【台北】咖啡展心得

20201113 咖啡展心得

我第一天下午就衝去了，可是，人潮眾多，光是停車就花了不少時間，還好停車場與展場是互通的。

我有人潮恐懼症，所以擠滿人的攤位實在沒有心情去排隊，不過，遇到了一些朋友跟我說要去喝哪一攤的哪一壺，果然十分厲害，比果汁還好喝的人間美味。

小型烘豆機不少！

綜合來說：看到許多國外的廠商在家用咖啡器材的造型美感與實用度取勝，國內的廠商就是在烘沖煮咖啡的功能性能上非常厲害，但是外觀就差了很多，操作上也頗複雜。

但，國外廠商的賣價，普遍比國內廠商要貴的多，這就是OEM的宿命嗎？我還是有看到造型與功能兼具的咖啡器材，非常期待開花結果。

【台北】金華國中的禮物

20201112 金華國中的禮物

第一次在導覽後收到這樣的禮物，是老師叫學生閱讀亮軒老師的《青田街七巷六號》，然後再請學生寫心得，或用畫的，我隨手翻了一下，的確這些學生都非常認真的表達自己的想法。

今天的導覽，老師也非常用心，在一個定點導覽幾分鐘後，要移動到下一個定點時，留幾分鐘給學生拿著自己的手機拍照下來。

既然要拍照，那我特別解說了哪些建築元素、格局、特徵是洋式的，那些是和式，也說明了榻榻米與窗戶等，我很期待這些同學的作業。

《臺北老屋三生事》吳淡如的節目

20201112

#臺北老屋三生事

今天去上中廣吳淡如小姐的廣播節目，雖然是第一次上她的節目，可是好像跟我姊聊天一樣，完全不用先行溝通就可以直接錄好，所以從進入錄音室到出來，剛好就是四十分鐘，真是太有效率了。

一進去淡如姊送我她自烘的咖啡，而且已經製作成掛耳包了，真是好禮品。輸人不輸陣，立馬拿了我自烘的咖啡豆，可是，一看就知道沒有挑豆，瑕疵一堆，下次應該要好好地把豆子挑好啊！

明天來試喝看看！

《臺北老屋三生事》到便利店辦簽書會？

剛剛去我家附近的 7-11 取貨，沒錯，我就是 1111 購物大戶，遇到鄰居，還好這次不是穿內衣短褲，他說他也是來取貨，買了《臺北老屋三生事》，為了證明給我看，還沒有結帳就當場拆封，真是太感人了！

我下一個願望是希望能夠在便利商店辦理簽書會。

【台北】慢步到建中，你覺得這是面磚還是紅磚呢？

慢步到建中，你覺得這是面磚還是紅磚呢？

【台北】青田街、連雲街、臨沂街慢步

2020.11.29 連雲街、臨沂街慢步

2020.11.11 11:11 青田街散步

水瓶子《臺北老屋三生事》讀友分享會 No.00

已經精銳盡出的邀請"老"友來十分鐘快講！我發現報名要來的人也都頗為"資深"，那麼要準備甚麼驚奇給大家呢？就是水瓶子自烘的咖啡，絕對令人驚豔的"老"味道，限量12個，先來先品嘗（瓶子要還我）

地點：臺灣旅遊廚房（地址：臺北市迪化街一段82號3F）
時間：2020/11/08　14:00-17:00
費用：$500元（含《臺北老屋三生事》、咖啡、點心）
十分鐘快講卡司：
①高傳棋，老地圖收藏家，臺北水窗口
②華安綺，迪化二Ｏ七博物館館長，老屋老物策展大師
③海豚飛（江巧文），老咖部落客，老有所衷
④陳良偉，桃園曹家洋樓老建築守護者
⑤黃育芯，曬太陽洋食館老闆，臺灣旅遊廚房老師，小農老菜創生
⑥傑克森，街頭藝人證照老人，薩克斯風月夜愁
⑦陳鈺萍，好孕工作室，老椅轎的故事
⑧陳菁徽，永遠不老的女人，分享老屋再生規劃案
⑨李彥廣，老生活實踐者
⑩橘枳，本書老屋插畫家，壓軸

分享"老"的體驗，老並不是破敗、遺忘與失去，老應該是了解傳統，去蕪存菁的一個過程，台北擁有那麼多老屋，但我們經常看不到牠的價值，等到快要被拆除了，才開始懷念過往的美好時光。

期待當日有更多的老火花，歡迎大家報名參加喔！也請朋友多多幫忙分享。

#臺灣旅遊廚房 #臺北老屋三生事 #歡迎分享

直接留言就算報名完成。

今天在大稻埕導覽結束，趕快去找搭配分享會的點心，找到了這家老店，試了幾款搭配老派咖啡，決定了兩款點心。也試了程安琪老師覺得CP值高的肉桂捲，覺得真的是完美的搭配。

