成都還沒有去過日本,但所有的影視娛樂流行文化,卻深受日本的影響。
一進去看到中森明菜、木村拓哉等人的海報,也看到了高橋留美子的作品,不僅如此還有當時的電風扇、裝飾品、擺飾物,到今天來看,讓我思考了文創品存在的意義,好像不需要那麼嚴肅,只要有共鳴的商品就是好商品。
整個就好像走入日劇《極度不妥!》(日語:不適切にもほどがある!)的場景,整個人都好像回到了學生時代,如同電視劇情很多事情互相對照之下,現代人的憂愁、困惑、生老病死,拉了長遠來看,或許都是最好的安排。
跟朋友討論到一位很早就因為車禍離世的朋友,她母親說她一輩子無憂無慮,的確如此!
2023/10/26
SQUEEZE 擁擠的夾縫中的咖啡館
最近比較常來跟老闆串門子,看著她與外國客人交談無礙,周邊有不少觀光客住宿的地方,總是能看到拉著行李廂的人在小巷行走,能夠把老房子整理好,帶個老社區一個新的氣象很不錯。
不知道為什麼,也不知道何時開始喜歡走這樣的小巷,雅江街與隆昌街都有這樣的樂趣,於是查了一下1914年的地圖,雅江街應該是在後菜園街區,而這個"街區"的命名應該也是從舊的街道名來命名的。
窗明几淨,後面有個可愛的天井,可惜最近陽光沒有照射下來,很難想像隔壁就是廟。 — 在 Squeeze Coffee 。
2023/10/18
【北埔】199402→20221029→20230409 龍瑛宗書緣,夜流的三十年漂流
話說20221029去參加龍瑛宗文學館的夜間單口相聲活動,日本稱為落語,由於與戴開成老師以前有合作過,一起去北埔,聽他重新詮釋龍瑛宗作品〈白鬼〉,當天的活動部分錄影就放在留言區。
結束後到水井茶堂喝茶聊天唱歌,我非常喜歡看咖啡館的書架,陳列的書也會翻開來看有沒有人簽名,於是意外的發現《夜流》有龍瑛宗的簽名,簽下日期並且指名要給鍾鐵民。
很奇特的我在二手書店經常發現這類的資訊,通常很低調的直接拿到櫃檯結帳,然後回家研究一下背後有沒有甚麼故事。
這幾本書還有送給許多文壇人士,與龍瑛宗的交友圈有關,書出版後龍瑛宗年紀也大了,簽名的字跡不是很有力氣,但不知道是哪位冒失鬼沒有把這批書送到當事人手上,而後來又甚麼機緣漂流到這一家茶堂呢?這個就要來詢問北埔的喬治克隆尼 古武南了。
當天掌櫃的年輕人馬上就說書要送給龍瑛宗的孫女 劉抒苑處理,於是又透過鍾理和基金會的七七同學 張正揚聯繫,我們終於送到了鍾鐵民的遺孀手上,完成了龍瑛宗對朋友的心意。
感謝書
2023/07/27
【台北】明治喫茶店舊址
《台灣咖啡誌》文可璽 p.42 大概1930年代
臺北市區改築記念/台灣日日新報/1915年出版(右邊第二棟立面改做) 上:臺北市區改築記念/台灣日日新報/1915年出版
下:google 街景
前川國男設計的東京銀座明治製菓 龍瑛宗與宮田彌太郎 作家呂赫若經常出入明治喫茶店,也邀請龍瑛宗一起去。 1944年龍瑛宗計畫發行小說集《蓮霧的庭院》,找了版畫家宮田彌太郎繪製封面,曾留下一張兩人笑開懷坐在喫茶店的照片,不過不確定是否在明治喫茶店。 但,很悲哀的是因為軍政府審查不過而沒有出版,後來 1985年才完成他的心願! 查了許多地圖只知道大概的位置,但這張照片對出來正確的位置,一直覺得這麼漂亮的立面怎麼可能打掉,這兩張照片核對下來,還真的整個窗戶都打掉了,但兩側的房子維持著原來的立面裝飾,這樣對出了位置,是今日的衡陽路46號(大三元)。
臺北市區改築記念/台灣日日新報/1915年出版(右邊第二棟立面改做) 上:臺北市區改築記念/台灣日日新報/1915年出版
下:google 街景
前川國男設計的東京銀座明治製菓 龍瑛宗與宮田彌太郎 作家呂赫若經常出入明治喫茶店,也邀請龍瑛宗一起去。 1944年龍瑛宗計畫發行小說集《蓮霧的庭院》,找了版畫家宮田彌太郎繪製封面,曾留下一張兩人笑開懷坐在喫茶店的照片,不過不確定是否在明治喫茶店。 但,很悲哀的是因為軍政府審查不過而沒有出版,後來 1985年才完成他的心願! 查了許多地圖只知道大概的位置,但這張照片對出來正確的位置,一直覺得這麼漂亮的立面怎麼可能打掉,這兩張照片核對下來,還真的整個窗戶都打掉了,但兩側的房子維持著原來的立面裝飾,這樣對出了位置,是今日的衡陽路46號(大三元)。
2023/04/22
【台北】綠島難友與地質系學長@孵
每次這位比我年長的學弟都會帶美國美女出現,因為他在美國求學任職的同事同學的朋友來台遊玩,他都會負責接待,真得做了很多成功的國民外交啊!
