【台北】文化多樣性的重要

轉眼我們經營青田七六已經過了四年，從介紹台灣地質多樣性出發，一直到動、植物多樣性的島嶼，各國曾經在台灣留下的建築足跡，各族群因歷史種種的因素在這裡共同生活，呈現一種多元文化的風貌，這是我們的資產而不是負債。

台灣島本來就不大，能收納各國文化，根本上除了地理環境外，靠的一定是人與人之間的情感，我們有太多建築，隨著不同時期的統治者的宗教信仰與意識形態不同而摧毀，但消失的不只是一棟房子那麼簡單，而是相關的生活記憶與生活型態的改變。有人說重新蓋回來就好了，但搬移或重建的古蹟，不但風水改變，錯置的以前的生活樣貌，都是不正確的歷史觀。

從西門街與石坊街交匯處（今衡陽路、重慶南路口）的急功好義牌坊被遷移到新公園（今二二八公園），欽差行台被遷移到植物園，植物園旁建功神社的改建，到林安泰古厝搶救保留與異地重建，明石元二郎的鳥居的移位等例子來看，台灣從日本時代就一路上有古蹟保護的議題，因為城市的發展，土地的重新利用價值的評估，往往都忽略了文化價值，今天來看，我們的價值觀仍沒有改變。

所以，我們規劃了台北市十二條的導覽路線，每個月帶大家在這樣多樣性的台北慢步，透過導覽老師的解說，並讓大家親自體驗不同的台北，當你以為你已經是非常熟悉的在地人，了解台北的大街小巷，但你可能不知道這些巷弄裡背後被開發所發生過的故事。

如今，青田街周邊還有很多台大、師大或公部門所管理的日式建築房舍，我們探究源頭發現原來在這裡除了日本學者的足跡外，更多台灣的學者與第二代的研究更是五花八門，雖然中間歷經了一次戰爭後更換了主人，意外的讓更多學者在這樣的環境下繼續研究，但，我們仍鮮少了解這些學者研究的內容。

透過青田街區這些房子的整理，感謝台大持續的支持我們，並找尋更多不同的經營者，保存原外觀的房子，呈現不同的經營樣貌，這也是文化多樣性的具體實踐，跳脫只是賣商品的文創園區，財團投資大量資本的營運模式。

青田七六除了透過文化導覽活動，也設計一些創意料理，將這些學者生活與研究的故事融入飲品與餐點中，希望大家慢慢的體會這棟房子在設計上的奇妙之處，也了解這八十幾年來的社會變遷，讓我們更理解與尊重不同族群的人，共創文化多樣性的美好生活。

【上海】20150605：消失的2666圖書館、Bovo Moddo 書店咖啡館，與小鮮肉作家的餐會

今天非常不順利，找了兩天的 2666 圖書館，兩個地方都找不到了，一個在南京西路1025弄136號，小區內已經沒有痕跡，彷彿不曾存在過。


一個在馬當路245號的新天地時尚購物廣場的二樓空中走廊，兩個地方都消失了。


徐志摩舊居，上海市黃浦區南昌路136弄小區


林風眠舊居，上海市卢湾区南昌路51号，剛好立牌滿六周年，好巧


消失的 Bovo Mondo 書店咖啡館，上海市静安区大沽路427号


大悅城，掌櫃的店

【上海】20150604：外灘、1933、半層書店、洋樓

左一：沙遜大廈（英語：Sassoon House）曾經為華懋飯店，今為和平飯店。中山東一路20號，1929年9月5日，英資公和洋行
左二：中國銀行，據說當年要蓋34層，後來打官司到英國去，後來還是比旁邊的沙遜大廈要矮一點，不過這個方頂的設計，看起來好像還是比較高。拋開帝國主義比高的思考來看，我覺得今日這樣的天際線是比較好看的。中山東一路23號 ，1937年
左三：中國工商銀行，中山東一路24號，1924年，原橫濱正金銀行大樓，新古典主義
左四：中國農業銀行，中山東一路26號，1918年，折衷主義
右一：怡和洋行，中山東一路27號，1922年，文藝復興式


