2009/11/24

【台北】公園旁的白房子 COFFEE M,城市角落的溫馨

來到 COFFEE M 兩次,一次是中午用餐,一次是黃昏後的晚餐,座落公園旁的咖啡館,望著窗外的大樹,這個時節飄落著幾許落葉,店裡有時放著輕音樂,有時會放動感的繞舌與爵士,老闆選音樂的範圍很廣。我特別點來自南投鹿谷的莊園咖啡,想嘗嘗來自故鄉的滋味。



一直覺得台灣只有茶這個產業享譽國際,可是咖啡一直是南美洲或非洲國家的比較濃郁有味,產量品質也比較穩定。曾經到了台東的羅山去吃泥火山有機豆腐,旁邊有個太太拿著她們家自己種的咖啡來給我們試吃,我很想買來煮煮看,可是味道實在太淡,烘培完了好像爆米花,直接吃了都沒甚麼味道。隔天,剛好有朋友從日本回來,帶來了一種咖啡糖果零食,是把咖啡豆包在一種牛奶的糖果裡面,當成零嘴吃。這也是一種變化,既然咖啡豆的味道比不過別人,也可以搞一些創意來賣啊!

COFFEE M 的裝潢很簡單,擺了幾幅現代藝術家的作品,很有現代城市風,擺了一幅梵谷的夜間咖啡館複製畫,還有同幅畫作的局部放大配上現代穿西裝的人物光影,呈現非常後現代的藝術品,用裝咖啡豆的麻布袋來裝飾,鮮黃色的牆壁搭配些許的白,還有咖啡色木頭地板與小桌子非常溫馨。

經常看到身材消瘦的女老闆(或是店員?),穿著黑色的POLO杉,在吧台內認真的幫客人準備餐點,熟練用心的煮咖啡。咖啡館二樓有提供包場的服務,從公園看進來的大片窗戶內,是個很溫暖的空間,午後的陽光照進來,透過了幾棵大榕樹的餘蔭光輝下,那種城市片刻的溫暖,直接就在蘊藏在一杯杯的咖啡香裡。

看著 COFFEE M 的部落格,今年五月才開張的咖啡館,不但引進了鹿谷的莊園咖啡,還進一步想要推廣阿里山的咖啡,在八八水災後一個星期,他們還親自上山捐助,雖然小小的金額,可是為了台灣的咖啡產業,一家咖啡店以實際的行動來幫忙,真是非常的令人感動的。


店址:台北市和平東路三段1巷10弄3號
電話:02-27095615
部落格:http://tw.myblog.yahoo.com/coffee-m

COFFEE M 的中午經常坐滿的客人,可能是輕食的量不多,多是附近上班或是上課的女客人居多。這裡也有塔羅牌算命的名片,我想應該也有算命師提供服務吧?

2009/11/23

2009/11/22

【屏東】滿州的風與古厝,銀合歡還有瓊麻園協會的社區生態旅遊推廣活動

上次去了屏水相逢之旅,後來因緣際會去參加瓊麻園城鄉文教發展協會所舉辦的社區旅遊推廣的活動。在墾丁,我們能想到除了觀光,還是觀光,可是這次的活動讓我體會到觀光並不是所有的一切,要帶動一個社會的活力,關鍵還是在『人』與『環境』的良性循環。


早上睜開眼睛的第一個景象

前一天晚上我就到了滿州,住在協會主任 Jessica 布置的老房子,夜裡沒有地址,只有一條路名,然後憑著一通電話的描述:黃色的房子,門前點著一盞小黃燈,一直往右走,居然讓我輕易的找到這間了房子。一下車有一隻貓一直對著我叫,我想是主人養的貓。整個夜裡一陣陣呼嘯的風吹打著門窗,感覺好像外面刮著颱風下著狂雨,不知道這土角厝是否耐的住這樣的風雨。睡醒,打開門只看到一望無際的草原,太陽照下來的光射在綠色的草,落山風吹動著這一片,呈現出金黃色的波浪,閃閃爍爍讓我睜不開眼睛,我坐在門前看了好久,直到太陽曬得我有點痛。

