【台北】Cafe Bastille

我喜歡這家咖啡館的外面的街景，坐在鐵框格子狀的玻璃落地窗內，可以感受與附近居民生活的連結，也可以享受一個人在咖啡館內自閉的空間，當然，也可以與朋友來此點輕食喝啤酒啜咖啡，無論是陽光從窗外照射進來，還是夜晚蕭瑟的街景，在咖啡館內都是溫暖的。



學生下課放學的時段，除了學童放學回家外，還會看到外傭推著輪椅，有聲有笑的準備回家做飯，對街的蘿蔔絲餅排隊的人潮，與傳過來陣陣的香味，讓我很快的肚子又餓了。突然響起：「土窯雞，好呷ㄟ土窯雞又個來了，四物雞、笳苳蒜頭雞，顧筋骨體會好消化，土窯豬腳，燒酒螺（聲音上揚），手扒雞，香噴噴的手扒雞，肉棕，燒肉棕，好吃的肉粽又來了......」，這聲音響起，配上店內音樂，有很大的違和感！

Cafe Bastille 雖然放的音樂是很輕鬆愉快的美國鄉村、爵士歌曲，可能是在溫州街外人車吵雜的關係，我來的時候都顯得非常鼎沸的情況，不過只要把耳機戴上，還是很棒的一個工作環境，我坐在靠窗的鐵桌座位，木椅酷似梵谷畫過的那張，牆上掛著慕夏的廣告海報，一盞盞泛黃的燈泡，酒還沒有喝，就有點讓人沉醉的氣氛。

【台北】打鐵街，只適合男性的行業

台北打鐵街分布在雙連捷運站一帶，興城街、萬全街、赤峰街的巷弄內，都可以找到汽車、五金店面，有時候經過還會聽到鋸鐵的聲音，但是已經聽不動叮叮咚咚的打鐵聲，想像燒紅的火炭，赤裸的師傅汗流浹背的工作，已經快完全消失的行業。



曾經訪問過一個打鐵師傅，老闆雖已經六十幾歲，從他紅潤的臉，壯碩的身型，絲毫看不出這樣的年紀，他說他十八歲開始入行，在旁邊燒鐵燒了十年，父親才開始讓他打鐵，這樣的技藝全憑經驗的累積，是急不來的。鐵與鋼混和的比例，哪裡要打的比較密，每一項器具都有一個中心軸，重心在哪裡？老闆如數家珍的一直說，傳統的手動鼓風爐、打鐵的器具，他一樣樣一直把玩著。

如今走在興城街上，很難看到打鐵人，看著滿滿排排整齊展示在店門口的馬達，好像變成藝術品一樣的牆面，現在人大部分買新的馬達零件更換上，而這些老舊的東西大多就沒有利用價值，不知道這樣算不算是一種浪費？也不知道回收融掉或賣到其他地區，會不會有其他的使用價值？

感覺上農業社會耕作的鐵器，應該都是用一輩子的東西，打鐵這個行業的消失，也宣告這樣的品質應該很難再存在了，用壞了再買新的觀念已經深植在人們的觀念裡。

因為必須長期的經驗累積，所以大部分這類的行業都是父傳子，需要很強很精準的手勁，也只有男性才適合。至於打鐵人的個性，樂天知命，逆來順受，一再重複的動作造就獨特的人生哲學，這樣的歷練在其他行業實在難以找到。

【台北】大稻埕的女子學校，蓬萊國小

蓬萊國小，是1898年創立大稻埕公學校（今太平國小）的女子部，當時僅有女學生兩名，1911年獨立為女子公學校，但是到了1917年校舍蓋好才搬遷出來。太平公、蓬萊媽就是這樣流傳而來的。


現在蓬萊國小已經完全看不到1917年蓋好的紅樓校舍，1983年就拆除掉，這幾年在大門口重修，想把當年紅樓的門面意象重建出來。

看著網路上蓬萊國小的老照片（日本時代昭和17年的蓬萊國小畢業紀念冊），女子學校畢業時老師還要非常慎重的穿和服拍照，以及升旗、灑掃、排隊、校外教學等等，回想我的小學教育就是這樣，沒有甚麼變化，男女分班、分校也應該就是從日治時代就開始。到了高中那個年代，男女合校、合班，再來髮禁的解除，如今回頭來看，這樣的轉變真的很大。

