2015/03/19

《食尚玩家》2015年3月19日No.314

這期食尚玩家,除了找六個人介紹六條路線,還看到郵輪大叔的英語教學,本來找我的時候我有點訝異,因為,我除了書店、咖啡館、茶館外,很難推薦其他的景點,沒想到雜誌編輯還同意了,真感恩!





大叔哲學是?我想我真的邁入大叔時代,這期食尚玩家雜誌中每一個大叔我都認識。 — 與施昇輝。

【台中】【南投】今天去掃墓,與結束的燈會

今天去掃墓。


高鐵烏日站,結束的燈會

因為我阿公、阿嬤去年已經撿骨進塔了,所以說去掃墓也是怪怪的,老實說從小到大掃墓的環境雖有進步,不過進步的很慢也很細微,我算是從傳統的土葬、撿骨、骨灰塔,這樣的過程都有看過,這樣反思何謂"進步",可能很奇怪。

親友能夠齊聚一堂,慎宗追遠,考慮這個重點,眾多儀式的簡化,納骨塔周邊的環境,空間的規劃與應用,整個台灣進步的空間很大,最近被拿出討論的宗教與慈善團體的議題,跟這部分的進步也有些關係的。

叔、姑長輩,逐漸都變成了划手機的低頭族,突然間從八卦媒體跳脫出來,接收的資訊比我們要多的多,對人生也開始有更多的想法,對事情的解釋也有自己的說法,身為晚輩也只能點頭再點頭。讓我感覺長輩好像回到二十幾年前的我,進入多采多姿的大學生活,甚麼都想嘗試卻又不敢的心情。

逐年去掃墓,看到長輩的變化,不只是年紀大的身體變化,而是心情的轉變,台灣也進入了老年化社會,其實有更多我們要面對的。
在靈骨塔內,叔、姑找尋著父母、阿公阿嬤、阿祖的骨灰罈,雖然身體是步履蹣跚的年長者,但心裡卻是小孩子,嘰嘰喳喳找不到塔位的緊張的心情,我好像一個旁觀者,開了塔內的燈,跟塔內的好兄弟姊妹說聲抱歉,打擾了這裡的清靜,一方面又要轉換心情成為祭拜者,看到阿公阿嬤的照片,會想起了童年的種種。

清明時節還沒有到,天氣卻熱的比夏天來的狠,人生在各階段,要面對著不同的角色,也要轉換各種角色,在掃墓時,我們有了快速轉換的能力,要承接這樣巨大的心情落差與轉變,我們的環境,其實遠遠的跟隨不上的。

2015/03/18

【新北】林口書房味道的閱讀分享會@5

原來,店老闆曾經被警總帶回去約談過,那個時代的一個句點,卻是這個時代的起點。



閱讀一家書房,從書架上的書,到所有物品的陳列,都是有精神的,第一次與老闆聊天,就感受到了那一種對所有社會現象都充滿了好奇,並想要有自己解讀的一套說法,而這說法一說出口,就會有讓人拍案叫絕並想要把那句話記錄下來的衝動。

很愉快的兩個多小時一下就消失,正如我不在意的青春,書房來來去去的客人,翻閱書架上的書,一個個杯盤器皿,承載著多少人對時代的看法? — 和 Hui-long Ken Chen 與林正文在書房味道 /abookroom

1. 上午是青田七六的導覽
2. 中午知鳥咖啡,還未12點就滿座
3. 下午去林口書房味道聽老闆講小時候有趣的故事

2015/03/17

【台北】沛洛瑟,閱讀分享會@4

很高興遇到了水瓶子小姐與多寶革小姐,並收到了多寶革的手工筆記書。看了架上的DVD,楊牧的他們在島嶼寫作,下次要來在看別的紀錄片。





2015/03/16

兩場廣播,鄭茂森、李清志老師



節目名稱:夢想On Line:夢想進行式~閱讀 咖啡 旅行
播出時間:2015年03月16日 18:00~19:00
主持人:鄭茂森
來賓:黃金種子文化團隊文化長/暢銷作家 水瓶子

可線上收聽:http://www.uni967.com/newweb/index.php?menu=2&page=2_1&ID=10586

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李清志老師的廣播

【台北】閱讀分享會,直接改好友簽書會@3


其實,辦這個活動還蠻刺激的,非得要到現場,不然不知道當天會有哪些朋友出現。— 在布拉格咖啡館

2015/03/15

【台北】岩石小卡片再度派上用場



上午的地科教育導覽,雖然還是一樣會把昭和町的住民與建築背景重述一次,還是多提了農業研究,當然會問那個大水池的使用方式,今天的大人還是比小朋友多,但小朋友的回答還頗具創意。

大水池可以用來洗手、洗菜、玩水、防火、調節溫度、當冰箱,其實只要能夠回答,大抵上都是對的。

花東地區因為板塊擠壓而上升,那為何台灣最高山沒有逐年上升呢?

