【京都】20151124 流水帳：石山寺、魚棚料理

早餐，老房子與庭院的樹


京都民宿旁的山邊小路


到了JR石山站，一出去就覺得不太對，到 miho 美秀美術館的乘車的售票窗口雖然有人，但是那個阿桑說今天公休，仔細看了一下說明，原來是假日隔天公休，這次碰到連休三天的國定假日，導致今天星期二還是沒開。


心想夠衰了，本想搭乘回京都，想說都到這裡了，就把石山順便逛逛，石山寺令人驚艷，參觀的人也不多，可以充分享受風景，要感謝今日 美秀美術館沒開門。


我是一個只要看到"在地"食材，就會瘋狂的想要嘗一嘗的人，所以在日本每到一處冰淇淋都很有特色，雖然透過冷凍技術，好像全日本都可以享用這各地的冰淇淋了，但，各地商店街好像沒有全部都有賣的感覺，還是以在地食物為主。點了一個不知名的冰淇淋，吃一口好像哈密瓜，又有點像香瓜，倒有點想嘗嘗這樣的水果呢！




石山寺，源氏物語，紫式部，屏風展，中學生在靈骨塔旁，看到楓葉飄落的樣子，今年的楓葉顏色很多樣喔


京都大學的同學在瀨田川滑獨木舟


近江八景之一：瀨田唐橋

寄件者 日本‧京都

雲住寺，除了給往生的人住宿的墓園，中學生修業旅行也住這邊

[沒拍]
唐橋前的有機店

[天色暗]
看到琵琶湖了，戰國時代的將軍看到這湖，到底是要繼續征戰併吞土地，還是要停止戰爭追求和平呢？


大吉骨董咖啡館，除了骨董古書外，還是有現代陶藝師的作品


讀字堂古書店，有不少舊明信片，但只有看到一點點是有寫字寄出的


文榮堂


京都市公所地下街的書店與百歲攝影展


魚棚料理，太好吃

這是一個日本朋友的朋友所開設的店，就在京都的寺町通商店街裡面，店名是魚棚。

要在京都這個地方生存非常不容易，一般人想說有觀光客一定就會進來，但是一般觀光客拚價格，還要有好看的菜單，吸引人的門面。

整體設計是是建築家永山裕子的傑作，她也設計過京都 的LV，是很有名的現代建築設計師。牆上與牆內的作品是現代藝術家木村友紀的作品。至於所使用的器皿，有很多現代藝術家的作品，兼顧傳統與現代藝術的融合是魚棚的特色。

魚棚雖然在很熱鬧的商店街旁，但是門口低調的很容易錯過，一進去發現很多外國人，我坐在吧檯邊，一道道上菜的擺盤都很精緻，量不算少的生魚片，每一道都很新鮮。詢問了老闆，原來是他阿公以前在魚市場賣魚，店名就叫魚棚，有這個淵源，所以取得的魚貨都很新鮮。京都真是都要有淵源，後代也要很努力才能被別人看到啊！

台灣人經常去京都，有機會也來試試看新鮮的生魚片料理吧！

網址： http://wontana.com

【京都】20151123 流水帳：%Arabica 的濃郁拿鐵

一到京都，在車站滿滿都是講北京話的人，台灣、香港與中國的觀光客，有不少朋友來京都賞楓，在線上敲了朋友，我們在河原町、三條、鴨川這一區穿梭。

今晚喝到很厲害的拿鐵，剛好駐店的美少女是來自香港的見習生，聊了一下原來香港也開了分店。這杯拿鐵入口還有熱美式的味道，奶泡札實但奶味不算重，通常拿鐵喝一兩口放了幾分鐘奶泡就散了，這杯拿鐵放了很久，奶泡厚實心型仍在。

這家店在百貨公司前擺攤，在京都的大風景區有設點，科威特也有，大家可以上官網查詢詳細的位置

http://www.arabica.coffee/# (Crystalline C. Ho)


1. 松葉屋，魚的蕎麥麵


2. % Arabica 在 Fujii Daimaru 百貨公司前也有設點


3. 大吉骨董咖啡，18:30 關門，沒進去


4. 印刷十分屋(金屬版印刷)


