2014/03/07

《雙河灣》2014.03 月號,茶,台灣人情味(之後再把全文貼上,已經貼上)

小時候,阿公天微亮出去作田前,會把燒好一壺的開水丟一些茶葉,然後拿出去放在大馬路旁的樹下。一輩子敦厚務農的阿公非常少話,黃昏時把那壺茶帶回家,因為怕浪費所以經常是自己把那一大壺茶喝完。



*人情味,奉茶文化

這是我從小接觸到『奉茶』的文化,根生蒂固的在我腦海中,路過的辛苦人挑著兩肩的重擔,能夠在樹下休息時喝到一口水,這樣小小的事情,在當年的環境是很大的恩賜,奉茶文化並沒有階級高低之分,也是讓這塊土地所有人可以一起感恩的方式。

金城武在台東池上拍攝廣告,讓伯朗大道、天堂路變成熱門的觀光景點,民眾到那棵樹旁拍照,但鮮少人與那個貼上『奉茶』兩字的大茶壺合照。台灣茶聞名世界,太輕易能夠喝到好茶,卻讓我們不太珍惜這個人情味很重的傳統文化。

或許從小就喝那一壺泡了一整天的奉茶,很濃很厚重的烏龍茶,即使已經是冷了,味道還是很重,這樣的重口味讓我後來喝綠茶像喝白開水一樣,甚至是剛喝下去味道很苦,泡了整天的茶葉萃取出太多的咖啡因,事後換來的回甘是一整夜的不眠。

*製茶體驗,老吉子茶場

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老吉子茶行
地址:台北市瑞安街180巷5號
電話:02-27028512
網址:http://laojizi.typepad.com/blog/

*看雨絲品茶,菁桐沐心山房

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沐心山房
地址:22642新北市平溪區菁桐街167號
電話:(02)2495-1822
網址:http://www.musing.com.tw

* 小玩子的客廳,『?什麼』藝文空間

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?什麼藝文空間
地址:台北市永康街53號
電話:02-23931958
網址:https://www.facebook.com/wen.s.me

*結語

茶文化,已經與台灣人的生活緊密結合,我們經常不自覺地喝著甘甜的茶,而忘了人與人之間的交流。每當我喝到很濃很苦又冷掉的烏龍茶,就會想到少話的阿公,每天煮一壺熱茶給路人的溫馨。

2014/03/06

【宜蘭】20140306:歐拉西班牙民宿、文創頭圍園區、回家生活

1. 歐拉西班牙民宿



【逸客】Eatgo Villas 線上民宿訂房系統 https://www.eatgovillas.com

2. 羅東學苑書店,看樣子是文具店,沒有進去

3. 文創頭圍園區閱樂書店,巷弄間的那家書店:



來到頭城文化園區,停好車之後,第一眼見到的就是拍片現場,掛著營業中的木牌,木頭房子內的書店,真的是夢中的書房。

去年在松菸文化園區一夕趕出來的拍片現場,不知道甚麼樣的原因改到這裡來,我進到隔壁的小木屋咖啡館不久後,劇組人員就把拍片的器材上車,短短十分鐘這裡又恢復平靜,誰也不知道有家書店在這邊,聽說拍完片真的會經營書店,不過我也很擔心維護木房子的成本很高的。



火車從旁邊轟隆隆路過,喝一口巴西小圓豆咖啡,我望著窗外閒適的風景,就好像看盡人間繁華起落。

4. 木房子咖啡‧茶館:




在文創頭圍園區(好怪的名字),我駐足在木房子咖啡茶館門口,正想說等下開店一定要進來享受一下,門口一個很面熟的年輕人叫了我的名字。

我心想完蛋了,我又叫不出人家的名字。原來是有來青田七六聽我導覽的朋友,那天導覽後我跟他還聊了很久。沒想到聊完之後,他就投入這棟老房子的經營,跟老婆兩人把南澳家裡的老家具、老用品、老碗盤整理出來,放置在這個剛修復好的鐵路局宿舍內。

原來大家都跟我一樣,默默地在到處逛老房子內的空間,全台灣的書店、咖啡館老闆,原來有一條看不見的線串連在一起,雖然沒有月下老人的紅線綁的那麼緊,但這一條看不到的線連結了類似性格的人在一起,短短會談就好像見到老朋友一樣的心情。

Roger 有解說員與導覽員的資格證書,說著宜蘭的老故事,這些故事這樣的自然深刻,他拿著小時候的照片給我看,其實就是自己家裡的故事,跟昨天遇到的舊書櫃的小莊一樣,希望二十年後在還能夠在這些老場域空間相遇,不知道是否依然如此的愛故鄉。