Jessica 的部落格:因為風 就是海 ~ 生活分享空間

這是難得的體驗,藍的不能在藍的天空,因為大風任意吹散變幻的白雲,每天這樣的吹拂,這樣大自然的環境竟然沒有蚊蟲,更令人驚奇的是沒有灰塵,屋後種的木麻黃產生了極大的功效,只要打開窗迎接著風,屋內不會潮濕。總以為靠近海的人很辛苦,想不到滿州的小山上可以創造出這樣的空間與環境,也是一個老房子再利用的很好範例。

老房子的主人 Jessica,原本移居國外,回來自己的家鄉,花了兩年的時間自己維修布置這個房子,希望帶動社區氣氛,讓這些荒廢的老房子能夠再利用。而 Jessica 現在也擔任瓊麻園協會主任,同時也在屏南社區大學擔任重要職務。



滿州鄉,甚至是全台灣的鄉村,有著同樣的問題,年輕人出走、老人在鄉、隔代教養、外籍新移民、產業消失,大家會以為墾丁恆春靠觀光就夠了,其實,觀光並非是一個社會結構的正向循環,唯有全面性的健全整個產業,這次的活動就是為了推廣銀合歡的利用,以及建立社區共識所舉辦的活動。來參加都是當地社區人,有老、中、青、少、小,藉由導遊介紹本地的生態、歷史,讓本地人更了解自己生存的地方,更藉由DIY活動來認識銀合歡這個植物的應用,希望激發創意,能夠成為藝術創作品,甚至成為一種產業。而我自己的感覺,至少在社區的意識凝聚,有著莫大的功效。


2009.11.21 活動上龜山的生態解說

以下節錄自活動計畫:

根據文獻紀錄,銀合歡大約是在十六世紀隨著荷蘭、西班牙的船隊進駐台灣的,到了1960年代左右,政府又特意的引進不同品系的銀合歡造林。長期適應下來的結果,目前銀合歡已經成為低海拔次生林的一大威脅。原本認為銀合歡可當家畜的飼料、薪材及造紙的紙漿原料,多種用途加上生長快速,是良好的經濟樹種,但沒想到引進栽種後,所帶來的經濟價值並不如預期。

銀合歡根部分泌毒素,具排他性,一旦入侵,則原生樹種很難與它競爭,原生樹林原有生態也受到入侵的壓力。銀合歡屬落葉喬木,在恆春東北季風肆虐之際,它枝葉落盡,沒有預期的防風效果。並且銀合歡的羽狀複葉並無法如其他原生植物一般,減緩雨水對土壤的衝擊力,所以銀合歡大量生長區通常需面對一個嚴重問題,就是水源涵養能力低落,因此在大批種植銀河歡的山坡地,有在豪雨季節引發土石流之危險。

為有效利用及轉化銀合歡樹種之角色,回歸自然生態平衡與在地資源、文化互相扣合並能進一步創造附加價值之想像,協會長期結合屏南社區大學於教育學習、創意激發、文化扣合及資源再生等概念下,推廣發展銀合歡素材之再利用之可能性!

當日參加的人每個都讓我印象深刻,有對大家非常熱心與真心的老人家,一直對我們噓寒問暖,他們在各個活動都非常投入,學習精神令人感沛,在 DIY 的銀合歡木頭上寫著『緣』、『福』、『壽』、『平安』等字,讓大家知道他們對子孫的想望。年紀稍長的壯年人,有做生意做很大的老闆,也有很懂得植物的老師,大家在各處都有專長,都來參與社區活動。年輕的父母帶著子女來親子共樂,這的確是個很好的開始。

瓊麻園城鄉文教發展協會



恆春半島的產業鏈,更早以前有瓊麻,但已經完全被尼龍繩取代。現在能想到的只有旅遊觀光,逐漸地變成財團或家族企業的壟斷事業,能想到的農業似乎只剩下了洋蔥。電影海角七號在這裡拍攝多少帶動了一些可能,也或許藝術創作是恆春半島的另一個生機。而我也想多來拍拍照,留下些甚麼記錄!

