2018/07/02

【台南】流水帳20180702@3:聽黑膠、藍晒圖園區、聚珍台灣、道南館、街口



昨夜一場大雨,不知道會不會到處淹水,原來我多慮了,被 黃氏兄載著到處吃好料,聽了蟲膠、黑膠、音樂帶、CD,然後比較了一下同一個歌星所唱,真的有所區別。



除了純純、愛愛、鄧雨賢所屬的古倫美雅唱片之外,士豪兄對於戲曲,歌仔戲、民俗唸歌等也有所研究,我看了歌詞,再聽一次蟲膠,非常直接的感動,保留了地方宗教民俗,但歌詞內又勸人不能太沉迷,只是一種慰藉,歌詞簡單易懂,卻有兩個層次以上,表面上歌詞的意義之外,還有一點表演相聲性質,這是歌詞中無法表達的。

後來,又去了藍晒圖園區(原本為司法人員宿舍),這兩位在地文史奇人,一下說殺豬、一下說爸爸小時候的生活,一下說聲音中暗藏的文化,一下說民俗台灣內許多不為人知的紀錄,這堆阿宅的研究精神實在太令人感佩,每次都想說應該來學日文,才可以看得懂這樣的史料。

我在藍晒圖園區晃過,可能是文化局所管,刻意的減少飲食店,但掛著曬書祭的旗子,除了 聚珍臺灣 這家書店外,好像沒有看到任何曬書的意思啊?— 與黃氏好和王佐榮在聚珍臺灣



即使下著雨,台南市區街口的表情,仍然十分豐富

*道南館



台南就是很小,前一天參加一個小巷弄的導覽活動,看到小鬍子搖頭晃腦的路過,後來才知道他在其他地方辦了台南精選音樂會,沒能去參加真是扼挽。

本來進去道南館只有我一個人,不久後來了一對年輕人,是看著新出版的咖啡館書來朝聖的,又來了一個小鬍子以前的同事,後來以前的同事又帶了以前的同學來,在小鬍子三言兩語搭配著自嘲的搞笑下,不到幾分鐘整個咖啡館就熱鬧滾滾。後來發現小鬍子的同事,也是台博館的台語志工老師,很多共同朋友,世界真是小。

我喜歡道南館放著音樂,整棟樓好像音箱,音樂在屋內共振,這次見證了一群台北人在台南房子內共振的歡樂,小鬍子老闆的名字:群樂王,名副其實!

2018/07/01

2018.07《TaipeiWalker》No.255,水瓶子城市漫步21:李國鼎故居,原來是遞信部官舍

【台南】流水帳 20180701@2:司法博物館、神奇製造、秘氏咖啡、醒醒食品文化、台南巷框、蝸牛巷


原台南地方法院,塔樓被拆了,但裏頭的一個倒置的塔樓,透過地上的鏡子來觀察,還蠻有意義。馬薩式的屋頂上有所謂的貓道,也很值得一探。


神奇製造

在台南永樂市場樓上,整個就很魔幻,台中忠信市場格局也很類似,不知道哪一個比較早蓋好?

市場一樓有很多小吃店,觀光客眾多,市場內中午後已經收攤,不知道上午是否很熱鬧?

我心想的"魔幻",是因為各式各樣的人在這個市場交會,進了這家只有兩個產品的店,裝飾的像是大正年代一種肆無忌憚的豪華浪漫,沒有酒精的奶油啤酒與藍紅兩色的神奇刨冰,據說神奇刨冰內有哈利波特的神奇口味。

仔細看了這漫畫,是藤子不二雄風格,神奇刨冰旁邊還有畫上閃電,應該是跟哈利波特有關吧?在這個市場,剛好有個非常魔幻的空間,真的好像進入了九又四分之三的月台。


秘氏咖啡

果然有種踏入神奇境地的 fu,知道在永樂市場二樓,所以一到市場就往二樓衝,穿著內衣褲的歐吉桑問我要去哪裡?我說:咖啡館。

歐吉桑熟門熟路的指著對面過天橋,說有紅色窗簾的就是咖啡館。果然是室內桃源,可能外頭大太陽,而且經過洗衣機、涼椅,還有晾衣服等區域,一整個好像闖入人家家裡,但這個走廊還算大,挑高的一樓市場,挑高的二樓住家,到處充滿了生活感,還有洗衣機正要脫水結束的聲音。

一進門就有秘氏的感覺。雖然已經經營有陣子,很佩服 林子洋巧手生輝,燈光充滿了神秘感,除了二樓的座位,樓上還有空間接待客人。

咖啡館與咖啡館的連結,除了裝潢、人,還有同一個烘豆師烘焙出來的咖啡。很簡短的體驗台南秘氏,踏出門口,有種炎熱的旱味,幾滴大雨落下還不見沁涼,陽光還是露出臉來,這是太陽雨嗎?歐吉桑急忙出來收衣服,反而讓我珍惜這樣共同使用的空間。


