原來在師大夜市的路邊攤，然後搬到旁邊的店面內，本來以為是兩年前師大夜市事件這家店就消失了。
結果，老闆說不是，是因為房東漲了房租他不得不離開，離開後才發生師大夜市事件，反而是他非常慶幸沒有捲入那個風波，因禍得福。
老闆說老客人回來大約只有三成，而我居然是兩年後在小巷弄散步找到的老滋味，時光流逝，建築可能會消失，但是希望這些老味道，永遠都在— 在一吃獨秀食品行。（羅斯福路四段１３６巷１弄１１號）
2013/11/26
【台北】原來還在，一吃獨秀臭豆腐
原來在師大夜市的路邊攤，然後搬到旁邊的店面內，本來以為是兩年前師大夜市事件這家店就消失了。
結果，老闆說不是，是因為房東漲了房租他不得不離開，離開後才發生師大夜市事件，反而是他非常慶幸沒有捲入那個風波，因禍得福。
老闆說老客人回來大約只有三成，而我居然是兩年後在小巷弄散步找到的老滋味，時光流逝，建築可能會消失，但是希望這些老味道，永遠都在— 在一吃獨秀食品行。（羅斯福路四段１３６巷１弄１１號）
2013/11/23
【苗栗】華陶窯，在山上美景下演講
我講得太快，不知道大家是否有聽得懂，已經很習慣兩倍速撥放。
居然漏講了昭和年代的空間與家庭之關係。
午餐時收穫是認識了一些在地文化館的人，還有台灣旅遊強人，這是各地都有很深的了解。
最大的收穫是聽到了窯主的分享，我想厲害的是可以把台灣的歷史串聯起來，雖然我都知道這些細節，可是倒是第一次聽到串連起來的說明方式，我想我背也背不起來，而且從我嘴巴講出來應該頗為無聊吧! 還是要經過歷練的人來說比較洽當。
《離席》看電影
有人看電影是想要多窺探別人的生活，增加自己的常識或知識，有人看電影是一種放鬆，一種休閒。
有人看影評是要更了解不同的角度不同的觀點，而有人看影評是要知道那些導演、演員背後還做過甚麼事情？演過哪些電影？而我看影評，是想要看更多的片子，了解更多人的想法。
但是我看了這本影評書，好想再把這些片子再重看一遍，為什麼有人可以把電影的各種元素抽象化到這樣的地步，這些抽象化的元素，套回去這部電影，又那麼恰如其分的，而這些抽象化的字眼，彷彿是一個個關鍵字，在網路時代搜尋引擎下學習成長的人，這輩子將永遠離不開網路，也離不開關鍵字。
當我重看這些電影的同時，我會用停格，我會用網路搜尋，我也會試著用關鍵字的角度，來看這部電影，甚至延伸到我的生活。
我的臉書、部落格，就是一場永不間段的電影，猛然驚覺，我不曾離席！
有人看影評是要更了解不同的角度不同的觀點，而有人看影評是要知道那些導演、演員背後還做過甚麼事情？演過哪些電影？而我看影評，是想要看更多的片子，了解更多人的想法。
但是我看了這本影評書，好想再把這些片子再重看一遍，為什麼有人可以把電影的各種元素抽象化到這樣的地步，這些抽象化的元素，套回去這部電影，又那麼恰如其分的，而這些抽象化的字眼，彷彿是一個個關鍵字，在網路時代搜尋引擎下學習成長的人，這輩子將永遠離不開網路，也離不開關鍵字。
當我重看這些電影的同時，我會用停格，我會用網路搜尋，我也會試著用關鍵字的角度，來看這部電影，甚至延伸到我的生活。
我的臉書、部落格，就是一場永不間段的電影，猛然驚覺，我不曾離席！
2013/11/22
【台南】20131122：三家咖啡館與一家二手書店的悠閒漫步
今天的散步又走到台灣文學館這棟建築附近的巷弄，又遇到以前覺得很棒的老房子，如今還在那邊低調地跟我招手，經過了帆布店，又忍不住駐足看了阿嬤們工作的專心模樣。