火車又轟隆隆的經過,我喜歡細雨綿綿的氣候,在老木屋內翻著宜蘭本地人寫的書,一滴滴雨滴從屋簷落下,是生命的足跡,也是時間的故事。


這本鉛筆馬丁所畫的插畫,筆觸清新,經常從窗內看窗外,或是從外看內,從下看上,不同的角度,描繪出不同時代同一個人不同的心情,也有從微觀到巨觀畫在同一張畫內,我看了覺得很新奇。

5. 李榮春文學館:



Roger 帶我去,可惜還沒有到開放時間,雖無法進去,免費賺到一場導覽。

6. 頭城老街:

感謝 Roger 的導覽,好像看到大船在烏石港停泊,小船在上下貨的景況。

7. 回家生活,書食小舖




今日上午從羅東前往頭城,有喵到這家很特別的店"回家生活",到了頭城去看偶像劇"閱樂書店"的拍攝地,走到旁邊的 木房子咖啡‧茶館 遇到 roger ,他推薦我來這裡,美麗的書架、上旗文化出版的小旅行系列,二樓的大木桌,一整個進入夢幻的世界,從窗戶看出去是羅東運動公園。

還沒有正式開幕,張姐就忙碌的跟路過的鄰居說明這家店的理念,從出版書本出發,辦公室搬回了宜蘭,打算真正的落實書本中的理念,從產地到餐桌,其實只是最後一哩路。看到新穎的歐式,令人瘋狂的超大木餐桌,有關旅行的書籍,鐵道車站的印章,桌上還放了宜蘭當地小農的產品,出版社下海經營書食小舖,我想是台灣第一例。

在這邊晃了半小時,看到總編輯、社長,還有親切的服務人員,好像看到台北品墨良行幾年前剛開始的熱情,祝福有理想的人順利,我希望可以放多點書在書架上。



回家生活,書食小舖:
https://www.facebook.com/comehomestudio

【宜蘭】逸客歐拉西班牙風格民宿,後花園的放鬆生活

宜蘭在國道五號蔣渭水高速公路的雪隧開通後,就很少來此住宿,因為昨天要在宜蘭待很晚,今天又有宜蘭的行程,想說就線上訂一下民宿。



線上訂房用了信用卡付清了房款,行動電話馬上響起,但我一直在開會沒有接,後來收了 email 原來是來確認剛剛的付款與入住的時間。昨天下午我還在宜蘭逛書店時,電話又響起來,原來是老闆娘打來確認我何時會到民宿。

到達民宿時已經很晚了,可能平常日客人較少,今天只有我一個人入住,聽著旁邊潺潺水流聲,舒服的大床,沖了澡一躺下好眠到早上。安達魯西亞風格,這間民宿用西班牙的大城市命名房間,每一個房間也都有 wifi 的基地台可以上網。

上午在房間的陽台外看書,飄著細雨,微風徐來,沒想到讀書的速度超快,前幾天在買的《聽見書店的聲音》一下被我看完,短短一個小時好像繞了台灣一圈,逛完了各家的書店,不只是表面的逛了書架,翻了幾本書,還聽到了書店老闆的心聲,雖然辛苦,卻也看到了堅持,還有那一點點的微光在台灣各個角落發亮。

民宿的早餐很棒,法式吐司、南瓜濃湯、歐姆蛋、水果、蔬菜、牛奶,還有喝不完的果汁,比五星級飯店的早餐還要新鮮。

老闆娘說長輩住慣了大城市,很少回來長住,小孩長大了到城市念書,所以房子空了專心經營民宿,四間房間在冬山鄉算是很小的民宿,房間又大又舒服,周邊水田水塘交織的景象,就迷住了我,很希望有機會能夠再來此讀書,也讀懂冬山河的風景。

在外頭住宿最怕的就是無法放鬆,或許天生是旅行的命,注定要到處移動,但在移動中又可以試著放慢腳步,騎著腳踏車,投幾顆籃球運動一下,這些都可以在歐拉民宿中體驗到。

【逸客】Eatgo Villas 線上民宿訂房系統
https://www.eatgovillas.com/








【宜蘭】回家生活即將開幕

https://www.facebook.com/comehomestudio

今日上午從羅東前往頭城,有喵到這家很特別的店"回家生活",到了頭城去看偶像劇"閱樂書店"的拍攝地,走到旁邊的 木房子咖啡‧茶館 遇到 roger ,他推薦我來這裡,美麗的書架、上旗文化出版的小旅行系列,二樓的大木桌,一整個進入夢幻的世界,從窗戶看出去是羅東運動公園。

