2018/09/19

【鎌倉】明月院



又來一次,這次沒有飄雨,開得花沒有上次多樣,即使如此也拍到了蝴蝶在採蜜,一樣的美景!

很值得花 300圓捐獻,然後進去喝杯賣茶,看看一側的庭園,另一側是枯山水,不同角度有不同意境。— 在明月院のアジサイ。

2018/09/18

【鎌倉】江之島,兒玉神社



花點時間看了這些石碑與門口的狛犬(石獅子?),發現實在太"台灣"了。

兒玉擔任台灣總督的民政長官後藤新平所贈的石碑:「森嚴羽衛老將軍。功烈眞兼武與文。造次不離忠孝旨。於花於月又思君。」

謝介石,臺灣人,滿州國外交總長送的石碑。

台灣總督石塚英藏所贈狛犬(座向與傳統神社不同),底座上刻有「石材產地臺灣臺北州觀音山」,基座非常的"台灣"風格

基隆市顏國年奉獻的石碑。

因為主殿在整修,所以沒有看到前總統李登輝所寫的字— 在児玉神社。

2018/09/16

【台北】孫運璿科技人文紀念館



看了老半天,知道了日本時代是台銀官舍,孫運璿等人花了一千萬打造成功的積體電路,然後?造就了台灣的經濟奇蹟!

感覺是除了積體電路,沒有前身與沒有未來的紀念館!

孫運璿先生是 1980-2006 年居住在此,1904 年的台灣銀行小王國,應該還有更多的故事可說,而且這棟洋和二館的擴建歷史,應該不少建築師參與,和館的規格也很壯觀,可惜內部看不出原來的樣態。

庭園的石頭上長的竹子,很想知道以前庭園的樣貌?原本圍牆與小白宮的砌法類似,若真的有時光機應該潛入看看。

【台北】松菸,島作,太公良,台北滿喫的設計等等


照片右下來源:台北旅遊網

設計多重要呢?可以說是一個產品的靈魂,剛好在島作展遇到片倉太太 Katakura Mari說設計師太公良 Takora K Futori在旁邊賣他設計的衣服。

太公良先生,也是《台北滿喫》這本給日本修業旅行中學生來台旅行的導覽手冊的設計者,目前已經再刷四次了。

結果我選了這個圖案有剛好有"台灣"的圖騰,穿在設計者的身上就是好看,可惜他穿的樣式今天沒有賣。我穿在新買的褲子坐捷運回家,很多乘客都報以羨慕的眼光看著我,我非常自豪的以為設計者上身了。

回到家,太太說:你褲子是不是沒有穿好,花內褲都露出來了!

原來,是我配色錯誤,身材不好,加上怪大叔的怪眼神,可是會有一百八十度不同的結果啊!身材好穿甚麼都好看,人肥一穿在好都沒用。剛剛捷運車上乘客的眼光,應該是跟我說沒有穿好衣服?

不過,這件褲子穿起來真是舒服啊!


松菸,島作,在室內打造森林野餐

右邊是室內的森林野餐,不只是桌子上的草,腳邊還有滿滿的樹葉,燈光打下來好像來到了森林中。

一窗之隔的木椅上,吃著便當更是愜意!


松菸,島作,十八卯茶屋

我覺得整個島作展最搶眼的就是這支大紅色的紙傘,走過來一看,原來是東泰先生的茶屋,他的泡茶桌子,居然是傳統民俗表演的鼓架!

其實想想也對,泡茶,奉茶,接待客人,也是演出的一環啊!— 和葉東泰和陳九駱。


【台北】古蹟日,公賣局大廳



難得可以大大方方走入公賣局無人攔阻,一進門看到地毯,今天是星期五嗎?

從二樓往外看,剛好看到新光摩天大樓,都市中軸線真的是權利的延伸啊!