第二代的滙豐銀行，中山東一路10-12號，1923年6月23日，今上海浦東發展銀行，古典主義。

本來是要在外灘散步，看到渡輪，不經意的突然就在浦東這邊的河岸散步了，發現這樣散步可以眺望黃浦江的左岸，以河流的走向地理環境來看，黃浦江到上海這個港口，左岸比較不會河砂淤積，應該是建立企業總部的好地方，所以英國租借外灘這塊地，蓋起來豪華的企業總部。

如今，這二十年的浦東，從東方明珠塔落成，更多的企業總部在這裡蓋了更高的樓，大企業的永續經營，或者只是一時的淘金夢，原來從來不曾停止過。


有點像紐約的克萊斯勒大樓

＊地鐵站的行李


在地鐵的爺爺把孫女當成貨品一般的拉動，這二十年來，一胎化把小孩慣壞了，到處可以看到搶位置、喝飲料亂丟的年輕人，反而老人家比較有禮。

＊上海半層書店


一進去老闆就說，這裡是一家書店。我心裡想：擺那麼多書，我會不知道嗎？或許太多人把這裡當成圖書館或是咖啡館了吧？

有點數大便是美，以書店來說，書並不是很多，但在一個老建築裡面，以文史建築相關的，算是多了。把二樓空間做書店，跨越數個店面，是不錯的創意。

之所以命名為半層，應該是除了一樓入口只有一半的空間是書店，而另外的半層是跟一樓店面垂直的應用二樓的空間，這二樓又不太高，所以被命名為半層，頗有哈利波特的九月四分之三的月台之感，但在上半層陽光極好，眺望外面客人的活動，也頗有趣味。

上半層走到底有一個大電視機，並且放置了座位區，在這裡可以點一杯飲料看看書，我想或許可以舉辦小型的讀書會或分享會、討論會之類的活動，同時也不影響來買書的客人。

一樓小吧檯的上方夾層閣樓放著老闆的收藏舊書，可以在這裡翻看，應該是老闆分享給大家的秘密基地，不但視野良好可以觀察客人，還可以靜下來看看舊書。

聽到老闆接聽電話，顯然是有應徵年輕服務員的電話，或許是對方年紀大或者經驗豐富，老闆非常恭敬的回絕了他。我也順便了網上百度了一下，真的這家書店在徵人。

我在書店看了三本有關介紹書店的書，喝了一杯薄荷茶，買了一本《上海鄔達克建築地圖》開本很小很適合旅行者在城市散步的書，結帳時老闆說朋友支持送的藏書章可以選，我選了一個『不上不下』，蓋好了章老闆仔細的吹乾包好書，我想他應該是非常愛書的愛書人。

買書有打折，買書再買飲料，飲料打折，這個概念我喜歡，但結帳流程有點不順，五月二日才開幕，平日沒什麼人煙！無論在台北還是上海，非假日都可以享受到品質極佳的咖啡館或書店，一家開張一個月的年輕老闆又親自在現場，誠懇又熱情的態度，讓我度過美好的閱讀時光。

＊1933老場坊


當年是全亞洲最大的屠宰場，裏頭錯綜複雜好像迷宮，光是建築的外觀與樣式線條，讀起來就很驚人了，只是不知道當年屠宰的過程中是何等的腥風血雨。

如今，是年輕人拍婚紗的好去處

＊



＊宋家故居


陝西北路369號，竹籬笆超高，樹木枝葉茂密，本想借對面美髮院二三樓拍照，但我想上去了也拍不到甚麼東西，周邊大多是美容美妝美甲業者，這樣的大門深鎖，比起對面的洋樓花枝招展，顯得刻意的低調。

這裡是倪太夫人的安養之地，宋慶齡在帶了百民難童暫居此地，解放軍進來，他妹妹宋美齡則有不同的路。

【上海】20150603：田子坊、渡口書店，還有好多洋樓

＊丹咖啡 田子坊



因為 Kenneth Ip 跟我推薦，走進這家店，發現居然有榻榻米，想說已經非常習慣坐在地上，而且一定不會有別的客人跟我共用這個空間，狹小的石庫門式建築，內部雖然空間狹小，可是座位數可非常多，所有可以應用的空間都用上了。

