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2018/01/10

【岡山】倉敷,低價的爵士樂@Piano Hall Avenue


可以當場表演的爵士樂的鼓、鋼琴、風琴等

今天竟然沒有帶手機出門,看到了一家 Jazz 的招牌 ,一進門就聽到熟悉的電子音樂,一台大鋼琴,一整組的鼓樂器,有義大利麵、比薩與咖啡、茶飲。很大的喇叭內嵌在天花板,音效無敵的好,我想像晚上都滿座的時候,會聽到碗盤杯酒交錯的人聲鼎沸,夜裡燈紅酒綠是怎樣溫馨的場面呢?

我點了一杯黑咖啡,坐在裏頭半個多小時,沒有其他客人,我很好奇是只有我一個人在倉敷嗎?這些店員平常開店應該是做功德吧?

仔細的再看看入口玄關,居然有好多麥克風架子,還有一台風琴,牆上的畫、照片都跟樂器有關,店主以前是音樂家嗎?懷抱著怎樣的理想開這樣的咖啡館呢!

後來查一查網路,這家店還真的邀請不少樂團來表演呢!。


門口


倉敷車站照片翻拍自明信片

1968年開業的爵士咖啡館,舊址在車站附近,大約在 1987年搬到此地。

臉書專頁
https://www.facebook.com/PianoHallAvenue/

2017/07/06

【名古屋】JAZZ&Coffee YURI 的聲音

看到一牆面的黑膠爵士唱片,聽到放鬆的爵士樂,純淺木色的裝潢,加上大太陽西曬,從窗簾偷跑進來的光線,門一開一關,一點點灰塵往上揚起的氣氛,尤其是外頭的氣溫差,無論如何一定要坐下來喝杯咖啡,由於今日已經兩杯,所以點了蒲公英咖啡。



年輕情侶,一群男上班族聊天,可能是開會,一個歐吉桑,煙味,聽JAZZ好像到我舅舅家,舅舅出生,已經是民國時代,想不透為何過著日本的洋式生活。

大約1955年開始的二十年,是日本爵士咖啡館的全盛時期,但如今名曲喫茶店都已經很少了,要特定在爵士樂的喫茶店、咖啡館那更是少有了。1968年創立的 YURI 店內的黑膠有四千多張,諾大的音響喇叭在小小的空間顯得特別,2010年重新裝潢,搭配著淺文化磚的牆面,一種復古又現代新潮感,黑膠唱片透過真空管放大器,整個咖啡館就像是樂器一般,這是目前全電子音樂無法呈現的美感。

2008/11/02

【台北】草嶺古道歸來碎碎唸,精采的頭皮發麻之爵士演奏

本週依照慣例也是滿滿地行程,流水帳如下。


泰勒提供的照片

星期一:開會
星期二:開會→開會
星期三:開會→在敦南誠品遇到溫德斯→開會→買了一個定焦鏡(我一定瘋了)→看《里斯本的故事》
星期四:教育訓練→開會→溫德斯簽講會
星期五:開會→開會(午餐一起解決了)→開會→老闆語重心長的開會→看《羊男的迷宮》
星期六:警廣→人太多沒進去的旅展→四四南村拍照→101摟下的 LoVE→咖啡因的婚宴
星期日:芒草之草嶺古道→信義誠品玩恐龍卡→華欣二手書店→Blue Note 爵士演奏超級精采

星期日一早就趕去福隆,準備走一段草嶺古道,小水瓶從來沒有走過郊山,記得上次去爬山的時候全程是用抱的,那大概是五年前的事情了吧!星期六晚上去參加咖啡因的婚禮,當時去爬山的時候她老公還抱了小水瓶一大段路呢!

星期日晚上第一次專門去聽 Jazz 演奏,以前聽 Jazz 總是在一些飯店用餐的演奏(
ex: 上海的和平飯店),這次的表演是鋼琴、大貝斯、鼓手,這樣的組合我還是第一次去聽,頭先還聽不到低音的貝斯聲音,後來各個演奏都有獨秀的機會,讓我聽到了大貝斯的低音魅力,彈奏者是林煒盛,指法很快,可是看他的表情完全陶醉在爵士樂的樂聲中,讓在現場的人如痴如醉,有很多人閉上眼睛聆聽。鼓手是日本人落合誠治,鋼琴是 Lou Rainone,三人都在紐約有固定的爵士樂表演。