醒醒食品文化、台南巷框還有蝸牛巷

之前買了這本書,因為要到台南,隨手就帶來了。昨晚在 Airbnb 訂房,瞄到一句話:葉石濤...,於是就訂下了比我還長一歲的民宿。

房東很快的回應,叫我到"台南巷框"書中所介紹的醒醒咖啡拿鑰匙,於是這一切好像很省事,原本就要來拜訪這家咖啡館,又可以順便問問蝸牛巷對於街區的影響?(我好多問題)

對於不太熟的店主,我還是不太想開門見山的問,很怕大家的答案都語帶保留。這種巷子成為一種觀光資源,對於巷內的老人家,好像是過多的干擾,對於店家來說,好像還是各憑本事,唯一有幫助的是讓大家知道有"葉石濤"這個文學家吧?至於這個人寫了甚麼?好像知道的人也不多。



往事如雲,葉石濤

辜安順的阿母把位於紅寮厝的三甲看天田賣掉,在這蝸牛巷巷頭買了老屋居住, 貪的是這巷路位於府城西門町最繁華熱鬧的「宮古座」戲院後頭,是鬧區中幽靜的山谷的關係。



醒醒老闆皮姊姊跟我說:附近終於開了真善美戲院,他喜歡看的藝術電影終於不用跑到台北看了,後來討論了是枝裕和與日月潭魚池的茶葉,台南的牛肉湯、虱目魚肚粥與季節的關係等等,好像話題不連貫,但好像能聊的事情還蠻多的。

我在這個葉石濤形容為幽靜山谷的小巷內,看著窗外的觀光客來來去去,一看就知道哪個是香港人、中國人,哪些又是像我一樣的台北俗看著手機導航走路!

認識了對於台南無所不知的皮姊,真是大開眼界!— 在醒醒食品文化 time times 。


這個老的霓虹燈,讓我想到了 2046


還是不敢踏入女僕咖啡館


台灣頭走到台灣尾,房地產廣告竹篙鬪菜刀,一點都沒變。


裕成水果,坐了一下,客人就滿過來,我是招財貓


南十三好像在開會,不敢闖入


晚上,想要找家咖啡館,吃點點心或喝飲料工作,剛剛好超過八點,已經不提供餐,我問問冰箱的點心呢?也不提供了,感覺就是要把我趕出去!

無奈,我心意已決,要坐進來辦公,問了離關店時間還有一個小時,我想我應該可以把事情辦完,隨便點了一隻啤酒。

果然,工作人員為了可以準時下班,就提早打掃,我還是在距離關店十分鐘前,很識相的離開。

其實,這樣的工作人員也沒有錯,可以有效的過濾奧客想要多留在那邊聊天的時間,但與人溝通的第一句話,並不是為了要維護自身的利益,而是需要站在客人的角度思考,第二句話才把遊戲規則說清楚


蝸牛巷的黑貓

2018/06/30

【台南】流水帳 20180630@1:奇美博物館、綠色隧道、友愛旅館、小吃導覽


台北車站睡眼惺忪,出發


台南奇美博物館


大眾廟,很有老台灣特色,霓虹燈


四草綠色隧道,進入有流量限制,等一下


應該帶單眼來拍,手機還是很遜


原來這裡是真正的海關,剛剛的綠色隧道是以前進出台南府城的必經之路,好浪漫





綠色隧道外的展覽館


不少觀光客,不過商店太小了,很可惜!


友愛旅館的天際線是仿天后宮天際線


大廳很文青,雖然看書的人很少


來的人大多沒有時間坐下來看本雜誌,可惜!


友愛旅館的美食小吃導覽


導覽結束,遇到了道南館小鬍子老闆

2018/06/28

【台北】瑠公圳與我們過往的生活記憶@恬野書店



最近的導覽與演講,主題很多樣,讓我頭腦有點混亂,有時候講到一半會覺得好像剛剛講過,有時候導覽到一半,會覺得這批人跟演講的人一樣,是否內容重複了?

我是否要多吃甚麼食物,改善腦中混亂的印象呢?還是去打坐比較好?

昨天分享了台北三大水圳成為瑠公圳的原因,然後把一些新聞列出來給大家分享,並且把重要的"埤塘"這個生命泉源的重要性稍微提及。

到處都需要地方史,若能夠從埤塘、地名下手,我們就不會整個只有"瑠公圳"的錯誤記憶,而是有各地各庄各區不同的正確記憶了。

感謝貓頭鷹提供場地與照片

2018/06/26

【台北】現代化之設施的導覽(生態旅遊協會)



在陸聯廳講乃木希典、兒玉源太郎、明石元二郎、孫立人之八卦,忘了提溫州街的故事,李渝每日上學之路,關鍵字如下:

1. 都市中軸線:北門到小南門,北門到南門,凱道,館前路......
2. 台北苗圃也有兩條中軸線
3. 建功神社
4. 殖產局商品陳列館->歷史博物館
5. 郵政博物館
6. 楊英風(只有看到,我漏了講為何成名作是那個)
7. 牯嶺街小劇場
8. 小白宮
9. 南風原醫院
10.骨科醫院
11. 水道課長官舍
12. 尾辻國吉住宅
13. 南菜園
14. 台電核火辦公室
15. 台北刑務所

