2022/09/16

【台北】THE COFFEE ONE 興波咖啡 SIMPLE KAFFA 榕錦時光生活園區-原臺北刑務所官舍

這家咖啡館是興波咖啡嘗試以得獎咖啡豆來提高整體價格,並強調在桌邊服務,讓產地到桌上一杯咖啡,充分讓人了解。

這棟建築被火紋身過的歷史,還有後來為何變成玻璃屋,可能在外面有些的說明看板。原臺北刑務所官舍是歷史建築,這是這排金華街旁的有圍牆的遺址,但於這一排商店的經營方向,完全無關。

去脈絡化,變成我們對於古蹟經營再利用不得不的特色?

最近CAMA「豆留文青」松菸鍋爐房開幕,感覺有點像是東京清澄白河的咖啡館,一邊烘豆一邊當成咖啡館,這股潮流也是CAMA展店的特色,剛好有設計一些咖啡教學,符合傳統鍋爐房開火的烘豆個性。

回到臺北刑務所官舍,這個比較負面的文化資產,從日本時代想要開創一個現代化的獄政體系,這邊居住的是統治階級獄政體系的公務人員,而戰後也變成了司法體系公務人員宿舍,爾後的華光社區,或者因為金華街比較寬廣,而變成麵店、牛肉麵、包子等小吃攤位聚集,計程車司機喜歡很快速的吃飯後繼續工作的穿梭之處,甚至也有許多骨董商店在此營業。

以上很快速的說明這邊的變遷,從比較低階的公務人員宿舍,與小黃司機吃飯休息處,轉變為高價咖啡館,我想這也是活化修復的成本要轉嫁到消費者所做的選擇,但這樣的活化方式變成了現在看到的結果。

真的沒有辦法解決"去脈絡化"的問題嗎?

我覺得中間應該有更多的平衡點可以做,法國的食農教育,大廚師會到學校教小朋友認識食材。這樣的空間,在不同的時段,或許可提供給社大、學校教育用途,或許也可請業主提供相關的教育活動,表面上看起來是付出人力成本,但長久可以增加認同感與再利用脈絡的連結,長期來看反而是有利的行銷活動。

期待這樣的古蹟,能培養出更多古蹟愛好者,也創造出更多咖啡喜好者。

2022/08/27

【台北】三十重聚之心有七七,我們在佣人房間聊開了。

遇到一個中氣十足的同學,在金融業服務了很久,於是帶到我們可以大聲開講的房間。

一下子午茶時間就結束,好像還沒有開始導覽,雖然以前都沒有深聊過,可是第一次聊開了天南地北,居然甚麼都可以聊。符合當年我們的廣告用語,電視購物:傑克,這真是太神奇了,減重廣告:Trust Me, You Can Make It!

我一直在想,為何以前不認識的同學,可以那麼快聊開,目前為止屢試不爽,是因為都有相同的生活經驗嗎?還是其實在臉書社團的共同活動大家已經有了共同話題與經驗呢?

你遇到大學同學,也會這樣嗎?

還是單純就是我們這批人比較具有社交熱情呢?

2022/08/26

【花蓮】綠夢森林,遇到也是水瓶座的姐姐

花蓮「砂卡礑步道」走入山谷綠澗巨樹,最難得的是進入原住民的區域。

這位姊姊很好聊,看到這樣的美景與手沖咖啡,我就整個擋不住,這個家庭三人各司其職,兒子負責搬石頭、抬水、磨咖啡豆,姊姊負責聊天手沖咖啡介紹自己從小到大的原住民特色,大哥利用石頭整地,一直說著河邊的巨石右邊是蛇、左邊是老人、那邊是一個人抬著重物......等等。

走到上面的巨樹拍照吸取天地精華,在平台上做瑜珈,享受緩慢的時光,但下方走步道的觀光客來去匆匆,天氣熱大家也不敢在陽光下曝曬,我在上帝的視角看著云云的眾生。

聽著蟬聲呼大呼小聲,詢問姊姊這家咖啡館開了多久,就剛滿三個星期,但詢問兒子你在這裡搬石頭搬多久了,他說大概已經快兩年了,至於汗流浹背的大哥完全不需要有時間概念,只要開心在這邊造園就很滿足。

來自天龍國的我,還建議一些利用機具或滑輪來省時省力的方法,兒子說他反正一天也只搬幾趟,我回頭想想我這個都市俗真不會體驗生活,一家人在這當下才是真正的幸福。

離開時,簡單的自我介紹,原來姊姊的生日跟我姊相同,也是非常搞怪的水瓶座呢?