進來的人大都是中國人，可是很多中英夾雜，或許帶外國朋友來，但覺得中國的年輕人都很疲倦，只要在咖啡館，就會趴在桌面上睡覺。

我點了鰻魚飯、巴拿馬藝妓咖啡，就連附上的味增湯都非常好吃，另外發現筷子、碗盤都還蠻講究的。心裡在想就連台灣人都難以那麼講究細節的地方，這家店都注意到了，而且，價格實在不斐。

最後，出去的時候發現老闆的名片，原來是日本人。

＊喧囂中的寧靜，渡口書店



不過來上海兩天，已經開始厭煩汽車的喇叭聲，以前是法租界，飄著細雨撐傘不方便，收起來又得淋雨，人行道上橫衝直撞的腳踏車、機車，幾許落葉梧桐樹中，又讓人紛亂。

不過，進入了渡口書店，常在台灣見到的書本雜誌出現了，不過當然是簡體字居多，哲學、社會、政治、經濟的書，加上日本人文小說，還有一小櫃香港、台灣來的正體書。這些書看起來直覺非常混搭，既嚴肅又休閒，但竟也意外的搭調。

渡口書店的門只要關好，外頭的喧擾馬上就消失，尤其又有美麗如模特兒的店員，我直接坐下來閱讀，大約翻完了林徽因集裡面的照片，偶有幾個客人進來翻書，但是從沒有人購買。比較驚訝的是撞針式的印表機從我進來到離開的一個小時，從沒有停過，最好是生意有那麼好？！— 在渡口书店，上海

＊蔡元培故居



進入展覽館，看不出洋樓的優點，著重的還是蔡元培先生的生平。至於跟這個地方的關係，我還是不知道。

1928年，不滿老蔣，辭去所有職務，保留中央研究院院長一職，然後從南京跑到上海住了10年，這個地方只是他眾多住所之一，是他在上海最後的居所，住的時間不長(不知道多長?)，但是保存大量遺物，重要的是很多書，看到孑民圖書館的木牌，知道蔡元培是要成立一所圖書館的。— 在蔡元培故居

＊白宮


汾陽路79號，白宮，法租界公董局官邸，工藝美術館

＊漢源書店



一走進漢源書店裡面，發現全部是一位位獨自在那邊讀書的女人。

靠窗的位置可以觀察外面的世界，但同時也是被觀察的對象。這是導演爾冬陞的堂弟爾冬強開的店，他的專長是攝影，所以有些攝影的書籍，加上書法、畫作與人文相關的暢銷書。

其實很想坐下來靜看窗外人生，有警察趕車子趕不走開紅單，也有停車收費員，也有做小生意的庶民大眾，更有排隊要搭長乘巴士的鄉民，爺爺奶奶揹著孫子的書包，牽著小孩的手回家，或是騎車載著，坐著高級轎車的也有，法租界內的人各有命，看著賣竹椅的小攤子可以拉長到十公尺，老闆很放鬆的打屯，這一幕幕人生在梧桐樹蔭下上演。

看著紹興街上的洋樓隱藏在樹下爭奇鬥艷，線條簡單大方，弧線一筆畫過顯露那個弧度之美，我看的如痴如醉，有時候想著強權透過這些建築要表達甚麼？而我們除了用殖民與被殖民的角度觀察外，還能夠學到些甚麼？

一家在歷史中法租界所開設的漢源書店。

＊Ambrosia 仙炙軒


汾陽路150號，仙炙軒原先是白崇禧(白先勇的爸爸)故居

1920年，法冒險家司比爾門(M. Speelman)
1941年，日軍進入，梁鴻志入住
1945年，國民黨接收，白崇禧
1949年，共產黨接收，上海畫院，上海越劇院等
2002年，仙炙軒

