水瓶子的城市慢步

2020/08/21

【台北】如何成為"多元"化的場域？

如何成為"多元"化的場域

老房子再生，或是"多元"化的經營模式，其實沒有想像中容易，所有人都掛在嘴邊，但是實際執行起來除了聲音會互相干擾，時間會互相衝突，不同的客人使用不同的空間的方式也大不相同。

這是在青田七六同一個時間舉辦的活動，其中還有一個小包廂是茶道老師在教學生，彈琴唱歌、導覽解說、手做洋菓子，我赫然發現鄭文龍律師一個人在書房研讀資料。

鄭文龍律師這幾年盡全力推廣陪審團制度，我想也是基於"多元化"，各行各業的人來參與陪審，而不是由高高在上從小受到單一司法教育的"法官"來審判，這樣是不是讓誤判情況可以降低，是不是可以讓恐龍法官得以退場？

很感謝我們青田七六的員工，願意接受各式各樣活動的服務工作，非常多樣多變，隨時都要做好應對。 — 和江巧文及其他 2 人，在青田七六。

【桃園】八塊畫室咖啡館

近來這棟原本是醫院診所的老房子，房子中央有一個水池天井，陽光十分充足，應該是當年家族擁有獨棟房子的特色。

結帳時老闆說他老爸是畫家邱垂進，回來查了更多資料，發現他阿公邱創乾也是畫家，曾經是石川欽一郎的學生。

邱創乾（1900-1973）是桃園八德的望族，曾經擔任過八塊公學校（今八德國小）的教師，經營過米、茶事業，擔任鄉長直到退休。從作畫、老師、經營事業到鄉長，這是日本時代菁英經常不得不為服務鄉里的人生。

如今的經營者幾年前回鄉租下了這棟老房子經營咖啡館，而邱顯仁也感歎自家古厝已經拆掉！

【台北】文獻會史蹟趴趴Ｇｏ，因為疫情所以變成定點錄影

20200821 台北刑務所

20200806

這是某公司來拍攝，架設了雙機，我還背著兩個麥克風，該公司原本是辦理眾多導覽活動的公司，這幾年都有配合文史導覽，合作的還蠻愉快的。

今年因為疫情的關係，公部門希望拍攝導覽的影片，讓大眾可以觀看，老實說，我這種講古老人，在帶導覽的時候若是聽眾覺得太無聊，還可以東看看西看看，但是攝影機一直對著我拍三十分鐘，又老又醜又無趣的談話，我開始懷疑到底有多少人會觀看呢？

昨日，該公司強大的場記，紀錄了我講的大小事項，然後攝影師在補拍畫面，最後會剪接放一起，我是有點擔心效果，不過，既然這是後疫情時代的導覽模式，我應該多多訓練一下，學學 Youtuber 如何快速表達我想要表達的內容。

感謝這家公司願意接下這個繁雜的工作，拍影片不容易，後製也是一項大工程，而且，文史類資訊真的很怕錯誤，祝福！

本來規劃是要在戶外定點講三十分鐘，但硬生生被我打成一段室內一段戶外，攝影大哥還要測光補光，此外，蚊子實在太多了，被叮到了無感，希望未來我有蚊子免疫力。

頻道在這裡： https://www.youtube.com/channel/UCEc86omubJFGH3UyhrAcHWA

每一次走溫羅汀書街都算是輕鬆，也很感謝台大周邊的書店，都很大方的讓我們一群人進去逛書店。

在地下室的唐山書店是我每次必定進入的書店，看到地板還是保持這我念大學期間(1988-1992)的原貌，還真的十分難得，今日進入發現以前放了很多雜誌架的地方已經變成了書桌，當年我坐在地板閱讀的空間現在可以舒服的坐在書桌上閱讀，可見現在閱讀買書的人應該少了很多。

今天進入"台灣ㄟ店"老闆、老闆娘與店長都在，正在把書店的首頁（第一櫃）做一些改善小工程，完完全全自己動手，老闆說看了＂聯經上海＂書店花了大錢裝潢，他沒有錢只好自己來，我想首頁的改善可以讓老闆選書更為聚焦一點。

今天走到了欒樹下書房，剛好我的書第二次打樣出來了，所以稍微簡單的介紹印刷廠印書的眉角，或許，未來這個專業也會消失也說不定？

最後在舊香居解散，突然想到舊香居目前除了總店，還有一個藝術空間，加上一個無人書店要管理，還真的很努力的生存著呢！

或許，有一天可以走另一條書街之路呢？

攝影：@賴裕封

2020/08/20

拉麵 No.11-20

20200319 No.11

20200320 No.12 不是拉麵，可是卻比拉麵的湯味道更多樣，古一小舍

20200329 No.13 梓山，進來後發現是鷹流的連鎖店，真厲害！搭配不同的香料與醬汁，就會有不同的風味。

20200401 No.14 麵屋壹の穴ICHI，門口說是"沾面"，可是室內牌子上寫"拉麵征服全世界"

20200423 No.15 柑橘 Shinn 。

20200619 No.16 隱家拉麵（赤峰店），點了海老湯的沾麵，湯頭濃郁又有蝦的甘甜滋味，外頭烈日無遮蔽，要排隊一下，是品嚐（朝聖）拉麵的必要過程。

20200621 No.17 真劍，淺紫藍的浪漫雞湯，一到開門時間，瞬間就排滿人

20200629 No.18 拉麵公子，白雞湯+小魚乾重口味，很特別的風味，為什麼客人不多呢？

20200702 No.19 凪，第一次來傻傻的點了中等辛，結果辣到一直流汗，回到家還在流。這次點了翠王，選了完全不辣，湯頭味道好像在吃青醬義大利麵。

20200820 No.20 幸花，昨晚在西寧北路，隨便找了一家店吃了一碗台式豪華拉麵，$179還算不錯。

2020/08/19

【台北】大稻埕霞海城隍廟#古今對照

台北大稻埕霞海城隍廟　#古今對照

上圖：1920年代，取自霞海城隍廟官網
下圖：2020.8.19 晚

星球旅行社同仁，這些人每次我有甚麼創新想法，就會被老闆脅迫來聽我試講，今天主要談發生在大稻埕的台灣新美術運動，在永樂町周邊去找一下無論是台灣畫家，或是日本畫家，這裡都是重要的取景場地。— 和林婉美及其他 7 人。