2021/01/22

【台北】教授們聚餐

很感謝 @胡川安 老師的安排,大學教授能夠有三教九流的朋友是讓我張大了嘴巴!

在足立仁教授設計的洋和住宅陽光室使用簡易的會席料理,說明 明治維新後開發臺灣的成功經驗,玻璃透光的屋頂,整個庭院擁有南洋植栽,從飲食文化到建築風格,臺灣擁有自成一格的系譜!

我們正在形成一種自我意識,無論先人在此留下什麼足跡,只要了解後吸收內化,自能成為我們的文化 — 和胡川安在青田七六。

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