2014/02/21

【桃園】南崁 1567 小書店,社區的大光點

一進門就看到兩個客人跟老闆打成一片,意外地某個星期三的下午客人絡繹不絕,也有學生在此喝茶念書,一家小書店,明亮有氣氛的燈光下,在很多居民的大廈社區旁,創造另一個鄰里互動的可能性。



老實說書架有點壅擠,但是這個擁擠反而創造了更多小空間,有一些小座位可以讓人坐下來看書。我坐下來喝口茶,望著窗外,正好飄起了細雨,一股寒氣飄入,不由自主地想到了這樣的天氣書容易潮濕發霉,但這樣的書店讓書不斷地流動,滾石不生苔,很多的二手書可以流通到不同的書架。

我選了地上的一本書,看到二手標價是一百八十元,但是意外地,結帳的時候只要三十五元,真的充分了滿足我挖寶的樂趣,也讓這些二手書的流動增加了更多的可能性。我高中讀的第一本在地的鄉土文學,是宋澤萊寫的《廢墟台灣》,幾年前我有去參加反核四的遊行靜坐,遇到宋澤萊有上台演講幾句話,童年時期的閱讀作者,活生生的在我眼前,我當場孺慕的不得了,但是當時是靜坐,也不好意思去要簽名。看到了宋澤萊的作品,也看到反核的貼紙,讓我有了更深刻的連結。

觀察老闆夏琳,一下子沖茶煮咖啡,一下子又要編寫書店活動刊物,一下子又要去大學演講分享開書店的經驗,一下子又要安排各式各樣的活動,一下子跟客人熱絡的打招呼,一下子又跟鄰家的狗玩在一起,一家小書店靠得也都是主人的力量,店裡擺放的小藝品,很多在地的藝術家、手作品寄賣的文創品,聽夏琳一樣樣東西如數家珍的介紹,問她最喜歡哪個書架上的書,一本本簡介下來,好像是自己的兒女般的了解。果然是小時候在書店混大的小孩,對於書內的故事,情緒細膩的比一般人容易感動。

我遇上附近的阿伯來聊天,覺得這個阿伯應該是一個厲害的人物,他想要把自己的藏書出清,但夏琳居然還建議他可以拿到水牛書店去,當她用台語說在有一家書店在『台南後面的土溝村』,我想了老半天不知道是哪家書店,突然把口中的咖啡噴出來,又忍不出大笑了起來,原來她講的是『台南後壁的土溝村』。此外,每次來都會有跟我一樣無所適事的大叔在吧檯聊天,或者是有東西要寄賣的人跟老闆談,甚至還有很多『在地婦女』要來參加活動、講座、導覽等。經常來的客人各行各業都有,作家、老師、老伯、家庭主婦等等在地人,非常熱絡。

我看到夏琳利用每一個結帳的機會與客人聊天,而不是 7-11 生冷地『歡迎光臨』、『謝謝光臨』,這讓我想到了消失的傳統柑仔店,用書來串連社區居民互動的可能,真的是可以解決目前台灣社區營造所遇上的難題!這家店在這個社區周邊,人潮雖多,但讓人願意進來看看書,主因都是夏琳特有的人情味。曾經辦過許多大大小小展覽的夏琳,藝術管理碩士後,又念了一個文化遺產維護的學位,看著店內日本文化與中國文化相關的書籍,如今開個小書店,每天可以閱讀,與客人互動,享受這空間的一瞬之光。

我點了一杯焦糖瑪奇朵,看著窗外的公園,細雨中學生放學撐著傘經過,也有下班的上班族走進來逛逛,喝一口焦糖味道永遠不嫌甜膩,那是一種夏日懷念的滋味,這家小書店像是一個大光點,在寒冷的天氣中帶來幾絲暖意。

