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2018/03/14
【台北】白色情人節的咖啡館導覽@104高年級
白色情人節,還是圓周率日?今天的咖啡館導覽紀錄,以下是關鍵字。特別感謝 La Belle Coffee 帶大家進入單品咖啡的世界。
主題:
1. 台灣咖啡館百年歷史:咖啡館與喫茶店、女給與藝妓、情色與咖啡館、公共食堂與酒店
2. 土耳其:維也納圍城、國王禁止咖啡館、皮耶‧羅迪
3. 咖啡館=交易所的原因
走過的咖啡館:
*. Chocoholic 巧克哈克(巧克力館)
卡瓦利咖啡館
馬汀妮芝
鴉埠
Elephant Machine (em)咖啡館
小米酒
咖啡小自由
森高砂(維特、萬里紅、黑美人)
La Belle 品嘗單品咖啡的訣竅
品墨良行
咖啡黑潮
幸田咖啡
布拉格咖啡
欒樹下書房
AGCT 咖啡館
雪可屋
其他:
青田街八、九巷的市定古蹟與歷史建築
瑠公圳的露出點— 和 Chun-Kai Wang 。
2018/03/13
《停車》
2018/03/11
【台北】果果的甜點,與都市腳踏車道
多次來果果,喜歡這裡圓形的燈飾,這幾年甜點為主的咖啡館逐漸多了起來,吸引眾多女性來,味蕾打開也填不滿的胃。
上次來有不少來拍照打卡的年輕人,拿書來墊高,吃完甜點離開後,看到桌上一片狼藉。雖然書櫃的書不多,但多少也可了解老闆的喜好。
假日,滿屋子女聲,還有親子小朋友,一般的餐廳可能是三代同堂,這裡沒有這樣的現象,是老人家不吃甜點嗎?
*
在台北市騎腳踏車跑來跑去,已經變成我生活日常的通勤方式,無論 uBike 或是 oBike 都有使用,對於腳踏車道高高低低,地磚內藏水,悾悾隆隆的聲音,騎一騎會撞到電線桿或路燈,路人大部分都使用腳踏車道抽菸,若以騎士的角度來看這些設施當然不及格。
不過,有些騎士貪快,橫衝直撞,一直按鈴,一下騎到騎樓走廊,一下人行道,一下又騎到馬路,發現這樣的騎士多半不是年輕人,而是年長者。
台北到底是不是包容的城市?大家的答案應該都不一樣。
十年前去維也納,因為不小心走到了腳踏車道,被按鈴有點不爽,但是在這座城市待了幾天,發現行人真的不敢踏入腳踏車車道,腳踏車行駛的速度很快,有腳踏車專用的紅綠燈,當然,車道也不會高高低低的。
隨著觀光客增多,目前的腳踏車還是在於休閒用途,不是通勤、運動專用,我們要進一步減少機車的數量,其實腳踏車道的規劃才是正解,要趕上這樣的公共建設,並增加民眾遵守使用的規則,仍有更多需要努力,而不是拼湊出來急就章的規劃。
進了咖啡館,剛開門經常是我一個人奢侈的占用這樣的空間,好聽的音樂,圓圓的燈飾,跟幾天前不太相同,牆面上少了一些植物,詢問之後原來是幾天前有人包場辦活動自己貼上去的,活動結束後就移除了,今天這樣比較簡單乾淨。
台北市,從陳水扁擔任市長開始的公車專用道,單行道政策,到了捷運開通禁止飲食用來區隔與公車不同的服務品質等等,其實就是使用空間、時間的區隔來舒緩交通,使用道路的總人數越來越多的情況,又不太可能新增道路,也只能轉換交通工具的使用方式了,這點跟我多使用平日剛開門的咖啡館是一樣的道理,只要避開尖峰時段,就會得到較好的服務品質,那麼交通也是這樣簡單的道理吧?
*
甜品,是西洋飲食後最後一道小點,不知道何時象徵是有錢人,吃糖代表是富裕,後來變成下午茶必吃的配備,這樣的轉換,甜品蛋糕逐漸變成了某些咖啡館的主體。
【台北】韓式連鎖餐廳在老房子
今天早上做了一個騎腳踏車的動作後,看到這棟閒置的老房子開幕了,原來是一家韓國連鎖店,西班牙的名字,餐點都掛上義式,還有一些韓式。
不過,我比較不理解的是為何室內有紅綠燈,而且三個燈都亮著,還有仙人掌。外面為何掛著一個環保袋呢?下雨怎麼辦?為何紅磚要外露?為何室內要用鐵皮?工業風嗎?
雖然太多的不能理解,但是在這空間還蠻舒服的,大的落地窗旁採光極佳。
吃韓國菜,經常有免費的醃菜類,這裡也有,這是我唯一接觸到的韓國風情。
這棟房子原本就是餐廳,幾年前變成了高級家飾店,其實應該慶幸沒有被拆除蓋大樓,應該感謝有心經營的業者。
Teena Chen 說:這真的很神秘,取了西班牙文意思是「月亮」的餐廳,但是其實指的是美國的 La Crescenta街...說是新式韓國餐廳,但是賣的是義大利料理.....可是出現墨西哥風情的仙人掌🤣🤣🤣
2018/03/10
【台北】HarioSmart7
《弟弟的丈夫》
2018/03/09
《新聞大解讀》台灣人在滿州@野夫咖啡
2018/03/07
《我倆沒有明天》但是居然有明年,奧斯卡頒錯獎風波
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