【桃園】南坎大市集，南崁1567小書店前

一些書店來擺攤，好多文創小品，可愛的居多，接近市集的時候，就聽到大嬸的可愛童音叫小朋友趕快來卡位聽故事，是南崁1567小書店的老闆夏琳。


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荒野夢二、逗點文創、小書店前的小日子，在走走咖啡遇到了一個朋友叫我的名字，認識了老闆，居然還有人倒茶給我，可是我都叫不出名字，只是覺得很面熟，真是神妙。真的很抱歉，可能是中暑了，除了最近勤於運動的銀快，還有忙來忙去的夏琳，還有河邊生活的頒晴，我真的一個人都叫不出名字啊！好慘！

成功的市集是要鄰居社區一起來，還是要營業額高？好像沒有一定答案。

【台北】我的書店時光，北京讀友

上午演講前，來了一個操北京語口音的小姐，其實這外表看起來有點像日本人。



北京人講話也是直來直往，但不若上海人那樣直中心底，北京人較懂得進退，也算是很有禮貌。在北京坐地鐵也跟上海大不相同，大部分人會問說要不要下車，算是有點秩序。雖然只有一兩分鐘的談話，很開心這位北京人可以拿著我的書店時光環島找書店旅行啊！

她問了一個很直接的問題：請問這些書店都真的是你非常喜歡的嗎？我也很直接回答：並非全部，當然不喜歡的就不會出現了。

台灣的書店其實不多，各有各的市場性，還有很多還沒有去逛過，希望越來越多書店，可以一直出版這類書籍。

【台北】Casa 卡薩，馬拉威濾掛式咖啡包

首先，我真得不是一個很會品嘗單品咖啡的人，應該是晃蕩在咖啡館與咖啡館之間久了，所以略懂一二。喝多咖啡有很多人以為會上癮，其實，單純只喝咖啡不加糖、奶、不混豆，根本不會上癮，也不會睡不著，甚至更好眠。這麼挑嘴的人，平常在家大部分是手沖，若是出門旅行有這種攜帶方便的掛耳包，就會整個帶出去。


這一盒產地是東非馬拉威的咖啡豆，稍微看了一下說明，產地、沖泡方式、製造日期、製造地等標示非常清楚。


這樣的包裝攜帶方便，是出門旅行可以放鬆的好物。


濾掛式的咖啡包，打開時聞到咖啡香，精神就來了。


我習慣用比較大口徑的杯子，這個耳朵撐開還蠻穩的，以往經常發生拉開不穩，熱水一倒下去就掉下去的慘劇。


一包咖啡包是八公克，建議沖一百五十到二百CC 的水，不過個人感覺一百二十CC比較剛好。建議沖泡時用比較高的杯子，這樣不會沖出來的咖啡，又浸泡到濾掛包的下方，沖咖啡跟泡茶葉還是稍有不同的。

我想目前這是上班族在辦公室內要品嘗咖啡最簡單的模式，畢竟要搞一套咖啡設備放在茶水間很麻煩，若人在戶外，用保溫瓶沖泡這個濾掛包咖啡，也非常方便。好的咖啡放到涼還是很好喝，這款豆子不酸不苦，甚至喝下去久了舌底還有甘味，真希望可以出一個十六公克，或是二十四公克的掛耳包，過濾網底下是尖形的，或許就可以跟手沖的品質旗鼓相當了。

任何產品都有保鮮度的問題，雖然包裝袋上說明保存十八個月，但我覺得磨成咖啡粉的咖啡包，最好三個月內就飲用完畢，現在網路購物非常方便，只要上網訂購隔天就送來了。

相關網站：
PCHome 24H 購物：「人氣」卡薩casa
該產品公司網站

【台北】智庫文化，百元回頭書書房

要能知道隱藏在巷弄間的書房，大方地按門鈴進去拜訪，臉皮厚的坐在書房裏面看書看了一個下午，應該就我一人吧？

我是看到有臉友在此打卡，心想回頭書能多便宜？一進來這房間，華大哥說裏頭一本一百元，外頭一本打五折，我心中就想無論如何要挑幾本回家，只是為了怕我每次到書店大肆採購，這次幸好皮夾內只有五百元，買了四本書剛好四百九十元。

經過出版社華大哥的解說，我感覺應該是非常隨緣地在做出版，長年做生意接觸到的人，就幫他們出版，其中不乏國際知名人士，把中譯本引入台灣，我翻閱了好多講中國歷史、旅行的書，看過了內容，這跟我去大陸時的感受大不相同，這些書把中國美好的一部分寫得很好，或許哪一天我要放慢自己的腳步，深入這些鄉村，去尋找夢中的中國。

