【台北】青田七六導覽碎念

以往，我對於團體導覽的觀察：不是因為朋友聚餐大家興趣缺缺，就是年齡層分布太廣，老中青小孩都要能夠一次滿足，所以這樣的團體導覽都請同事安排我來講。

但最近團體導覽，有讀書會、大學教授的課程、旅行社深度導覽課程，來的人都有一定的興趣，還遇到地質系的學長，或是已經來很多次的朋友，而且，問題也都很直接直擊文化資產相關的法令、修繕、經營、建築，還有直接聊到深入的農業研究等等。

還好，本人購買來的雜七雜八的書籍量還不少，回答問題的時候總能夠突然想到書的內容，平常又經常到處去聽演講，就會想到某某老師演講的內容，臉書朋友圈平常就會關心的事情，只能說好狗運，好像問甚麼問題，都自動的從嘴巴冒出答案，還真的擔心回答錯誤呢！

只是每次回家要確認找原來書籍的來源，真的就是找不到書，氣餒！該不會我頭腦自行演算解出來的答案吧？

【宜蘭】茶

喝了好久的宜蘭紅茶，一直搞不清楚為何要叫做中山紅茶，今天終於知道了，原來，地址在宜蘭冬山鄉中山路上。

最近胃不聽話，又不太能喝咖啡了，就連喝綠茶都不行，這時候就只能喝紅茶，這樣的傳統包裝，應該頗具吸引力，只是，會不會太大罐了，不知道要喝到哪一年，希望能出小包裝的。— 在花間茶語。

森山松之助

產量很大
總督府競圖，第一名抄襲
都市改正計畫：圓環、十字、丁字...... 道路的盡頭要有一顆頭，一棟壯觀的建築
只要一棟建築出來，就掌握這個空間的氣勢
L、V、120度，用筷子折斷的轉角地方，是出入口
上樓樓梯的設計方式，不同的角度，各有不同
V字型的樓梯設計比較繁複
樓梯的空間相對感，人與人之間的流動速度就很快
杜象的畫作來比喻
製造空間不同的氣氛
森山的總督府，樓梯間的組合與傳統西洋建築凹入的設計不同，後來的萊特，更是大不相同。這種組合是現代的設計師絞盡腦汁想出來的，森山這部分是非常的細膩的。
總督府在設計之初，有去英國、法過考察，所以英國味比較濃厚
英國流行的石塊一層一層，好像受傷，貼上OK蹦的建築
總督府的表面紅磚，是面磚
回日本，結婚，開了私人的建築師事務所
設計了現代主義四四方方的現代建築
祖先是貴族，有錢人，念建築也很貴，要有設備與製圖設備
明治維新脫亞入歐的背景，有一個孔德的雕像，墓園也在校園內
長野與平治
norman Shaw
Scotland yard 警察局奠定斑馬紋的本土風格(英國)
英國的建築在文藝復興與哥德式之間去找元素，後來找了哥德式的元素，圓頂與尖塔，作為英國建築的象徵
st. pancras 火車站，Scott 設計
Conder 在東京帝大的第一代學生：長野與平治，辰野金吾
藤森造信：台灣的日式建築把OK蹦連結起來
野村一郎，近藤十郎
森山，沒有被建築形式所束縛
自來水博物館，工業鋼鐵的里程碑
台南郵局，從一樓到二樓都是斑馬紋
1912年總督官邸
整修的時候發現有很多建材是英國來的
壁爐是鑄鐵的，還有彩色玻璃窗
庭園裡面有天后宮的獅子
讚北投溫泉博物館
比較鄉下，所以做成英國鄉村風格
二樓有榻榻米與日本風味，和洋(英)
台南的地方法院1913
台中州廳1913
台北州廳1915
銅片，石板
圓頂受到萬神殿的影響
鐵道部1915，台灣最大半木式，阿里山林道的檜木
因為小車站都是木造式，所以鐵道部也就用木造
木與磚鑲嵌
天花板木折板架
台南州廳1916
公賣局1918-22
節奏，韻律，很完美
台灣總督府交通局 1925
東京新宿御苑，台灣亭1927

