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2018/03/10
2018/03/09
《新聞大解讀》台灣人在滿州@野夫咖啡
今天上節目談滿州國的都市計畫地圖與台北市的都市計畫地圖,除了王佐榮老師外,很高興正式認識了王華南老師(以前一定有在甚麼場合遇到過),大我二十屆的台大學長。
他拿了一本三省堂出版的老地圖集給我看,真是太珍貴了,改天要去找他翻翻他的收藏,他父親曾經到滿洲國的銀行工作,也預知了金融界的重要,所以他開玩笑的說,會念台大商學系,最後到華南銀行工作,都是父親的安排。
是西裝太大太寬,還是我變瘦了呢?— 和王佐榮。
野夫咖啡,好滋味與便宜可以畫上等號
2018/03/07
《我倆沒有明天》但是居然有明年,奧斯卡頒錯獎風波
【桃園】京都奈良寺廟秘境
2018/03/06
《意外》
【台北】台大日本研究中心「日本上湯體驗:舌尖上的日本料理」活動
https://zh.wikipedia.org/wiki/鮮味
1. 鮮味,真是博大精深,如何開啟健康人生
2. 油脂很高,糖尿病,西方人為何比較少,胰島素相關
3. 泰國例子:GDP vs 脂肪成正比
4. 亞洲應該是低脂低熱量,以鮮味調味
5. 日本料亭,懷石料理的上菜是有順序的
6. 日本料理是減法的料理
7. 出汁(高湯),昆布,北海道,胺基酸
8. 鰹節,料亭中高級用調味料,核酸
9. 高湯與京料理
10. 一番高湯(昆布柴魚料理)的秘密教學
......— 在集思台大會議中心。
懷石料理:八寸(各種味道)
御椀,就是今天的高湯,也順便呈現出季節感
《孕育天才的妻子》世界公認的數學家與妻子的愛
2018/03/05
《隱匿於冬 解救家庭危機》
《BG 貼身警衛》
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