第一站：道南館
來到台南的道南館，我應該是開門的第一個客人，準時的老闆已經在門口挑生豆，熱心的介紹我國華街的小吃店，喝了虱目魚肚湯回來，吧檯已經有一個常客吳先生。
我想到的是我外公，連我母親都沒有看過的父親。因為我外婆是在台南開雜貨店，剛剛一路走過來看到傳統的中藥舖、雜貨店，勾起了我的回憶，但因為我從來沒有看過我外公的照片，所以有無限地想像。
吳先生雖然沒有一頭白髮，年紀也沒有大到很老，整理乾乾淨淨的外表，帶著細邊眼鏡，談不上帥氣漂泊，但是講起話來溫文儒雅，台語非常的乾淨柔軟，輕啜著咖啡，眼睛稍閉起來，一點點的滄傷感好像歷經了商場的起落，也是一種人生的滋味。
其實跟吳先生也沒有談上兩句，這一切都是我在台南道南館最角落位置的想像。聽著二樓的真空管擴大機喇叭放出來的音樂，在二樓共鳴迴盪著，台南的道南館座位數不多，兩個客人與一個小鬍子老闆，奢侈的享受這樣的空間，架上一包包的咖啡生豆，落地窗外來來往往的車輛，偶有時尚風華的女士高跟鞋扭腰而過，也有貨車駛入老巷，賽鳳壺煮出的淺焙咖啡油質浮在咖啡上，這音樂隨著地球儀 menu 共同的旋轉著，譜出一棟幾十年老屋的圓舞曲。
第二站：甘單咖啡
還沒有進門，就可以感受拍照對這家店是非常困擾的事，於是我就不要多拍了，點了一杯坦尚尼亞嚐嚐黏黏的中藥味。
從道南館信步走過來，一路上騎樓很適合散步，反而覺得在寺廟的旁邊，這家咖啡館裡面顯得有點喧鬧不安，那是人與人交流的聲音，外面就是人與神交流的空間，交界處是機車在巷道內交流的聲音。
我喜歡店內的光線，陽光老窗戶宣洩進來，我坐在吧檯看著吧檯內的老燈罩，各式各樣的混搭裝飾，還有一隻黑狗阿牛很乖巧的到處窩著。日本語、台語、中國語、英文，台灣人、日本人、美國人在此坐下來，喝杯來自世界各地的咖啡。
剛剛出去散步了一下，瞬間就花掉了三百九十元，隔壁的古都文教基金會一樓販賣著一些手工藝品，薛先生很熱心的跟我介紹他的手工木製品，可是我買了兩套明信片，還有台南公會堂的繪圖。
隔壁還有寮國咖啡，路邊坐著乘涼聊天的老人家，這小巷子讓觀光客立即擁有溶入一般常民生活的假象。
第三站：爐鍋咖啡
今天喝太多咖啡了，秋天，散步，紅豆餅，巷弄，老房子，從205巷走進來，老狗趴在椅子上，美術館，塗鴉牆一進來看居然點了檸檬冰沙，酸酸沁涼入腦的滋味。
剛剛走了一組客人，我變成唯一的一個客人，星期五的下午，不知道晚上會不會是熱鬧的快樂夜。
其實走進來就覺得服務美眉很熟悉，請我喝了一杯冰滴咖啡，發酵的很是滋味，原來是以前在台北小議埕的爐鍋有見過，一直覺得寶米恰恰深深地影響這家咖啡館的所有人。
又翻閱了一次米果的書(如果那是一種鄉愁叫台南)，原來，我前一陣子的書寫方式是仿照她的寫法，我自己都不自覺，而今天我竟然也隨著她的腳步，從童年走到現在，自己在這樣的時光走廊來回的穿梭。她用幾十年的時光寫出這本書，而我用短短一天的時光就可以輕易的獲得。
不知道除了王浩一老師之外，台南的假日是否也如同迪化街大稻埕一樣，有拿著大聲公大呼小叫的老師，帶著很多人穿梭在巷弄間？
台南爐鍋咖啡的所在位置，叫做絕對空間的一個藝術展演地，上面還有民宿可以住，離開的時候在一樓玩的還蠻開心的。
有個藝術家用觸碰畫作來跟看展者互動，我覺得概念很好，可以碰觸到作品，會發出高頻的聲音，若可以有不同的明顯的音調，我覺得會更棒，不知道小朋友來玩的話，會不會一下就整個被玩爛啦?!
