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2020/05/14
【台北】渡邊義孝的來台灣第十八次的旅行紀錄
收到渡邊老師 Yoshitaka Watanabe 2019年底旅行的手稿文庫本,其中記錄到了這次來青田七六的演講與導覽的照片,實在佩服,一邊工作還可以一邊紀錄,保持同樣的熱情那麼久,要我真得沒辦法。
仔細翻閱了一下,欒樹下書房的套餐好好吃,還有我不滿政府的言論居然被記錄下來了!哈哈!
渡邊老師從第一次來台灣,剛好青田七六開幕,在此留下了紀錄,到了2020年小書房的手稿展,短短九年來台灣18次,而且紀錄了那麼多老房子的大小事,只能用"活在當下,紀錄當下"來形容,我也要加油!— 和Johnny Jiang 、Irene Chao 、志明賴和欒樹下書房。
金凱瑞《王牌冤家》
【台北】這張照片是伊斯坦堡的地下水宮殿,台北也有這樣的地方嗎?
這是下個月青田七六舉辦的導覽,我帶大家健行走小小的山丘,看看具有現代主義風格的涼亭,還有鑽入淨水池,看看以前我們喝的水是如何淨化的。
做好防疫工作勤洗手,也要了解自來水怎麼來的?
*
台灣的水、電設施具體從何時開始?又投入建設了哪些設施?1896年,蘇格蘭人巴爾頓來台灣後提出《衛生工事調查報告書》後客死異鄉,他的學生濱野彌四郎是甚麼機緣來台灣的?
台灣的水力發電從三郎、次郎的失敗,歷經了屈尺事件、第一次世界大戰鋼價飛漲,到台灣銀行差點倒閉的金融風暴,一郎是如何成功的奮鬥史。
*
歡迎報名喔!
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2020/05/12
盧貝松《星際特工瓦雷諾:千星之城》
2020/05/10
【東京】愛情故事,你還喜歡三十年前的莉香與里美嗎?
2020/05/09
【台北】走讀大安文化節
今天主要跟大家分享台北市三大水圳的形成,還有無論是灌溉用水、排水與臭水溝,為何通通都是瑠公圳?
演講最後我提了一些對於水圳道的文藝復興運動的小建議,其實台北要恢復水城,還是有辦法的,從山邊巷弄內小小的去做,一定會有成果的。
氣溫突然爆熱,所以我們踏查了幾個露出點,還有描述一下我走水圳道的心得:違章建築、水溝蓋、樹、蜿蜒的程度,還有上下坡度,當然還有房屋圍牆、雨淋板等在台灣衍伸出來建材與日本產出截然不同的文化。
途中遇到了在公園帶學生速寫的 Leo Li。結束後巧遇了 張文,看我肚子太大,直接給我一些飲食的建議,又遇到了 前輩林炳炎,我馬上要立正站好。
中午實在太熱,帶大家在外面散步有點害怕,不過很開心許多人跟我交流,感恩!— 與Leo Li 和林炳炎在欒樹下書房
2020/05/08
【台北】羅馬扶輪社演講
三月份因為疫情的關係,許多演講取消了,原本以為這場演講也會取消,沒想到是該扶輪社休息很久之後的聚會,難得的來了很多社友。
每個人聊天的內容脫離不了與疫情相關的事情,扶輪社聯誼長是義大利籍,說明了他的故鄉的慘狀,最後他覺得疫情考驗最重要的還是人心(不知道我的菜英文有沒有聽錯意思?)。
而我一上台就感謝這個疫情,因為戴口罩在戶外邊走邊導覽,上次還邊爬山邊講,肺活量提升不少,算是意外的收穫吧?
會後,有社友說當時有出版地質科學相關的書,還去考試院拜訪了王執明教授,也找我們阿山教授,世界很小,感謝老師讓我在地質系努力混了四年,帶給我的處世態度比學業還重要得多。
不知道是不是今天演講是休息很久後重新的站上講台,前一晚牙疼的睡不著,剛好社長是牙醫,跟他請教了一下,叫我一定要去看醫師,牙疼不會自己好,於是晚上跑了診所馬上就好了,感恩!
2020/05/07
【台北】Irga 就此耶加烘豆坊
可能是前幾天蘋果日報有報導,所以客人滿座,不過我一進去有點驚訝,有一半的客人是站著吧檯前喝咖啡的,與老闆打成一片。
老闆非常堅持要先上課才能品嘗,而且強調很咖啡如同品酒一般,是很有層次的,所以任選三種以上的咖啡,他會幫客人排列順序。初喝第一杯其實不太有甚麼感覺,可是喝到第二杯就出現了奇妙的層次感,也出現了累積、堆疊之類的形容詞,喝了第三杯已經全身放鬆,眼睛快閉起來了,然後我就醉醺醺的走出咖啡館,手上多了一包咖啡豆。
今天又上了一堂咖啡課,原來我把水滴咖啡完,冰在冰箱發酵,也會失去不少風味,下次來試試看同一種豆,剛滴出來與放置一星期後有甚麼異同。
咖啡館吧檯後方眾多的小型冰滴壺,要滴完一壺很搞工,有那麼多種類的豆子,又要符合那麼多客人的需要,很多咖啡館就用大型的冰滴壺,其實會讓風味沒有那麼細緻,小咖啡館的迷人之處就在此,但也相當耗費人力,我覺得魚與熊掌一定能透過甚麼方法來實現的。
光看那個冰在冷凍庫的杯子外的霜化掉,就十分療育了。
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