今天,他特地把這位在大學教文學的教授兼作家帶到玉山社的走讀重版出來的簽書會上,我非常跳TONE 的想到了巴黎的莎士比亞的書店,我會不會到異國的某個書店去參加某人的簽書會呢?
我可能看太多電影了!
走在迪化街,看到了熟悉的店家上的有孔蟲化石的攝影,突然想到了這位學弟的父親也是在綠島住了十幾年,與地質系的學長葉雪淳同樣都是難友,在綠島海邊還採集有孔蟲標本寄給同學做定年分析。
一般外國人對於台灣的歷史多半不了解,為何有那麼奇特的建築,但每次這位學弟帶來的朋友,我都認為比台灣人還要了解台灣,或許是同溫層,還是喜歡旅行的人,會比較多去了解當地的歷史呢?
孵咖啡 - 孵珈琲洋行。
2023/03/28
【台北】好孕工作室 咖啡館
自從第一次踏入好孕,好運的碰到了 陳鈺萍 ,多次踏入都遇到了親子共享的咖啡時光,最驚奇的是看到了日本時代的工藝品--椅轎。
雖然有聽過在水中生產、順勢生產之類的話題,但我相信在現代大醫療機構的共犯結構中,這類的生產方式可能被視為女巫,是個異端分子。
但,我相信這樣是回歸自然的一種生產方式!
拖了好久想要送地址牌,希望好孕長長久久。
2023/01/25
【台北】不知道為何有一款叫做"七七"的香菸? 黑膠咖啡
跟某收藏家約在華山的黑膠咖啡,剛見面還沒有熱身,他就很開心的秀出剛標到的收藏品,一張一張的翻閱,收藏的品質真好,好像打開時光機到了那個年代,撫觸標籤的質感,我彷彿聞到了菸絲的味道。
看著紅磚的廠房,當時的樟腦、菸、酒專賣的工廠,這些產品的標籤到底是在哪裡貼上的呢?那麼樟腦的產品又有那些呢?
我們悲觀的認為我們所做的事情,討論的事情,或是活化再生的事情,應該很少人在乎在意吧?
黑膠唱片不是賽璐璐片嗎?而賽璐璐就是以樟腦在增進其可塑性後再加上其他染料和其他物質製成的化合物,那麼,到底有沒有在這裡生產過黑膠唱片呢?華山文創園區是台灣第一座工廠活化的文創園區,酒、樟腦這樣的工業產品,加上縱貫線鐵路,這些基本基礎資料若建立完成,要開甚麼樣的文創店,應該都很有故事可說吧?
不過應該很少人在乎!
2022/11/27
【高雄】杉林大愛園區小森時光
莫拉克風災後,全力投入災後居民的復健計畫,詢問了築夢新故鄉文化產業發展協會郭建德,真的很難在短短的用餐時間道出這十幾年來的投入。
往未來看,這家利用在地食材,還有在地水力發電的廢土再生出陶器,說出了在地的故事,原住民、客家文化的交錯,讓這樣的飲食特別有味,外頭這個自己搭出的窯,還可以同樂烤肉、烤披薩。
永久屋,這十年不斷的職訓,許多人又開始到各地工作,是應該開始思考在地的產業了吧?只有了解在地的歷史、地理環境,特別的塑造這群人在地的故事,才有可能創造出永久的產業,無論是不是觀光,或者是飲食,只有落地生根,才能看得更遠。
— 在高雄市築夢新故鄉文化產業發展協會。
2022/09/17
【台北】我對於味道的記憶
不知道為什麼看到這個榕樹樹屋,就想到龍貓撐傘等公車的那個畫面?是我太跳痛了嗎?
現在金華街135號的公共澡堂已經部分修復,經營的商店在浴池放置了薰衣草,符合販賣香精油的布置。不過這個榕樹攀爬在屋子內外,到底是要成為我們歷史的一部分嗎?