很有趣的地方，台南好像越來越多這種空間出現，走回去道南館開車，遇到兩個藝術家，在 么八二空間 -182artspace 展出城市幽冥，潛伏，雖然心裡很想去，但是時間畢竟不夠的。
第四站：林檎二手書室
我是關門前十五分鐘走進來，很怕影響到人家休息的時間，一樓二樓逛了一下，我竟然沒有買書，或許小說類的書比較多，也沒甚麼時間仔細搜尋，小小的空間，我想收的書也很驚人，書櫃不高，所以不會有甚麼壓迫感，書也整理得很乾淨，開業快兩年，選擇這邊離市中心有點距離，房租壓力不會那麼大，但感覺一直都有客人進來，而且客人都會與老闆聊聊天。
我好想坐在地上看書，或許再找一天來，會遇到更多的鄰居來聊天也說不定。
第一站：道南館
來到台南的道南館，我應該是開門的第一個客人，準時的老闆已經在門口挑生豆，熱心的介紹我國華街的小吃店，喝了虱目魚肚湯回來，吧檯已經有一個常客吳先生。
我想到的是我外公，連我母親都沒有看過的父親。因為我外婆是在台南開雜貨店，剛剛一路走過來看到傳統的中藥舖、雜貨店，勾起了我的回憶，但因為我從來沒有看過我外公的照片，所以有無限地想像。
吳先生雖然沒有一頭白髮，年紀也沒有大到很老，整理乾乾淨淨的外表，帶著細邊眼鏡，談不上帥氣漂泊，但是講起話來溫文儒雅，台語非常的乾淨柔軟，輕啜著咖啡，眼睛稍閉起來，一點點的滄傷感好像歷經了商場的起落，也是一種人生的滋味。
其實跟吳先生也沒有談上兩句，這一切都是我在台南道南館最角落位置的想像。聽著二樓的真空管擴大機喇叭放出來的音樂，在二樓共鳴迴盪著，台南的道南館座位數不多，兩個客人與一個小鬍子老闆，奢侈的享受這樣的空間，架上一包包的咖啡生豆，落地窗外來來往往的車輛，偶有時尚風華的女士高跟鞋扭腰而過，也有貨車駛入老巷，賽鳳壺煮出的淺焙咖啡油質浮在咖啡上，這音樂隨著地球儀 menu 共同的旋轉著，譜出一棟幾十年老屋的圓舞曲。
第二站：甘單咖啡
還沒有進門，就可以感受拍照對這家店是非常困擾的事，於是我就不要多拍了，點了一杯坦尚尼亞嚐嚐黏黏的中藥味。
從道南館信步走過來，一路上騎樓很適合散步，反而覺得在寺廟的旁邊，這家咖啡館裡面顯得有點喧鬧不安，那是人與人交流的聲音，外面就是人與神交流的空間，交界處是機車在巷道內交流的聲音。
我喜歡店內的光線，陽光老窗戶宣洩進來，我坐在吧檯看著吧檯內的老燈罩，各式各樣的混搭裝飾，還有一隻黑狗阿牛很乖巧的到處窩著。日本語、台語、中國語、英文，台灣人、日本人、美國人在此坐下來，喝杯來自世界各地的咖啡。
剛剛出去散步了一下，瞬間就花掉了三百九十元，隔壁的古都文教基金會一樓販賣著一些手工藝品，薛先生很熱心的跟我介紹他的手工木製品，可是我買了兩套明信片，還有台南公會堂的繪圖。
隔壁還有寮國咖啡，路邊坐著乘涼聊天的老人家，這小巷子讓觀光客立即擁有溶入一般常民生活的假象。
第三站：爐鍋咖啡
今天喝太多咖啡了，秋天，散步，紅豆餅，巷弄，老房子，從205巷走進來，老狗趴在椅子上，美術館，塗鴉牆一進來看居然點了檸檬冰沙，酸酸沁涼入腦的滋味。
剛剛走了一組客人，我變成唯一的一個客人，星期五的下午，不知道晚上會不會是熱鬧的快樂夜。
其實走進來就覺得服務美眉很熟悉，請我喝了一杯冰滴咖啡，發酵的很是滋味，原來是以前在台北小議埕的爐鍋有見過，一直覺得寶米恰恰深深地影響這家咖啡館的所有人。
又翻閱了一次米果的書(如果那是一種鄉愁叫台南)，原來，我前一陣子的書寫方式是仿照她的寫法，我自己都不自覺，而今天我竟然也隨著她的腳步，從童年走到現在，自己在這樣的時光走廊來回的穿梭。她用幾十年的時光寫出這本書，而我用短短一天的時光就可以輕易的獲得。
不知道除了王浩一老師之外，台南的假日是否也如同迪化街大稻埕一樣，有拿著大聲公大呼小叫的老師，帶著很多人穿梭在巷弄間？
台南爐鍋咖啡的所在位置，叫做絕對空間的一個藝術展演地，上面還有民宿可以住，離開的時候在一樓玩的還蠻開心的。
有個藝術家用觸碰畫作來跟看展者互動，我覺得概念很好，可以碰觸到作品，會發出高頻的聲音，若可以有不同的明顯的音調，我覺得會更棒，不知道小朋友來玩的話，會不會一下就整個被玩爛啦?!