有一個小朋友非常專心,所有的答案都是標準答案,例如:第一任屋主是誰?做甚麼研究?他可以精確的回答,足立仁教授,細菌微生物。馬廷英教授是幾歲的時候到台灣?四十六歲。

我實在驚為天人,後來想一想,我其實再講的時候,都有把關鍵字重複兩次以上,只要專心有聽進去,但是要一次記住那麼多資料,而且當我問問題的時候,能從頭腦資料庫再拿出來計算使用就好了,可見『專心聽懂』是學習最重要的方法了,我們似乎已經失去了這樣的能力。

今天的小朋友,得到了六張岩石卡片,希望未來能夠從事自己有興趣的科學研究,這輩子會過得很快樂,希望長大後,能夠記住在馬廷英故居的這段過往。

我也是有很多收穫的,最後主辦人何老師,送給我一本養生運動的書,要來逐一體驗看看。

【台北】喜獲很有誠意的衣索匹亞咖啡豆


這一大包咖啡豆,我想大概有一磅半,是法蘭從衣索匹亞帶回來的。我們在咖啡館點的耶加雪菲,或是西達摩,都是衣索匹亞的地名產地。

本來我請法蘭看看是否可以買到單一莊園生產的生豆,回來後再請烘豆師處理,這樣搞不好有機會撿到便宜又好喝的咖啡。但是旅行中不好找,這一大包的咖啡豆,夾雜著一些香料下去炒,所以沖出來有很重的香料味,上一回從葉門帶回來的咖啡豆也有很重的茴香的味道,我想,這就是非洲人平常的飲料吧!跟我們喝烏龍茶是一樣的,有味道能夠提神就好,並不是像我們進入一家咖啡館,要品嘗神奇的滋味。

很感謝法蘭背回來了衣索匹亞當地的咖啡滋味。

【台北】暗角咖啡,與陳綺貞一起喝咖啡

意外的踏入了暗角二店,不過,廈門街一號的暗角,也已經升格成為主店,因為潮州街的暗角已經被房東收回,代表了一件事情,應該是房租漲了。


剛好選了最角落的位置,上面剛好有了這張時間的歌,還有陳綺貞的簽名,代表她有來光顧,等等應該送一本水瓶子的書才是。

從 下北沢世代書店出來,信步走到了 大可居 青年旅館 Duckstay Hostel 展覽的展期已經過了,於是逛了一下傳統市場,在巷弄間的老房子亂走,想像以往在這城市的紋理,哪裡是水圳?哪裡是水溝,哪裡是豪宅,哪邊是庶民居住所?

想要去 尋寶書園 逛逛,但是沒有開,經過廈門街,想說是不是有一家咖啡館沒有人,可以讓我工作,剛好有個車位停,經過了 水電咖啡 ,雖然有開放,我沒有進去,下次應該勇敢走進去坐下來點杯咖啡。想要去牯嶺街的二手書店逛逛,經過了廈門街一號,看到熟悉的咖啡館招牌,推門進來,果然是一個暗角,只有我一個人享受這空間。— 在暗角咖啡

【台北】下北沢世代,假日開放的風格小書店

第一次進來,我很折磨人,就是十一點五十六分在樓下等,然後十二點整,在樓下按了電鈴準備衝進去逛書店。



在裡面待了大約一個小時,買了兩本獨立刊物,岱樺的風土痣,蘭嶼青年的第一本刊物 952vazaytamo製刊社,雖然小小的一個書店,但是緩慢的翻找,還是可以挖到很多有趣的刊物,我最想買回去的是角落的一箱舊雜誌,裡頭有些誠品閱讀雜誌,結果老闆說是採訪與被採訪的紀錄,很可惜的我只能拍下封面,以後或許在二手書店還可以相遇。

從公寓大廈進門的小小標示,大大的綠色植物盆栽,指引著客人進入書店內,店內的窗台上有很多的綠色盆栽,室內還有高大約兩公尺的綠樹,感覺有點像在東京的 アール座読書館 ,不過沒有那麼誇張。

書店內大部分的出版品是有關攝影,比較視覺性的刊物,透過這些出版品,還是可以營造無限大的心靈空間。— 在下北沢世代