＊俄國詩人普希金


俄國詩人普希金

＊上海音樂學院


東平路9號，宋美齡的愛盧。1932年當時財政部長宋子文買來送給妹妹宋美齡。現為上海音樂學院。

＊美國領事館、日本領事館


淮海中路1469號，榮鴻元最後的豪宅，現為美國領事館，圍牆太高，甚麼都看不到。
淮海中路1517號，是盛宣懷住宅，現為日本領事館，也看不到

＊1984 書店



會取這樣的名字，很快就能理解是反極權的理念，書中名言：「戰爭即和平；自由即奴役；無知即力量。」，但我只會說出：書店即咖啡館，書店即茶館，書店即餐館。



老房子的庭院種了一顆橘子樹，橘子好大顆卻不會掉下來。樹旁放著貓食，兩隻肥的不能再肥的貓慢慢的吃著。大部分是一位或兩位客人來，有人帶著筆電來上班，有人窩著划手機，更有一群人在室內討論，總會看到外國人，而我獨自坐在老沙發上，看著今天去了哪一個洋樓，走遍了梧桐樹的小路，照片中全部是樹。

算是很假文青的店，戶外的雜誌斑駁發霉的打不開，也沒有人發現，在古董木櫃裡面被我看到鍾理和的原鄉人，卻無法打開，在這裡書應該只是裝飾品。室內書架上的書還算可讀，但久無人整理，顯得有點亂，翻閱了聶永貞的日和手帖，美國人拍攝的中國老照片，一切好像都那麼不真實，但的確也發生在上海這個地方，我與 1984 書店有了第一次的虛無接觸。

書店裏頭的客人跟台灣一樣，還是女性居多，而年輕人討論的議題也是一樣的，無關痛癢的男女交往生活，或是工作上的困難，永遠不會討論政治。— 在 1984 Bookstore

＊逸邨


淮海中路1610弄2號，逸邨，蔣經國上海打虎住處

【上海】20150602：張愛玲的愛丁堡公寓

＊張愛玲的愛丁堡公寓



距離上一回去愛丁堡公寓(今為常德公寓)，已經是九年前的事情了，當時樓下還沒有一家咖啡館，周邊也只有一家百貨公司，目前好多家百貨公司把愛丁堡公寓包圍起來，甚至是靜安寺也算是一家百貨公司吧！

今天進去咖啡館，打算悠閒的喝茶吃飯，沒想到巧遇了老闆，洽談了一下，了解他為何那麼熱血的開這一家咖啡館，每個月還辦了不少的活動，老闆馬文小姐說也是為了小孩。我們在青田七六遇過一回，對答那麼流暢機靈與條理，這是我永遠學不來的。

我會想像那年張愛玲在這棟公寓六樓雖與她姑媽住一起，但是又與胡蘭成結婚，胡蘭成的家人來要錢墮胎，後來又在這棟公寓與胡蘭成離婚。所有對張愛玲這個似乎所有事情不在乎的人，這個選擇是不是非常的不智。只能用落入情網的人，會做出甚麼事情也不奇怪吧！— 在常德公寓、張愛玲故居

＊UBer



第一次嘗試用 UBer 叫車，雖然塞車讓我等了一下子，但是比要搶叫計程車好得多。又可以跟各地的師傅聊天，還不賴。

＊盛七小姐的百樂門



盛宣懷的第七個女兒，女性地位提高，盛氏姐妹打官司爭遺產，訴訟多年後終於得到一筆遺產，拿了一部分來蓋百樂門，1932年完工。雖然整棟大樓在整修，但是有些店還是在營業。

這次整修不知道結果如何，就來拭目以待吧？（偷偷看了一下，其實還蠻慘的）— 在上海百樂門

＊漢冶萍公司的俱樂部



這是中國鋼鐵工業公司的俱樂部，應該就是所謂的招待所吧！1931年，孫寶琦的靈堂就設置在這裡，因為辭官退休後沒錢，也沒地方住，於是全家老小，共五房24個兒女，全部就住這邊了。

紅磚砌出來的洋樓，細節不容忽視，沒有開放，只能在門口遠眺。

【台北】台灣一直是非常多元多樣的文化所在地

每年我都要到台灣的內地南投去掃墓，也經常到日本內地去旅行，終於今年要到中國內地去玩了，但上海、北京基本上還是沿海城市，算內地嗎？內地在各時代各族群代表的意義還是大不相同的。