之前澡堂廢置,金華麵店在前面開業,榕樹也成為攤子部分遮蔽,2013年4月,曾有公民團體來清潔打掃這裡,用強力噴水柱,仍然無法清理磚牆上長年的油汙(新聞搜尋關鍵字:盼保存華光古浴場 市民自主為歷史建物洗盡鉛華)
轉貼新聞部分:
***********
參與的居民朱博安在心願卡上寫下:「現在看見的這片風景、這些味道,都會一直留在我的腦海裡。如果大家現在的努力,可以讓這裡留下一點點痕跡,不僅僅是為了我的回憶,而是能夠讓大家理解這是與自身相關聯的。」
***********
若談到我的部分記憶,是每次開車經過這裡,都會有很多計程車司機停車休憩,肚子餓了就在麵店溫飽一碗麵,一下子又能去載客,但因為周邊沒有公共廁所,所以榕樹成為了最天然的廁所,金華街這一段到處聞得到一股濃厚的尿騷味。
印象中有次找不到地方尿尿,我也在此留下了味道。
而今,古蹟修復了,那股味道也消失了,香精油商店進駐,浴池變成了薰衣草,目前,我還說不出我的領悟。
金華街與杭州南路的路口,擁有各黨各派的競選看板,其實也跟旁邊的古蹟活化,沒有任何關聯。
2022/09/16
【台北】THE COFFEE ONE 興波咖啡 SIMPLE KAFFA 榕錦時光生活園區-原臺北刑務所官舍
這家咖啡館是興波咖啡嘗試以得獎咖啡豆來提高整體價格,並強調在桌邊服務,讓產地到桌上一杯咖啡,充分讓人了解。
這棟建築被火紋身過的歷史,還有後來為何變成玻璃屋,可能在外面有些的說明看板。原臺北刑務所官舍是歷史建築,這是這排金華街旁的有圍牆的遺址,但於這一排商店的經營方向,完全無關。
去脈絡化,變成我們對於古蹟經營再利用不得不的特色?
最近CAMA「豆留文青」松菸鍋爐房開幕,感覺有點像是東京清澄白河的咖啡館,一邊烘豆一邊當成咖啡館,這股潮流也是CAMA展店的特色,剛好有設計一些咖啡教學,符合傳統鍋爐房開火的烘豆個性。
回到臺北刑務所官舍,這個比較負面的文化資產,從日本時代想要開創一個現代化的獄政體系,這邊居住的是統治階級獄政體系的公務人員,而戰後也變成了司法體系公務人員宿舍,爾後的華光社區,或者因為金華街比較寬廣,而變成麵店、牛肉麵、包子等小吃攤位聚集,計程車司機喜歡很快速的吃飯後繼續工作的穿梭之處,甚至也有許多骨董商店在此營業。
以上很快速的說明這邊的變遷,從比較低階的公務人員宿舍,與小黃司機吃飯休息處,轉變為高價咖啡館,我想這也是活化修復的成本要轉嫁到消費者所做的選擇,但這樣的活化方式變成了現在看到的結果。
真的沒有辦法解決"去脈絡化"的問題嗎?
我覺得中間應該有更多的平衡點可以做,法國的食農教育,大廚師會到學校教小朋友認識食材。這樣的空間,在不同的時段,或許可提供給社大、學校教育用途,或許也可請業主提供相關的教育活動,表面上看起來是付出人力成本,但長久可以增加認同感與再利用脈絡的連結,長期來看反而是有利的行銷活動。
期待這樣的古蹟,能培養出更多古蹟愛好者,也創造出更多咖啡喜好者。
2022/09/10
2022/08/26
【花蓮】綠夢森林,遇到也是水瓶座的姐姐
花蓮「砂卡礑步道」走入山谷綠澗巨樹,最難得的是進入原住民的區域。
這位姊姊很好聊,看到這樣的美景與手沖咖啡,我就整個擋不住,這個家庭三人各司其職,兒子負責搬石頭、抬水、磨咖啡豆,姊姊負責聊天手沖咖啡介紹自己從小到大的原住民特色,大哥利用石頭整地,一直說著河邊的巨石右邊是蛇、左邊是老人、那邊是一個人抬著重物......等等。
走到上面的巨樹拍照吸取天地精華,在平台上做瑜珈,享受緩慢的時光,但下方走步道的觀光客來去匆匆,天氣熱大家也不敢在陽光下曝曬,我在上帝的視角看著云云的眾生。
聽著蟬聲呼大呼小聲,詢問姊姊這家咖啡館開了多久,就剛滿三個星期,但詢問兒子你在這裡搬石頭搬多久了,他說大概已經快兩年了,至於汗流浹背的大哥完全不需要有時間概念,只要開心在這邊造園就很滿足。
來自天龍國的我,還建議一些利用機具或滑輪來省時省力的方法,兒子說他反正一天也只搬幾趟,我回頭想想我這個都市俗真不會體驗生活,一家人在這當下才是真正的幸福。
離開時,簡單的自我介紹,原來姊姊的生日跟我姊相同,也是非常搞怪的水瓶座呢?
