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水瓶子的書: 臺北老屋三生事|台北慢步|台北閱讀空間
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台北: 大稻埕、 大同區、 大安區、平溪線、金瓜石、九份|台南|台東|金門|馬祖:食
台北咖啡館| 老咖啡館| 名曲喫茶| 日本咖啡館| 台北散步| 鐵道|庭園|坑道|老街|古厝|懷舊|墓|書|書店|品牌|街頭藝人|旅人|公共藝術|宗教|明信片|秀|電影:伍迪艾倫|連續劇|觀光工廠|博物館|畫|威尼斯畫派|達文西、米開朗基羅、拉斐爾、卡拉瓦喬、魯本斯、米勒、馬奈、莫內、高更、梵谷、慕夏、夏卡爾、畢卡索、郭雪湖、陳澄波、龍瑛宗
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2018/06/26
《住沒有空調的房子》恬野書書店
大熱天一走進恬野書書店,一股清涼的風拂過身上,剛從戶外踏入,感到十分沁涼。
原以為貓頭鷹小姐把冷氣開的很強,其實只是頭頂有一個涼風扇而已,剛好等下導覽結束後會在附近,貪圖可以把東西寄放在這裡,也剛好明天晚上有一場演講,順便來了解一下場地與主辦單位的專長,很感恩貓頭鷹老闆的介紹與引薦。
原來,在青年公園裡面的圖書館,就是主辦單位的作品,強調太陽圖書館與節能展示,我還沒有機會踏入,非常汗顏。
貓頭鷹老闆推薦了幾本書,有關節能的房子,然後我很快速的翻閱一下,原理大家都懂,但是若沒有人推廣,可能我們還是用很傳統的方式過生活,夏天開很強的冷氣,冬天開電暖器。
只要用兩層的玻璃窗,之間加入惰性氣體,就可以保持室內的溫度,若在屋子外部、內部選用適當的材質,就可以節能。
而另一本書《住沒有空調的房子》,用插圖說明了人的舒適感其實是溫度、濕度、熱輻射、氣流等,不一定要把冷氣開的很強就是舒適感,只要適當的通風就很舒服,另外還有二氧化碳的影響等等,剛好印證了我一進門就很有舒適感。
明晚的演講,歡迎參加,我現在簡報都還沒整理好,好緊張!
這兩天有不少朋友貼出路樹不見的消息,這麼熱的天氣,為何一堆樹消失,我想不太可能一下子有很多大樹種上去,現在公園處的政策到底是甚麼呢?不時有人反映颱風前過度的修剪,颱風後倒了也不扶正,直接移除。
【台北】皇家堡與漢聲電台
每次來到這附近,就會想要走進來喝一杯咖啡,剛好中午時間,所以順道吃了苦茶麵線,觀察菜單又多了馬鈴薯餐,很有特色的咖啡館。
這是海豚 江巧文 帶我來的咖啡館,標榜喝到飽的黑咖啡,杯子空了,老闆隨時會來加到滿,當日無論喝多少,神奇的是晚上還是很好眠!
有時候在咖啡籽盛產的季節,門口會有老闆回鄉的告示!
在信義路上,有幾處公教福利中心,一個就是在附近的國軍福利中心,一個是復興南路口水晶大廈旁,有別於現在住宅大廈動不動就是很高的門牆戒備森嚴,那個時代的大樓設計還真是親民實用。
望著窗外信義路對街的中正紀念堂,白色的圍牆與牆內的走廊,這樣炎熱的夏天,綠蔭森森,我期待有更多親民的街道設計,假日市集、文化走廊或者行動咖啡館都很合適。
來此的客人多半年長一些,六個、十個陸陸續續進入,雖然餐點種類不多,新鮮食物應該是特色之一。
2018/06/25
【台北】今天是師大藝術科系的師生來訪,所以多講了二十世紀日本居家建築的演進
20180625
奈良,志賀直哉自行設計的茶室
*
志賀直哉1929年從京都搬到奈良,一直居住到 1938年搬遷到東京去,大概住了十年的時間,從二樓的客廳就可以看到若草山,不知道當年是否也有眾多的鹿在此奔跑?