華大哥倒了一杯水，開了冷氣，也搬了張老沙發來，我坐在裡面一頁頁的讀，挑了《江山萬里心》、《暮廷朝旭》、《烽火儷人》、《我愛說電影》光這些書名言簡易懂之外，有時還有一語雙關，實在厲害，最後我說我拿本我寫的書過來。

拿了《我的書店時光》跟書房交換了《天堂漫遊》，應該好好的靜下心讀完這本好書。這是距離青田七六最近的書店了，希望大家有空就來讀讀幾本書。

粉絲頁
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若是怕來了挑不到自己喜歡的書，又不好意思不買書的話，可以先上網搜尋『智庫文化』。

【金門】廢墟

金門，這是我以前站過的崗哨，也是看過村上春樹小說最久的地方，遇過夜行軍，對面禁閉室總是傳出怪聲音，還有與我的軍犬一起，晚上凍的腳都沒有知覺，白天熱的汗都流光的地方。今日變成了一個廢墟，裡面還有地下坑道、碉堡、倉庫、壕溝等設施，希望在荒煙漫草中還安在。


這是在金門陽翟的某一間老厝，從二十年前當兵就荒廢在那邊，這是最近拍的照片，只是我非常納悶，都已經荒廢那麼久了，居然還可以保持那麼好，可見以前的用料多好，或者是中間有修復過就不得而知了。據說那邊以前是衛生連，不少人死在那邊，可能因為是這樣，所以沒有人敢去修復再住人吧？

寄件者 台灣‧金門

碎念：生老病死的公共政策

這幾年來，去到殯儀館的機會多了，也每年去靈骨塔祭拜祖先，生老病死其實是人一輩子必經的過程，但是我們除了"生"小孩的時候會比較快樂，其餘的設施一直都沒有進步，我指得不是醫院醫療的進步，而是生老病死在人與人之間的尊重。

醫院的安寧病房，老者的安養，我想所有的一切都在資本主義架構下，好像只要有錢，就有尊重，這未嘗不是悲哀。

這幾年台北市中心，反對鄰居設置病童的臨時休息處所，排擠精神疾病社區，我們廣為設置小朋友的公園，但是明明已經少子化，所有的經費去讓未來的主人翁比較好過，卻不是補充在教育設施：書籍、童書、圖書館。

台北市郊山的墓園已經逐年遷移，我們不能慎終追遠，去參訪名人墓園，了解前人的信誼。在日本墓園周邊，看到小朋友在此校外教學，生老病死是我們人生的一部分，我們不要用嫌惡的態度，這樣老了之後，未來的主人翁會用同樣的態度面對我們的。

我覺得只要是增進人與人之間的互相尊重，還有生老病死的政策，這都是政府應該要做的事情，目前有太多事情政府不管，要討好選民也不會討好，花點錢在殯儀館的公共設施，在靈骨塔的周邊，在醫院安寧病房與養老病院的鼓勵投資、減免稅，甚至是容積率獎勵之類，透過政策，其實可以讓民眾更有尊嚴，而不是一直鋪路造橋。

接觸一些民間團體，想要幫政府或公部門多幫些忙，但是經常礙於法令不能動作，希望這些公務人員可以多協助這部分。

前陣子行天宮廢除了燒香的儀式，這點要為行天宮鼓掌，開始為我們周邊的儀式升級，這改變是好的，勇與面對自己的缺點而改變，大家都會支持。

碎念：出版到書店整個產業鏈的問題與建議

一直不覺得自己是這個產業的人，出了幾本書，帶了與書店、歷史、古蹟相關的文化導覽，寫了散步、書店相關的書，驚覺已經涉入頗深，喜歡看書、買書、囤積書本，再不消化一下，書本滿是蠹蟲，再不思考一下，頭腦都生鏽了。試問一下，在這圈子裏面的人，會認為"水瓶子"是這個產業的人嗎？

＊難以定義的產業

首先，難以定義是最大的問題，開書店的人都說自己承受著通路商或是出版社的剝削，法國透過定價政策，控制上下游通路的利潤，讓遊戲規則不會因為大者恆大，我們現在實施同樣的政策有用嗎？網路書店、大型二手書店、大型連鎖書店，從上游出版到最下游的書店，試圖掌握這個市場。

我覺得全世界的出版業崩壞，並不只在紙本的書本，而是全面的崩解，記得去年去歐洲旅遊，大城市隨處可見回頭書、二手書一歐兩歐的賣出，翻閱了內容並不是書籍不夠好，是不是手機、網路，讓媒體的收視方式有了根本的變化。

