2011/11/18

【新北市】可愛的十三生肖,垚焱陶藝工作室

這是之前到陶瓷工廠參觀,玩陶體驗的行程,一進去看到這些可愛的陶玩偶就猛拍。



從事陶藝工作要很有體力,看著身形瘦小的七年級女生余珮鈺,講話都已經沙啞了,還很開心很高興的教大家怎樣做這些手做玩偶。而且看她手拉坯非常輕鬆,我實際拉過實在是需要用手勁的工作,實在非常佩服!

能夠朝著夢想前進是最美的,希望余珮鈺跟她的夥伴都能化繁回簡,找出一條實踐夢想的路。

垚焱陶藝工作室
門市:新北市鶯歌區重慶街100號
電話:02-86777539 02-86723165
工廠:新北市三峽區中正路一段174巷16號
部落格:http://tw.myblog.yahoo.com/yauyan2005

2011/11/17

【台北】天主教聖家堂

這是青田七六第一次辦的戶外導覽活動,在青田七六集合,然後由峰堯在室內解說伊斯蘭教原由、教義與生活方式,然後前往附近的天主教聖家堂,最後在參訪台北清真寺,認識了有別於台灣傳統民俗信仰的一個午後。



聖家堂的建築從空中鳥瞰下來,呈現十分壯觀的十字架形狀,從大門看過去很像一個大的帳篷,高約18公尺,進入教堂內,室內並無任何柱子,一眼就看到高牆上的聖母、聖子與聖約瑟所組成的「聖家」,這也是聖家堂這個名稱的由來。很特別的是聖家堂內的18幅彩繪玻璃,已經有百餘年的歷史,1998年從比利時運來,是法國李維克的作品。有別於傳統放置高聳位置,讓陽光照下來顯現神聖的做法,這裡的彩繪玻璃放置與人同高,讓人更容易親近。

義大利傳教士利瑪竇在明朝時到中國傳道,把基督宗教翻譯成「天主」教,沿用至今梵諦岡教廷的基督宗教就被稱為天主教。

天主教是個非常入境隨俗的宗教,從利瑪竇的行事作風就可以知道,傳教士派處到世界各地,先學習各地語言文字,了解各地風情,利瑪竇還苦讀文學、歷史後,後才開始傳教。台灣人拿香敬拜祖先,這點在天主教是可以允許的,而我們在天主堂凝聽教友對台灣各種信仰的分析,很少有一個宗教會主動的討論分析其他信仰的種種,乍聽之下會覺得有點批評或批判的感覺,但是後來想想能夠理性的分析,不說明好壞讓大家自己判斷,不失為異中求同的一個方式。

1965年蓋好的聖家堂面對新生南路,在大安森林公園散步、運動的人們很難不注意這棟很像帳篷的教堂存在,在國外自助旅行,總會看到教堂就走進去欣賞宗教畫作,順便坐在椅子上看旅遊書休息一下,有時會遇到做彌撒就一起聽聽聖歌。可是在台北就沒有這樣的習慣,小時候有被強拉去教堂做禮拜,很害怕會遇到同樣的經歷,這次到了聖家堂算是第一次感受到天主開放的真正態度。

2011/11/16

【台北】 老公寓空間再利用,伊聖詩私房書櫃

踏入伊聖詩私房書櫃,會不知道這是一家麵包店,還是一家書店,或者其實是家咖啡館、餐廳,無法定位一家店,也正是這一家店具有特色的所在。有時在週末的晚上,書店門口會擠的水洩不通,有時是演講,有時是小型的演唱會。



如同網站介紹的,這是一家關於環保、自然,土地、生態的綠色書店,不只在兩個房間內的書籍都是這類的主題,就連這邊賣的麵包、輕食餐點都融入了這樣的精神,若是能夠幫助台灣的小農,這邊的餐點,也會加入天然不加工的原料,我聽著年輕又帥氣的服務人員一講,就好想點那種麵包來吃。這邊的服務生不但年輕高挑帥氣,講話輕聲細語又專業,於是我在來了幾次之後,毛遂自薦我自己的書,希望能夠陳列在這家書店裡面。

店前的大樹,伴隨著水池,加上小朋友喜愛的盪鞦韆,入門口簡單大方的玻璃門,進到屋內滿滿地磨石子地板與牆面,流露出小時候住家公寓的質感,午後的陽光照射在玻璃杯反射到牆壁或天花板,真是我兒時的回憶,我想大人到了這個空間就會落入兒時的回憶,而小朋友來這裡就喜歡到庭院看魚盪鞦韆。

