2020/06/14

【台北】立斐米堤永康店

永康街的咖啡館很多,可是每次經過想要進門,看到眾多人聊天的盛況,還沒有推開門彷彿就聽到吵雜的迴音。

在這幾條巷子繞了一下,看到熟悉的招牌,小米酒咖啡搬遷到了和平東路三段、臥龍街、安居街那頭之後,立斐米堤進駐。

在中山北路立斐米堤的印象,黑底的菜單,充滿了巧克力飲品,用義式機高溫特性,將巧克力的濃、香、稠、滑表現出來,用摩卡壺煮精品咖啡直接上桌,種種的創新讓我記憶猶新,尤其是很像機器人金銅色的退役咖啡機。

要如何一眼觀察遠離吵雜的咖啡館呢?

小桌子不能併桌,大桌子筆電為主,座位高低錯落,燈光偏暗,天花板不能太低,即使客人很多,這樣的咖啡也不會很吵。

2020/06/11

《石川欽一郎》,番茶會喝甚麼?

喜歡畫街道,傳統建築,遊歷世界各地,來台兩次,第一次1907-1916年,第二次1924-1932年,在台有眾多的學生,上圖的畫作名稱是"裡町",應該是大稻埕他最喜歡寫生的李春生紀念館那附近。

石川喜歡在新公園內的 LION 雄獅洋食店舉辦番茶會,推廣新文明近代化風氣,那麼這個番茶會到底喝的是日本茶還是咖啡呢?

http://trip.writers.idv.tw/2019/01/blog-post_9.html

2020/06/10

《亞細亞的新身體》

或許是很少接觸這類的研究,從男性/女性、社會/醫療、殖民/被殖民、同質/異質、傳統/近代這些名詞不斷的在腦海中翻滾。

這本書用史料與大量的訪談資料,想要拼湊清代、日治時期到民國時期醫療的轉變歷史,非常佩服!

只有大概翻閱過,看來以後有機會還是要仔細了解他的論述。

2020/06/08

《風水逝家》



如果你的祖先們全部活起來,那麼家產會如何分配?元配到底是如何死的?風流的男主人為何一直沒有活起來說明呢?

你會跟你姨婆上床嗎?或者她根本是殭屍呢?

無厘頭的劇情,帶出了納粹與猶太人的恩怨,更演出了悲慘世界的革命場面,最後男主角像是希區考克電影中不出面的影子,這部片子雖然無厘頭,但是複製了許多經典電影的片段,應該算是很好的教材。

2020/06/06

《以愛之名:翁山蘇姬》



透過選舉選上了卻被長期軟禁,這些年來緬甸的民主有著各種的面貌,翁山蘇姬雖然不是緬甸的總統,但擁有實權,面對種族問題,還是要為自己辯護。

堅持了半輩子,緬甸的未來是否可以平順?

我喜歡盧貝松的視角,由上往下的觀看,一切好像事不關己,但其實息息相關。

2020/06/05

【台北】稻森泉老師帶同學來青田七六

這是一場準高中生的導覽,明明快要高中考試了,可是大家都很輕鬆,好像每一個人都是直升的樣子?

以往我覺得最難搞定的中學生,沒想到可以那麼專心,我就問了許多問題,沒想到其中有一個最心不在焉的同學在第一時間就講出了正確的答案,包含茶道的一些問題,害我導覽結束後覺得是不是我的問題都太簡單了啊!下次應該準備難一點的問題。

師大附中的老師就居住在隔壁巷子,全程專心聽講,害我十分不好意思,老師長得很像稻森泉。

2020/06/04

【台北】都市叢林中的飛碟屋

不經意的在敦化南路巷子裡會看到這樣的景象,每次都想說下次再來拍吧!飛碟不知道從何時開始就停留在這裡?飛碟下面還可以停車呢!

今天到朋友公司參觀,真的好大而且戒備森嚴,或許離開上下班的日子太久了,看到一排排的辦公環境竟然有點稀奇與懷念感,不過一離開這個辦公室我就完全忘記了那種感覺,也不會想再回去那樣的日子。

高樓大廈中的一塊地,還有芭蕉樹,到底甚麼人居住在這裡呢?

2020/06/02

【台北】ANGLE II

這幾年每次經過瑞安街的ANGLE CAFE 轉角,看到裏頭滿滿的客人,沒想到今天到了天母店也是如此!不過ANGLE II 並不是在街角。

有點浮誇的建築元素,大型的圓拱入口的玻璃門,黑色金屬吧檯,虹吸壺旁壓克力的罩子,雖說浮誇,但是線條卻十分簡單的黑白分明。

咖啡館除了是一種展演,也是讓客人自拍的好所在。

那麼顏色、燈光與現代感就十分重要,當然美女是不可或缺的重要元素。

今天的坦尚尼亞意外的很乾淨!

《我是利休》



雖然是教學類型的漫畫,還有要進入茶道世界對器具的追尋,還有美感的追求,但最重要的存乎於"心"。

一步一步的進入,很簡單的介紹了器具的命名,每一期都會帶一點的懸疑,我想無論是初學或是入門,應該都能夠一看的書。

《俄羅斯的鳴響雪松》

剛好十年前第一次前往中東國家,參訪了黎巴嫩的哈里薩 Harissa 的巨型聖母像與禮拜堂,周邊有種植巨型的雪松樹。

關於雪松樹的印象只是非常巨大,聞了香精油有點人蔘味,初聞之時頭有點痛,等習慣了這樣的味道後,身體就非常的舒暢。

因為雪松精油的利潤很高,也有可能我聞到的是假的精油,或是純度不高的精油,依照本書的紀錄,採集雪松松果的人還要心存善念與光明,最好是小朋友去採集,而且不能用敲打拔取,檢驗的人還要不菸不酒,真的十分嚴格。

不過,人類目前的資本社會,真的有辦法提取有良好的雪松精油嗎?而且以金錢來衡量的物質社會,會不會扭曲了我們對於真實心靈提升的追求呢?

雪松精油的生產,這個從上游到下游的產業來看,各式各樣的物質買賣,是否助長了欺騙呢?這不是違背了原來的目的呢?

我沒有答案,不過黎巴嫩的畢波羅士 Byblos 這座港口,是雪松出口處,地名居然變成了聖經的代名詞。