2014/06/20

【台北】20140620:秦政德的午餐趴之後,曾馨霈小姐的心得分享

寫得真好,文字長度也剛好是各段落的時間,因為我覺得時間不太夠,又是草草的開始,草草的結束,寫文的人有抓到精隨,感謝!


沖完咖啡,當場變成藝術品的一部分

曾馨霈:

接下來水瓶子為大家帶來台灣的單品咖啡,沖泡咖啡的期間就沒有像茶道那麼的嚴肅,反而較為新鮮好玩,大夥兒因為燜咖啡粉時的冒泡兒興奮,也發揮想像力描述著咖啡的氣味:一下子像鹹魚、又像醬油、也像醬瓜,水瓶子再與大家分享咖啡的時候說到喝咖啡就像在旅行,每喝一種咖啡就可以想像當地的氛圍,喝到泥土的味道、果子的味道,手上拿著關山咖啡,用名字想像著這個我沒有去過的地方,來一場心靈的、柏拉圖式的旅程,這大概就是咖啡迷人處之一吧,就跟喝茶一樣,我很少謹慎對待咖啡,總覺得黑咖啡又苦又澀,每次都得加上糖奶才肯下肚,但這樣子的咖啡就破壞了它的口感,單品咖啡就是要喝咖啡本身,像是一種水果茶,很純粹,不會睡不著。

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