
我很喜歡坐在長板凳上吃傳統小吃,就好像回到小時候的夏日晚上,舉家在院子聊天吃飯後水果,泡茶啃瓜子吃花生的童年。
來到窗明几淨的龍緣號,一進來親切的招呼聲,龍緣號最有名的應該是五香肉捲(雞捲),用屏東醬園的陳年紅糟、高麗菜、馬蹄、拌醃瘦肉,再用鶯歌老店的手工豆皮,包出五香肉卷的獨特滋味,一盤一下子就被我們吃完。(感謝美食專家咖哩先生報料給我們)
似乎台灣小吃都是家族企業,原來在圓環打出知名度的龍鳳號因為第一代老闆有登記專利,所以這家店改為龍緣號,而鄰近的另一家店龍凰號應該也有家族關係,聽老闆娘的描述,也有後代在吳興街開了一家店。
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圓環文化工作室:【龍緣號】找尋傳統雞捲美味的緣分
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