志賀直哉在此完成他最重要的作品《暗夜行走》以及眾多的作品,和風庭院包覆在房子中央,旁邊還有大型洋式的會客室,看起來像是今日的咖啡館,可以看著另一側的庭院。很多窗戶是兩層的設計,外層玻璃,內層為紙門,又有不少多福窗,外表看起來非常傳統和式建築,但是裏頭的裝飾則非常的洋派。
茶屋是志賀親自設計的,白樺派追求自由,所以茶屋並不相傳統的茶屋要低下頭爬進去,這邊的茶屋雖然比一般住宅要矮,但是門口沒有特別的區分。有區分客人或主人的位置是天花板採用不同的木材質。據說這間茶屋是志賀的小朋友與媽媽最喜歡在此生活玩耍的地方,也是招待客人最重要的地方。
*
從台北大正年代的公共建築仿歐式的建築,到了昭和年代的家屋,與日本本地的這些文人學者高官一樣,把洋式的生活空間,融入和式建築內的設計,是一大改變。
外表雖然是傳統日式,可是洋式的房間格局,與眾多的家具、器物與裝飾品,當時的生活應該是不可或缺,而傳統的茶室概念,也有重大的變革,這個當時國際潮流有關,一直強調自由主義,也避免被傳統束縛。
另,我也說明了台灣戰後鐵窗生態,也是居家空間不足的原因之一。
*
20180625
今天四件事情:半小時快速導覽、半小時出版社活動會、一小時的朋友聚會、一小時的同學聚會,還是不要這樣趕來趕去比較好。
網路發達,好像很多事情用訊息聯繫討論,這樣的聚會顯得有點奢侈,能碰面除了快速討論外,交換實體物品與情感交流還是重點。
奈良,志賀直哉自行設計的茶室
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志賀直哉1929年從京都搬到奈良,一直居住到 1938年搬遷到東京去,大概住了十年的時間,從二樓的客廳就可以看到若草山,不知道當年是否也有眾多的鹿在此奔跑?
志賀直哉在此完成他最重要的作品《暗夜行走》以及眾多的作品,和風庭院包覆在房子中央,旁邊還有大型洋式的會客室,看起來像是今日的咖啡館,可以看著另一側的庭院。很多窗戶是兩層的設計,外層玻璃,內層為紙門,又有不少多福窗,外表看起來非常傳統和式建築,但是裏頭的裝飾則非常的洋派。
茶屋是志賀親自設計的,白樺派追求自由,所以茶屋並不相傳統的茶屋要低下頭爬進去,這邊的茶屋雖然比一般住宅要矮,但是門口沒有特別的區分。有區分客人或主人的位置是天花板採用不同的木材質。據說這間茶屋是志賀的小朋友與媽媽最喜歡在此生活玩耍的地方,也是招待客人最重要的地方。
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從台北大正年代的公共建築仿歐式的建築,到了昭和年代的家屋,與日本本地的這些文人學者高官一樣,把洋式的生活空間,融入和式建築內的設計,是一大改變。
外表雖然是傳統日式,可是洋式的房間格局,與眾多的家具、器物與裝飾品,當時的生活應該是不可或缺,而傳統的茶室概念,也有重大的變革,這個當時國際潮流有關,一直強調自由主義,也避免被傳統束縛。
另,我也說明了台灣戰後鐵窗生態,也是居家空間不足的原因之一。
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20180625
今天四件事情:半小時快速導覽、半小時出版社活動會、一小時的朋友聚會、一小時的同學聚會,還是不要這樣趕來趕去比較好。
網路發達,好像很多事情用訊息聯繫討論,這樣的聚會顯得有點奢侈,能碰面除了快速討論外,交換實體物品與情感交流還是重點。
2018/06/24
【台北】東洋醫道會,陳君愷,樂花園。大稻埕的亭仔腳
宋代有國醫制度,可是失敗
傷寒論,皇帝內經,本草綱目
醫藥分業
日本有巫術
唐代 copy 周禮,到處抄襲
蘭醫
醫生,漢醫,醫師,西醫
封建體系與明治維新,世襲
1920年的議會設置情願運動,文化協會成立,1927年分裂,1928年醫道會成立
這個運動跟文化協會,民主運動有何重疊?