2018/09/15

《台北慢步》警廣現場



很開心去上雅琪的節目,每次都玩到很瘋,今天是講到一半耳機掉下來,我再也帶不上我的耳朵,雅琪從對面的錄音室跑到這邊幫我戴上,現場的節目總會有許多驚奇。

https://drive.google.com/file/d/1Xw9Fgl7N_CSAO23i4Z7D4JmpeEx1A88D/view

以下是雅琪的訪綱:

今天邀請到喜歡享受各咖啡館的獨特印象、對一張畫作背後的故事有著濃厚的求知慾、而且經常在台北街頭導覽解說穿越歷史時空的《台北慢步》作者水瓶子,來聊聊如何慢步走出台北的文化厚度。歡迎水瓶子,您好。

*幾個月前,偶遇在台北街頭,當時說正在拍攝新書要用的照片,隨即一口氣出了2本書。打開不同時代的地圖、航照圖、照片,找出古地名、都市紋理的演變,從道路、鐵路、水圳道、古蹟、遺跡,每個角落都隱藏著許多的歷史故事。

*我們常常會特別飛到國外,想近身觀察當地歷史的紋理;但對於自己生活的城市,卻經常只是放空路過,對於自己身旁的歷史脈絡,反而輕忽覺得是可有可無的存在。聊聊寫作《台北慢步》的起心動念,如何透過親身慢步其中,讓更多人貼近台北建城百年的歷史,增加城市發展的文化厚度。

*分享《台北慢步》的10條主題路線,每個主題搭配一幅手繪地圖(栖來光)。搭配簽書會舉辦講座活動,談談讀者的回饋。

*林安泰古厝的原址在四維路141號。40年前古蹟因遷移而失去「場域精神」,文化資產不敵交通建設與都市更新。城市博物館。

*透過10條不同的慢步路線,看見你所不知道的台北。

2018/09/14

《新聞大解讀》明治維新後的台灣現代化建設




胡大哥說要把肚子遮住,結果......我就把肥肚露出來了。— 和王佐榮、 Mark Hu和高傳棋。

【台北】只看到輕聲講話的告示牌就走進來的咖啡館 Powder Workshop



有一個老外的確是非常輕聲的對著麥克風講話,或許是英文特別醒目。

觀察了一下四周,除了有正妹,還有小帥哥,好像踏入了時尚雜誌的攝影棚。桌子很大可以放心的把資料夾、筆電與手機全部擺在桌上,真是佛心系咖啡館啊!

2018/09/13

【台北】母女背影


看著資源回收者肥胖的身軀,影子卻拉得很長很長,步履闌跚每走幾步就要休息一下,我習慣隨手拿起手機記錄她的背影,然後超越過去。

超越過她,我不經意的回首瞧了這位拾荒者,難道是她?她的母親呢?

約莫兩年前,她推著她的母親在同樣的路上,一樣的推車,母親不良於行,坐在路邊的人行道上收集紙箱,然後很辛苦的爬上了推車,女兒很慢的推著母親返家。

時光再往前十五年,這位母親的身材就好像這張照片一樣,一樣的推車,坐的是一個肥胖的少女。

有些人的人生,比我們要短得多,她們可以選擇嗎?

《台北慢步》愛吃愛生活 news98



https://www.facebook.com/news98eat

應該是今天 news98 20180913 10:00-11:00 有水瓶子的聲音吧?

http://cast.news98.com.tw:8000/news98

聊了一下大稻埕與艋舺的美食老店,發現大家英雄所見略同啊!除了咖啡館、書店,原來我也可以聊美食啊!意外發現有無窮的能力。

2018/09/12

《台北慢步》與偵探大叔的對談



我希望上廣播的行程沒有結束的一天,但實際上已經快到了尾聲,每次跟不同主持人聊天,都會有不同的想法出現,清志老師說我可以寫一本『網美咖啡館』,這才發現許多的議題老師都在專欄的文章書寫過了。

跟老師才進錄音室,然後突然就錄完了,嘰哩咕嚕講了一堆,對於這座城市空間的使用,還有轉換、再生,或是前世今生,清志老師可是老手,每次看到老師在咖啡館打卡,就好想到這樣的空間。

視角的不同,我們有更廣視野。

【台北】行天宮社會大學世界遺產#02《奈良京都千年寺廟秘境》



是的,這四個月接了行天宮社大的課程,所以,把當日講的大綱放在這邊給大家參考,我發現我講很快,還是沒有講完,下次還是講少一點吧!

