2016/11/20

【台北】河邊生活地址牌



最近去好多趟河邊生活,因為是兩條導覽路線的重疊點,一條是書街導覽,一條是永康街文創店導覽。

很開心這樣理念的文創店可以存活,而且還擴大了,這一路走來,理想永遠伴隨著我們,現實問題每天也接踵而來,我們也鴨子划水送出了第十面地址牌,搬家沒有關係,重要的是精神理念能持續生存。

多元文化必須要很多人努力,更需要互相的包容,期許可以做到這樣共榮共存的文化創意。

1986年,伍迪艾倫的《漢娜姊妹》



看這樣的電影剛開始覺得就只是看聖誕節檔的賀歲片,後來越覺得像是舞台劇,每組對照人物對比強烈,到了結局好像有收攏,又好像沒有,看完電影靜下來想想,竟然思考了很久。

看電影時覺得每個女主角好像都是四、五十幾歲的人,為什麼都想要生小孩,後來才知道其實是三十年前流行的髮型就是這樣的老氣,回頭看看大學同學的照片,還真的是這樣。

劇中的男人每個都結過好多次婚,女人都想要生小孩來證明對老公的愛、或是自己有能力。

漢娜的老公愛上了漢娜的小妹,漢娜的前夫伍迪艾倫離婚後最後愛上了二妹,這個雖然是結局,但是中央的過程卻因為親情,化解了姊妹可能的反目成仇,用幽默、搞笑,解決了難題。

當年的文青電影,伍迪艾倫喜歡談論種族、文化、音樂、戲劇、美術、建築,對話中把種種時事、觀念暗藏在對話中,至今不墜,複習他的電影,可以很快速的把當年的社會景況投影出來。

2016/11/19

【綠逗冰】聽水瓶子城市慢步052-祕魯的馬丘比丘



水瓶子城市慢步第五十二集,到印加帝國的遺跡-秘魯的馬丘比丘,究竟~是不是外星人蓋的呢?!1995年祕魯山上發現獻祭神的少女木乃伊,著名的「冰凍少女」,經過DNA檢測以及考古鑑定,少女的祖先來自台灣喔!這是南島語族遷徙南美洲的陸路路線,從台灣往北經過日本、朝鮮,到阿拉斯加、北美、巴拿馬,最後在秘魯生根。馬丘比丘地理位置絕妙,美國考古學家1910年才發現這個位於2600-2800公尺的空中之城,在這裡可以看到印加帝國高超的石刻工藝技術,不使用黏著劑而是以卡楯將石頭整齊堆砌,就像不使用釘子只用卡楯做木椅一般,採石場就位在旁邊的山頭,不是外星人搬的喔!馬丘比丘是考古學很重要的研究地點,墳墓中找不到貴族,研判印加帝國在西班牙人佔領後貴族就已撤退,點開Youtube聽水瓶子談世界遺產美麗的印加帝國,先進的水利技術用梯田的溝渠蓄水、排水,經過精準計算陽光直射著太陽神殿地下室的栓日石。(撰稿:孫薇雅)

綠色逗陣的綠逗冰專欄,歡迎定期收聽:
http://www.beanstalk893.com.tw/article_list.php?class_item_id=28

【台北】永康街的台灣文創店導覽


彰藝坊偶相與花樣工作室

原本很擔心今天的素材會不會太少了,因為小丸子的?甚麼店收起來了,加了一個飛頁書餐廳,河邊生活搬家了,於是整個永康x潮州的文創店導覽,要延伸走到新生南路龍安國小的對面。

1. 秋惠文庫
2. 永康公園
3. 飛頁書餐廳
4. 彰藝坊
5. 台灣咖啡館的演進史,結果沒講完,有興趣的朋友可以聽這兩則我的錄音:
 https://www.youtube.com/watch?v=SuRagUICNfc
https://www.youtube.com/watch?v=ZoyS-n50dAA