5. 日本映畫原點


6. 大叔的異想世界特有文化

7. 築地咖啡館沒有開


8. Salon de thé François— 與Long Ma。


9. 去伏見找了木馬，剛好帶團住在這裡，剛好把身上的杯緣子都送給他

【東京】20151122 流水帳

築地市場二樓的咖啡館老阿嬤還在服務



築地市場的海膽蓋飯



無印良品有樂町店，表面上極簡的規劃，但是真的很多產品在裡面，出租腳踏車之外，書店、服飾、家具、花草、禮品，甚麼都包了。



山形縣是農業大縣吧！歐巴桑都可以在東京開連鎖店了



Renoir 咖啡館服務真好，一直倒綠茶來給客人喝。我看著台北觀傳局製作的小冊子，不知道是否可以派上用場。



下北澤街道，除了高中學生情侶在此手牽手逛街之外，年輕人穿著也很奇特。



下北澤的骨董店



DARWIN ROOM 好奇心の森

下北澤的達爾文的房間，很精緻的小店，念地質科學的我看了很多岩石、化石標本，還有相關書籍，許許多多的小東西，能夠移植到台北開一家就好了。



いーはとーぼ

這家書店咖啡館，大約只有十二個位置，而且桌椅很小，我這個大胖子不小心好像會把桌椅給打翻的感覺！在二樓的一個小角落，一進門就看到宮澤賢治，我的內心開始大吼大叫，但外表還是保持一如平常的安靜，這是我心目中的理想國嗎？

坐定後點了一杯飲料，前面坐著一個凸肚男子，兩隻腳開開的專心看書，一旁有兩個歐巴桑輕聲的在聊天，老闆一派輕鬆的躲在小小的吧檯內，但是很「盯經」的只要客人有需要，就會突然在旁邊出現。

下北澤小小彎曲的街道，房子大概就兩三層樓高，遊客在巷內優遊穿梭，在屋內也可以享受自然的光線、通風的空氣。

我在小小的書店內一直挖寶，有宮澤賢治全集、漫畫，還有夏目漱石、芥川龍之介、太宰治、村上春樹、獨立出版品等等，牆上有一些夏卡爾畫風的畫作。

在日本咖啡館最討厭的就是有人抽菸，本來也有幾許煙味，但不嚴重，兩個老外一進來，整間頓時煙霧瀰漫，結束了有點年紀的文青店的體驗。



井之頭恩賜公園，楓葉不紅落葉一堆，但是看到情侶就覺得很浪漫

《同班同學》

討論香港中學生少女援交的問題，在日本相關的電影也不少，這類的議題以往都是禁忌，透過素人演員自然而然的演出，不但描述了女學生在成長階段少掉了家庭的陪伴，同儕關係也還不健全的情況下，有了種種的社會問題。

這部片中用了吹泡泡，還有泡泡浴，2013年的 法片 L'Écume des jours，2007年日本片《超时空泡泡機》，1968年的 L'Écume des jours，都有探討經濟泡沫或少女援交的問題。泡泡，或許已經成為一種意象存在在不同的電影中。

【台北】路易十七咖啡館（已歇業）

寄件者 台灣‧台北３

每每在仁愛路散步的時候，往往想說若有一家咖啡館可以開在旁邊，做在室內望著窗外欣賞綠蔭人車往來，那是多美的一件事情，但發現沿途的商店，不是高級的服飾店，就是高級的餐館，而且，還刻意的不面窗，浪費這美好的大道。

巴黎的香榭里舍大道，來自世界各地的觀光客在咖啡館內享受一刻的浪漫，而我們擁有那麼大的林蔭大道，卻只是大門深鎖不知道利用。

進入了路易十七咖啡館，上午上班的人潮已經退去，中午上班族還沒有進來，一個人在窗內獨享這個空間，點了一杯檸檬冰沙，加上生菜沙拉，其實這樣的量已經足夠，看著來往的老夫老妻柱著拐杖互挽著手緩慢的行走，有時我會回想這對戀人年輕的山盟海誓，行走至此，是否還記得這青澀的滋味？