PS. 以上為屏東縣瓊麻園城鄉文教發展協會所舉辦的銀合歡工藝產業生態體驗旅遊行活動所寫,為水瓶子個人體驗心得。

2009/11/19

【台東】萬安社區與莊稼園民宿

每次到台東看到這一片綠油油的稻田,配上藍天白雲,打開車窗吹著風,比任何日劇的場景都還要美。


從莊稼園民宿二樓外拍的風景,好想就躺下來看著風景放空

稻米的原鄉,稻米原鄉館位於萬山社區中央,萬安社區地處寬闊谷地,稻田阡陌綿延,水圳縱橫其間,田疇視野寬廣,山水風光一覽無遺,極具農村景緻之美。兼以村內有歷史悠久的磚窯廠、萬善祠,又遍布四通八達的田埂步道及自行車道,徜徉其間,不但能欣賞美麗田野風光,且能親近泥土,重溫兒時嬉戲田園的美好回憶。

這是從萬安社區稻米原鄉館的部落格剪下來的一段介紹,讓我回想起小時候寒暑假回到阿公家的日子,那是在南投中興新村附近稻田中的一棟紅磚屋(【南投】懷舊的紅磚古厝),而莊稼園民宿主人2003年從台中返鄉回台東池上,整理了爺爺留下來的老房子,改造成民宿,民宿主人夫婦文軒與素青從事設計工作多年,帶小孩回鄉下可是很大的決心,我想這樣生活的質感,是旁人所不能體會的,有空來住這民宿,他們還會跟大家分享更多改建老房子的故事。



莊稼園民宿,老闆娘應該是聰明的水瓶座。金門水調歌頭民宿主人,還有台東樂活美學民宿的主人都是水瓶座,看來我是否也應該去鄉下開個民宿啊?



PS. 這次活動是農委會水土保持局邀請,由碩泰公關主辦部落客與媒體參訪農村再生,花東有好山好水,若能以拜訪朋友的角度來看農業發展,心靈會更豐富。

2009/11/18

【台北】阿萬@咖啡實驗室

齊東街有些舊房子,是我每次到光華商場與華山文化園區後,喜歡去散步的地方,總會經過一排舊房子,咖啡實驗室就坐落在一個乾洗店的招牌旁,乾洗店門口還經常有攝影展。


我點瓜地馬拉咖啡,入口雖酸,幾分鐘後甘在喉嚨,有核果味

某個上班時間的下午要到附近去開會,趁機中午就跑去,許久沒有來,差點忘了進門要脫鞋。阿萬還是非常現實地只要沒有吸引他的東西(包含食物),他是連經過都不會停下腳步。網路上已經有太多阿萬的個性照片,可以點這裡進去看。

咖啡實驗室是華山戲院的舊址,不過我感受不到那樣的氣氛,店裡的裝潢不會很豪華,細長的空間容納的座位並不多,雖然小可是十分的溫馨,感覺上來這裡的客人大部分是常客,每桌客人都可以彼此聊天。

我更發現每家咖啡館的男女客人比列很明顯,有的不是男生居多,就是女生佔大多數,而咖啡實驗室的男女客人非常平均,有時會有貴婦在此聊天消磨一個午後,有時會看到IT服務業的男性上班族,或許談完生意在此喝一杯咖啡繼續討論後續接案對策,不過我建議在公共場所還是別談太多公司的事情,小心競爭對手有人就在旁邊偷聽。


咖啡實驗室
地址:台北市忠孝東路二段64巷6號
電話:02-23419880

咖啡實驗室的老闆很年輕,也很堅持黑咖啡的品質,因此經常看到有人特地來買咖啡豆,假日這裡常客滿,晚上也是一位難求,我很喜歡下午的陽光斜照下來門口滿滿地鞋子,有人坐在門口抽根菸聊天,營業時間沒有到深夜,若在周五晚特別舉辦甚麼Party 活動,應該非常熱鬧吧!