很有趣的地方，台南好像越來越多這種空間出現，走回去道南館開車，遇到兩個藝術家，在 么八二空間 -182artspace 展出城市幽冥，潛伏，雖然心裡很想去，但是時間畢竟不夠的。
第四站：林檎二手書室
我是關門前十五分鐘走進來，很怕影響到人家休息的時間，一樓二樓逛了一下，我竟然沒有買書，或許小說類的書比較多，也沒甚麼時間仔細搜尋，小小的空間，我想收的書也很驚人，書櫃不高，所以不會有甚麼壓迫感，書也整理得很乾淨，開業快兩年，選擇這邊離市中心有點距離，房租壓力不會那麼大，但感覺一直都有客人進來，而且客人都會與老闆聊聊天。
我好想坐在地上看書，或許再找一天來，會遇到更多的鄰居來聊天也說不定。
2013/11/21
【嘉義】20131121：柴裡會社
早上被麻雀鳥叫聲喚醒，出門是可以看到山的綠野，農田旁有果樹，貓犬相聞，踏在土地綠草上，感覺強大土地的能量，讓我一夜好眠。體會到希臘神話中人馬可以從土地中吸收能量的快感。
1. 柴裡會社
去年到雲林玩，游醫師帶我們到很慢的廚房吃麵，認識了當時的兩位年輕的夫婦，李凌瑋與沈雍士，很高興能夠去住到目前他們居住與工作的所在，柴裡會社。
去年的紀錄
http://trip.writers.idv.tw/2012/01/blog-post_1325.html
大家都知道雲林是台灣財政最窮困的一個縣，幾次與雍士聊天，聽他對於老家的種種。他喜歡開著車在鄉間小道，為了要省電路燈都沒有開，沒有錢收垃圾路邊有些髒亂，雖然如此，他居住的小村仍然有很有錢的大戶人家，過著與此地隔絕的生活。
但我認為，所有的危機都是一個轉機，既然沒有經費，各縣市都要爭取國際級的博覽會，雲林就自己辦了農業博覽會，而柴裡會社這小小的地方，就是這些文案、刊物創意的發想地。
深夜，並沒有太多的蟲鳴聲，我躺在小小的單人床墊，並不是很豪華的設備，但是關了燈之後我仔細感覺周遭的環境，土地的能量慢慢地從地上傳上來，我震攝的有點被蒸發的感覺，全身上下放鬆的一下子就進入了夢鄉。
一早，我睡的時間不久，但是精神非常好。雍士手沖著咖啡香氣傳到鼻中，我才從這愉悅的夢中驚醒。他說，這塊地是他父親從小長大的祖厝，兩邊住的叔叔伯伯等親戚，但是他父親長年在台北工作，他已經變成道道地地的台北人，反而他現在熟知這邊的一切，他們喜歡在這樣的環境下工作。
很慶幸能有這樣的機緣認識這樣的自由工作者，兩人回鄉一起打拼，能看到遠山綠蔭，還有農產品在此成長，餵養著這塊土地的人們，我想是城市人難以了解的快樂。
當我跟他們道別要繼續去探訪老房子或是咖啡館的時候，凌瑋帶我去他們即將要蓋屋的農地，若我沒記錯的話是一塊甘蔗田，很期待他們的夢想能夠在此實現，我們認為最窮的地方，但是我認為這邊是最快樂最富足的土地，還是一個夢想實踐之地。
2. 芒果咖啡(雲林斗六文化中心)
第一次到文化中心，第一次到傳說中的芒果咖啡館，黑膠唱片、書架上滿滿的書，不少童書。牆上的藝術畫作，古典深咖啡色的桌椅，在文化中心內可以有這樣舒適的空間，也算是有特色。
一台鋼琴、大鼓，各種的活動公告，看起來很多咖啡人的活動。還有各類咖啡器具、文創產品，很多地方都可以看到芒果咖啡的品牌，應該是很用心的咖啡空間，點了一杯耶加雪菲，來了一盤很像茶具+清酒杯的木頭擺盤很特別，是說現在都要這樣混搭嗎? 服務人員又穿的很中國風!