萬金油
歷來衛生人員數目
與日本團體合作的運動
漢醫子弟才支持,西醫教育下成長的人不支持
西醫的研究併入漢藥
杜聰明
漢醫藥價便宜
鼠疫
漢醫有效
杜聰明女兒嫁到陳茂通家?
杜聰明 漢醫研究
https://zh.m.wikipedia.org/zh-tw/黃玉階
祖傳秘方 VS 公開討論
這批人也蓋孔廟
人生的信仰與修行
我喜歡星期日傍晚的迪化街,因為店家都把騎樓清空,可以暢行無阻,我愛看立面就看立面,還走在亭仔腳就大方的走在裡面。
圓拱造型無限延伸的走廊,散步很舒服自在,只是店家都已經收攤,沒辦法購物了。
很希望再推廣走廊淨空的運動,反正每棟街屋都很深,有兩三進,以前可能全家大小都住在樓上,裏頭還要煎藥,還要曬藥,還有庫存,現在迪化街裏頭我相信都只是堆放陳年舊物,把客人引入,欣賞洗石子裝飾,而不是走馬看花,生意應該會更好才對。
圓拱上的招牌也可以清理掉,大家回頭看看日本時代的招牌設計都很漂亮,不一定要統一一致,搭配立面與店家特色,大家也很能發揮才是。
【台北】香手捻咖啡
位於大稻埕霞海城隍廟參道的兩側,在古代是廟前商店街重要的位置,但台灣傳統還是以食物攤販為主,並沒有廟口參道兩側設立商店街做生意的概念。
大龍峒保安宮四十四崁街算是這樣的概念,而這先進的概念,是不是泉州的同安人開始創始的呢?
會一直來訪位於偶戲館旁三層洋樓內的咖啡館,其實是驚艷於用陶鍋炒熟的咖啡豆,會有傳統烘焙方法特殊的香味,雖然這味覺在味蕾有點淺,但不同的溫度呈現多樣的風貌,都在一炷香期間的變換。
今天才知道香手捻有賣義大利料理,年輕的父母帶著兩位小孩,加上原本就在咖啡館內聊天的老少,大稻埕的店呈現了與大安區咖啡館不同的樣貌,不遠處有一個茶葉竹籃,不是撿茶師傅在工作,而是店員只要吧檯稍微空閒時間,就在那邊挑咖啡豆,這個在 1930年代台灣茶葉最高峰的年代,亭仔腳滿滿撿茶葉的婦女,今天是在咖啡館內撿咖啡豆。
小孩敲湯匙,小小孩大叫聲,在等待餐點來之前,似乎沒有甚麼事情做,書架上有些許的書,並沒有人想要去翻閱,還好的是父母並沒有丟給小孩手機。
另一座討論紀錄片的拍攝,文創與各式冷門的產業復興,骨董與老照片,聽起來不怎麼實際,但我覺得這種文化傳承與討論,我們是需要更多的溝通與歸納。
老一輩的人,多鄙視咖啡館太多的現象,但是咖啡館的空間充滿了各式各樣的討論內容,不同年紀與族群的人在此交會,這樣的空間或許會有不同的激盪,搞不好小小孩受到啟發,長大了去開發茶葉與咖啡交織的產品。
【台北】昭和町導覽
開場在青田七六的小書房,正好可以說明了昭和時代受到明治維新的影響,來這邊的興建自己住宅的日本人,應該算是維新後第二、三代受到西方教育的學者,童年歷經了日清、日俄戰爭的勝利,所以來此興建夢幻中的居住環境,並且一輩子都在做同一件研究事務。
由此的背景開始介紹,說明洋和混和的住屋型態,又因為在台北市這樣的環境,日本社區逐一的興建,這群 1930年代興建的家屋,可以說是明治時代受到西方思想,大正時期大量的歐式公共建築,然後從昭和時代開始融入自己住宅的典範。
今天一改以前講太多太雜毛病,只專心講幾個人的故事,就是戰後開始的白色恐怖,從馬場教授的兒子開始,許壽裳、金恆杰、四六事件張光直、殷海光、彭明敏、周德偉先生。
欒樹下書房的看板很有用途,介紹了幾本書跟溫州街相關的書,從立石鐵臣為台灣付出的民俗台灣與日僑學校的老師,最後到了河邊生活談台灣工藝:柳宗悅、顏水龍。
昭和町導覽那麼多次,終於有比較聚焦一點,希望大家有收穫。
2018/06/23