另，特別請了咖啡館 #美女 吧檯手來手沖老派咖啡！歡迎大家繼續報名喔！

讀友分享會

很感謝一堆被坑推的"老"朋友來分享，老屋創生不只是口號，我想會成為故事的聚寶盆，今天雖然是新書出版的活動，可是整個沒有提到書中的內容，而是我這個怪人認識這群怪人的共同記憶分享。

通常這種分享會單單計算這場的成本結構都是賠錢，不但要請朋友來沖咖啡、端盤子，找適合的甜點，還要找場地，找朋友願意來分享，還強迫朋友一定要交簡報檔案，最後還要清洗碗盤杯子等等。

不過，很開心能有這個機會見到不同時期，不同團體的老朋友匯聚一堂，也只有在老房子內才會有這樣奇妙的緣分。舉辦活動場地在 台灣旅遊廚房，日本時代叫做『吳服茶箱』，戰後是吳尊賢的新和興布行，目前是 @合藝埕 老屋在不同時期，有著多樣的用途。

很感謝 橘枳 （Pei-Yi Lin） 的紀錄 — 和陳鈺萍及其他 8 人。

《臺北老屋三生事》讀友分享會

分享"老"的體驗，一人十分鐘快講，講完就送水瓶子新書。老並不是破敗、遺忘與失去，老應該是了解傳統，去蕪存菁的一個過程，台北擁有那麼多老屋，但我們經常看不到牠的價值，等到快要被拆除了，才開始懷念過往的美好時光。

地點：臺灣旅遊廚房
地址：臺北市迪化街一段82號3F
日期：2020/11/08
時間：14:00-16:00

遊戲規則：報名參加者請準備二十張以內的投影片，快講十分鐘，講完贈《臺北老屋三生事》一本。沒有勇氣上台者，請當場購書作為活動支持，重點是吸收到別人的經驗談。

我已經找了幾位重量級人士來分享這個主題，期待當日有更多的老火花，歡迎大家報名參加喔！也請朋友多多幫忙分享。

如何報名？直接留言或私訊水瓶子即可。

#臺北老屋三生事 #臺灣旅遊廚房

《臺北老屋三生事》讀友分享會，歡迎參加

地點：臺灣旅遊廚房（地址：臺北市迪化街一段82號3F）
時間：2020/11/08　14:00-17:00
費用：$500元（含《臺北老屋三生事》、咖啡、點心）

十分鐘快講卡司：

①高傳棋，老地圖收藏家，臺北水窗口
②華安綺，迪化二Ｏ七博物館館長，老屋老物策展大師
③海豚飛（江巧文），老咖部落客，老有所衷
④陳良偉，桃園曹家洋樓老建築守護者
⑤黃育芯，曬太陽洋食館老闆，臺灣旅遊廚房老師，小農老菜創生
⑥傑克森，街頭藝人證照老人，薩克斯風月夜愁
⑦陳鈺萍，好孕工作室，老椅轎的故事
⑧陳菁徽，永遠不老的女人，分享老屋再生規劃案
⑨李彥廣，老生活實踐者
⑩橘枳，本書老屋插畫家，壓軸

分享"老"的體驗，老並不是破敗、遺忘與失去，老應該是了解傳統，去蕪存菁的一個過程，台北擁有那麼多老屋，但我們經常看不到牠的價值，等到快要被拆除了，才開始懷念過往的美好時光。
期待當日有更多的老火花，歡迎大家報名參加喔！也請朋友多多幫忙分享。
#臺灣旅遊廚房 #臺北老屋三生事 #歡迎分享 — 和陳鈺萍及其他 10 人，在台灣旅遊廚房。

【台北】失智症協會，野草居食屋導覽

20201108 11:00-11:30 失智症協會，野草居食屋導覽

導覽時我習慣用當年的環境背景A,B,C 的原因，導出這邊為何會這個樣子的結論1。然後再用現有的場域景況，去分析在日本的異同。

反覆的驗證下可以讓大家印象深刻！

但，我知道失智症協會要來，我要在很短的期間介紹周邊實在是非常困難，而且失智症的人對於時間感是完全無感，如何讓大家理解，我傷透了腦筋。

不過，我覺得我想太多了，直接描述以前的景況即可，沒想到大家都很有感，只要講"以前"，大家的記憶力都很好啊！ — 在 Fireweeds 野草居食屋。

【台北】與臺北有關之《行》主題：溫州街的故事，文獻會

20201107 10:00-13:00 與臺北有關之《行》主題：溫州街的故事，文獻會

這場是個綜合性的活動，有演講有導覽還有勞作，最後還有餐盒，實在是非常划算的大放送，民眾報名還是免費的ㄟ！

很驚人的大爆滿！

行、書、書店這個議題發揮的淋漓盡致，可惜，每一段只有一個小時，所以廠商如臨大敵，服務人員超多，或許未來可以拆開成為三個活動，人數少一點，這樣服務人員也不需要那麼多，細水長流！

文化的事情快不得，這是我的個人建議，很感恩主辦的公司，加油！！！