我十點半就進來，客人不多，可以獨自享受這樣的空間很幸福，台灣人的生態很奇特，就需要這樣大的空間人力來支撐假日龐大的休閒時光，大家都擠一坨品質都很不好。
反過頭來，我就每個星期出來玩三天好了，邊玩邊工作也很爽。(打算來改裝車子，做個行動咖啡圖書館，也可以睡在上面)
3. 33+V 咖啡館，拉花對超人來說，只是最基本的功夫
大約只在 33+V 咖啡館停留大約一個小時的時間，但是卻感受到淺焙義式濃縮咖啡狂熱者的溫情。
喝單品淺焙咖啡豆的人已經是少數了，超人兄用義式萃取淺焙的精華，讓你在小小幾西西的咖啡裡品嘗到淺焙咖啡不同的深度，我們總喜歡在不同的溫度去嘗到這樣的轉變，從很酸的滋味中體會花香的甜蜜，但是在濃縮咖啡中，這些過程完全被濃縮在一口裡面，就好像喝咖啡的過程用影片快轉的感覺。
我心裡除了驚嘆之外，也覺得不是很公平，一杯花很多時間才能製作出來的咖啡，為什麼只有烘沖煮咖啡的人可以享受到這樣的滋味，客人卻一口就要喝完離開。
超人用他很多很多的時間，帶給客人濃縮的快感。
不只如此，用兩種精品豆在不同溫度烘焙與不同比例之下，超人也自己取名開發出不同的咖啡豆，自行取名讓人遐想，我喜歡蒲公英的輕盈與甜蜜，總會想到拿破崙逼歐陸用菊蒟來取代咖啡的故事。
在 33+V 咖啡館，最顯眼的當然是偉士牌的機車，超人經常騎著這些機車出去玩，也從嘉義往返台南，跟這些咖啡館的老闆互相交流。
超人的哥哥很喜歡石猴、石獅的藝術品，店內許多陳設頗有古味童趣。而我最驚嘆的設計，是在屋後的小庭院，兩面牆邊有一台腐朽、一台完好的機車裝飾，兩邊對照之下，腐朽的一組長出了美麗的綠葉花朵，而兩邊機車下的石雕也有對照組，這個在歐洲城市的立面才看的到的藝術品味等級，又再度讓我嘴巴合不起來。
嘉義以前也是石雕重要產地，隱藏在咖啡館裡，每一個角落都是故事。
4. 水牛建築師事務所，土溝的水牛書店
陳永興老師非常客氣低調的帶我們參觀這個他設計的小房子，未來將成為水牛書店在台南後壁土溝村的分店。
陳永興與羅文嘉並不是多年的好友，但是在羅文嘉接任水牛出版社，在新屋開立水牛書店後，同樣是以台灣水牛精神的水牛建築師事務所，就有進一步的交集與合作。
台北瑞安街222巷2號的水牛按摩書店，又是陳老師的另一個作品。在土溝的這塊土地，是陳老師買下來的土地，跟事務所年輕人一起合作把一些木料再利用，與新木料組合起來，在大樹旁的小木屋，我想是所有人小時候圖畫紙內的夢想之地，如今這個有盪鞦韆庭院的小木屋，將要成為附近小朋友的閱讀場所，在剛入秋的季節，我羨慕起擁有這樣環境的小朋友。
陳老師又帶我們到永安國小，也是他所設計的校舍，一排屋頂像極了菸樓的造型，是為了要抵擋夏日的高溫，讓這個房子通風，一個個穿廊透通過去，農田好像一幅畫，小小的學校與大自然合而為一，透過建築設計，建築不再只是遮風避雨，每個教室有榻榻米、還有樓下即將成為一個圖書閱覽室的落地窗，我們熟知的各地的建築元素，竟然可以自然融合的為我們服務。