蓬萊國小也出過不少名人，立法委員藍美津、創意人姚仁祿、藝人王月、鐵道專家洪致文都是在此畢業。或許現在大家對蓬萊國小的印象，只會記得是寧夏夜市好吃的蚵仔煎對面那個校門，但蓬萊國小卻代表著日治時代對女子教育的重視，台灣北部最早的女子學校是馬偕醫師1883年創立的，女生可以跟男生一樣平等的受教育不過是這百年來的事情而已。

【台北】大同分局，日本時代的北署

每次經過大同分局，就會讓我想起小時候念過雙蓮國小，附近都是一堆違章建築，很多木材、五金、小吃店，中午時間人來人往交通繁忙，父親有時會帶我在附近吃飯，有時也會拿糧票到米店換米。



2011.11／大同分局外觀與內部樓梯

當年蔣渭水因日本皇太子來，用「台灣議會設置請願團」名義去請願而被拘留，因為多次出入北署，而北署位於日新町，所以他戲稱這裡為日新旅館。不過蔣渭水進出的北署，應該是目前大同分局對面的家樂福，1931年過世時，這棟建物還沒有興建。

印象中，米店在一個高大的石牆旁，我想應該是大同分局的旁邊的圍牆，日本時代這裡是台北北警察署，裡面有個水牢，可想而知這裡高聳的圍牆就是怕犯人逃脫，而圍牆的石材據悉是1900年代拆除台北城牆搬過來的。

1933年，臺北北警察署完工，從對街看過去流線的Ｌ造型，三層樓的水泥樓有典雅的西洋圓柱，窗子是新藝術拉高型態，窗子上方是拱形半圓狀。進入這棟建築物左右都可以上樓，看著簡單的圓柱上方的花紋，被塗上厚重的水泥漆，快80年的歲月，仍然可見建築的風采。

目前大同分局後方已經蓋起了新的警察局，旁邊原來是警察宿舍的老建築也拆除了，目前台灣新文化運動紀念館籌備處在三樓，這個曾經關過「臺灣新文化運動之父」蔣渭水的地方，搖身變成紀念館，還真的蠻諷刺的。

【台北】靜修女中，台灣文化協會創始地

1916年（日本大正5年），天主教道明會的西班牙神父根禮孟德創立了私立靜修高等女學校，也就是今日的靜修女中。有歌德式風格，西班牙古堡形態，也有修道院的感覺。


2011.11 靜修女中大門

在靜修女中校門前的寧夏路旁，有神父的雕像，紀念他為了台灣女子受教不評等所做的努力。靜修女中知名校友眾多，老一輩的有連方瑀、張小燕等，年輕一代的影歌星有林心如、何嘉文、季芹、安心亞等人。

蔣渭水1921年（大正10年）也在此召開成立台灣文化協會，當時林獻堂取得台灣總督府許可，據說有一千多人出席，跨越社會各階層人士，士農工商、醫師、律師都有。蔣渭水的思想先進，不但寫文章大力批評買賣婚姻、嫖妓納妾，更大聲疾呼男女平權、婦女解放。

1912年，蔣渭水當醫生後，上酒樓認識的藝妓陳甜一見鍾情，不久陳甜就嫁給蔣渭水為妾，並教她讀書識字。蔣渭水元配是家裡幫他決定的童養媳，或許因為如此，蔣渭水特別鼓吹男女平權。文化協會的民權啟蒙運動，陳甜是唯一的女性。蔣渭水過世後，陳甜就出家終老。

【台北】文萌樓，風化區，一段傷心的過往

歸綏街文萌樓周邊的街屋，建於1924-1925年間，在日治時代，歸綏街是服務販夫走卒勞動者的平價風化區，不遠處的江山樓也是酒家，服務比較有錢的人，內有才貌雙全的藝旦。



2001年，公娼走入歷史，性產業轉移到萬華一帶，歸綏街的老街屋牆上長滿的雜草，2006年被指定為市定古蹟的文萌樓保留了當年公娼的營業空間，或許我們可以比較正面的態度來看性產業，讓人了解這一段傷心的過往。今日雖然已經沒有公娼，但是性產業我想永遠會存在的。每次經過這棟房子前，潮濕的霉味傳出，2006年，曾經是公娼的官秀琴落海自殺的過往，都讓我深思。