1. 歷史
2. 地理
3. 推薦入門的書
4. 寺廟 vs 神社
5. 庭園(龍安寺)、枯山水、市松樣式
6. 桂離宮
7. 西芳寺(苔寺)、鈴蟲寺

【台北】永康街37巷內的咖啡館,37elephant參柒象



昨日被永楽座的不老闆娘提醒,說我是去巡書店有沒有把我的書上架,其實老實說是有想要去各書店看看,但是主要還是要找朋友聊聊,不然宅幾年朋友越來越少。

既然要"巡",那麼也來咖啡館走走,永康街的咖啡館多半午後才開,踏入三十七巷,發現"兔子公爵"早在今年二二八結束,目前是"成真咖啡",在巷尾就有一個人找不到三十七巷問路,找到了咖啡館後大呼這麼難找,我想問路還是問手機吧!

在成真咖啡的門口,十一點鐘,就滿滿的人,於是就放棄,進入隔壁的37elephant參柒象,座位少但很舒服的環境,點了耶嘉日曬+一個車輪餅,整個中午都是我使用整個空間,爽!

永康街的觀光客並沒有減少,但是客人都跑哪裡去了呢?

2018/09/11

【台北】永楽座與野草居食屋,這兩個地方為什麼會連結再一起?



其實是因為每次去永楽座書店看書買書喝咖啡,闆娘都會說一起去野草居食屋吃吃吧!(希望不是客套話)

我在永楽座二樓的榻榻米上喝著好喝的咖啡,然後翻閱著質量很好的二手書,偷聽著出版界的朋友在樓下聊天,突然覺得世界很小,誰誰誰跟誰怎樣,或者誰誰誰的戀愛史等等,平常在報章雜誌書籍的作家、編輯,竟然有那麼多奇聞軼事,這些人的生活與工作真是精采啊!(或許是從旁人嘴中講出才精彩?)

社會是人與人交流的結果,這幾年我就只專注一些事情,很多事情不是忘記了就是沒接觸不知道,這樣算是幸福嗎?還是少了幾根筋啊!— 和石芳瑜。

2018/09/10

【台北】村上大叔與華盛頓小姐的台北慢步#女文青29



這位女文青學了幾個月的北京語,被派來台北上課,村上大叔負責接待,這位文青堅持我們一定要跟她講北京語,不能跟她講英語,十分有學習精神。

結果,還是我們村上大叔厲害,完全聽得懂她講甚麼,還負責教學起來,原來要聽的懂需要把她的北京語翻譯回英語,然後才能了解,真是十分佩服這位村上大叔,念了五所大學(若我沒記錯的話),不斷的努力才有這樣的成就,我就沒有這樣的能力。而我自省跟我聊天很辛苦,因為會扯到很多地名、專有名詞,也幸虧這位大叔可以幫我翻譯過去。

我問了這位女文青喜歡甚麼電影,她一時想不出來,不過她說在飛機上看了 The Post 郵報:密戰,很喜歡梅莉史翠普的這個角色,的確目前川普總統在美國涉入新聞自由的議題,還蠻多人有感的。

話說回來,女文青也真的很厲害,獨自就跑來台北跟大叔們碰面啊!— 與 Michael JF Chen 在欒樹下書房

《便所》從排泄空間看日本文化與歷史



トイレ:排泄の空間から見る日本の文化と歴史

從一個便所的歷史發展,可以了解文明的進展,從原住民遺址中被發現的圓山文化遺址,其實是一個貝塚的垃圾堆,那麼人類處理排泄物,其實也很值得研究的課題。

書中有地圖標示出以前江戶(東京)堆放水肥的河岸,還有船的樣式,以及處理水肥的方式等等,想想現在去東京逛百貨公司、商店街若看到一個石碑,是處理水肥的舊址,會發展出甚麼文創店呢?