平常有不少團體會包場開會討論,也常有全家老小在這邊舉行家庭聚餐,希望環保的議題,能夠讓來這裡的客人感受到並且落實到生活中。

地址:台北市大安區新生南路3段22巷7-1號
電話:02-23621134
營業:每日 10:00-21:30
網址:http://www.facebook.com/www.escentsbooks.com.tw

2011/11/14

【新北市】一直得獎的翁銘志,三峽有福製茶廠

1980年出生的翁銘志,在24歲就獲得碧螺春特等獎,一家三代都在製茶,年紀輕輕就接下這個辛苦的產業,他帶大家去體驗採茶,並親自示範製茶的過程,看他熟練的技巧與力道,製茶的確是非常辛苦的,年輕人肯留在家裡接下這個工作,實在難得。



有福製茶廠從上游一直做到包裝出貨,全部自己完成。

種茶需要適當的天侯、溫度、濕度,只要有一樣不對,就做不出好喝的茶葉。熟練的採茶阿姨快速的摘茶葉,看起來簡單,卻是40-50年的工夫。茶葉經過萎凋、炒菁、揉捻、解塊、烘乾等過程,每個步驟翁先生都操作的很快,但是我們實際去操作,幾乎都做不來,從手感、聞味道、試溫度等等,沒有多年的經驗是做不出好茶葉的。

翁媽媽後來一邊泡茶大家喝,一邊講著這個小兒子如何踏入這一行業,家裡給他很大的空間讓他嘗試,讓他自由發揮,翁先生也很快的就上手了,看起來除了從小的耳濡目染之外,做茶這件事還需要有天賦的。雖然翁媽媽講起來輕鬆,可是這一份世代傳承的生意是沒有那麼容易兩三下就說清楚的,期間不經意的流露出珍惜與疼惜兒子的感情。

接觸到經營土地的農產品,總會感受到無比深厚的內斂情感,不去挖掘往往不知道其中的深奧。

有福製茶廠
地址:新北市三峽區竹崙路87-1號
電話:02-26681230

2011/11/13

【台北】貴德街看不見的遺跡2

很早就想把貴德街一個個點的歷史讀熟,然後去憑弔紀錄一番,但沒想到一直沒時間(偷懶),有機會接了一個案子,但是其實字數不需要很多,就整理了一番,每次重讀貴德街歷史,就會感覺那是臺灣史重要的一頁。



1860年淡水開港,大稻埕也屬於淡水港的一部分,當時蘇格蘭商人陶德(John Dodd)來台開設洋行,栽種、研發茶葉技術,1865年,他引入中國安溪的茶葉來台種植,在艋舺、大稻埕都有設立製茶烘培的工廠,開啟了大稻埕國際化歷史的一頁。

1886年,劉銘傳引入外資要開發大稻埕,李春生與板橋林維源合資蓋了一些洋樓店鋪出租給洋商,有建昌街、千秋街,這兩條街就是目前的貴德街。

今日走在貴德街的亭仔腳,完全感受不到港邊往來熱鬧的場景,撿茶葉的婦女在此邊工作邊聊天,工作一天下來就可以領薪水,比較有錢人的洋樓會把房子地基蓋得高高的,避免大雨淹水到家裡面,西寧北路以前是房子的後門,可以讓小舟進出貨物,前門從貴德街進出,很難想像今日只是小巷道的貴德街,曾經有人來人往繁華的過往。

*德記洋行(長安西路303號)

德記洋行,如今已經變成德記大樓,1845年英國人創立於廈門,屬英屬東印度公司,台灣開港之後,1867年德記洋行來台安平港、淡水、大稻埕設立分行,從事鴉片、樟腦、砂糖的進出口貿易。

1911年,德記洋行在台灣因日本帝國商人透過專賣制度而排擠外商,使這些洋行紛紛離開結束營業,1974年開始,德記洋行代理消費性飲品,也接手經營開喜烏龍茶,在台灣的德記洋行目前最大股東為統一企業。

*怡和洋行(貴德街36號)

怡和洋行,今日完全找不到遺跡,只能在貴德街34號前的怡和大廈前招牌憑弔。1813年東印度公司特許到期,一個船醫接手經營與中國茶葉、鴉片的買賣,本來總部設立在廣州,後來香港割讓英國,於是遷移到香港,在中國各港口設立分行,上海、漢口、青島、天津、長沙、重慶等處。