這不是這次的演出,但同樣是在 Blue Note 的表演,從網路搜尋到的

我猛然想起在紐約的時候,同學有帶我去過一個爵士酒吧!但是因為人太多所以沒有進去,現在想想真是扼腕,浪費了那麼好的機會。能在台北聽到國際大城市的表演,真是十分幸運的。因為昨晚實在很晚了,聽了兩段就回家,最後據說到了凌晨兩點才全部結束,在星期日的晚上隔天要上班的情況,那麼多人撐到最後真是難得。希望下次還有這樣水準的爵士表演可以去聽。

去 Blue Note 聽 Jazz 的部落客:
[爵士] 聽Live jazz,非Blue Note莫屬
Tylerlin 泰勒
KARLMARXIAN CARNIVAL

相關網址:
bassistwei的爵士天地-bassistwei's jazzland
Blue Note 藍調
《里斯本的故事》在台北遇見里斯本的溫德斯
《一次》遇見台北的溫德斯
【台北】LoVE

2005/06/29

【紐奧良】欲望紐奧良之Food & Beverage

快樂的感覺有很多種,但唇齒口腹之間的滿足總是最為直接。

到紐奧良,除了別忘了在.Jackson Square旁的半露天咖啡館,喝杯Cafe au Lait、配盤沾滿糖粉的Bejgnets,消磨一個上午之外,到Bourbon Street,在滿街的酒吧之中,你也該來杯醉人的美酒。

我是個兩杯黃湯下肚必定亂性的人,就算自己沒亂,起了整身的酒疹也令別人完全不亂,所以對於酒的滋味,我只能淺嘗,卻無法得到上層的領悟。於是在紐奧良,我點了最安全的雞尾酒冰沙。

這裡雞尾酒的種類之多,令人嘆為觀止,其中最著名一款名為「颶風」(Hurricane)。所用的酒料有那些,我已全然不復記憶,但酒如其名,初喝清涼無比,可是後勁十足。不用太久便頭暈目眩,步履零亂。

回到台灣之後,再也想不起「颶風」的滋味,每有機會上pub或餐館,翻到雞尾酒的menu,總會試圖尋找它的蹤跡,但就像颶風到了太平洋便改名颱風,走遍台北大街小巷,我再也嘗不到這款名為「颶風」的強風勁雨雞尾酒。

咖啡、調酒等配角出場之後,真正的重頭戲──紐奧良菜,現在才搬出來。紐奧良的美食主要分成Creole(克利歐)和 Cajun(凱郡)食物,美味的關鍵在於它的血統不純粹。世間佳餚越是中西合璧、五味雜陳的,越是精彩。在中國有廣東菜;在美國則是紐奧良的食物。不變的真理是:它們都有大港口,原料新鮮不說,加上各式的飲食文化也由此進口,人們越勇於嘗試,食物也就越多姿多采。

Creole菜是由歐裔拉丁人和加勒比海黑人混血而成,著名的佳餚有香辣的海鮮湯Gumbo和海鮮燴炒飯Jambalaya。我對香料情有獨鍾,可是在美國的日子,吃來吃去總是salt & pepper、蕃茄醬、BBQ醬等滋味,初嘗Creole菜,各式各樣的香味洋溢在唇齒之間,真是感動地快要掉下淚來。

Gumbo海鮮湯裡面除了蝦子等海鮮,主角還包括了秋葵。我最初並沒有嘗過這項蔬菜,味道很是清香,最重要的是它有黏稠的汁液,能創造出自然的勾芡口感。湯裡選用的辣椒,不嗆而香,雖說是香辣海鮮湯,但不似中國川菜的麻辣口感。Jambalaya也是好吃的不得了,顏色紅紅亮亮,加了許多我想不起來的香料,略帶點湯水,吃起來濃郁卻不乾澀或油膩。

Cajun(凱郡)菜是法國移民凱郡人所吃的食物,是法國的南方菜配上路易思安納的美食,名菜有法式炸海鮮三明治(po’ boys),以及把小蝦油炸成爆米花的Cajun Popcorn。我對油炸食物素來興趣不高,所以這些菜的印象已經相當模糊。只是港口的海鮮品質一向不差,加上Cajun沾了法國血統,價格也較高,當做晚餐,十分飽足。

吃完了晚餐,時間也已不早,但紐奧良夜生活還正精彩。只是一個異鄉女子,央求不到同行的男子攜帶到色情表演場所參觀,只能再選家pub喝喝咖啡、聽聽爵士,消化一下滿腹的美食。

還好味蕾上的快活尚在,無怪乎有人要說:「Sometimes, good food is better than sex.」