當我還帶著我的『想法』聊著閱讀的想像，話不太多的陳老師透過自己的親身設計，已經讓我體會，並進入他的世界。
5. 是吉祥火鍋
這應該是最近這個月來，最有飽足感的一個晚上。一到這家店門口就看到警察協助指揮交通，也希望大家不要亂停車。門口一堆人在等待，我點了海鮮昆布鍋，吃完後飽到隔天的上午肚子還是很飽，感謝軍中同袍歹逗陣相請。
1. 柴裡會社
去年到雲林玩，游醫師帶我們到很慢的廚房吃麵，認識了當時的兩位年輕的夫婦，李凌瑋與沈雍士，很高興能夠去住到目前他們居住與工作的所在，柴裡會社。
去年的紀錄
http://trip.writers.idv.tw/2012/01/blog-post_1325.html
大家都知道雲林是台灣財政最窮困的一個縣，幾次與雍士聊天，聽他對於老家的種種。他喜歡開著車在鄉間小道，為了要省電路燈都沒有開，沒有錢收垃圾路邊有些髒亂，雖然如此，他居住的小村仍然有很有錢的大戶人家，過著與此地隔絕的生活。
但我認為，所有的危機都是一個轉機，既然沒有經費，各縣市都要爭取國際級的博覽會，雲林就自己辦了農業博覽會，而柴裡會社這小小的地方，就是這些文案、刊物創意的發想地。
深夜，並沒有太多的蟲鳴聲，我躺在小小的單人床墊，並不是很豪華的設備，但是關了燈之後我仔細感覺周遭的環境，土地的能量慢慢地從地上傳上來，我震攝的有點被蒸發的感覺，全身上下放鬆的一下子就進入了夢鄉。
一早，我睡的時間不久，但是精神非常好。雍士手沖著咖啡香氣傳到鼻中，我才從這愉悅的夢中驚醒。他說，這塊地是他父親從小長大的祖厝，兩邊住的叔叔伯伯等親戚，但是他父親長年在台北工作，他已經變成道道地地的台北人，反而他現在熟知這邊的一切，他們喜歡在這樣的環境下工作。
很慶幸能有這樣的機緣認識這樣的自由工作者，兩人回鄉一起打拼，能看到遠山綠蔭，還有農產品在此成長，餵養著這塊土地的人們，我想是城市人難以了解的快樂。
當我跟他們道別要繼續去探訪老房子或是咖啡館的時候，凌瑋帶我去他們即將要蓋屋的農地，若我沒記錯的話是一塊甘蔗田，很期待他們的夢想能夠在此實現，我們認為最窮的地方，但是我認為這邊是最快樂最富足的土地，還是一個夢想實踐之地。
2. 芒果咖啡(雲林斗六文化中心)
第一次到文化中心，第一次到傳說中的芒果咖啡館，黑膠唱片、書架上滿滿的書，不少童書。牆上的藝術畫作，古典深咖啡色的桌椅，在文化中心內可以有這樣舒適的空間，也算是有特色。
一台鋼琴、大鼓，各種的活動公告，看起來很多咖啡人的活動。還有各類咖啡器具、文創產品，很多地方都可以看到芒果咖啡的品牌，應該是很用心的咖啡空間，點了一杯耶加雪菲，來了一盤很像茶具+清酒杯的木頭擺盤很特別，是說現在都要這樣混搭嗎? 服務人員又穿的很中國風!