怡和洋行當年政商名流,並支持戰爭的軍火背後都有說不完的故事,胡雪巖、李鴻章、伊藤博文、張學良都有些關係。怡和集團在台灣有怡富證券、頂好超市、Pizza Hut、IKEA等知名企業。

*李春生紀念教堂(貴德街44號)

李春生有台灣的茶葉之父的封號,1838年生於廈門,在廈門英商怡記洋行工作,與陶德一起來台,擔任寶順洋行總辦,經營茶葉生意,教導茶農。寶順洋行結束營業,轉到和記洋行。

而後李春生自行創業投入煤油市場,成為北台灣石油的大代理商,除了茶葉、煤油外,他還有樟腦、米、糖、布等的貿易事業。除了經商,李春生還勤於寫作,時事評論、茶葉製作、哲學思想等等。

1895年日軍來台,台北城陷入混亂,他有提議迎接日軍進城維持秩序,在日治時期他也擔任台灣史料委員會的一些職務。1924年過世,享年86歲,李春生是台灣仕紳中少見的基督教徒,台灣基督長老教會的奠基者。


*港町文化講座(貴德街51號)

1921年,林獻堂、蔣渭水人領導的組織「台灣文化協會」成立,並在港町(貴德街)設置講堂,稱為港町文化講座,每週六舉辦文化講座,藉由演講來提倡民族主義啟迪民智,散播新思潮的種子,並教育民主的素養。

除了辦理講座,台灣文化協會以《台灣民報》做為宣傳工具,在台灣各處設立讀報社,成立文化書局、文化劇團,也舉辦各種有關歷史、法律、衛生等短期或長期的講習會,進行文化演講會、文化劇運動。

*大稻埕千秋街店屋(莊協發商號)(貴德街51、53號)

建於1920年代末期的千秋街店屋,「莊協發」商號外觀初看貌不驚人,是一個兩層樓、兩連式的建築,簡約型態的磚造式街屋,也是一「三角窗厝」,但細看陽台、天井與竹節式落水管,墊高的騎樓都是當年臨港容易淹水的見證,窗門板則是可拆卸式,方便做生意拉開後方便擺放陳列的設計。

莊協發商號雜貨店,歇業20年後目前重修為柑仔店風貌,在文史學家莊永明老師規劃下變成「莊協發港町文史講亭」。

*李臨秋故居(西寧北路86巷4號)

李臨秋,知名作詞家,1909年生,父親為富商,後家道中落,1924年,進永樂町永樂座戲院擔任職員。他以閩南語為兩部中國上海電影填廣告歌曲的詞,頗受歡迎之後,再接再厲,創作《望春風》為代表作。《四季紅》、《月夜愁》、《雨夜花》、《補破網》等均膾炙人口。

*林柳新紀念偶劇博物館(西寧北路79-1號)

林柳新偶博館的前身是進春茶行,1918年,周卯創立於現址,出口茶葉到泰國、新加坡、越南、菲律賓與廈門等地,長子周士富在泰國設立德春茶行。而後1931年才改建成現在的樣貌。原建築群有住家、製茶工場、茶棧房等,可看出整體製茶產業遺跡,茶棧為洋風立面,目前保存狀況良好,製茶工廠尚保有原磚牆。

林柳新家族買下後,2005年將台原大稻埕偶戲博物館遷移到現址,並改名為林柳新紀念偶戲博物館,經常舉辦偶戲、展覽、導覽活動,並有豐富來自世界各地的偶戲館藏。

*陳天來故居(貴德街73號)

陳天來故居,建於1920年,目前為臺北市宅第古蹟。陳天來(1872-1939年),父親曾受聘於廈門英商怡記洋行,當年與李春生是好友,一起來台打拼,販售專供茶業烘焙用的木炭。

陳天來從小就幫忙店務,為了解茶商的需求,還到福建探尋製茶的過程和方法。1891年,陳天來創立錦記茶行,致力發展茶葉貿易到南洋市場而致富。曾任茶商公會會長,奔走「製茶稅」的廢止運動。陳天來致富後,開始多角經營:「蓬萊閣」(酒樓)、「第一劇場」、「永樂座」是他眾多投資經營的娛樂事業。

*辜家鹽館(歸綏街303巷9號)

1920年,辜宅完工,建築有中國閩南式與西方折衷主義交會的風格,辜宅建造時的機能,本來商業用途為主,有前後兩棟,外牆、結構皆以磚石、檜木為主要建材,另外再以洗石子家徽裝飾最為繁複。一樓做為鹽務辦公場所,二樓做為接待官員、賓客,三樓做為公媽廳。1963年鹽館拆除,後棟成為辜家主辦之榮星幼稚園場所,並使用至今,進入幼稚園還相當不容易,音樂班非常有名。