還沒有正式開幕,張姐就忙碌的跟路過的鄰居說明這家店的理念,從出版書本出發,辦公室搬回了宜蘭,打算真正的落實書本中的理念,從產地到餐桌,其實只是最後一哩路。看到新穎的歐式,令人瘋狂的超大木餐桌,有關旅行的書籍,鐵道車站的印章,桌上還放了宜蘭當地小農的產品,出版社下海經營書食小舖,我想是台灣第一例。

在這邊晃了半小時,看到總編輯、社長,還有親切的服務人員,好像看到台北品墨良行幾年前剛開始的熱情,祝福有理想的人順利,我希望可以放多點書在書架上。— 在回家生活。

2014/03/05

【宜蘭】舊書櫃,看見所有人的足跡

宜蘭火車站旁,廢棄的台鐵倉庫現在經營二手書店,本來荒廢的地方,一下子亮了起來。



已經來這裡好幾次,假日是觀光的人潮,一般日是學生路過,大家都會好奇的進來逛逛。幾米公園在火車站旁,吸引大批的幾米迷拍照留影,也因此這裡幾米的書很快的就賣完。

舊書櫃時常舉辦旅行講座、攝影展,老闆小莊年輕有想法,而且實踐力超強。他想要舉辦『書』、『物』的展覽。他覺得除了賣書、文創產品外,可以把這裡當成博物館,指定一個主題,請大家自己的書或物品來分享,等展期過後再送還,這樣的展覽不只讓大家有參與感,也豐富了空間的運用,讓更多人可以閱讀到更多書籍,而不只是一家二手書店。

在此看到小草藝術學院的阿德製作的明信片、木架子、木盒,搜尋網路上的資訊,無論是攝影師、老屋部落客,甚至是咖啡館達人,都在此留下足跡。這些朋友真有行動力,除了臉書打卡外,在此辦演講分享,或是參與展覽。這空間本來就屬於大家,進來舊書櫃逛書架、挖寶,從地上堆起的書架,斑駁的紅磚牆,牆上的老木窗與攝影作品,一直到屋頂木樑,泛黃的燈光,各式各樣的老物在老倉庫內交織,中央的桌上堆滿了書,一個檯燈撐起了這樣奇妙的空間。

離開時,我想到了在里斯本老火車站的遇見,一家書店藏身在火車站內,雖然看起來是廉價的回頭書,但是品項與內容都不錯,很多大部頭的藝術書籍,可惜我搬不回來。書店女老闆一直推薦我買當地的靈魂音樂相關的書籍、CD,可是當我用英文問她哪一張 CD 最喜歡的時候,她因為聽不懂而卻步,不過仍然很熱情的叨絮著當地的特色。這跟我到宜蘭很多地方的小店一樣,以自己人生產的內容而榮耀,尤其在這家書店。

從書店開張到現在滿室書香的空間,所有老東西一路慢慢地生出來,我想都是老闆持續用心的找尋。宜蘭相關的書籍、文創產品在此發光也不是一朝一夕就可以做到的,坐下來讀本書,就好像進入哈利波特的九月四分之一月台,任憑思緒飛翔,歷史的痕跡就有這般的魔力。

【宜蘭】20140305:小間書菜、旅二手概念書店、舊書櫃

1. 青田七六,白髮稀疏長者的回憶



今天上午的導覽是一群60歲以上的大哥大姊來,他們在台灣長大,年輕時到國外打拼,然後到上海做生意,退休後回來台灣生活。

有位大哥一看到馬廷英教授故居,就說曾經來過,指著牆上的照片問說這張是幾年拍的,我說一定是 1962年以後,馬廷英教授娶了日本太太的照片。那時他來的時候還沒有見到這位日本太太。

歲月過得很快,當年幫馬教授打雜的年輕小伙子,現在白髮稀疏的回憶著舊事,一直問我怎樣買到馬教授的兒子亮軒老師所寫的書,我看他的眼神好像沉浸在當年的時光。

2. 小間書菜,遇到好多朋友的書



不知道這些書是不是都是這些農夫以前的收藏,後來拿出來賣。或者大部分來自以書換菜的活動?

剛好中午大夥用餐的時候來此,熱鬧滾滾,穿著雨鞋的年輕農夫男女一個個在書店旁的餐廳吃飯,討論兩百甲的未來。

我一直聽著農夫間講著『兩百甲』如何如何,不瞭解其中的意思,原來他們的組織名稱就叫『兩百甲』,每個人各自契種自己的農田,中午來這邊用餐,旁邊還有一個小朋友讀書的空間,到了假日就會舉辦一些講座。平常這邊也賣蔬果,可以帶書來換菜。



雖然書架不大,書不算多,可是在這邊看到許多絕版的書,本來想要整套掃回家,但我只挑了一本朋友翻譯的『鹽』,結帳的時候老闆眼尖看出來,所有沒有買成。農產品成為經濟炒作的歷史其來有自,現代農夫團結起來,透過網路行銷,有空間可以讓小朋友一起學習成長,城市人假日接觸農家生活,買米買菜與閱讀,十分理想。

3. 旅二手概念書店,宜蘭大學內遇到宜蘭的前世與今生



一來到宜蘭,很快就感覺到進入了幾米的故鄉,不知道未來是否會改名為幾米縣?