我十點半就進來，客人不多，可以獨自享受這樣的空間很幸福，台灣人的生態很奇特，就需要這樣大的空間人力來支撐假日龐大的休閒時光，大家都擠一坨品質都很不好。
反過頭來，我就每個星期出來玩三天好了，邊玩邊工作也很爽。(打算來改裝車子，做個行動咖啡圖書館，也可以睡在上面)
3. 33+V 咖啡館，拉花對超人來說，只是最基本的功夫
大約只在 33+V 咖啡館停留大約一個小時的時間，但是卻感受到淺焙義式濃縮咖啡狂熱者的溫情。
喝單品淺焙咖啡豆的人已經是少數了，超人兄用義式萃取淺焙的精華，讓你在小小幾西西的咖啡裡品嘗到淺焙咖啡不同的深度，我們總喜歡在不同的溫度去嘗到這樣的轉變，從很酸的滋味中體會花香的甜蜜，但是在濃縮咖啡中，這些過程完全被濃縮在一口裡面，就好像喝咖啡的過程用影片快轉的感覺。
我心裡除了驚嘆之外，也覺得不是很公平，一杯花很多時間才能製作出來的咖啡，為什麼只有烘沖煮咖啡的人可以享受到這樣的滋味，客人卻一口就要喝完離開。
超人用他很多很多的時間，帶給客人濃縮的快感。
不只如此，用兩種精品豆在不同溫度烘焙與不同比例之下，超人也自己取名開發出不同的咖啡豆，自行取名讓人遐想，我喜歡蒲公英的輕盈與甜蜜，總會想到拿破崙逼歐陸用菊蒟來取代咖啡的故事。
在 33+V 咖啡館，最顯眼的當然是偉士牌的機車，超人經常騎著這些機車出去玩，也從嘉義往返台南，跟這些咖啡館的老闆互相交流。
超人的哥哥很喜歡石猴、石獅的藝術品，店內許多陳設頗有古味童趣。而我最驚嘆的設計，是在屋後的小庭院，兩面牆邊有一台腐朽、一台完好的機車裝飾，兩邊對照之下，腐朽的一組長出了美麗的綠葉花朵，而兩邊機車下的石雕也有對照組，這個在歐洲城市的立面才看的到的藝術品味等級，又再度讓我嘴巴合不起來。
嘉義以前也是石雕重要產地，隱藏在咖啡館裡，每一個角落都是故事。
4. 水牛建築師事務所，土溝的水牛書店
陳永興老師非常客氣低調的帶我們參觀這個他設計的小房子，未來將成為水牛書店在台南後壁土溝村的分店。
陳永興與羅文嘉並不是多年的好友，但是在羅文嘉接任水牛出版社，在新屋開立水牛書店後，同樣是以台灣水牛精神的水牛建築師事務所，就有進一步的交集與合作。
台北瑞安街222巷2號的水牛按摩書店，又是陳老師的另一個作品。在土溝的這塊土地，是陳老師買下來的土地，跟事務所年輕人一起合作把一些木料再利用，與新木料組合起來，在大樹旁的小木屋，我想是所有人小時候圖畫紙內的夢想之地，如今這個有盪鞦韆庭院的小木屋，將要成為附近小朋友的閱讀場所，在剛入秋的季節，我羨慕起擁有這樣環境的小朋友。
陳老師又帶我們到永安國小，也是他所設計的校舍，一排屋頂像極了菸樓的造型，是為了要抵擋夏日的高溫，讓這個房子通風，一個個穿廊透通過去，農田好像一幅畫，小小的學校與大自然合而為一，透過建築設計，建築不再只是遮風避雨，每個教室有榻榻米、還有樓下即將成為一個圖書閱覽室的落地窗，我們熟知的各地的建築元素，竟然可以自然融合的為我們服務。
當我還帶著我的『想法』聊著閱讀的想像，話不太多的陳老師透過自己的親身設計，已經讓我體會，並進入他的世界。
5. 是吉祥火鍋
這應該是最近這個月來，最有飽足感的一個晚上。一到這家店門口就看到警察協助指揮交通，也希望大家不要亂停車。門口一堆人在等待，我點了海鮮昆布鍋，吃完後飽到隔天的上午肚子還是很飽，感謝軍中同袍歹逗陣相請。
2013/11/20
【雲林】20131120：再見西螺戲院
1. 找到朋友住的地方，不過導航讓我從比佛利山莊進入
2. 西螺老街美麗的齒科老屋立面
3. 遇到在值班的法國美眉
4. 絲瓜文創(聿之坊)
5. LIFE 咖啡
6. 美慧姐的基金會，老屋好多進，也好多棟，老玻璃好漂亮啊!我一直觸摸到無法自拔
