2015/03/15

【台北】喜獲很有誠意的衣索匹亞咖啡豆


這一大包咖啡豆,我想大概有一磅半,是法蘭從衣索匹亞帶回來的。我們在咖啡館點的耶加雪菲,或是西達摩,都是衣索匹亞的地名產地。

本來我請法蘭看看是否可以買到單一莊園生產的生豆,回來後再請烘豆師處理,這樣搞不好有機會撿到便宜又好喝的咖啡。但是旅行中不好找,這一大包的咖啡豆,夾雜著一些香料下去炒,所以沖出來有很重的香料味,上一回從葉門帶回來的咖啡豆也有很重的茴香的味道,我想,這就是非洲人平常的飲料吧!跟我們喝烏龍茶是一樣的,有味道能夠提神就好,並不是像我們進入一家咖啡館,要品嘗神奇的滋味。

很感謝法蘭背回來了衣索匹亞當地的咖啡滋味。

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