這櫃書擺放著宜蘭作家的書,乾乾淨淨四四方方的書店,書櫃依著牆壁而起,最上層擺放著老東西,手提式收錄音機、錄音帶、吉他、打字機、油燈、老木箱、地球儀、行李箱、非常巨大的大哥大、珠寶箱、老窗戶等等。

書架上擺滿了二手書,除了旅行為主的書籍,還有教科書、原文書、童書、音樂 CD 等,書店中央還有一些書衣、肥皂等手作品。

有時一波波的年輕學生進來逛了一圈離開,一位老師坐下來看本書,我聽著各個年代的音樂,喝杯茶享受一個輕鬆的午後時光。



4. 舊書櫃,看見所有人的足跡



從書店開張到現在滿室書香的空間,所有老東西一路慢慢地生出來,我想都是老闆持續用心的找尋。宜蘭相關的書籍、文創產品在此發光也不是一朝一夕就可以做到的,坐下來讀本書,就好像進入哈利波特的九月四分之一月台,任憑思緒飛翔,歷史的痕跡就有這般的魔力。

5. 合盛太平,美麗的地磚

2014/03/04

【新竹】【桃園】20140304:瓦當、水木、南崁 1567、書店味道

1. 新竹瓦當書店:

任性的開了家書店又一例

2. 水木書苑

清大湖邊的閱讀好空間,二手書也不少

3. 南崁 1567 小書店

每次看到老闆都很溫馨,一直逗人笑

4. 書店味道,太晚去打烊了

2014/03/03

【桃園】荒野夢二,愛書人的夢想第二店

到了荒野夢二新舊書混搭而成的書店,加上一些可愛的文具產品,兩個多月前來此,比較一下書架,發現書量又增加了,果然老闆銀色快手(以下簡稱銀快)在桃園地區收書的成果豐碩。

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但這麼多的書,銀快說這比幾年前在台北師大附近所開的布拉格書店藏書還要少,原因是現在的書種類比較多樣化,一般人比較容易找到有興趣的書,這樣感覺就會覺得書比較多。

我去的時候,店員正把書相關的人文類型書籍放在同一個書櫃內。整理書架是愛書人一個重要的休閒活動,以往的貴族有錢人,會用畫作來裝飾家裡的牆壁,不同的畫作組合,可以形成不同的風景,從歐洲貿易興盛後,中產階級興起,請畫家畫小幅的肖像畫掛在自己家裡,也是這樣的心情。

如今,藏書人或是書店老闆,可以依據自己想出來的主題來擺放整理自己的書,如同當年的貴族般。銀快說:這櫃是書名有動物的書,那櫃是有關食物的書。三不五十換了擺放的方式,就好像辦展覽,可以自訂主題,本來一些滯銷賣不出去的書,搞不好就因此賣掉了。銀快小時候也經常整理書架,即使沒有人會去看他的書架,他還是會不時的整理書房,期待有人會去看。

在臉書上看到不少銀快收書的趣事,他說在桃園地區收書,跟大台北有些不同,以往住在桃園的人很少清理家裡的圖書,現在或許居住的空間比較不足了,生活品質也提高,一聽到二手書可以回收,就慢慢地開始接受了這樣的觀念。

他有次收到一堆算命相關的書,本來以為不好賣,沒想到研究命理的人,還真的很需要這樣的工具書,或許我們會認為網路書店發達,但若在家裡附近逛逛書店,用尋寶的心情找書,尤其又可以翻閱內容,評估一下是否自己所需,馬上可以買回家,這樣比在網路上購買要方便得多。

銀快喜歡荒野夢二這個名字,荒野取自霍爾的移動城堡中的荒野女巫,同時銀快也喜歡一個日本女作家井上荒野。竹久夢二,是日本畫家、詩人,以美人畫聞名,銀快夫婦的第二家夢中的書店就取了『荒野夢二』這個名字。

我一直認為一個社區,或是一所學校旁,應該配置一家書店,或許是一個夢想,但有閱讀交流的空間,才是人類得以增長知識最重要的方式,很期待台灣各地都有在地化的社區書店,不但有主人的風格,也有在地的情懷。

【台北】三民書局


精緻的木書架