看到隔壁還在生產製作麵條的小型工廠，是不是在都市更新後這些人的生活就可以解決？女性的身體來做為營利的工具、女性身體的自主權等問題，我們的立法院是否有跟上社會的現實面？還有國際的潮流如何？在文萌樓指定為古蹟後一切也都不能解決吧？

如今看這似廢墟的街屋，仿巴洛克的裝飾透露出黯淡的美感，看起來不像是同時建好的，但一棟棟的風格卻十分雷同，指定為古蹟的文萌樓不會拆除，可是整個街屋在都市更新後風味就消失了。我們如何看待我們的歷史，學習進步的路還很遙遠。

【台北】蔣渭水紀念公園

在雙蓮國小對面的公園，有座蔣渭水的紀念銅像，提著醫師包幫台灣人看病。像我這個年紀的人，對蔣渭水的了解並不多，這幾年才真正認識這號人物，或許同是醫師也搞革命，所以有人稱他為台灣的孫中山。



日治時代，1912年，蔣渭水在台北大安醫院開始執業，感嘆文化風氣不好，認為台灣社會生病了，於是在1921年，在靜修女子學院（今靜修女中）成立了台灣文化協會，1927年成立台灣民眾黨，這個黨算是台灣人第一個成立的政黨，蔣渭水為了推廣他的理念，還發行台灣民報。在這樣的政治環境下，還數次到東京去請願，為了台灣人要有自己的憲法與自治而努力奔走。

蔣渭水在文化講演後，遭到警察唆使的流氓丟泥巴，還特地拍照下來，把泥巴當成勳章來紀念，請願活動被北署（今大同分局）拘留，多次出入牢房。他還曾有在用水中下毒下細菌想把袁世凱暗殺掉的想法，還真的去做了，可惜沒有成功。更奇特的是蔣渭水還開設了大型酒店『春風得意樓』來經營，並代理宜蘭的老酒賺錢。

1931年8月5日蔣渭水因腸傷寒病逝於台北醫院，逝世時身無分文。臨終遺囑：「台灣革命社會運動，已進入第三期，無產階級的勝利迫在眉睫。 凡我青年同志須極力奮鬥，而舊同志要加倍團結， 積極的援助青年同志，期望為同胞解放而努力，實所至望。」

這個年紀輕輕40歲就過世的怪人，80年後立了這座銅像來紀念他，蔣渭水的革命強調非武裝民主，也強調男女平權，這點在現在來看都是很先進的思想。

【台北】冬至溫馨的聖誕樹，基督教浸信會懷恩堂

每年的冬至是12月22日，又是聖誕節前夕，所有的教堂周邊都會立上聖誕樹，穿起閃爍的衣服。冬至又會想到要到台大對面的台一冰店去吃上一晚熱騰騰的湯圓，排著長長的隊伍，吃完湯圓後走到懷恩堂。於是，冬至、湯圓、溫暖、教堂與聖誕樹就是我每年被連結的記憶。



妳說妳男友離開人間後的每年聖誕夜，都會想要到這裡走一走，在吵雜的人群背後，感受到可以繼續人生的力量；妳說妳在發現癌症之前歸依了主，從此不再感到任何害怕，很多事情就是交付給主，不用多想。我沒有任何堅定的宗教信仰，感受不到這股力量，但在這樣的教堂前，特別的尊敬。

1951年，懷恩堂本來是個以英語為主的教會，後來轉型為台灣在地的教會。1984年新落成的教堂融合了中國傳統的官帽的屋頂，配合宮廷常用的黃色，外牆是台灣常見的磚色系，一旁加長的十字架更突顯要落地生根的意象。走上教堂前挑高的平台，整個心情就從繁雜的街道跳脫了出來，看到教堂內的葡萄與雙雞的圖騰，都有特殊的意義。

浸信會以《聖經》為最高權威，主張人人平等、政教分離，並反對給兒童行洗禮，教徒成年後才可受洗。

網址：http://www.gbc.org.tw/
地址：台北市大安區新生南路3段90號
電話：02-23625321

【台北】創意咖啡玩味，George House 永康門市

開始接觸單品咖啡，是從 George House 開始的學會品嘗的，讓我學到怎樣用嗅覺去感受，並用咖啡生產地特色說明的導覽方式，帶入對咖啡因的了解，George House 不加奶不加糖，沒有其他點心輕食的味覺汙染，回到單純的品嘗咖啡香，能夠經營的那麼成功非常不容易。而今，永康門市更革命性的加入混和咖啡豆的玩味，也是一大特色。