自助式的美式風格，頂到挑高天花板的紅酒櫃，色彩鮮豔的牆壁，新潮的燈飾，光是窗外一片景，喝一杯飲品絕對值回票價的。

【台北】水牛書店

寄件者 台灣‧台北３

今日很巧，按摩師父公休。除了大叔們在討論事情，有正妹是最振奮的風景！

岳父家祭與公祭結束！

【台北】久違了道南館的地球儀菜單

雖然這幾個月陸續有去咖啡館，但，但其實都沒有喝咖啡，一個原因是胃不太好，往往喝一杯咖啡，並不是睡不著，而是胃酸會跟我抗議，可是經過昨天喝了一杯咖啡台灣阿里山咖啡之後，一直打哈欠想睡覺，晚上也沒有不舒服的現象。

今天鼓起勇氣，來到離家不遠的道南館，想說喝一杯好咖啡，應該對身體是有幫助的，理論上應該不要排斥，於是點了中烘焙的耶加，果然，濃濃的果香味，真的是久違了咖啡香，半年沒有自己沖咖啡了，或許是要解禁的時刻，不過，真的還是要十分小心的。

從自己禁咖啡到現在，對咖啡沒有絲毫上癮的感覺，這是非常慶幸的。

【台北】久違了在欉紅的果醬，在欉紅本鋪 Red on Tree

這幾年，從果醬到小點心，還有台灣的咖啡生豆，在欉紅耕耘農產品應該非常辛苦，很高興又看到咖啡館的經營型態出現。

看菜單有許多台灣產的咖啡豆，詢問之下並沒有賣烘好的咖啡豆，在潮州街與金山南路的巷弄內，這家咖啡館低調的存在著，開業四個月，門前的一棵大樹，挑高的一樓大廳，從一樓到二樓的書架，我自己想像若放著台灣農業相關的書籍，那有多好呢？

我點了一杯阿里山的熱帶舞曲，產地是嘉義竹崎鄉，阿里山產高山茶，但也有產好咖啡，只是產量不多，品質控管比較不容易，這也是為什麼一般的咖啡館少有台灣的咖啡豆之故。喝入口強烈的水果味，蔗糖的香氣，還有一點點蜜香紅茶的味覺，已經許久沒有喝咖啡了，味覺十分的敏銳。比較可惜的是台灣咖啡豆的口齒留香仍敵不過進口咖啡豆，但或許也是另類的特色吧？

我一個人在二樓環顧整個空間，顯得非常的奢侈，微風輕吹起樹梢，幻想在阿里山的艷陽下，雲霧輕拂過臉龐，即使是夏日溫度也仍宜人，茶葉、咖啡與一些高聳樹木的伴隨，似有蟲鳴鳥叫之感。

或許，果醬之後，也可以出品台灣特有的果醬茶，或是果醬咖啡也說不定。

《嘻哈宅男真藥命 Dope》

黑人要成功脫離被歧視的命運，除了要正向努力之外，還需要暗黑精神。

本來覺得為什麼要用賤招來上大學，這樣會不會教壞小孩，但，美國總統不是用無人機去炸敵人嗎？

雖然是很傳統的黑人電影，總是充滿了勵志性，一個社會擁有合法槍枝，還有毒品橫行，那你會選擇如何生存呢？

片中太多的問號，到頭來我也不想去思考如何解決這樣的難題。配樂很好，剪接很棒，至於社會問題，交給時間處理！

【台北】信義書局《我的黨外青春》新書發表與自由主義導覽

今天去參加信義書局的第一場新書分享會，由第一次出書的出版社社長所寫，是市場上第一本描述黨外雜誌的故事，這是信義書局第一場新書發表，我逛的第一家黨外出版社在旁邊的國宅，什麼都是第一！

看到很多曾經出版過禁書、寫過禁書的前輩來捧場，心底升起油然的欽佩之情。是怎樣的心情，可以堅持賣被禁的書，不但要被沒收、罰錢，寫這些黨外雜誌也不會賺到甚麼錢，而買書的人更瘋了，要花比一般雜誌三到五倍的價格才買的到。

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四點到五點半是某公會的導覽，參加人都很專業，不過可以發現似乎都沒有來過青田七六，也沒有參加過這樣的活動。

我決定採用轟炸策略，因為走的路線是自由主義＋文學故居（殷海光、梁實秋），我刻意經過紫藤廬，這兩條路線合併講應該是要三個多小時，濃縮成一個半小時，變成要兩倍速快轉，希望大家都能聽得懂啊？

或許，下次應該採取放鬆政策試試看？