巴爾頓(英語:William Kinninmond Burton,1856年5月11日-1899年8月5日),英國人,蘇格蘭愛丁堡出身,應台灣總督府之邀擔任衛生工程顧問技師,進行台灣各地衛生工程調查與設計,被譽為台灣自來水之父。
照片背景現為自來水博物館
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蔣渭水(1890年8月6日-1931年8月5日),字雪谷,臺灣宜蘭人。為臺灣日治時期的醫師與民族運動者,曾創立臺灣文化協會與臺灣民眾黨。 #紀念日
照片取自維基百科
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2018/08/05
《台北慢步》女文青@大稻埕#女文青05
2018/08/04
《台北慢步》顧威瑪的華山快閃店@COFE 店#女文青04
認識顧威瑪這號人物應該是從果醬開始的,台灣水果農產品豐富,卻因為不容易保存而價格大跌,要如何保存水果中的營養與風味,他做了很多的研究嘗試。後來又創立了 土生土長 On the Ground,影響了更多人投入,所以朋友也開設了 泔 米食堂 ,這連續的創業過程,只能說實在太強了,這次到華山原本是一間茶屋的位置開快閃店,我覺得可以給華山文創園區內不斷更替的商家,一點點示範作用。
COFE 除了有台灣咖啡外,還有其他很原創的產品,目前咖啡館除了咖啡產地與烘焙的特色外,大抵上只能咖啡的調味下功夫,不然就是增加輕食、點心。
因為阿里山有很多茶葉,把咖啡葉子摘下來,以茶葉的製程製作這樣的飲品,然後混入咖啡皮,夏天喝實在非常消暑,有蜜香味,沒有加糖飲品的甜膩感,不知道要稱為茶飲,還是咖啡飲呢?
此外,還有長相像是巧克力點心,但其實是咖啡,可以吃到咖啡的層次感,這點也是一絕。快閃店暑假過後就結束,在華山配電室中4E,很難找沒錯,告訴大家一個快速的方法,就是找到大煙囪,旁邊那棟小屋就是了。
PS. 顧威瑪身後是台灣傳統的"冰箱"— 和 Wilma Ku 。
2018/08/03
過氣老男演員之悲歌,《百老匯熟男日記》《鳥人2015》
2018/08/02
《台北慢步》凝視鄧南光@桃花源緣#女文青02
2018/08/01
《台北慢步》健康食品,預防重於治療@COFE#女文青01
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