2018/09/04

真的帶書去慢步的女畫家#女文青26



看到 mina 在臉書上貼的照片,背景是我熟悉的圓環與森高砂咖啡館那個路口,這兩個地點我的感慨最深。

1. 圓環從日本時代的圓公園,變成小吃攤這是我童年的難忘的回憶。目前露出了台北大轟炸前的消防蓄水池,重慶北路的拓寬,不適宜的玻璃屋,間接形成了目前寧夏夜市。

2. 南京西延平北這個十字路口,日本時代有兩家重要日人經營的店面,菊元百貨店、光食堂支店,這兩棟建築都已經改建大樓,而另兩家台灣人開的店面,老房子依然存在。這說明了甚麼?是不是跟永康街有點神似呢?我們從來沒有論述過,我沒有更多戶籍資料不敢妄下分析,這跟迪化街的立面保存,也可以拿來分析一番。

老房子的保存,蓋新大樓的經濟利益衝突,我們有沒有辦法把文化利益放在更前頭呢?

感謝這位女文青,讓我更有力氣繼續寫慢步!— 和高素寬。

2018/09/03

《台北慢步》書店#女文青25

女文青指定到33巷咖啡館拍照,我們到達現場才發現暑假期間店家休假,於是轉戰附近的書店拍照



到達書店的時候,樓上已經有一組網美拍文青照,該攝影師的鏡頭很多,換來換去很努力的想構圖,麻豆身材姣好而且動作已經媲美專業模特。還好我們阿寄薑是老的辣,硬是把年輕辣妹當成背景拍出美照。

重點還是鼓勵閱讀,這樣的書架與燈光,雖然氣氛好,但真的很值得大家來看看書,更重要的是順便買一兩本書回家。— 和 Candy Anegi 。

2018/09/02

【台北】女文青常來的店,很正的阿正廚房#女文青24



今天先貼一下很漂亮的擺盤,阿正師父的料理很猛,除了味道能夠互相相襯之外,顏色也要很搭,甚至是擺盤是擺好擺滿,高低有層次,比西洋藝術繪畫中的油畫還要講究。

傳統法國料理講究擺盤,但是總有很大的留白空間,要擺滿是非常不容易的,不然大家可以自行試試看。

阿正師父也寫了一手好字,大家去吃飯後,趁師父有空的時候,多多跟他討論,無論是台菜或是世界各地料理,能夠融會貫通施行在餐廳,真的非常不容易的。

連穿著都很有味道。— 與黃守正在阿正廚坊 Chef Show Time

2018/09/01

《台北慢步》女文青#23



本日文青是這兩位,這兩位都很會趴趴走,一下日本,一下韓國,一下彰化,一下又回到家裡拍日出。

不過,手上拿著,剛好少了最新的《台北慢步》

我也很想寫世界各大城市的旅行書,但是總覺得無法深入,怕只是浮光掠影,所以就只寫台北。

我想是時候打開任意門了,或許可以用台北 vs 東京,台北 vs 上海,台北 vs 伊斯坦堡,台北 vs 紐約,台北 vs 巴黎,台北 vs 馬德里,台北 vs 阿姆斯特丹等方式來試試看啊!

海豚背後的"昭和",或許也可以來寫一本昭和時代的慢步。感謝部落格時代就一直支持我的好朋友。

#台北慢步女文青— 和曾淨慈和江巧文。

2018.09《TaipeiWalker》No.257,水瓶子城市漫步23:大千百貨,原來的亞細亞旅館,曾經是彭瑞麟的亞圃廬寫真館



位於台北市延平北路二段三號的大千百貨,還有隔壁的萬里紅公共食堂(維特咖啡館)都已經修復,但是興建於 1927年的這棟樓房,指定為歷史建築名稱卻是1970年開幕的大千百貨,這中間失落的歷史,到底是哪些店家進駐呢?