2014/02/20

【台北】20140220:快閃流水帳

今天帶一個香港朋友在台北各種店跑來跑去,我喜歡帶咖啡館,但也去了一些我平常不可能去的貴婦店,收穫不少。


圖說:1789 Café, by Cyrille Courant 法式甜點店老闆,玻璃反射出客人桌上的甜點,恰如他心中的期盼

1. MOT/KITCHEN


我喜歡那個落地窗外的草皮,偶有一些年輕朋友來拍婚紗。

2. 蔡瑞月舞蹈社

公雞咖啡、剛好、日子、小時、小器食堂、公寓咖啡、蘑菇、台灣好店


3. 田園城市書店





買了一本 BOOK SITE,小雜誌都頗貴啊!很高興見到老闆陳炳槮,開書店的人好像都很樂觀。

4. 劍持屋



5. 誇張古董咖啡,對面的邊邊咖啡在整修沒開




一人咖啡館,老闆也很健談

6. 1789 Café, by Cyrille Courant


一看到這店名就知道應該跟法國有關,走在這附近,只有貴婦才可以消費起的感覺。因為跟著這個香港朋友外語很好,一下跟老闆哈拉法文,然後跟老闆娘哈拉德文,這個組合非常奇妙,法國老闆負責廚房,德國老闆娘負責外場跟客戶介紹產品。

冰箱內的法式用了台灣農產品入味,馬卡龍包著台灣水果,巧克力用荔枝,還有馬告山胡椒,老闆說他未來還會用台灣鳳梨,真是很愛台灣的甜點師傅啊!

這兩個外國人,都好像電影中的明星,裏頭又有模特兒的客人,我們這兩個中年寫作者拿著相機拍來拍去,故意裝廣東腔用英文談天,假用香港人名義,還真好用。

7. 野草居食屋


某雜誌的採訪,很高興秀了火車站的錄音,火車緩緩起步還真有臨場感

8. 建中黑糖冰



店長介紹這個黑糖的緣由,1944年,糖廠被炸高溫燃燒後意外的發現蔗糖這樣可以保存,也不會壞掉,所以開發出這樣的黑糖冰。每一樣產品都說明了很詳細,糯米麻糬、芋圓、粉粿等等,聽完想要把所有東西吃一次,這家店透過店長介紹後,感覺是標準的文創業。

9. 沛瑟洛


有陣子沒有來,好像多了一個美眉,表面看來跟老闆一樣有氣質,可是私底下應該蠻活潑的。喝了耶加雪菲,那種味道又回來,買了半磅回去。在咖啡館遇到文創公司的老闆,說今年還要繼續做導覽,很好。

今天把台北當成出國行程,但還要接受採訪,加上跟小水瓶吃晚餐,還比較累!真操!

【台北】紅酒箱



前天去搬了一堆紅酒箱回家,經過三個晚上的努力,客廳的一個牆面已經被我佔據了一半,現在不太敢繼續往上堆,害怕一地震就倒下來,若要繼續往上發展,就要釘在牆上了。

本以為把書房的書撤出一點到客廳,書房的書就都可以露出臉來,但沒想到書房的書櫃還是一樣兩層。

今天去田園城市看個展,全部用紅酒箱布置策展,這東西還真實用。

2014/02/19

【高雄】茉莉二手書店,愛書的小種子

一進店就遇到美女店長,在店中忙來忙去,我的夢想是開一家書店,但是當興趣變成工作,是不是就會變得無趣了呢?




在很大的書店裡,我總會想起我的國小老師,她是管理圖書室的,每學期一開始,班上同學最艱鉅的任務,就是負責搬全校的教科書到各個班級去,小時候一個班級大約有五十人,每個年級有十五班,全校有六個年級,算一算就知道我們要搬多少趟了。那是一種服務精神的培養,很感謝這位老師的教導。

茉莉二手書店高雄店在地下室,諾大的地下室還有小孩子的閱讀空間,看到不少父母帶著嬰兒車往書店裡跑。也有桌椅可以點咖啡就在這邊閱讀。很多大叔專心的跪在地上找書,也有人請店長留意有沒有套書,他要收購。

這樣的空間在台北很難用較低的價格租到,要經營這樣大的空間非常不容易,但在高雄八五大樓旁的地下室,有這樣的閱讀空間,又可以用低價買到二手書,很多人在這邊找書、看書,是值得高興的一件事情。

我拿了兩本特價四十元的書,結帳的時候店員說三本一百元,於是我花了一些時間才又找到了另一本特價書,也不知道這樣是促進閱讀,還是撿到便宜,或是一種過度消費?這些書又隨著我到台北家裡擠不下的書櫃,不知道是幸還是不幸?