《體驗泡澡》
我喜歡李歐納的書,很薄,言簡意賅,從歷史切入,而且前幾頁都十分有吸引力,不同時期閱讀,又有不同收穫。
有一年冬天到京都去,換了幾班電車,然後還要等旅館的交通車,雖然該開始下大雪非常興奮,但是沒十分鐘身體就很冷,恨不得躲到屋內,而且,本來有點小感冒,演變成大感冒。
終於到了泡湯的地方,全部是外國人,白種人、黑皮膚、印度黝黑的人種,這邊的通用語是英文。許多年輕人高談闊論,說日本人非常奇怪,到深山中開闢這個小池子,一群人跟猴子一樣擠在一起,整座山都是這些歪國人的聲音。
還好我語文能力很差,只要把耳朵關上,抬頭看著落細雪從大樹旁飄落,有快有慢,還沒有到了溫泉池就被熱氣蒸發,這般人間仙境的交融,該好全世界的男人都到了這個小池子交會,也讓我感受到了東西文化之不同。
所以,這本書從戶外很自然人類的泡澡活動,到文化交流,進入羅馬時代的交際應酬,澡堂文化是非常基礎的禮儀,也是人類進入文明社會重要的過程,要怎樣"設計"泡澡"這個文化活動,薄薄的一本書教我們體驗這樣的過程。
下次泡澡時,別忘了慢慢地修正家中不適當的配件吧!
2018/06/22
【台北】青田七六滿七周年
上圖 2018.06.22
下圖 2011.06.22
七年前的今日,我們惶恐不安,不知道經營一棟老房子後面會有多少風險,會花多少錢,要投入多少的精力,但已經整備一年的時間,錢繼續燒下去,可能還沒有開幕就直接倒閉了,於是趕在夏至這一天開幕。
每一年夏至,聽到蟬鳴聲、街區上的落果,炎熱的天氣與午後的大雷雨,很多事情好像沒有準備好就接踵而至,但又好像不得不接招,很感謝同事都無所畏懼的一件件把事情解決掉,這需要有相當的耐心。
今天剛好也是業界的老友來採訪拍照,原本講述這些經營的甘苦是駕輕就熟,但拿起這樣的拍照打卡的牌子,反而往事歷歷在眼前重播!
十分感恩眾多認識與不認識的朋友持續的支持。
沒有套好招都穿牛仔褲與黑襪,同事間已經有足夠的默契,人生到哪裡都是過客,重要的是累積越來越多的故事可以說給大家聽。
2018/06/21
【台北】老屋顏作者 楊拉扣來訪
第一本老屋顏,很高興兩位年輕人來訪,當時接觸就覺得怎麼會有年輕人願意投入紀錄老屋的工作,第二本書出版,累積了相當描述與紀錄老屋的文化能量,不只是用傳統建築師的口吻來說一棟老屋的身世,而是用空間使用的文化現象來談,讓我覺得十分新穎。
經過這幾年,能保持一樣的熱情相當不容易,除了希望繼續維持之外,也希望這個節目能被更多人遇見。— 在青田七六。
*
20180726 更新
2018/06/20
【台北】讀字書店
從桃園搬來台北還沒有去朝拜過,一走進書店,感覺是桃園讀字書店+書展裝潢+原來咖啡館合體,整個混搭風。
我最喜歡的是吧檯後的紅磚牆,現代主義風格,具有歷史感,又有美國工業風,在現在文青眼中,在這個吧檯裡面的人,才是真正擁有權力的人。
當我這樣思考的時候,果然有一正妹踏入咖啡館,我坐在門口的位置窺看,正妹直接了當的走到了吧檯前跟店長講話,完全忽略另一個服務人員的微笑與招呼。但,以我這個大叔來看,書店中最重要的是書,隱身在"霸台"後的書才是最重要的角色。
後來,帶著一頂安全帽的阿宅踏入門,跟服務人員討論即將舉行的講座:英國,經我偷聽的結果,果然,這些熟讀雜七雜八的讀書宅,句句言之有物,安全帽沒有脫下來就已經當場開講了。
我想,這裡出入的阿宅應該每個都身懷絕技,不可小看。
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