很佩服全方位的研究便所文化,包含衛生紙也是研究範圍內,有了免治馬桶,衛生紙的未來是否會消失?

有了地下排水道,我們的便便要如何變成農業水肥呢?還是可以拿來發電呢?

2018/09/07

【台北】遇到桃園來的女文青與溫州街女文青#女文青28



師母開過咖啡館:綠逗豬式會社,當時去咖啡館遇到講話非常有氣質,卻在廚房煮義大利麵,有時在吧檯煮咖啡,又要端盤子,整個大跳痛!師母影響我最大的就是整個充滿了熱情,永遠不畏懼面對未來。

今天她帶從事藝術工作的朋友去看畫展,先來這邊用餐,剛好被我遇到了,師母被我半強迫買了一本《台北慢步》送給朋友,然後又被我強迫合照。

剛剛在磅礡大雷雨的時候, google 這位農民藝術家的作品,十分細膩,下次要去拜訪一下。— 在欒樹下書房。

《台北慢步》台灣Y字路的作者栖來光女士來拍攝寫作過程#女文青27



日本的攝影團隊只拍一個鏡頭,就花了一個小時,顯得台灣的團隊馬馬虎虎?只能怪台灣的經費比較少嗎?中間應該有甚麼眉角值得我們學習的呢!

這個團隊前幾天來,從台灣北海岸拍到高雄,主要是拍山口人嫁來台灣,尋找台灣與山口種種的連結關係,重要的有林百貨、菊元百貨等等,今天來青田七六,送了一包蓬萊米給團隊,感謝磯永吉教授把日本米種改良在台生長,磯永吉教授晚年回山口縣擔任農業顧問,可見山口與台灣的關係,除了人之外,土地的連結性也非常強。

這個節目預計十一月份會在民視播出,是山口縣的地方電視台第一次的嘗試,所有內容都是日本電視台製作,以在地出發連結到世界各地,我期待未來也可以跟台灣的電視台合作,互相支援,這樣或許不同的工作方式可以激盪出更多火花。

栖來光女士這次也支援《台北慢步》的插畫地圖,除了《山口,西京都的古城之美》走入日本與台灣交錯的時空之旅,在玉山社也出版了《台灣Y字路》中日對照的文字,嫁來台灣十幾年,從學中文開始到寫作出版,除了這兩本書,還在許多雜誌與網站有專欄,能夠有這樣的成果,只能說非常厲害!— 在青田七六。

【台北】欒樹下書房,台北慢步簽書會



感謝書店老闆的支持,舉辦了這個活動,星期五晚上的活動其實很難,因為到處都是活動,誰會來辛苦的慢步場子呢?

還好多年老友十分支持,在大雨磅礡的夜裡踏入書店,結束後大家都還滿意的離開!

我準備的內容其實跟書中的內容沒有重複,但是精神是相通的 Amy Lin 說可以出台北慢步II,感謝日語老師 Kanae Nakamura ,我說了日本人真的是一個很奇怪的民族,非常喜歡散步。也感謝 高素寬把先生給拉來一起參加,我已經習慣每兩年就要重新開幕的畫室,也讓我有理由送一下地址牌。

這本書《台北慢步》行銷活動結束後,大概我的男性朋友都不會再來參加這類的活動吧?(因為只有女文青可以合照)

長年在文青店工作的馮哥 Darren Feng ,還有從圓環工作室每次活動都有參加的 Glen Lee,一起去高加索旅行的 王慶中 (David Wang),最近出版的《走入大絲路高加索段:亞美尼亞、喬治亞、亞塞拜然世界遺產紀行》內的照片都是他的攝影作品,如何在十幾天的旅行團中的一瞬間拍攝照片,其實非常困難的,需要快手與長年經驗才可以達成。

最後,還是要感謝欒樹下書房的老闆 Irene Chao Johnny Jiang 支持,大家要多去書店消費,支持文青夢,雖然我們都已經不是青年了。— 在欒樹下書房。