2022/08/23

【台北】青田七六坐檯

很感謝今年新認識的老同學,一直找朋友來青田七六聚餐,我剛好拿了幾本書來送,同學、學弟都是教授,閱讀能力都很強!很感謝學弟回家就馬上讀完了。

聽他們聊投資,雖然聽得懂目前股票市場的上下游關係,但美國在投資業上還是世界的標竿,台灣如何利用經濟的優勢提高國際能見度,很感謝這些教授平時去學校教學教給我們的學生,學生時代總覺得投資的事情不是我們的事,畢業後從事金融資訊系統,才了解原來真的是全民運動啊!而今日,台灣人的投資與產業如何進行提升優勢,我從同學眼中的觀察,真的獲益良多。

聽著下午的蟬鳴,忽大忽小,夏天到今天好像還是很熱,看來疫情沒人的時光已經過了,但平日下午茶生意還是不太理想,希望各位朋友介紹朋友來下午茶,我有空都可以坐檯介紹喔!

PS 話說阿伯坐檯應該很沒市場性

【台北】有種要回金門的複雜情緒

今天從松山飛台東,搭飛機的時候看錯登機門,一直找不到正確的登機門,全部都是飛往金門的。

曾經做過很多次同樣的夢,就是無緣無故又去金門當兵,住在同一個地方,然後身旁的阿兵哥都是年輕人,只有我是很年長,但是做一樣的兵,其他的阿兵哥說我應該去跟長官講,就可以提早退伍,我覺得我懶得動,反正兩年一下就過了,也剛好可以鍛鍊、體驗以前當兵沒有體驗到的事情,時光飛速,我又到了等退伍等船回高雄的日子,然後所有的事情都好像時光重演一樣,醒來覺得很浪費時間度過兩年。而我到底會度過幾個兩年在金門的日子呢?到底有沒有這回事,我自己也沒有把握回答。

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【台東】鹿野風景

除了紅烏龍、釋迦,這邊還有甚麼農產品,今天去了茶園、百香果果園。

雖然是罔市,但是還是會有蟻害、介殼蟲害,百香果稼接的苗,大概生存兩年,果農為了要無毒友善,不太敢噴藥除蟲,除了移除重種,還有甚麼方法呢?

看到有養蜜蜂來協助授粉!我覺得預防蟲害應該還有很多方法吧?

百香果伴隨著果肉旁白白膠質的一起吃下去,酸酸甜甜的口味真是好吃,比起單純的只吃果肉還要有層次感。

到了台東整個心就放慢了下來,當白雲飄過,時間也不小心溜走了!

2022/08/22

《人間條件七》《我是一片雲》《心動》中的母女關係

《人間條件七》與《心動》中的母女關係

因為同學在社團中回顧《心動》這部電影,看了一下其中梁詠琪與金燕玲,還有林美秀與楊麗音這兩對母女,似乎都有類似的關係,彼此互相的怨懟,但就是無法分開!

是否是這樣的關係,衍生出來的劇情,《心動》中的女主角就沒有結婚,看電影時可能會歸咎是金城武、莫文蔚奇怪的糾葛,但我覺得這位母親更扮演了更重要的決定性因素。

人間條件七中的楊麗音,從女兒十三歲就要離開家工作賺錢,楊麗音這位母親表面上把女兒趕出去,何嘗不想兒子可以成才,但維繫家庭的收入,還是女性,甚至最後失智症母親,還是需要女兒回鄉來照顧。

或許這齣戲劇、電影的主題並不是談母女關係,不過,引發這樣母女怨懟的惡性循環,除了時代因素之外,是不是應該去解開這些結呢?

PS. 電影《一一》中的金燕玲與母親也有一點點這樣的關係。

《人間條件七》與《我是一片雲》

因為人七,所以重新看了我是一片雲,這位由林青霞飾演的段宛露,她的綽號就是一片雲。

不知道為什麼看了一直大笑,不過看到孟樵(秦祥林)把女朋友宛露帶回家,卻遇上了表面溫柔婉約的孟母,但背後卻對這位漂亮的未來媳婦往外推,到底是怕失去兒子,還是真的太過自卑了呢?