日本時代這個地方原來是倉庫,1927年改建為三層樓五開間的旅館--亞細亞ホテル,外觀簡單的洗石子,只有中央的山牆有勳章裝飾,並刻有有亞細亞的字樣。旅店於1928年開幕,強調「家屋新築,交通利便。庭園幽雅,注重衛生。設備完全,客室精緻。待遇親切,宿料低廉」。擁有三十幾間客房的旅館,生意好到還在附近樓房擴增客房,但是好景不常,1930年代全球經濟不景氣,大稻埕的茶葉出口也受到影響,更別提旅行住宿了,於是結束營業。

1931年,彭瑞麟剛從日本內地留學回台,在此二樓開設了「アポロ寫場」,アポロ(Apollo)為太陽神的意思,是彭瑞麟的老師石川欽一郎幫他取的名字,希望這家寫真館可以像太陽一樣發光發亮。攝影是完全依賴「光」的工作,取這樣的名字十分有意義,但後來美、日戰爭期間,店名則改名為「亞圃廬」,是 Apollo 的音譯,也有紀念父親香圃與老師欽一盧的意義,可是後來又被迫改名,彭瑞麟就使用他的名字「瑞」,取名為瑞光寫真館。

彭瑞麟在開設寫真館,不斷的專研使用新技術,收費也較城中的寫真館高,所以被顧客批評,而當年經濟不景氣,在大稻埕本島人區開設商店不容易,他還在報紙寫稿,開設寫真研究所教授學生,這些學生在戰後紛紛開設照相館填補日人返回後的空缺。

戰爭因素,彭瑞麟的寫真館屢屢被迫改名,這樣窮困的環境也很難繼續經營。他除了有攝影專業,也會繪畫,持有醫師執照,加入日本東洋醫道會,並開設彭瑞麟中醫診所。1946年被國民政府以莫須有罪名強制拘留過,還好被朋友救出來。

戰後的大千百貨重新整修,1970年開幕時還請到明星楊麗花揭幕剪綵轟動一時,引進了電動手扶梯,很多朋友小時候都有去吹冷氣玩手扶梯的經歷。延平北路日本時代為「太平通」,新的建築法規與技術,這些水泥樓房非常強固,戰後為了增加生活空間,經常把頂樓的黑瓦屋頂拆除加蓋一層,從後火車站一路往北到民權西路的台北橋頭,除了旅館,還有茶行、金飾銀樓、醫院診所、書店等。

2013年修復好的歷史建築,至今依然閒置,不知道發生了甚麼問題,上述那麼多故事,都可作為經營再生的參考。


2018/08/31

持續七天與七位朋友推薦七本好書:《NICHE 02 台灣建築探訪》《台南海線人文小旅行》《錢湯》《阮ê青春夢:日治時期的摩登新女性》《藏書之家:我與我爸,有時還有我媽》《台中歷史地圖散步》《資生堂的文化裝置:引發時尚革命的美學教主》



《NICHE 02 台灣建築探訪》

經常遇到咖啡館達人說這家咖啡館是誰開的,那家咖啡館跟這家咖啡館有甚麼關係,透過咖啡的味道與館內的風格,還真的有那麼一點的關聯度。

咖啡之於咖啡館,就等於建築師之於建築物的關係了,翻開這本書才恍然大悟,原來這棟建築跟那棟建築是同一個建築師設計,這棟建築是老師設計,那棟建築是學生的作品。台灣的建築有其系譜,也有符合這座島嶼氣候的獨特性,更可以看出這百年的歷史,花一點時間了解,收穫非常豐富。

雖然是2015年出版,建築有獨特的雋永性,見古知今,也可讓我們迎向未來。— 和Irene Chao 和 Hungyin Chen。



《台南海線人文小旅行》

海、河與陸地的交會處,是先人生活的地方,也因此產出最多的人文風情,除了打魚、交易、農作、廟宇祭典也多在這裡,你是否可曾想過以前人出國也是要經過海關,看過這本書內描述的變遷,才恍然大悟為何會變成今日的模樣。

名副其實的歷史散步,感覺已經不算是小旅行了,不彷帶著書在各古蹟間悠閒的慢步,若是你怕假日風景區都是人,那你就錯了,或許到了大景點人潮很多,但是拐個彎走入小巷弄,神奇的人潮就消失不見了,這也是台灣觀光不夠細緻之處,總是觀光到門面而已,期待有更多這一類的介紹,讓我們文化厚度可以加深。

台南不只只有美食,還有歷史、風景,歷史也不應該只有硬梆梆在課本中看見,而是在旅行中可以實際可以撫觸到的建築與地理景觀。

不知道要點名誰,只好點名在台南生活的朋友 歹逗陣





《錢湯》

這個看書名就不解釋了,今天點名經常去日本泡湯的大樹先生 Bigtree Lee 也來貼七天的書封面就好。

此外一樣是長腿先生的 Kevin Lee 要準備接招





《阮ê青春夢:日治時期的摩登新女性》

今日點名 Paoning Yin 老師,應該隨便把書架上的書拍一張就有七本以上的書了吧?