6. 昭和町文物市集,講了一點瑠公圳的歷史,周邊有一些咖啡館
7. 品墨良行
8. 青田七六:台灣366花、岩石冰淇淋、創意咖啡等
9. 囉說了廖繼春、林朝棨、磯永吉、中村三八夫等等
10. 河邊生活:吳仲宗,又呼應了小草藝術學院

眼尖的朋友,看到了我們走的這幾個點,大部分都有一個漂流木的信箱,再度補充了阿德的立碑計畫,執行了好多年,真是厲害。十分感謝這些店家,這些產品的背後都有說不完的故事。

補充:欒樹下書房、伊聖斯書房,下次請來參加我們的溫羅町書街導覽

2016/11/18

《校閱女孩河野悅子》、《Chef 三星校餐》



石原聰美出演出版社校對部門的員工,一心想要進入這家出版社時尚雜誌的編輯部門,雖然如此,她還是在校對部門務實工作,包括實地探勘、親自詢問小說中有疑問的地方,還甘冒被作家、編輯、老闆等人質疑的提出正確的看法。



天海祐希出演三星級的主廚,但是因為得罪老闆,只能到國小的營養午餐去擔任廚師,她在眾多的規範框架中,找出了讓小朋友吃完營養午餐的方法。甚至在小吃攤中也有許多不可思議的規定中,找出了讓大家品嘗到法式料理的滋味。

這兩部日劇主要都是談工作中的框架、習慣、規範,日本人可能太多依照規定辦事的員工,在這樣的潛規則下經常無法創新、突破,或者解決問題,而這樣的員工,經常被掛上難搞不好相處的標籤,但是一個組織中若不是主管、老闆可以有這樣的想法,或是可以包容這樣的員工,事情就不容易順利進行。

想想我們今日的大企業,往往有專案組織成立來突破創新,但是政府公部門就少有這樣的想法,往往要跨部會部門,事情就卡住了,不然就是大家就要妥協各退一步,草草的要求萬能外包商做完所有的事情呢?是否可以讓比較高職等的公務人員去擔任這樣型態的工作,緊盯每一個環節,把事情細節執行完整,讓品質提升。

如今,我寫完一篇稿,很感謝有萬能編輯幫我校稿,抓出不對的地方,但是在各行各業隨隨便便,不查證細節,或是預算不夠等藉口之下,是不是每一個人都要龜毛一點,延伸自己的工作範圍呢?

各行各業,真的都需要懷想解決問題,還有挑毛病的人啊!

《逃避雖可恥但有用》新垣結衣,月租嬌妻


逃避雖可恥但有用
逃げるは恥だが役に立つ
We married as job!

除了把軍人、醫師、老師出演可以朝九晚五的工作之外,把妻子這個角色當成工作的日劇也不少。

但是是演的,這樣可愛又不切實際的出租妻子,應該不可能有吧?有的話不知道一個月要花多少錢呢?

有沒有出租老公的工作?

2016/11/17

【台東】阿山哥無毒小棧



以前每當胃脹氣不舒服,總要喝茶來消氣,但是好茶不容易找,喝到有香精或是農業殘留的更慘,現在找到這個好物,有興趣可以上阿山哥(不是阿凸哥)的粉絲頁跟農夫直接買。

https://www.facebook.com/阿山哥無毒小棧-1637682839810464/

2016/11/16

悼一個行業的消失

https://buzzorange.com/techorange/2015/11/23/videoport/

大約在十幾年前去上海出差,假日主要的工作就是去盜版的 DVD 賣店,大量的進貨,然後偷偷摸摸的帶回台灣慢慢看。

經常去的那家賣店在菜市場的二樓一個隱密的房間內,每次詢問老闆是否有溫德斯,或是費里尼等名導老片,他總是能夠說出更多的資訊,甚至分析一下大國民與八又二分之一的橋段,甚至是剛上映的商業片,哪個演員、導演的其他相關的電影,都可以如數家珍的說出來。

我一直覺得那個老闆簡直可以做影評的工作。但,他寧願賣盜版影片收入還更好。

我相信這個行業消失了,但這些人才應該還是有工作可以做,只是到底轉型成甚麼行業呢?

