【台北】家庭咖啡館，TWINBIRD 恆隆行的電動虹吸式咖啡壺

星期日待在家裡，天氣冷的不想外出，於是親自來體驗一下煮咖啡的樂趣。剛開始不想煮太貴的咖啡豆，於是去星巴克買了平價的咖啡豆來嘗試，反正煮壞了也比較不會覺得可惜。


這個虹吸式的咖啡壺是插電的，跟傳統用酒精燈的不同

從小就喜歡煮咖啡與泡奶茶，可是因為小時候被酒精的火焰嚴重地燒傷過臉（點這裡有那段故事），所以怕極了酒精燈，大學時候姊姊買了虹吸式的咖啡壺回來煮，雖然我很喜歡喝咖啡，可是一次都沒有煮過。

上次一些部落客在咖啡館試用了這個咖啡壺，因為是標榜家庭用，所以可煮的容量大了一點，一次最多可以煮4杯咖啡，我想用虹吸式來煮咖啡，最大的優點就咖啡粉均勻的受熱，煮咖啡的時間很好控制，只要一拿起來，加熱的電源就自動切斷，在上面煮好的咖啡就慢慢地留到下面來。用電加熱的好處是溫度可恆定在85度C，對我來說，最大的吸引力是『安全』。

我選了亞洲的咖啡豆，土味比較濃厚，一邊看《Always 幸福的三丁目》，就好像親吻土地的芳香。

老實講，這種傻瓜式的電動咖啡壺應該很難煮壞咖啡吧！我真的是多慮了。多年來在家裡除了泡茶包之外，用濾泡式的方式煮出的咖啡不是太淡就是太濃，今天煮了兩杯，坐在沙發看DVD電影，這種享受在電影院不容易完成，下次準備去買更好一點的咖啡豆來煮，希望不要上癮酗咖啡才好。

廠商的介紹：台灣 TWINBIRD 電動虹吸式咖啡壺
網路購物：日本TWINBIRD電動虹吸式咖啡壺CM-D853


模特兒：小橘

橘子也有部落格:Twinbird電動虹吸式咖啡壺-懷舊的咖啡味
哈露奇山旅行珈琲館:有了TWINBIRD SIPHON，你家就是你的幸福咖啡館

PS. 可能是最近寫了太多咖啡館的文章，被找來寫試用文，以上心得全是水瓶子個人使用後的心得。