後面趕路,以後還是不要走那麼遠

《住沒有空調的房子》恬野書書店


大熱天一走進恬野書書店,一股清涼的風拂過身上,剛從戶外踏入,感到十分沁涼。

原以為貓頭鷹小姐把冷氣開的很強,其實只是頭頂有一個涼風扇而已,剛好等下導覽結束後會在附近,貪圖可以把東西寄放在這裡,也剛好明天晚上有一場演講,順便來了解一下場地與主辦單位的專長,很感恩貓頭鷹老闆的介紹與引薦。

原來,在青年公園裡面的圖書館,就是主辦單位的作品,強調太陽圖書館與節能展示,我還沒有機會踏入,非常汗顏。

貓頭鷹老闆推薦了幾本書,有關節能的房子,然後我很快速的翻閱一下,原理大家都懂,但是若沒有人推廣,可能我們還是用很傳統的方式過生活,夏天開很強的冷氣,冬天開電暖器。

只要用兩層的玻璃窗,之間加入惰性氣體,就可以保持室內的溫度,若在屋子外部、內部選用適當的材質,就可以節能。

而另一本書《住沒有空調的房子》,用插圖說明了人的舒適感其實是溫度、濕度、熱輻射、氣流等,不一定要把冷氣開的很強就是舒適感,只要適當的通風就很舒服,另外還有二氧化碳的影響等等,剛好印證了我一進門就很有舒適感。

明晚的演講,歡迎參加,我現在簡報都還沒整理好,好緊張!

這兩天有不少朋友貼出路樹不見的消息,這麼熱的天氣,為何一堆樹消失,我想不太可能一下子有很多大樹種上去,現在公園處的政策到底是甚麼呢?不時有人反映颱風前過度的修剪,颱風後倒了也不扶正,直接移除。

【台北】皇家堡與漢聲電台



每次來到這附近,就會想要走進來喝一杯咖啡,剛好中午時間,所以順道吃了苦茶麵線,觀察菜單又多了馬鈴薯餐,很有特色的咖啡館。

這是海豚 江巧文 帶我來的咖啡館,標榜喝到飽的黑咖啡,杯子空了,老闆隨時會來加到滿,當日無論喝多少,神奇的是晚上還是很好眠!

有時候在咖啡籽盛產的季節,門口會有老闆回鄉的告示!

在信義路上,有幾處公教福利中心,一個就是在附近的國軍福利中心,一個是復興南路口水晶大廈旁,有別於現在住宅大廈動不動就是很高的門牆戒備森嚴,那個時代的大樓設計還真是親民實用。

望著窗外信義路對街的中正紀念堂,白色的圍牆與牆內的走廊,這樣炎熱的夏天,綠蔭森森,我期待有更多親民的街道設計,假日市集、文化走廊或者行動咖啡館都很合適。

來此的客人多半年長一些,六個、十個陸陸續續進入,雖然餐點種類不多,新鮮食物應該是特色之一。

2018/06/25

【台北】今天是師大藝術科系的師生來訪,所以多講了二十世紀日本居家建築的演進

20180625

奈良,志賀直哉自行設計的茶室



志賀直哉1929年從京都搬到奈良,一直居住到 1938年搬遷到東京去,大概住了十年的時間,從二樓的客廳就可以看到若草山,不知道當年是否也有眾多的鹿在此奔跑?

志賀直哉在此完成他最重要的作品《暗夜行走》以及眾多的作品,和風庭院包覆在房子中央,旁邊還有大型洋式的會客室,看起來像是今日的咖啡館,可以看著另一側的庭院。很多窗戶是兩層的設計,外層玻璃,內層為紙門,又有不少多福窗,外表看起來非常傳統和式建築,但是裏頭的裝飾則非常的洋派。

茶屋是志賀親自設計的,白樺派追求自由,所以茶屋並不相傳統的茶屋要低下頭爬進去,這邊的茶屋雖然比一般住宅要矮,但是門口沒有特別的區分。有區分客人或主人的位置是天花板採用不同的木材質。據說這間茶屋是志賀的小朋友與媽媽最喜歡在此生活玩耍的地方,也是招待客人最重要的地方。



從台北大正年代的公共建築仿歐式的建築,到了昭和年代的家屋,與日本本地的這些文人學者高官一樣,把洋式的生活空間,融入和式建築內的設計,是一大改變。

外表雖然是傳統日式,可是洋式的房間格局,與眾多的家具、器物與裝飾品,當時的生活應該是不可或缺,而傳統的茶室概念,也有重大的變革,這個當時國際潮流有關,一直強調自由主義,也避免被傳統束縛。

另,我也說明了台灣戰後鐵窗生態,也是居家空間不足的原因之一。



20180625

今天四件事情:半小時快速導覽、半小時出版社活動會、一小時的朋友聚會、一小時的同學聚會,還是不要這樣趕來趕去比較好。

網路發達,好像很多事情用訊息聯繫討論,這樣的聚會顯得有點奢侈,能碰面除了快速討論外,交換實體物品與情感交流還是重點。