距離我去串門子茶館偶遇我國中同學的書,已經過了五年半,如今這本書升級改版,加入了李啟彰多年來研究茶與美的心得,如今我又翻閱一回,又有了更深入的理解。
這些日子以來品嘗咖啡,多以科學的方式,量測咖啡粉的粗細,用水的溫度,萃取的時間,不斷的實驗各種沖煮的方法,觀察粉與水的互動,我竟然忽略了還是要喝的開心,是否有體會烘豆師的想法,或是來自於產地的故事。
最近閱讀《海奧華預言》,其中姆大陸的傳說與地質學中的海洋擴張說其實互相違背,還有金字塔的興建方式,多半我們現在還無法想像。有時候去參加茶會,或是咖啡杯測,看到許多神人描述滋味,簡直跟我看《海奧華預言》有點異曲同工之妙。
《日日,茶日子》用很科學的方式描述茶業這幾年來的變化,用內觀來體會茶業中農藥殘留過多的問題,這樣的體會需要長期的練習與靜心,你我都可以試試看。
喝茶,其實是天人合一的事情啊!
【台北】串門子茶館,與國中同學的《茶日子》相遇 http://trip.writers.idv.tw/2014/12/blog-post_26.html
【台北】茶日子與串門子 http://trip.writers.idv.tw/2015/04/blog-post_11.html?
《茶與美》 http://trip.writers.idv.tw/2018/12/blog-post_54.html
《茶與美》 http://trip.writers.idv.tw/2019/01/blog-post_6.html
李啟彰:推薦看一下《鳴響雪松2》p.259中,有關金字塔的用途,是我至今最讚嘆的解讀。
20200602
今天跟國中同學聚餐,這兩位同學都是溫文儒雅,所學的專業都十分深入,不像我就是雜讀雜學者,甚麼都不夠深入,同學拿來了自己設計的茶壺,沒想到會用那麼傳統的壺身,顏色十分特別。
到了泰式料理店,討論 DNA,討論基改食品,討論農藥殘留,除了可以用科學觀測的方法,我們所知道的世界實在太少了,還有很多觀測不到的。
陶作坊製作的轉折壺,代表設計者人生的轉折,也是傳統與現代的轉折,內壺光滑無比,外壺卻樸實粗糙,使用這樣的器具泡茶喝茶品茶,是現代人回歸傳統的一個轉折吧?
https://www.taurlia.com/products/w03t02900
很感恩的讓同學請客,讓我們繼續探索世界吧?
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2020/06/02
2020/05/31
19450531-20200531 台北大轟炸七十五年
這是1945年6月份的美軍航照圖,截圖是當時的台北帝國大學的屋頂滿目瘡痍,幸好沒有像總督府燒了好幾天。
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10221512902879539&set=a.1335749321383&type=3&theater
2020/05/29
2010年,盧貝松《神鬼驚奇:古生物復活》(法語:Les Aventures extraordinaires d'Adèle Blanc-Sec)
2020/05/27
2020/05/26
【台北】小朋友的茶道課@青田七六
【基隆】見書店 Sea To See
書店的英文名字取的很好,但是,我繞了大樓一圈見不到,問了同大樓其他商店的服務人員,居然不知道這裡有家書店。
見書店的選書十分明顯的是海洋特色與台灣本土動植物的書籍,我喜歡挑高的書架,有種知識殿堂的感覺,可惜是二樓的座位區有點單薄,我想可能是要容納更多人,舉辦活動所做的犧牲。
老闆兼店員跟我說:樓上水管爆裂,水從1、2樓逃生門縫隙灌進來一整個晚上,二樓地板瞬成室內瀑布澆灌到一樓,好在前門底縫出水,沒淹高來。
也難怪二樓的書架比較單薄點!
見書店的藍色棚架與旁邊的停車場看板一模一樣,經過停車場出入口也會被各種聲音吸引,可能是我見不到的原因吧? 《基隆找魚樂》還有拆信刀的文創品喔!不過是"紙"做的。
2020/05/23
1985盧貝松《地下鐵》與《星際大戰》、《總鋪師》
《檢方的罪人》(検けん察さつ側がわの罪ざい人にん;Killing for the Prosecution)
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