【台北】 《咖啡時光》漫畫與PEG Coffee 配個咖啡吧！

我正午一進咖啡館，遇到正在烘豆子的老闆，咖啡的香氣充滿了整個空間，我第一個問題就很讓人三條線：『請問有插電的座位嗎？』

From 台灣‧台北

老闆一臉尷尬的跟我說要到下午2點才開始營業，本來想厚臉皮的問老闆可否讓我坐到開業，但是想我剛剛那種機車的問題，自己也覺得很不好意思，於是到隔壁吃飯後再回來喝咖啡。

我吃完飯回來後問了第二個笨問題：『有單品咖啡嗎？』，老闆說店裡專賣單品。這回該我尷尬了，接著問了一些不專業的烘咖啡豆的問題，老闆很細心的回答，他熟練的濾泡咖啡，一下子就端上了我的肯亞AA單品，浮在咖啡上的一些油滯，感受到前幾天剛烘培好咖啡豆沉穩的香氣，喝了一口含在嘴中，一股濃烈的果香味，不酸不苦，簡直可以感受到蜜蜂嗡嗡的聲音。

本來想在這裡打開電腦上網寫稿，但是，拿了漫畫『咖啡時光』的第一集，原作是日本作家花形怜(Rei Hanagata)，漫畫家是平松修(Osamu Hiramatu)，尖端出版社。不拖泥帶水的劇情，讓我桌上這陶杯有了更好喝的感覺，不知道為什麼，總覺得這是我喝到目前為止最好喝的肯亞AA，一種難以言喻非洲的芬芳。

【Love, Espresso】
夢想和憧憬
細緻而金黃地　漾在表面

輕輕地搖晃
我喝下第一口espresso
濃郁伴隨著美麗的遐想
縈繞在腦中不停地打轉

我喝下第二口espresso 突如其來的苦澀

襲擊著無處可逃的味蕾
撕裂著喉嚨　也敲擊著心
凝視著那深咖啡色
隨著時間　習慣了的苦澀

化成一份厚實　藏在心中

細細品味著回甘後的香醇
我喝下最後一口的 espresso

取自：Facebook PEG Coffee 的粉絲專頁

老闆給我一小杯測試中午剛烘好的咖啡豆，也很順口，唯一的缺點是沒有沉澱的咖啡香，缺少了一點後勁，酒是越陳越香，咖啡豆烘培過也需要一些沉澱才會有香濃，一家自己烘培的咖啡館，PEG 配個咖啡吧！