2018/09/06

《甜蜜蜜》鄧麗君的歌聲,連結了一段情



香港在1980年代,有很多中國人想要到香港打工學習英文然後再到美國,後來1990年代香港人一波的移民潮,到加拿大、美國,這個故事的背景就是那個全球共黨國家瓦解的時代,人的離散好像由不得自己。

這部電影的敗筆在於黎明在天津的女朋友小婷,的確是不好出演的角色,但實在是在念台詞而已。相對的張曼玉從一個感情的替代品,成為真正的情人那樣的糾葛,中間有一個黑道大哥的道義責任,在鄧麗君過世時重新找回了自由戀愛的心情。

沒想到能夠自由自在的騎腳踏車,那麼不容易。

2018/09/05

【台北】橘枳 (Pei-Yi Lin)的展



來看 橘枳 (Pei-Yi Lin)的展,作品實在太多了,看了一陣子,也沒有消化完,她的畫不是靜止的,可以感覺到台灣的改變,尤其是台北,這些畫的細節跟現在的街景就已經有不同了。

2018/09/04

創作英雄之男:石森章太郎的故事



特別篇雖然放映的時間跟一部電影的時間一樣長,製作費不若電影那麼高,可是可以讓人了解某些領域的名人成長奮鬥的故事,真的很棒!

看了這部漫畫家的生涯,影響他最多的是姐姐,即使在病床上還是一直創作,於2008年1月25日正式被金氏世界紀錄認定為史上獨力著作並出版漫畫最多者。

這種簡短搭配當代新聞影片與演出的紀錄片,我們是否可以多多拍攝這樣的電視劇呢!

PS. 好想買一頂漫畫家的帽子

真的帶書去慢步的女畫家#女文青26



看到 mina 在臉書上貼的照片,背景是我熟悉的圓環與森高砂咖啡館那個路口,這兩個地點我的感慨最深。

1. 圓環從日本時代的圓公園,變成小吃攤這是我童年的難忘的回憶。目前露出了台北大轟炸前的消防蓄水池,重慶北路的拓寬,不適宜的玻璃屋,間接形成了目前寧夏夜市。

2. 南京西延平北這個十字路口,日本時代有兩家重要日人經營的店面,菊元百貨店、光食堂支店,這兩棟建築都已經改建大樓,而另兩家台灣人開的店面,老房子依然存在。這說明了甚麼?是不是跟永康街有點神似呢?我們從來沒有論述過,我沒有更多戶籍資料不敢妄下分析,這跟迪化街的立面保存,也可以拿來分析一番。

老房子的保存,蓋新大樓的經濟利益衝突,我們有沒有辦法把文化利益放在更前頭呢?

感謝這位女文青,讓我更有力氣繼續寫慢步!— 和高素寬。

2018/09/03

《台北慢步》書店#女文青25

女文青指定到33巷咖啡館拍照,我們到達現場才發現暑假期間店家休假,於是轉戰附近的書店拍照



到達書店的時候,樓上已經有一組網美拍文青照,該攝影師的鏡頭很多,換來換去很努力的想構圖,麻豆身材姣好而且動作已經媲美專業模特。還好我們阿寄薑是老的辣,硬是把年輕辣妹當成背景拍出美照。