搭捷運到松山機場的時候，雖然不少人拿著大行李，可是並非所有人都是去機場搭機。一位年約六十幾歲的婦女，可能是第一次搭捷運去松山機場，以往她都是靠子女接送，很緊張的詢問大家，是不是都要去機場，然後說她要去浦東機場。

有位台灣人很熱心的跟她說，然後就聊了起來，雖然這位台灣人北京語字正腔圓，但我聽口音就知道是台灣人，但那位婦女還以為對方是中國人，還問對方是哪一省人，的確，我看了車廂內的女性，還真的有不少貌似中國女人，那位台灣人愣了一下，只好回答：『我是台灣人，在上海也有住家』，並且很熱心的教這位婦女等下要在機場下捷運之類的。

下車後，果然她又不知所措，我只好帶她到松山機場的國際線，電梯轉來轉去果然不是很方便，但還算好走，這一路上我刻意的完全用台語跟她對談，但顯然台語也不是她的母語。

對談的過程，她把來上海幫女兒坐月子，還有住哪邊全盤托出。後來她在地攤買的鞋子居然壞掉，她還真的不知所措，一直到要到櫃台辦理的時候，我發現她提早來了，然後跟她講了等下要如何找櫃台之類的。

難怪，剛剛那個台灣人跟她說：活到老學到老！我想了想，搭機都還會不知所措的人，各族群在兩岸的生活，交流之後的社會，還有各個族群生活關係，雖然複雜但也沒有複雜到難以理解。

台灣一直是非常多元多樣的文化所在地。

【台北】一場沒有討論的讀書吃飯會

以往的讀書會，總是很熱烈的討論，並且很用力的吃，邊吃邊討論對胃腸都不是很好，於是，今天的讀書會行程，是完全分開的。



14:00-16:00 坐在紀州庵的緣側，自己看自己帶來的書
16:00-18:00 走文學故居之路到梁實秋故居，經過一些店可以採買，最後到青田七六用餐
18:00-20:00 大家都很用心吃飯，希望可以體會到了走看閱讀的內容，在今天走過的這些地方。

希望，大家真正有吸收進去，每個人閱讀收穫不同，體會也會不同，好像不用刻意的拿出來討論，這是我覺得文學美妙的地方，有吸收就好了。

謝謝讀書會成員的配合，終於有一場，我覺得是一場安靜的讀書會了。

PS. 很感謝大家，都有帶我的書來閱讀啊！

【淡水】紅樓

前一陣子去淡水紅樓，問了目前紅樓的主人他們家購買紅樓的始末，九十歲的阿嬤耳聰目明，目前還在福佑宮旁的德裕魚酥坐檯。



洪許俸阿嬤從三芝嫁到淡水來，夫家從事豆腐店生意，公婆本來希望他們夫婦可以在家做豆腐，但阿嬤覺得做豆腐的工作時間太長，實在太辛苦，於是自己出來做魚貨小買賣，後來改賣魚丸。

剛做魚丸店的時候，租了一小間店面的一小部分，請到一個廈門籍的師傅，非常會做魚丸，小魚丸店一夕爆紅，每天店面前都排長龍。當時以為租一小部分做生意不划算，沒想到可以把一間店面都租下來。

到了 1963年，阿嬤聽說荒廢的紅樓要賣，立馬去打聽，並且買了下來，花了很多時間整理，阿嬤的頭家（老公）洪炳堅整理房子的時候，用了黃色沙漿，也因此有段時間，紅樓有段時間被稱為黃樓。

當時一樓出租給淡江大學生，隔了很多小房間，裏頭還有桌球桌，二樓是阿嬤一家人居住，是木頭地板，走路時還會發出不小的聲響，根據目前主人洪偉賓表示，小時候家裡就沒有關過門，學生自由進出，還經常看到畫家就直接進入他們家二樓三樓，因為前面就是淡水河景，可遠眺八里觀音山，就直接在此作畫。

洪偉賓印象中屋旁有一座淡水螺，也就是防空警報塔，小時候經常爬上爬下遊戲，魚丸店的師傅工作一天回來，還可以聞到魚丸的味道，由於阿嬤在工作上比較強勢，也經常看到阿公在花園整理，很多人來找老闆，經常把他當成園丁或佣人。