7. 西螺戲院，周杰倫的不賣座電影天台，有來此取景，好險還在。
8. 老婦兩隻狗，與許多老屋立面滄桑
9. 魯肉飯，好吃
10. 第一次來虎尾厝沙龍，真的是一棟老房子裡面有書店，提供咖啡、茶、點心，整個用洗石子模仿日式木造房舍結構，在 1940年代，應該是經典吧！聽了雍士講了老闆麗萍姐的故事，然後又想想我最近拜訪的一些書店，老闆都是很有浪漫情懷有理想的人，在這裡也感染了這樣的氣氛。沒有時間再這邊做一個下午實在可惜，我一定還要多來此地。忍不住買了一本書，西洋住居史。
從法國西南部的一個小鎮來的一個年輕美眉，來台灣打工從機場下來就直接坐巴士到西螺老街，實在蠻難得的女孩，對於城市的風花雪月，人車繁華一點都沒有感到有興趣，直接來到這個安靜的小鎮來打工。
2013/11/19
《秋香》只要相信，就會有救世主
其實我看完影片後，都儘量不去想這部電影，那是一種逃避吧？
我們生存的世界就是那麼不完美，從小得了小兒麻痺症的秋香，對於人與人之間的關係，沒有因為小時候被鄰居欺負而失去了信任。而秋香的老公，也沒有因為小時候進入黑道，或者成長過程不被學校接納，放棄他的人生。
秋香與老公兩人幫助更生人與身體障礙的人，協助這些不被社會所接納的弱勢人物，能夠自給自足以工作來換取生活所需。光寫上面這兩段，說的簡單，但是實際執行起來，我想困難度非常高。
一般人總覺得用錢就可以解決這些問題，或者是交給公部門去處理就好了。但，這個社會、世界，就是缺少執行的人物，秋香不畏艱難的去執行，不但克服了家庭的問題，也讓身體有障礙的人一起加入，更讓更生人一起參與資源回收的工作組織，只有互相合作，才能生存。
紀錄片都會帶有濃厚導演的觀點，看過這部片後，導演吳乙峰把自己的角度放到了最少，讓秋香帶領著整部片子進行。我想無論用不用基督宗教的角度，各種宗教人士都值得看這部片，放下不同宗教的偏見，秋香所做的事情，各種宗教教義其實都可以解釋的通的。
只要相信，就會有救世主。
人生中遇到的難題，只要往前走，自然就會有路出來，這部紀錄片中的所有人，還有導演等人，一定都親身經歷了這個遇見。
【台北】東吳大學創意人文學程：文化創意產業概論
這是今日上午去東吳大學的演講，我現在已經搞不太清楚大學的分科系分學院的狀況，這應該是各系所互相合作開的課程吧?! 每次聽到老師解釋給我聽，聽過後就忘了，真不好意思！
不過，我覺得今天講得還不錯，欣慰的是少部份的學生是第二個小時才開始打瞌睡的，以我目視的結果，還蠻多人很專心，尤其是院長，第二是老師，真是捧場啊！也很感恩。
不過這回要改善的是我的簡報，我應該放些相關卡通的圖片，不應該都用口述的。
2013/11/18
【台北】我在甜蜜蜜（已經歇業）
剛剛在我在甜蜜蜜，跟我人生中的第二個乾妹妹會談這一年來的回憶，然後提到了四十歲前後的人生挫折。還沒有到十二月，我們就在做總整理了。
話說第一個乾妹妹是大學時代的學妹，因為能力太強了，除了第一個男友交往、失戀比較知道之外，後來就少有聯繫，後來認識了一個比她小的美國人熱戀結婚，現在在家帶小孩，所謂物極必反，能力強的人變成家庭主婦，是不是社會的損失？
這個乾妹妹家中排行老大，我在家中是老么，總是老么個性，本來想要多問問她今年過的好不好，反而都是我一直叨絮這一年來內觀、摩洛哥、北京、香港、斷食營、阿曼、西班牙等旅行。其實這個乾妹妹算是很獨立的一個人，也沒那麼需要我這個乾哥哥吧？
拿了乾妹妹的手做麵包，為兄的沒有甚麼禮物，也只能精神支持明年的許多活動了，來報名去！
PS. 很感謝我在甜蜜蜜的店長，書架上有放置水瓶子的書，感恩！大家要去捧場喝杯咖啡。剛好也有麻豆在拍攝商品，很甜蜜也很敬業地麻豆。
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