《Amy 的旅行廚房》

多次去汐止的夢想社區的咖啡樹，一直搞不懂 Amy 在做甚麼？又是旅行又是做菜的，如何結合呢？



去了好幾趟汐止的夢想社區，看了多部他出國做旅行廚房夢的紀錄影片，又翻了她寫的書，簡單的來說，就是一個夢想的實踐，到全世界去體驗當地人日常生活方式，了解當地文化。甚至，就順便把當地人邀請來台灣做菜給大家一起品嘗。

這本書紀錄了挪威、以色列、馬其頓與當地人上菜市場，一起料理的過程，我只去過以色列，看到這樣的紀錄，就好像又回到以色列那個樣子，若能吃到當地料理，又好像進入尤太人最重要的逾越節的感覺。

夢想是每個人都會有的，但是那麼有實踐能力到處去做菜的，應該也只有 Amy 吧？

旅行廚房：http://travelkitchen.org/tkparty/

【台北】水返腳老街

汐止為什麼叫水返腳？是因為地勢高於河谷，隨著潮汐作用，這裡的河流就會倒流。



觀察地圖其實很難想像以前貿易往來的船隻可以從淡水一直往上游行到汐止，成為貨物集散的中心，這裡有不少的茶莊。日治時期整個山區都是採媒礦，基隆到台北間的鐵路經過汐止，這邊成為交通的要道。

如今到了這條老街，最熱鬧的地方是媽祖廟濟德宮口，目前是菜市場，走在街道上雖然可以看到不少紅磚樓房，大多傾倒廢棄，新舊夾雜的公寓，鐵皮加蓋的舊屋，恐怕是全台老街的特色，看得到昔日繁華，但已過往雲煙。

圓山仔分洪隧道建好後，如今汐止已不在淹水，但相對的河道也漸漸乾枯，當年如何因水運發達，我想已經很少人知道了。