看完了這本書,終於能體會小時候跟外婆相處的心情,原來她那時自由戀愛、自己設計洋裝旗袍,還可以自己精心打扮喜歡的髮型,那個曾經在台灣的社會,是多大的改變。

這本書談到了日本時代的除了謝雪紅外,還有許多台灣少女文青:

黃鳳姿,艋舺人,在少女時代就有著作七娘媽生》、《七爺八爺》等,被稱為「文學少女」。

楊千鶴,台北市人,進入台灣日日新報擔任文化記者,任職前爭取到與日人相同待遇,是台灣第一位女記者。

辜顏碧霞,三峽人,台北第三高女(中山女高)畢業,出版日文自傳小說《流》,後來牽連白色恐怖被關。

本書不但資料量很大,資訊量也很豐富,每閱讀一章,就會回頭思考那個時代的女性心理到底在想甚麼呢?

PS. 希望下次再版可以出一個人名索引





《藏書之家:我與我爸,有時還有我媽》

點名 吳卡密,幫我們推薦七本書吧!





《台中歷史地圖散步》

#持續七天與七位朋友推薦七本好書
#第六天 No.06

點名航照圖大師 黃湯姆,幫我們推薦七本書吧!

ps. 被點名沒時間的朋友,也可以直接拍七本書在同一張照片上傳交差即可。





《資生堂的文化裝置:引發時尚革命的美學教主》

#持續七天與七位朋友推薦七本好書
#第七天 No.07

這本書資訊量太多,實在消化不完— 和 Su Lee


2018/08/30

只有我不存在的城市,如果可以回到過去,你希望未來如何?



這個男主角有「重播」的能力,靠著意志力回到小學五年級,獨立對抗即將發生的幼童誘殺事件,但是無論他如何努力,都無法對抗聰明的兇手。

後來他發現唯有透過團體合作才有辦法對抗兇手,而這個孤獨的兇手竟然要等待他從昏迷甦醒,才有了生命的意義,終於有了對手一決高下。

若我回到以前,我到底會做甚麼呢?我會更有勇氣面對難題嗎?

應該先把股價歷史資料背下來。

《臺風雜記》佐倉孫三



用漢文寫的台灣風俗紀錄,我覺得這本書有趣的是不同年代不同人的註釋評論,有點像清帝國的乾隆皇帝喜歡做的事情,透過不同的觀點來看風土民情。

閱讀過很多有關台灣以前的風俗,總想要找到源頭出自誰手,原來很大部分是這位警察佐倉孫三所記錄的。

市民大道的台北地下街與花蓮的將軍府,日本文化的想像



因為日本動漫深受台灣年輕人喜愛,這條地下街充滿了年輕學生,各式各樣日本來台的產品也在各個店鋪販賣,但是總有不少父母要帶小朋友來,所以就設立了各種裝飾,方便讓長輩拍照打卡。

我對這樣的打卡文化並不排斥,甚至本身就是愛好者,但是,我們陳設的圖騰、符號,背後有形成的原因與意義,是否可以做個簡單的看板,讓大眾了解,我覺得來此逛街扭蛋夾娃娃的年經人,可以說的故事都比我們還要深刻的多。

或者是在這個地理位置,放一些當年建築的照片,增加連結性呢?

地下街,我覺得可以當成"博物館"的概念來經營,把文化做的更深一點,或許每一條地下街、商店街都應該有一個策展人。

看到東南亞的商店,以台灣為中心,我們可以做的展覽還真的不少啊!

這九張照片夾雜了兩張花蓮將軍府,十幾年來的日式建築群,有一棟已經修復好了,或許沒有經費只能擺設這些日本圖騰,其實當時已經很洋化了,可以跟廣島的吳市做一點文化交流,展物就可以豐富起來啊?!

2018/08/29

《台北慢步》央廣的主持人#女文青22



我這輩子上最多次的節目,絕對是她主持的節目沒錯,現在的廣播主持人要三頭六臂,不但要會寫文案,剪接聲音、配樂,還要會寫文章,同時還要人脈廣會找來賓,遇到不太會表達的來賓(如我),還要能夠帶動氣氛。

我想未來的廣播,還要能夠直播吧!

有次上節目聊到菊元百貨,她說有次去大稻埕訪問,知道在南京西、延平北路口,已經改建,當時我並不清楚,回來找資料才找到了原來菊元百貨公司的前身起家厝真的在那邊啊!這才讓我從都市的地緣關係來看這些人發展的關係。

一個主持人的養成不是那麼容易,希望電台有更多人力,可以做為主持人的助手,也能培養年輕人進入廣播世界。