經常在諾大的空間看到跑來跑去尖叫的小朋友,喜歡在書店裏面玩著躲貓貓,不知道看到書店服務人員辛苦搬書理書的工作,會不會有幾個小朋友受到感動,就跟我的老師一樣,種下一顆愛書的小種子。

Google ChromeCast



今天玩了一天的 ChromeCast ,輪流用手機、平板、電腦控制著客廳的電視機,其實,這個概念從十年前的 SONY 推廣 DLNA 開始,歷經了桌上電腦縮小化成為筆電,然後手機放大,最後生出平板這個產品。在 3C 的世界中,Client/Server 的架構不斷地迴盪,雲端的戰爭結束後,現在所有的產品整合的戰爭才剛剛開打。

研發這些軟硬體系統的人,可能覺得這些技術本來就很稀鬆平常,但從客廳與書房這兩個空間的整合來講,我們可是走了十年才到現在的境界,從滑鼠是用線接在主機放在書桌上控制電腦螢幕,演進到現在用手機可以自由的遙控電視機,這條路可是人類的一大改變。

就生活習慣來說現在的室內設計師開始把書房與客廳坐整合,經常進到人家家裡的客廳擺著大書桌,桌上電腦螢幕取代了電視。

有人會用技術來比較 Apple AirPlay 與 ChromeCast,我認為這個角力不只是在客廳的電視上,一併要把雲端這個因素加入後,還要比較的是各式各樣的周邊設備加入,才是真的厲害,這一點 Google 似乎略勝一籌。

而 Google 有雲端文件與多人共用分享等優勢,這點在未來辦公室的應用上,爆發力更加驚人,一直有很多上班族夢想到別的公司開會不用帶筆電,但是要使用別人的電腦,檔案相容度各種問題,有了 ChromeCast 現在大家或許只是當成影片流看電視來使用,但未來做簡報、多人討論、多人視訊會議,這功能才殺啊!公司又不用花大錢買鬼三三的視訊會議設備了。

現在書房與客廳整合了,下一步,這些設備怎樣走入廚房與餐廳呢?

甚麼雜誌適合帶入浴室泡澡時閱讀



從小看書的地方是圖書館是學校,畢業後看書的地方多半是客廳與臥房,甚至是廁所,書房只是放書的地方。

最近這幾年因為身體較寒運動不足,有人建議我可以多泡澡,泡澡或是泡溫泉的時間,我喜歡帶一本雜誌或書進去看,其實效率還不錯,泡一次澡可以看完半本書,或是翻盡一本雜誌。

以雜誌為例,《號外》雜誌過重過大,雖然封面防潑水,但是內頁容易吸水,沐浴泡澡出來後,整本雜誌跟皮膚一樣會有皺紋。《小日子》的紙質也不防水封面沒有上膠質,也不適合。

《雙河灣》大抵上不錯,文字內容不長不短,頁數適中不會過重。《Taipei Walker》、《Shopping Design》這兩本都很適合帶入浴室看,用紙很防水,曾經有發生過災難整本掉到水裡,但是馬上拿起來還可以繼續閱讀,但《Taipei Walker》內容偏重美食,邊泡澡肚子會咕嚕咕嚕叫。

其實,書本來就不是設計要被帶入浴室這種潮濕的環境,可是 SONY 的手機現在一支支強調防水,而且等級是可以一直泡在水裡的,那麼我要敗一支防水的大手機或大平板,可以泡澡的時候翻閱電子書囉

2014/02/18

台灣書店+

寫太多書店的遇見,但不是跟散步路線和在一起,就是流水帳的紀錄,決定把書店當成一段段動人的故事。

【台北】新生國小小三的校外教學,主題是青田街的植物



我對植物生態這部分比較不熟悉,但是我把時間拉長來看,從台灣島的形成,說明了冰河時期與溫室效應,也說明了青田街區為何這麼多巨大的植物,帶入都市計畫中應該有的綠廊公園概念,這部分我覺得架構太大,很難說明清楚,以後要想個辦法讓小朋友了解。

今天看得紀錄影片是樹木的年輪,我又多嘴提了馬廷英教授的古珊瑚研究,其實剛樹木的年輪一樣的概念,印象很深的有兩個小朋友一直有專心聽講,是因為我用小卡片當誘餌嗎?