＊共用授權、開放資料庫

這些變化在不知不覺中，我們目前只有媒體有新聞資料庫，但出版社似乎沒有共用資料庫，共同取得授權的一個模式，幾年前公部門執行的數位典藏計畫，攝影、報紙、文獻，甚至是地圖、博物館收藏等過往資料。

我知道很多寫作者，自己都是收藏者，把自己辛苦的收藏拿來出版分享，甚至還有捐給博物館、公部門。都不能得到相對應的報酬。

我們今天很輕易的在網路上使用Google，也很容易取得美國、日本等國的公開資訊，他們多半時時效過了，就開放全球的人使用，今日很多台灣的都市計劃，當年的照片、文獻，我們都是從美、日取得，我不相信我們公部門當年沒有留下副本，為何不公開。

＊外包節省成本

去日本的車站，仍然擠滿了人在書店買書，翻閱了多樣化的雜誌，經常好奇多少的閱讀人口可以撐起了這樣的市場，剛好詢問在日本雜誌社工作的人，他們模組化的分工模式，更精簡的人力，透過外包來達成節省成本。

但同樣的工作模式到了台灣，突然就變成了剝削，一本雜誌外包的價格越來越低，記者、攝影、美編的工作量大增，還沒有利潤的情況下，還沒有享受可以共同授權，或是減少採訪共用照片，做更深入的主題，或者享受共同編輯平台的好處，外包商就已經做不下去了。

一窩蜂，類似的主題，今天Ａ雜誌出了，找了十家咖啡館，Ｂ雜誌出了，訪問了另外十家咖啡館，或許中間有些交集，然後Ｃ雜誌也出了專輯，蒐集了五十家，雜誌的競爭固然重要，但是共用資源，或者避免一窩蜂，這需要更有智慧的讀者與出版者去避免，不要到最後，大家都輸掉了。

＊公部門自己先整合

經常遇到公部門要做導覽地圖，外包給Ａ廠商，然後另一個部門要做類似的事情，外包給Ｂ廠商，又重新再來，他不會發給Ａ廠商，利用比較低的價格就可以完成。我們一直在避免圖利廠商，就一直重複重工浪費，應該有一個方式叫做議價。

更嚴重的是隔年，一切又重來，這時候Ｃ廠商、Ｄ廠商又出現，然後得標價格又更低，要做的事情又更多，變成一個惡性循環。

我並不反對公部門的補助，如何補助，到後來會生出一堆小公司來承接這樣的活動，一限制標，變成小公司靠行大公司去取得標，我們為何要平白無故生出那麼多公司來，為何不能給去年做得很好的公司，或是去年第二得標的公司，輪流把這些事情做好，或者是本身就是出版業、通路、書店，補助他們長期投入的工作，讓這項工作變成正向循環。

政策的不延續，好像一直是我們的問題，有人怪我們經常在選舉，但是我們是可以克服的。

＊作者的自生自滅

老一輩的作家，專心在文字的工作領域，用心的感受生活，在抽象化與具體化間來回的思考，可以產出雋永的詩句，或是迷人的散文。他們刊載報紙副刊的文字，過陣子就有出版社要求集結成書，就可以有版稅收入。

今日的作者，有時出版社不願意出書，要自費出版，整理照片、文字，還要管編輯排版，封面燙金之外，通路還要自己找，自己搬書去寄賣。

有人會說該作者本來就沒有名氣，當然要經過這樣的過程，但是我們沒有一個出版獎項的公開比賽，大體上只有文學獎，但是出版本身領域很廣，有關歷史、地理、科學、藝術、建築等，這一類的寫作者，要不原本就是大學教授，或者是研究生論文改寫，不然這類專精的作者，永遠沒有出頭的一天。

出過幾本書的作者，為了能夠持續生存，可能要到各地去做分享，或者接演講，透過不同型態的推廣模式，讓自己的書可以分享讓更多人知道。

以上，還沒有說完，我想每一個小主題都可以再延伸出出版產業可以做的事情，我頭腦好像還沒有用到 1%，還沒有得到＂思考＂的快感，先做個小結論：有效分工，是目前自救的最佳辦法。

【台北】寧夏路到華陰街的導覽

某大大的家
旁邊是許家
哪邊是顏家
...
一開始的導覽從短短的寧夏街頭，就是一堆名人的土地與房舍，正在懷疑這些年輕人是否可以了解知道這些人對台灣的影響力，若回到100年前，或許正要填平這些埤塘來蓋房子，道路也開始規劃，這些仕紳或許就是想到大稻埕的發展，在這一區買下了土地，或者也有像陳德星堂被交換土地，從城中搬遷到這裡。

