2014/04/03

【台南】府城舊冊店,那碗美味的當歸虱目魚湯

之前來府城舊冊書,沒有上二、三樓,原以為只是一般藏書很多的二手書店,各類的書都收,頗有回到當年光華商場地下室挖寶的感覺,長型的書店我認為是店員人力最佳的方式,而且又可以讓客人找書有點隱私。到了二樓發現以作家的姓名當作索引方式,一格格的格子內多是作家的絕版書,原來認為只是家藏書很多的書店,頓時價值感全面升級,展現出古書珍本的價值。

老闆潘景新帶領我認識這家書店,到了二樓前面那區有點混亂的書架,他說高雄市政府有計畫要收藏有關高雄的各類書籍,無論是作家、出版社、書名、書的內容,只要是跟高雄有關就先暫時放在一起,公部門就會派人來收藏,這讓我十分感動,以往在舊書店看到很多書都是公部門圖書館不要的書,現在公部門有計畫性的收藏某個主題的書,對當地的歷史文化保存具有正面意義。

三樓是藝文展覽空間,在這裡舉辦了不少講座活動。老闆還經常創作台語詩,也寫了不少有關台南的出版業歷史觀察,最近還在編寫刊物,我大約翻了一下內容,寫稿人都是知名作家,潘景新真的花了很多時間在台語文教育,整理書冊的工作。翻閱了一下潘景新以前寫的台語詩,我念著念著居然想起了兒時的味道,一種在海邊的魚腥味混雜著燈光陰暗濕冷的餐桌上,那碗美味的當歸虱目魚湯。

當歸虱目魚湯 ◎ 潘景新

歸身軀攏是海洋 港口的
臭臊味
也是生理人 做工仔人的
救命魚
毋免特別料理
干單歸尾切箍煮湯
加幾塊當歸 幾粒紅紅的枸杞
氣味十足
囝仔人愛吃目睭佮嘴phue2
做工的阿爸魚肚kiat甲飽
魚頭厚刺
見擺阿娘的嘴舌來貿尾

踮佇台北的時拵
攏毋敢吃虱目魚
毋是驚魚仔無青
是每一擺嘴塊吃魚仔 心佇塊想
阿娘用疼心煮的彼大鍋
當歸虱目魚湯
不時浮現眼前

歸身軀銀光閃閃的虱目魚
親像阮對島鄉 老厝 阿娘的
數念 彼呢鮮明

──2006.12.14佇府城舊冊店

原以為兩位老闆潘景新、潘靜竹是兄妹,沒想到並不是。『府城舊冊店』是由潘景新的『好望角二手書店』,與潘靜竹的『天使創意工作室』兩家書店合併而成。兩人有感於台灣文學的沒落,舉辦藝文講座、親子共讀,希望能夠喚醒大眾對於台灣鄉土文學的重視。進門最顯眼的就是台南旅遊相關的出版品,再來就是公部門出版的台南研究,新書、二手書、絕版珍本的書都有。從年輕開始就寫作不墜的文藝青年潘景新,從事藝術設計工作的潘靜竹,這樣的結合,在我看來真是很特別,看著潘氏宗親會的牌子都掛在門口,可見兩位都是實踐力非常強大的人,只要想做甚麼事情,就會在這裡努力實踐。

在門口的沙發區,隨時隨地就會變成一個小的研討會,有時開始台語詩的吟唱,有人就開始討論時事。有時咖啡機的按鈕按下去,坐下來看一本書,時光過的飛逝,台南人自在風格,不用去詢問老闆,只要坐在門口,一切盡在不言中,這是一家將舊書變成有價值的書店,像是喝著虱目魚湯的滋味。

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