【日本】Nippon.Cafe 2016年的14篇外稿

只是記錄一下

網址：
https://nippon.cafe/sono/author/waterbottle

1. 軍艦島，現代化的悲歌
2. 夏目漱石常來買書的舒文堂河島書店
3. やかた小酒館，與灣生相遇
4. 福岡琥珀館：大叔與歐吉桑的漫畫天堂
5. 福岡「けい喫茶」：太宰府天滿宮商店街，沒有笑容的老夫婦
6. 廣島老國宅：浪漫喫茶店
7. 廣島市現代美術館與朝日咖啡館：從長崎到廣島，跳脫原爆的藝術品
8. 山口「三日月堂珈琲」：忙碌的複合式自家烘焙咖啡館
9. 瀨戶內海：登上帆船上住一晚
10. 熊本：長崎次郎書店與長崎書店
11. 福岡市Rethinlk Books：只賣酒精飲料與電子菸的書店
12. 防府市：純喫茶 エトワール
13. 路面電車的懷舊時光：我們要留下甚麼記憶
14. 山中的書店「ロバの本屋」：mt 紙膠帶的誕生幕後推手

【智利】飛米林老師的復活節島，講的好清楚！

再看一次這一篇

http://richardchang.tw/2016/09/20/%E6%96%87%E5%8C%96%E9%A2%A8%E6%A0%BC%EF%BC%9A%E3%80%90%E5%BE%A9%E6%B4%BB%E7%AF%80%E5%B3%B6-made-in-taiwan-%E4%B8%8A%EF%BC%89%E3%80%91/

好想再回顧一下電影《普羅米修斯》，人類發現了『火』之後，除了遙想未來之外，就是要去探尋人類從哪裡來的？

復活節島上的人，的確是從西邊來的，而這個西邊的源頭，就是台灣。到底當年台灣原住民要出海另尋新天地，是尋找食物，還是單純的喜歡冒險，或者只是意外而已？

電影《普羅米修斯》的巨人族，最後一巴掌打了地球的人類，好像潑了一桶冷水給我們，但探尋人類的源頭，人類依然樂此不彼啊！今日的考古學，或是我們在古文明的旅行中，不就是如此嗎？

聶魯達，要來看郵差

【台北】城市邊陲的發展

今天帶高中生繞了建成町、御成町、三橋町、大正町、樺山町、幸町，大致上這個地帶當年算是都市的邊緣，一路往東的發展中，這個地方甚麼都有，然後從日本時期進入民國時期，衍生不少開發的問題。

台北當代藝術館→台北市政府→建成小學校
林森公園→弱勢族群→殯儀館→三橋町墓園
酒家→條通文化→…...
華山大草原→華山車站→藝術家vs鐵道迷
文化園區→清酒、樟腦工廠→樺山資紀
齊東琴館、詩社→將軍宿舍→日本商人住宅→米道

照片中這個樂高積木，大抵上把華山貨運站的月台特色呈現出來，蒸氣火車加水地方已經GG了，車站外觀看起來被塗鴉過，這幾年只要是地方社區再造，或是古蹟再生，好像呈現出一種『不得不塗鴉，不然呢？』的想法！

感謝 楊羚卉 老師，帶小朋友來參加我囉哩吧說了兩個多小時，或許再走一趟，我大概可以想出如何用幾個字，表達這一條多樣的路線吧？

以下是楊羚卉老師的心得：
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2016.12.24.雅子的高二日本印象課程「華山、齊東、三板橋」導覽，感謝宇宙，天氣非常好。感謝我永遠的工作好夥伴：水瓶子老師，您總是耐心的接招，接受我每回都不重複的路線，甚至如同這次，是第一次帶三板橋，所謂「日治時期的台北市邊陲」區。謝謝這屆高二的學員們用心的參與。也謝謝雅子自己的創意與毅力，我會更加努力。不知道從2011年以來的高二選修課程，大家是否還滿意雅子這五年來的表現呢？
我期待，還能繼續開，開到我離開這個世界為止。從學校，開到我的生活美學空間。從高二學生，開展到不限年齡。我會努力。
謝謝大家