【綠逗冰】聽水瓶子城市慢步051-復活節島



水瓶子城市慢步第五十一集,來去世界的另一端「復活節島」!從台灣出發到復活節島路途迢迢,搭機的行程先飛到洛杉磯轉機到秘魯首都利馬,再轉到智利的聖地牙哥,最後坐6小時的飛機才能抵達,當你終於踏上復活節島,映入眼簾那第一眼的摩艾石像,會覺得繞過大半地球非常值得。十八世紀,哥倫布發現新大陸的航海時代也是殖民的時代,復活節那天發現了島因此命名,那麼當地的原住民,從哪裡遷移來的呢,考古學家不斷討論,水瓶子在旅館裡發現一本書說復活節島的原住民是從台灣來的呢!考古學家從居民養家禽的方式,語言上的考究以及各式研究,確認南島語族四千年來一路遷徙到遙遠南半球彼端,神奇的是,把復活節島的雞和台灣的雞拿來做DNA檢驗,竟發現有血緣關係呢!巨大的摩艾石像,永遠背對著海面向著陸地,怎麼搬到海邊的?島上各族群打仗相互推倒石像,而衍生出爭領導權的鳥人競技,這個世界的肚臍、人類文明史上、殖民史上曾經璀璨但又帶著悲哀的復活節島故事,都在這集節目!(撰稿:孫薇雅)

綠色逗陣的綠逗冰專欄,歡迎定期收聽:
http://www.beanstalk893.com.tw/article_list.php?class_item_id=28

【台北】515 cafe&books,大家都適合去的咖啡館



大部分的咖啡館總是下午兩點鐘才開,可是偏偏我的作息需要在十一點進入用點輕食餐點,然後吃完飯可以開始享受下午的時段,這時大部分只有連鎖咖啡館或餐廳可以去。

在還沒有經營咖啡館的經驗以前,覺得不過只是提早兩個半小時開業,雖然這樣的客人不多,但是多一點輕食的收入也不錯,可是後來發現若請店員,有勞基法規定的八小時問題,這樣超過一點時間,若請計時薪的工讀生,其實也不划算,更何況工讀生一來,應該少有來兩個小時就要人家離開的吧?

要克服的技術問題不少,若是要中午的客人大增,那又有餐廳備料,人員配置的問題,所以很少咖啡館願意提早兩個小時開,更遑論提供早餐的咖啡館了。

但是這家咖啡館剛搬過來這個巷弄的時候,我就觀察到了老闆非常有經驗克服了這樣的問題,雖然每次中午也就只有幾個客人,但是時間久了,許多住在附近的老伯伯有了看書的地方,中午也可以吃點輕食非常省事,一家會賺錢的咖啡館,總是要克服各式各樣的問題,從我第一次來看著一進門的那一桌子上放置各式各樣的雜誌,書架上放著漫畫與超級老文青才會閱讀的歐美文學,我就知道老闆非常有想法的希望各式各樣的人都能使用這樣的空間,而不是侷限在某一些階層的人才會進來。

也因此有時候在這邊工作,突然會進來媽媽們推著嬰兒車或帶著好動吵鬧的小朋友,或者是阿嬤級的人大嗓門愉快的聊天,或是上班族如我一般年紀的人舉辦同學會,這家咖啡館都能滿足不同人的需求,但是因為空間、燈光與動線的規劃,總是能夠控制在大家可以接受的範圍內,更棒的是我使用的時間,都能跟這些人錯開。

去東京或京都,以我是一個觀光客來觀察,幾乎所有的咖啡館都是一早就開,從早餐服務到晚餐,即使用餐時間不用餐,只點一杯咖啡也都能接受,反觀我們的咖啡館因為假日的熱門時段有時間的限制,大家總是去擠那個時段搞得品質非常不好,我實在是十分的不解。