劇中林青霞應該還是喜歡秦祥林的,而秦漢最終變成家暴者,跳樓自殺,瓊瑤阿姨真是太威了,許多內心戲直接就用台詞講出來,而一片雲最後就瘋了。這麼直接的電影與小說陪著我長大,家庭親情與愛情的糾葛不斷的代代相傳,這樣的魔咒在現實生活中跟隨著二秦一林很久,最後林青霞放棄了二秦嫁給了富商,很想來問問今天的二秦不知道有沒有很後悔啊!?

那瓊瑤呢?這些小說電影主要脈絡思想,有沒有跟隨著阿姨的家人呢?婆媳是不是競爭關係?

回頭看看人間條件七中母女的糾葛,到了我們這一代,是否有辦法破解呢?13歲去做女工的這個過往,然後一直要賺錢養家,家中的男人多是敗家子,不是生意失敗就是吸毒逃亡,都是女性在支撐這樣的家庭,甚至有一些還不是親生女兒!

看戲的時候,我一直想到我的親戚長輩的童年生活,真的如劇中所演,都是小學畢業就去當女工賺錢,有的甚至因為賺錢而失去子宮,沒有子宮的人淪落為沒有地位的族群,會有這樣的現象,最應該怪罪的應該是男人吧?

而許多男性的長輩也如同劇中所描述的樣子,這些畫面實在太深刻了,讓我久久不能自己,我也無法很客觀的論述台灣戰後初期女性的形象,很感謝吳念真幫我們寫出劇本,也演出來了。

很期待人七成為台灣那個時代的經典劇。

2022/08/20

【台南】飛虎將軍廟與國聖燈塔

*飛虎將軍廟

又是廟,不過這間是我很想來了解的廟

有很多值得講的,我就用條列式好了

1. 非常 local 的廟殼,但是主神卻是一位日本飛行員,還穿著軍服。
2. 廟上的雕刻多是中國神話、歷史故事
3. 日本很多團體來交流,送了很多很有美感的禮物,多是神社相關,與這個廟殼的美學基本上是互相衝突的,但卻能同時並存。
4. 主神殿用香菸,不點香
5. 以前有簽六合彩求明牌的惡習?
6. 飆車族在附近聚集?
7. 附近小學有相關話劇演出
8. 保生大帝納為弟子
9. 要坐日本的神轎


*台灣最西國聖燈塔

兩位大叔,中午時分,玩到最高點

2022/08/16

【台北】雅痞書店,爵士音樂會

線上聽演講在疫情期間成為一種風潮,我覺得在家裡舒服地坐在書桌前聽演講,甚至是在客廳沙發舒服的聽演講是一種享受,若是製播可以把簡報檔與演講的畫面調整適宜,甚至比現場的演講效果與吸收程度要好得多。

雅痞書店在這幾年疫情期間,演講活動幾乎都有了線上,我應該算是經常使用者,對自己有興趣的主題,花一點錢聽演講並不為過,而且還可以在期限內暫停或重播,當然也可以選擇快轉。

有沒有可能有線上爵士音樂會呢?

本來應該是戲劇院內建的餐廳,或是 PianoBar 或是河岸留言之類的場域,很令人驚訝的是雅痞書店做到了,場次非常多,真是十分佩服啊!也撐過了這個疫情。

我覺得若未來多攝影機可以讓電腦AI 來做導播工作,搞不好線上音樂會是可行的喔!有沒有人要來嘗試呢?

前一陣子 Youtube 的 THE FIRST TAKE ,是不是也算是某種現場的型態呢?

2022/08/14

【台北】會計系學妹來青田七六

很感謝會計系同學會來青田七六舉辦,遇到久違的學妹,本以為請學妹脫口罩拍照可以拉近我們的年紀,沒想到這兩位好像是與父女合照的概念啊!

本來以為不染頭髮可以讓人比較有信任感,但好像不修邊幅也不太好。

很快的,學妹也開始準備要舉辦三十重聚(不好意思透漏了學妹的年紀),這場算是熱身嗎?疫情會不會讓我們同時舉辦呢?真心希望不要拖那麼久,身為活動組長,倒是希望趕快辦完結束啊!