重點還是鼓勵閱讀,這樣的書架與燈光,雖然氣氛好,但真的很值得大家來看看書,更重要的是順便買一兩本書回家。— 和 Candy Anegi 。

2018/09/02

【台北】女文青常來的店,很正的阿正廚房#女文青24



今天先貼一下很漂亮的擺盤,阿正師父的料理很猛,除了味道能夠互相相襯之外,顏色也要很搭,甚至是擺盤是擺好擺滿,高低有層次,比西洋藝術繪畫中的油畫還要講究。

傳統法國料理講究擺盤,但是總有很大的留白空間,要擺滿是非常不容易的,不然大家可以自行試試看。

阿正師父也寫了一手好字,大家去吃飯後,趁師父有空的時候,多多跟他討論,無論是台菜或是世界各地料理,能夠融會貫通施行在餐廳,真的非常不容易的。

連穿著都很有味道。— 與黃守正在阿正廚坊 Chef Show Time

2018/09/01

《台北慢步》女文青#23



本日文青是這兩位,這兩位都很會趴趴走,一下日本,一下韓國,一下彰化,一下又回到家裡拍日出。

不過,手上拿著,剛好少了最新的《台北慢步》

我也很想寫世界各大城市的旅行書,但是總覺得無法深入,怕只是浮光掠影,所以就只寫台北。

我想是時候打開任意門了,或許可以用台北 vs 東京,台北 vs 上海,台北 vs 伊斯坦堡,台北 vs 紐約,台北 vs 巴黎,台北 vs 馬德里,台北 vs 阿姆斯特丹等方式來試試看啊!

海豚背後的"昭和",或許也可以來寫一本昭和時代的慢步。感謝部落格時代就一直支持我的好朋友。

#台北慢步女文青— 和曾淨慈和江巧文。

2018.09《TaipeiWalker》No.257,水瓶子城市漫步23:大千百貨,原來的亞細亞旅館,曾經是彭瑞麟的亞圃廬寫真館



位於台北市延平北路二段三號的大千百貨,還有隔壁的萬里紅公共食堂(維特咖啡館)都已經修復,但是興建於 1927年的這棟樓房,指定為歷史建築名稱卻是1970年開幕的大千百貨,這中間失落的歷史,到底是哪些店家進駐呢?

日本時代這個地方原來是倉庫,1927年改建為三層樓五開間的旅館--亞細亞ホテル,外觀簡單的洗石子,只有中央的山牆有勳章裝飾,並刻有有亞細亞的字樣。旅店於1928年開幕,強調「家屋新築,交通利便。庭園幽雅,注重衛生。設備完全,客室精緻。待遇親切,宿料低廉」。擁有三十幾間客房的旅館,生意好到還在附近樓房擴增客房,但是好景不常,1930年代全球經濟不景氣,大稻埕的茶葉出口也受到影響,更別提旅行住宿了,於是結束營業。

1931年,彭瑞麟剛從日本內地留學回台,在此二樓開設了「アポロ寫場」,アポロ(Apollo)為太陽神的意思,是彭瑞麟的老師石川欽一郎幫他取的名字,希望這家寫真館可以像太陽一樣發光發亮。攝影是完全依賴「光」的工作,取這樣的名字十分有意義,但後來美、日戰爭期間,店名則改名為「亞圃廬」,是 Apollo 的音譯,也有紀念父親香圃與老師欽一盧的意義,可是後來又被迫改名,彭瑞麟就使用他的名字「瑞」,取名為瑞光寫真館。

彭瑞麟在開設寫真館,不斷的專研使用新技術,收費也較城中的寫真館高,所以被顧客批評,而當年經濟不景氣,在大稻埕本島人區開設商店不容易,他還在報紙寫稿,開設寫真研究所教授學生,這些學生在戰後紛紛開設照相館填補日人返回後的空缺。

戰爭因素,彭瑞麟的寫真館屢屢被迫改名,這樣窮困的環境也很難繼續經營。他除了有攝影專業,也會繪畫,持有醫師執照,加入日本東洋醫道會,並開設彭瑞麟中醫診所。1946年被國民政府以莫須有罪名強制拘留過,還好被朋友救出來。

戰後的大千百貨重新整修,1970年開幕時還請到明星楊麗花揭幕剪綵轟動一時,引進了電動手扶梯,很多朋友小時候都有去吹冷氣玩手扶梯的經歷。延平北路日本時代為「太平通」,新的建築法規與技術,這些水泥樓房非常強固,戰後為了增加生活空間,經常把頂樓的黑瓦屋頂拆除加蓋一層,從後火車站一路往北到民權西路的台北橋頭,除了旅館,還有茶行、金飾銀樓、醫院診所、書店等。

2013年修復好的歷史建築,至今依然閒置,不知道發生了甚麼問題,上述那麼多故事,都可作為經營再生的參考。