走過了劉銘傳的老鐵道線，也走過了一些國小，更走過了旺旺老闆重新翻修好的房子，我邊走邊吃，經過了華陰街以前繁華的百貨公司區，曾經有很多空橋連結，簡直就是今日信義計畫區新光三越的百貨公司群空橋互聯的過往，如今只留下一座。

後火車站的北淡線起點，雖然命名為懷舊廣場，但是感覺一點都不懷舊，甚麼才是城市的生命力，今日走過那麼多老屋，專心筆記的年輕人，在這消失的建成區，找到一絲讓我們驕傲的過往雲煙。

更感謝舉辦活動的 邱翊 與帶路人 釋照勝 老師。

【金門】料羅灣的漁舟

以下是楊牧的詩，1960年代當兵的作品，當時筆名是葉珊

寄件者 台灣‧金門

我不只一次看過那出名的料羅灣，卻沒有這麼激動過。
那天下午，四月的末尾，在烈日下，它平靜而神秘。
我在吉普車上看到它如貓咪的眼，如銅鏡，如神話，如時間的奧秘。
我看到料羅灣的漁舟，定定地泊在海面上，而那漁舟的靜並不是真正的靜。
我在遠處，只能看見藍色的海天和斑花的船尾，
畫了許多紋彩的漁舟，泊在海面上，彷彿是定定的，靜止的，
因為海面無波---而海面果然無波嗎？
漁舟果然靜止嗎？我們都納悶著。
我們未曾走上去，就體認不出它的動盪；
我們不曾飄海，就不了解它的起伏和不安。
許多美好的生活和甜蜜的園地都彷彿是不變的，安祥的，靜止的，無憂的；
事實上，我們看到它時，離它太遠，
不曾俯身向前，用生命去擁抱它，感覺它。
樹的無知，山的沉默，書籍的淵博，都要求我們去撫觸和踐履。
海也相同，海灣也相同，海灣上的漁舟也相同。

這是楊牧在1960年代寫下來的料羅灣，那時八二三炮戰已經過了，在這海灣應該有無數的海軍陸戰隊穿著紅色內褲在沙灘上操練。但看這寧靜的海面，不動的漁舟，難以想像兩岸竟會如此平靜，這是楊牧詩句中的隱喻。

1992年，雖然料羅灣附近的垃圾場惡臭不勘，但是我還是很喜歡出公差，把垃圾丟到垃圾場，那個景象在我往後看到各種電影、紀錄片的類似影像，我都會想起料羅灣的老人與狗，在垃圾場旁討生活。

後來，垃圾場遷走了，但新聞報導中國大陸的垃圾漂流來料羅灣，於是社區協會，經常會發起淨灘活動。2005年我再度來訪，只剩下幾個穿紅內褲的阿兵哥駐守，希望我不要拍攝營區，至於美麗的沙灘可以隨便拍。

料羅灣現在不再惡臭，紅內褲阿兵哥也離開了，一如詩句中的景象再現，但，平靜與金色的陽光底下，我們仍不知道未來的方向。雖然，岸邊多了一尊媽祖媲祐。

而我也終於知道那靜止的海面底下，應該是暗潮洶湧的。

【金門】震東坑道，獅山砲陣地

我去當兵的時候已經鮮少有射擊，偶爾有幾次對空射擊，只是不知道炮口是朝向哪裡？


當兵的時候沒有看過砲操，退伍二十年後來看女生偽裝成女兵表演砲操非常新鮮，聲音、動作蠻到位的，若是使用真實的砲彈不知道會怎樣？

震東坑道，1969年7月由工兵部隊開挖，1970年6月完工。部署了當年在八二三砲戰立功的八吋榴砲，砲陣地開鑿在花崗岩內，坑道全長508公尺，平均高度4.6公尺，寬度3.6公尺。


這是軍中樂園老兵欺負新兵的漏水寢室

每次到坑道，就覺得這不是當兵時期的坑道，燈光設施沒有那麼完善，經常要拿著手電筒摸黑進入，地板也沒有那麼平，有時候那邊一攤水，這邊頭頂會滴水下來，第一天到金門下船，就住在坑道內，悶熱潮濕空氣不好，那一夜失眠，但隔天又要分發到部隊，整個忐忑不安。

坑道內經常是斜斜的，地板不是水平，試想裡面放著一大堆辦公桌，排風不良的情況下，坐在裡面辦公，平衡感不好的我經常頭暈，每次到坑道就感覺，應該找當年在金門當過軍人的人來解說，這樣應該比較有說服力！