2011/11/06

【台北】看見青田一二,mina 高的藝術私宅

mina 在青田街12巷租了一個房子當做畫室,她動作很快的一下子就把整個空間大改造,屋內的一根柱子變成了一顆大樹長滿了各式各樣的樹葉,小學生的課桌椅,舒服的骨董椅,撥盤式的電話與厚重090時代的大哥大,在畫室內我「看見」了各式各樣的可能。



地址:台北市大安區青田街12巷12-4號
電話:0973961101
OPEN:預約制
公休:週日、週一
網址:http://tw.myblog.yahoo.com/rer-rer

mina 留學法國學畫,一股不肯服輸、勇於嘗試的個性,讓她的生活充滿了各式各樣的色彩。聽過她在法國學畫的甘苦過程,配上印象派畫家的故事,就好像電影《交響情人夢》中的野田妹,遇到學習鋼琴的瓶頸時,老師帶領她了解作曲家創作的背景。我想 mina 應該也是這樣辛苦過來的,聽她講「常玉」、「潘玉良」的畫,先了解畫家當年的心情,才能了解畫中的真義。

創作是藝術家唯一的舞台,在生活中體驗藝術,不斷地創作,mina 也在此教油畫,不時傳出充滿歡樂的笑聲。走出畫室,對面是一棟罕見有兩層樓的日式房舍,住著研究台灣蛋白質化學的先驅學者,這樣的街區,我又看見了更多的可能。

2011/11/05

【台北】找到咖啡 Cafe Trouve

在巷弄間散步,總會有一些驚喜,今年開始整修開業的老房子再生的找到咖啡,從遠方走近,好像是一種空間的探索行動。剛好一個阿姨住在隔壁的老房子,她說老房子有人整理總是好的。



地址:台北市大安區泰順街16巷4號
電話:02-23655653
營業時間:週日~週四 10:00-23:00,週五六 10:00-24:00
網址:http://cafetrouve.blogspot.com

這一區原是台大教授的宿舍區,老房子在沒有人住的情況下很快就會因為屋頂破損而傾倒,如今用輕鋼架保存屋頂與牆面,在用強化玻璃與外界的空間連通,我喜歡在庭院的旋轉木馬與溜滑梯,讓人回到了童年的記憶,這幾隻馬好像本來是在學校咖啡館搬過來的,一些復古燈飾,木椅與木頭地板,抬頭可以看到木樑木板托著黑瓦,一整個空間充滿了現代與古代的交錯,這種設計,我說不出是衝突還是和諧。

我點了生菜沙拉,豐富多樣的蔬菜與橄欖油沾醬,上菜的時候剛好與朋友聊到印度旅行的回憶,她旅行回來後因為車禍受傷,本來很順利的人生突然起了大變化,所以多方嘗試各種的工作,正如同這盤簡單的料理,人生沾了不同的醬料,就會有不同的味道。我其實聽了有點想哭,但是看到她樂觀的一切都看得很開,似乎就是命運的安排,到過印度旅行後,面對人生種種,變得很隨緣。

「找到咖啡」旁的空間有一家「找到魔椅」生活雜貨店,有置身國外精品店的錯覺,或許來自柏林的跳蚤市場,也有令人玩味的小東西。曾經是台大宿舍的地方目前轉變為一家咖啡館,我會想要知道曾經住過哪些教授?做了甚麼研究?讓老屋更有歷史感。

2011/11/04

【京都】小魚的自助行,初體驗?

很高興又收到小魚的明信片,這回是去日本自助,連在台北搭捷運都會迷路的小魚,如何能克服在日本找路坐車呢?我想應該背後有貴人相助吧?!


2011.10.28 寄出的明信片,常寂光寺

我今年本想去京都、北京、拉薩,可是都沒有成行,我離職後反而異常的忙碌,真希望明年能夠多去些城市旅行。

不過看到常寂光寺,一搜尋就讓我想起已離開我們兩年多的鳳飛兄。

常寂光寺,雅啊!

2011/11/01

【台北】世界各大城市的文化傳承一@行天宮社大的文化資產課程

沒想到第一個小時,我只講了兩個城市,威尼斯、佛羅倫斯,後來第二個小時就用趕的,準備的兩段影片也都沒有放,只好下次在分享了。


簡報內大部分照片是我拍的,有部分取自維基百科,或朋友提供