2022/08/16
【台北】雅痞書店,爵士音樂會
線上聽演講在疫情期間成為一種風潮,我覺得在家裡舒服地坐在書桌前聽演講,甚至是在客廳沙發舒服的聽演講是一種享受,若是製播可以把簡報檔與演講的畫面調整適宜,甚至比現場的演講效果與吸收程度要好得多。
雅痞書店在這幾年疫情期間,演講活動幾乎都有了線上,我應該算是經常使用者,對自己有興趣的主題,花一點錢聽演講並不為過,而且還可以在期限內暫停或重播,當然也可以選擇快轉。
有沒有可能有線上爵士音樂會呢?
本來應該是戲劇院內建的餐廳,或是 PianoBar 或是河岸留言之類的場域,很令人驚訝的是雅痞書店做到了,場次非常多,真是十分佩服啊!也撐過了這個疫情。
我覺得若未來多攝影機可以讓電腦AI 來做導播工作,搞不好線上音樂會是可行的喔!有沒有人要來嘗試呢?
前一陣子 Youtube 的 THE FIRST TAKE ,是不是也算是某種現場的型態呢?
2022/06/19
【臺北】為什麼要養活病毒?為什麼要做愛?藝旦間酒樓踩點活動
同屆的同學,有源源不絕的人才可以來分享,畢業三十年,人生也進入了另一個境界,這次試辦這樣的分享活動,隨著新冠疫情的熱門,即使是販夫走卒,每一個人都變成了專家。
透過專家的研究,看了很多的分析曲線,內心糾葛了一下,即使科學實驗研究的數字那麼確定了,網路上還是很多事是而非的謠言,或是亂下標題的新聞,從小到大用A片來當成做愛的教材,要如何誠實的面對自己的身體呢?
很感謝來參加的同學是龍月堂經營者的親戚,請大家吃著 1932 年就創立的滋味,原來有歷經1935年城市博覽會的老店,可以那麼的雋永。
今天走讀從歸綏街起頭→江山樓→春風得意樓→花柳科醫院→維特酒家→蓬萊閣與東薈芳舊址,所有一切的關聯都是從大航海時代開始的。
未來病毒會怎麼樣演變呢?
心有七七的藝旦間酒樓踩點活動
很感謝同學先許願說要去看看日本時代的酒家,但其實舊有的建築完全都拆除了,我們去看『江東春蓬』舊址。
要一個小時內踩大稻埕四大旗亭,實在不容易,一開始要走入歸綏街文萌樓,就走錯路了,所以多花了一點時間,不過總算是走了咖啡館、酒家、花柳科醫院,還講完了四家書店,還附送了順天外科醫院與第一唱片行,還講了郭雪湖的南街殷賑。
快走快閃與快講,到了目的地花了七十分鐘總算達成任務。
不過,我覺得我並沒有把大稻埕以前的烏貓與烏狗的文化講出來, 劉抒苑同學傳來了龍瑛宗寫的『黑妞』,搭配劉捷書寫的『大稻埕點畫』,這兩人還是好朋友,所以這兩人書寫的大稻埕可信度相當高,節錄『黑妞』部分如下:
黑妞
冬天的燈影寂寞地投射在濡濕柏油路上,我拖著木嘎啦嘎啦地走著,突然間,我想起了她一定是叫做阿燕的少女。
那兒是本島人街――大稻埕的一角,一片十字路口有點曖昧喫茶館。其艷俗氣的杏頭,有三個十四、五歲女招待站著等待顧客來臨。其中穿上綠色服和白色裙圓臉少女,是我所認識的,我想呼喚她 的名字,但端詳一下,竟是看錯人了。 在世間,面貌相似的人很多哩!不覺苦笑著,就要走過去。 但一味淘氣的少女們,賣弄風情地喊叫起來:「喂!來坐嘛!」 她們的濃粧艷抹,雖在傍晚仍然那么明顯,嘴唇紅得令人不忍,而且有點討厭,但討厭裡又覺得有些憐憫 之情。我不管那些終於走過去了。
......
我想好好研讀馬歇爾,便將他的「經濟學原理」帶來。
訂閱:
文章 (Atom)