洪偉賓的記憶中，從小到大他家就是大家可自由來去的地方，台灣經濟起飛、股市蓬勃發展的年代，洪家人搬出，紅樓又荒廢了。這段時間曾經有建商來洽談改建十二樓的大廈，但被阿嬤堅持下婉拒，這幾年一直有建商來談，阿嬤認為這裡的風水好，是他們家的起家厝，而前手屋主洪以南家族產出了多位博士，堅持要留住這棟紅樓。

1998年，洪家人整理老屋，將黃色的沙漿敲下，露出本來紅磚與石頭，展露出原來的唭哩岸石，紅磚牆面還有彈孔的痕跡，木頭地板改以目前較常使用的輕型鋼，三樓也架設了地板，整修了三樓的屋頂。目前一二樓是洪偉賓與姐姐經營的餐廳，三樓是哥哥經營的咖啡館。

假日在廣場持續舉辦著市集活動，餐廳強調淡水八景、在地食材，非常有特色，三樓的景觀咖啡館可欣賞淡水河景，1899年起矗立在此的紅樓，看盡多少商賈起落、文人吟詩、畫家來去，除了遊客外，紅樓也是淡水求學的學子難忘的回憶。

PS. 第三手屋主洪家與第二手屋主的洪以南並不是同一家族，只是剛好都姓洪。

【台北】天母書廬【桃園】南崁1567，很感謝書店的老闆們，一直願意找我去講座！

＊天母書廬



每次在書店看到小朋友願意坐在書櫃旁窩著看書，就很感恩有這樣的環境，現在的年輕人或許划手機的時間比閱讀書本的時間要短(註：電子書算書本)，一家書店，到底要賦予甚麼樣的任務，沒人說的精準。

到書廬分享《台北捷運散步手帖》，本來老闆要求要講《台北閱讀空間》，但是我只提到了一點點，然後就帶到整個台北市主題散步，大概有30條的路線，無論用主題，用地點去串，每天路線其實都不無聊，都可以看得到歷史的足跡。



來了一位書店的常客，羅嵐先生，他說他很喜歡在咖啡館讀我的書，我們用彰藝坊的布袋戲偶來問羅嵐先生，到底你會買怎樣的布袋戲偶，他說他都不喜歡，若真的要選一個，會買一副畫回家，也難怪彰藝坊有把布袋戲偶服，裱在畫框裡面了。

一些歷史老師來聽，我都覺得好像是在這群老師前面揮大刀，心理擔心的很，都不知道有沒有講錯。除了常客，還有金妮老師夫婦，也認識了一些新朋友，也有基隆來的公務人員，還好我今天沒有罵太多公務人員。

＊南崁１５６７



講的是青田七六的經營分享，小書店這一系列的課程，主要鎖定的目標是在附近要開店的，雖然不一定是以營利為目標，但或許能夠知道怎樣導覽，講歷史，實踐我心中認知的"文創"，這樣就夠了。

人生是一場無止境的學習，主講講座，學到最多還是我，感恩！！！

《南風如歌》、《到美麗島》

《南風如歌》



作者1935年在台灣出生，她述說著童年美好的記憶，在田野間玩耍，跟玩伴互啃甘蔗，與蟋蟀對話等。也描述了1945年前後的台北生活，用票卷到菊元百貨換取食物，比起其他的灣生，該作者的生活條件相對其他灣生優渥，但也歷經了一無所有的困頓。年老後這幾年也多次來台灣，人生經歷來來去去，在她眼中又是另一種了無牽掛的體會。

《到美麗島》

從沖繩回台北來找外祖父、祖母的足跡，意外的在台北的南風原醫院還在，作者進入屋中看著儲藏室，想像著少女時期的外祖母在屋中的日子，外祖母曾說與後母相處並不融洽，有時自己躲在儲藏室引起父親的注意，躲久了會在裏頭睡著，原來外祖母的少女時代是苦澀的。而沖繩在台灣、日本的中間，沖繩人歷史地位的尷尬我們也難以理解。

這兩本書都是從小在台灣出生的日本人，稱為灣生，1945年之後引揚回日本，然後再回來台灣找尋自己長輩或者自己的家鄉的真實故事。