或許小三還太小,我帶導覽的時候多半是用開放性的問題來問小朋友,只要勇敢回答就有小卡片,我可能要求太多了,邏輯性的因果關係,小朋友比較無法吸收。希望這部分能夠在未來的教育上多多讓小朋友有這樣的機會訓練邏輯思考。— 在青田七六。

2014/02/17

【台北】有關殖民與被殖民,誰的大稻埕?

把大稻埕牽扯到殖民與被殖民的議題,似乎有點扯遠的,但,似乎所有的事情用這個角度來分析台灣這塊土地都可以,我們對於主體性這件事情,大家認知還是大不相同的,從歷史來看大稻埕這個地方,百年來的漳泉人不和,頂下郊拚後間接了開啟了大稻埕的繁華年代。茶葉、洋人街開發,到日本時期的台灣人居住範圍,蔣渭水的文化協會,全部都在大稻埕這塊土地上。



或許電影《大稻埕》在歷史事件發生的順序,與人物考據上有很大的誤差,但至少開啟了民眾對這塊土地上所發生重要事件的關注,世界第一次大戰結束後,當時國際大城市的思潮有了很大的變化,1919年在北京發生了五四運動,蒙古宣布脫離中國,孫中山就任中華民國非常大總統,當年在大稻埕還有中華民國的領事館,中國國共合作北伐成功等事件。

但不只是中國,1920年代一些國際聯盟成立,愛沙尼亞、沙烏地阿拉伯獨立等更多的事件。當時的文人有海明威,被稱為迷惘的一代,巴黎的繪畫藝術有表現主義與超現實主義,電影有卓別林,音樂有爵士樂,甚至女性主義也在當時爆發,日本的民藝運動,從平民生活中找尋美的元素。這樣的年代在台北的貿易港口,理所當然的受到了影響。台灣長期被各國殖民後,除了貿易做生意外,從事醫師、教育與藝術的本土人,也開始受到了這樣思潮的影響,而蔣渭水透過文化協會的講座,辦報、辦演講、教人識字,甚至開酒館,這個在今日來看都是一個浩大的工程與工作,但蔣渭水去做了,總歸一句話,他強調的是台灣人的主題性,跟執政者請願要求人民應有的人權與權利。

但這部片很諷刺的就是這部分吧!不同的年代,不同的執政者,我們所遭遇到的問題都一樣,難怪蔣渭水的《臨床講義》說台灣人民都生病了,如今來看這些症狀沒有消失,片中跋扈的警察,傲慢的執政者,眼中只有金錢的商人依然存在。相同的,具有理想性格的人,我們這個時代在各行各業也都有,要期待所有人覺醒很難,但是給各行各業中有理想性格的人鼓勵與支持,是我們目前最缺乏的。

患者:台灣

姓名:台灣島
性別:男
原籍:中國福建省台灣道
年齡:移籍現住址已二十七歲
現住址:大日本帝國台灣總督府
緯度:東經120~122度,北緯22~25度。
職業:世界和平第ㄧ關的守衛
遺傳:明顯地具有皇帝、周公、孔子、孟子等血統。
素質:為上述聖賢後裔,素質強健,天資聰穎。

既往症:幼年時(即鄭成功時代),身體頗為強壯,頭腦明晰,意志堅強,品行高尚,身手矯健自入清朝,因受政策毒害,身體逐漸衰弱,意志薄弱,品行卑劣,節操低下轉日本帝國後,接受不完整的治療,稍見恢復,唯因慢性中毒達三百年之久,不易獲然而瘉。
現症:道德頹廢,人心澆漓,物慾旺盛,精神生活貧瘠,風俗醜陋,迷信深固,頑迷不悟,枉顧衛生,智慮淺薄,不知永久大計,只圖眼前小利,墮落怠惰,腐敗、卑屈、怠慢、虛榮、寡廉鮮恥、四肢倦怠、惰氣滿滿、意氣消沉,了無生氣。
主訴:頭痛、眩暈、腹內飢餓感。
最初診察患者時,以其頭較身大,理應富於思考力,但以二、三常識問題試加詢問,其回答卻不得要領,可想像患者是個低能兒,頭骨雖大,內容空虛,腦髓並不充實聞及稍微深入的哲學數學科學及世界大勢,便目暈頭痛。