單色系簡單的家具，圓弧或波浪形的桌椅，就好像說明從「單純」中出發，發展出一些組合的可能性，來這裡可以就以前的習慣點單品咖啡，也可以請服務人員幫妳混合不同的咖啡豆，從熱到冷的過程中，可以發現的層次更多更豐富，這樣的玩味對「飆」咖啡的人來說是一種享受！喝到最後可能都會挑剔到無法自拔，調咖啡比調酒更可怕，光是溫度這個變因，就可以讓人深陷其中。

喝咖啡的人口很多，這樣玩咖啡香的咖啡館還是第一次，十分具有革命的精神，只是不要忘了「單純」這回事。

地址：台北市永康街75巷3號
電話：02-23920801
營業：13:00-23:00
網址：http://www.georgehousefinecoffee.com/uk.htm

【台北】Caffè Libero 咖啡小自由的露台

我是抱著朝聖的心情來逛咖啡小自由的，因為我每次都是星期日晚上經過，剛好那時都已經準備要打烊休息了，今天就給他星期一下午過來，人來人往的好不熱鬧。



一坐下來，不知道要點甚麼？於是隨便點了梅子酒咖啡，用酒杯、冰塊、梅子、酒、咖啡所組合出來的飲品，老實說我不知道怎樣定義這飲料，是清透自然的咖啡色與透明兩層，好像威士忌要放塊冰，底下有顆梅子。在這個空間慢慢喝下去，那麼順口又符合這裡的裝潢擺設，同樣的咖啡酒拿到別家店去，可能甚麼都不是了吧！

仔細聽周邊客人的聊天聲，聽到日語、英語、國語、台語交雜的聲音，也有一些日本背包客進來問路。小自由真的是一個自由的地方，穿著黑色制服的服務人員，1930年代的骨董燈，垂吊四個白色的燈罩，有畫龍點睛的懷舊復古感，就好像乘坐時光機到那個年代的效果。放著厚重的爵士樂，小喇叭的演奏，配合巴黎香頌似慵懶低沉的歌聲，天花板旋轉的吊扇，就好像身處當年的巴黎咖啡館。

40年屋齡的公寓改裝變成咖啡館，客廳、房間、露台，都被改成不同風格的空間，我坐在原來的客廳，看著土黃色天花板壓著巴洛克似的純白花條裝飾，骨董時鐘的鐘擺聲悄悄地迴盪在空氣中，可以感受到時光漸漸地流逝。房間內有一家店中店，雷斯理甜點，是到廁所的必經之地，整個裝潢就與客廳有很大的不同，不過我很喜歡這樣的驚喜。另外，還有一間房間，非常華麗的可以半坐半臥的紅色沙發。

小自由外部的露台，應該是最特別的一個地方，客人喜歡這樣享受台北街道自由的氣息，小朋友放學下課，下班的人急著回家，假日全家大小扶老攜幼到永康街用餐，都會經過這條大巷子與小巷子的交會處，這個高起的露台成為觀賞台北人生活的一個眺望台。人總是有窺看的潛藏慾望，這個露台剛好滿足了這點。但是同時，在露台上的客人，也被附近鄰居所窺看。

非常神奇，不同桌，不同國家，不同年齡的朋友在那邊坐下來，就會開始一起聊天。兩條巷子的交叉口，以往是路衝，現在則是咖啡館的一個特色，交會了來此客人的心靈空間。

有朋友在臉書上說：應該找天下午，隨我當個小助理，跟著喝幾杯好咖啡！聽段歷史故事。其實，我每次到咖啡館都是電腦一開，就開始工作，我也多麼希望有這些時光可以有這樣慵懶的時光啊！

我覺得咖啡館就是要用逛的，於是刻意地不看網路上部落客所寫的記錄，那會失去了新鮮感，一踏入果然讓我驚喜連連，在台北逛咖啡館，應該可以分好幾本論文來寫。

Caffè Libero　咖啡小自由
營業：週一～週六　12:00-24:00，週日 12:00-18:00
地址：台北市大安區金華街243巷1號
電話：02-23567129
網址：http://www.facebook.com/pages/Caff%C3%A8-Libero/146771778682715