【台北】青田七六與野草居食屋的假人挑戰影片

一鏡到底，雖然人都是靜止不動的，可是所有的人都移動得很辛苦啊！
猜猜我出現了幾次？


這個假人挑戰，我口水都滴下來了

【新北】到烘豆師家喝咖啡

一進門看到各式各樣的手沖壺，然後又看到義式機各式的設備，只能說：攝影、烘豆成癮的人，所有的花費都是無底洞啊！

用義式濃縮來測試烘出來的咖啡豆，應該非常精準吧！

喝了四杯同一種豆
慢速手沖
正常手沖
濃縮
拿鐵

只能說咖啡變化無窮，這，就是人生啊！

【台北】從圓頂到圓頂的現代化導覽

今天在台大小巨蛋集合，我訂的主題是台北現代化之路：水圳道（灌、排、埤、地下汙水道）、電力（火力、水力）、鐵路（煤、油、電車）、農業等，涵蓋的主題看來很廣，但是在巷弄間完全是可以看到這樣發展的脈絡的。

路線：
溫州街水圳露出點、醉月湖、生態池、磯小屋、台電研究所、水源地站、自來水博物館。

或許，大家會覺得我們這種人是很奇怪的人，就只是散步而已，還要搞甚麼脈絡，走在小巷子，還要說這原來是水圳道，然後這個水圳道的發展居然還跟板橋林家有關，或是跟泉州、漳州有關，甚至跟一旁的廟也是有相關的。

或者又提到郭錫瑠娶了原住民二太太是怎樣的人？颱風來抑鬱成疾，跟上游的墾戶合作開發，然後他兒子是怎樣完成瑠公圳的開發的。但，我們走的小水圳道，根本是霧裡薛圳，當年不是郭錫瑠開發的路線，巴拉巴拉！

1911 年的颱風造成很大的損失，然後總督府趁亂做了都市改造，把台北車站與博物館的中軸線兩旁的商店街完成了，又規劃了火力發電廠，陳澄波這個人也很無聊一直畫電線桿，所以他也來這裡素描了火力發電廠的電線。

最後，到了自來水博物館的這兩個圓頂，設計者是森山松之助，他老師（辰野）設計的東京車站兩側的大圓頂，再對照台北州廳（監察院）的圓頂，台灣總督府的重新規劃案等等，可以講得事情實在太多了。

最後，自來水博物館這個中軸線對應到了傅斯年墓園前的水池，中間輕輕切過了水源地車站，斜斜的對應到了台北帝大的校門口。這個中軸線，堪稱為跨世代（從日本時代到民國時期）的轉折吧！但這個中軸線其實已經看不出來了。

我們經常都會欣賞一座城市之美，哪棟建築對應到哪棟，中間的軸線多麼有意義，建築的比例多麼的完美，這是城市從誕生後永恆的追求，但我們似乎跟尼祿一樣，正在努力的催毀一座城市的歷史記憶，或許這樣才能重生嗎？我們經常提軸線翻轉，但連一條軸線的歷史都搞不清楚了，要如何翻轉呢？

【綠逗冰】聽水瓶子城市慢步060-威尼斯1

水瓶子城市慢步第六十集，去威尼斯！水瓶子讀朱自清的歐遊雜記，對照1932年和現在，威尼斯八十多年間的變化與不變。除了父親的背影和那顆橘子之外，1919年五四運動影響下的青年朱自清，如何描寫威尼斯風情？

為了逃避海盜，零星的小島填海造陸出海中的城，海平面上升威尼斯怎麼應對？水瓶子曾在凌晨四點，看到海面上的霧氣和天光漸明，光影變化如夢般威尼斯畫派的景象。中世紀時是製造和生產中心、交易也免稅，威尼斯人經商著名，1202年第四次十字軍東征，教皇要威尼斯商人出錢雇傭兵，打一場以復興羅馬帝國之名攻打拜占庭帝國的戰爭。

威尼斯有意思！都在這集節目！（撰稿：孫薇雅）

綠色逗陣的綠逗冰專欄，歡迎定期收聽：
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