此外,手足碩長發達,這是過度勞動所致。其次診視腹部,發現腹部纖細凹陷,一如已產婦人,腹壁發皺,留有白線。這大概是大正五年歐陸大戰以來,因一時僥倖腹部頓形肥大,但自去夏吹起講和風,腸部即染感冒,又在嚴重的下痢摧殘下,使原本極為擴張的腹壁急劇縮小所引起。

診斷:世界文化的低能兒。
原因:智識營養不良。
經過:慢性疾病,時日頗長。
預斷:因素質優良,若能施以適當的療法,尚可迅速治療。反之若療法錯誤,遷延時日有病入膏肓死亡之虞。

療法:原因療法,即根本治療。
處方:正規學校教育- 最大量
補習教育-最大量
幼稚園-最大量
圖書館-最大量
讀報社-最大量

若能調和上述各劑,迅速服用,可於二十年內根治。
尚有其他特效藥品此處從略。

大正十年(1921)十一月三十日主治醫師 蔣 渭 水

大稻埕從開發以來就是商業掛帥,所以這部同名片名一開始就一再強調票房,台灣人討論的話題多辦圍繞在金錢上打轉也不奇怪,最近看韓劇眾多的置入性行銷的手法,回頭又來看日劇,這部分似乎又嚴謹了更多。有時候,我們都會問歷史學家到底在哪裡?很高興有這部片來當墊背可以讓大家來找碴,找出很多歷史上邏輯的謬誤,如果用同樣的挑剔看日本三谷幸喜所拍的清須會議也是漏洞百出,期望這部片只是一個開端,也希望導演葉天倫用同樣的手法,但多一點考據的拍一下四百年前鄭成功、鄭芝龍的故事。

1895年馬關條約下,台灣是日本政府統治,1911年,滿清政府覆亡,滿人四處離散為起點,大稻埕就在政治中心旁邊,又連結著港口、鐵路車站要衝,同時又是台灣人居住的中心,所以有人說大稻埕是台灣的縮影,這樣形容也算精準,已經是民選的總統了,為何台灣人對總統府沒有真正覺得是自己的榮耀,看完了電影,或許這是台灣人永遠被殖民的宿命。

2014/02/16

【台北】台灣ㄟ店,深耕本土意識

 天已黑,經過台一冰店,吃了碗芒果冰後去逛台灣ㄟ店。1993年成立的書店,那時我已經從台大畢業去金門當兵了,聽說開店初期差點倒掉,多虧參與民主運動的朋友、學者、老師大力幫忙介紹,書店才得以生存。進入台灣ㄟ店可以感受到店長對台灣本土化的推動不移餘力,不但做了很多地圖、明信片、月曆等,還以原住民圖像運用在帽子、T恤還有一些台灣圖騰的杯子、盤子等等精品販售。



 在書店裡看了不少論文期刊,雖然有點歷史,但是頗具參考性,瞬間我的書包裡又放滿了書回家。由於這裡的書都有點年紀,在冷氣吹拂之下封面有點泛黃,但這類的書籍大多絕版,有需求的人應該會如獲至寶。在書籍的分類方面,因為都已台灣本土化為主題,不容易分類,若找不到書,可能直接問老闆比較快。

 我喜歡這邊眾多有關於鐵道的書籍,收集的非常完整,紀錄片影音的紀錄也很多,沒有譁眾取寵的內容,有些人可能認為這些DVD內容太無趣沉悶,但其實這些深入的內容才是台灣文化紮根的基礎,無論是布袋戲、歌仔戲,甚至是更早期討論日本時代的建築、農業研究等,來這邊找影片準沒有錯。

 不只一次聽到老闆想要交棒的意願,台灣的獨立書店為了生存,往往要自己找其他出路,台灣ㄟ店在社會運動熱絡的1990年代,設計眾多的T恤維持生計,並且也成立了編輯部自行出版,現在眾多的影音DVD也是維持生存的重要收入。二十幾年不算短的時間,我想是台灣政治變化最多的時代,從書架上的書,都可以觀察這些軌跡,每次經過翻閱了各式各樣有關台灣主題的書籍,就會覺得台灣很大,大過於我們平常的認知。

台灣ㄟ店:
網址:http://www.taiouan.com.tw/
地址:106台北市新生南路三段76巷6號1樓
電話:(02)23625799