【台北】百草三味，喜歡吃綠色蔬菜的天堂

每次出門吃飯，總覺得太油膩、肉太多、不好消化，終於有家店滿足我的需求，吃到飽的綠色葉菜類，讓都市人補充長期缺乏的營業，種在土地的契作蔬菜，吃在口中就有甘甜的滋味。



看到菜單琳瑯滿目的創意火鍋料，個人感覺重點只有一個，就是當季新鮮葉菜類大約十幾種，不挑食的人每一種都試試看，其實味道已經非常多樣。你會發現在台灣真的很幸福，國外完全吃不到那麼多樣的綠色蔬菜，頂多就是白菜，很多不同味道的蔬菜頂多只是當調味品，而不是主食。

吃到飽後，雖然肚子撐了一下，但是葉菜類特別好消化，隔天排泄就很順暢，有種全身輕盈的效果，看到在此工作的店員、老闆，每個身材都那麼好，心想應該是長期吃蔬菜的結果吧？

隔天，帶了家中的長輩與小孩來試試看，在沒有逼迫的情況下，小孩也都嘗試了所有的葉菜類。因為父親長年茹素，觀察他的飲食習慣應該是最佳範例，對於無限量供應葉菜類他覺得很棒，已經供應那麼多樣當季新鮮蔬菜，但他覺得到大素食餐廳吃到飽，可以隨手拿已經料理好的素菜，還是比較方便。果然人還是視覺型的動物，只要諾大的餐廳擺滿了各式各樣的菜色，立刻就被滿足了，人從小到大就非常挑食，自取的料理也會有意無意的避開不喜歡的口味。這樣比較非常殘酷而且不合理，新鮮多樣的蔬菜當場水煮就吃下去還是比較自然吧！

這家店的湯頭非常具多樣性，或許我的味覺對於甚麼湯頭要對甚麼樣的食物沒有甚麼概念，若是老饕知道怎樣配對的話，我想又是另一個味覺的享受，此外，這家店也有提供海鮮、肉類多樣的選擇。冬天到了可以透過這類飲食，多多補充都市人長期缺乏的營養。

我覺得植物從土地長出來到餐桌上，再進入人的口中消化，營養均衡是最難的，透過葉菜類，讓你感受到大地的無限能量。

百草三味粉絲頁
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座位十分大器的用餐環境，還有各式沾醬可選擇


我非常認同菜單的飲食規則，肉是調味品慢慢吃


餐前的沙拉盤


第一盤各色葉菜類


兩人可選用鴛鴦鍋選擇不銅鍋底


海鮮拼盤


這個大約是一個人份的蔬菜，店家是不會一次拿上來，是看到你吃完了才隨機端上來。


飯後甜點芝麻糊

日劇：《大搜查線4》《今天不上班》《平凡的奇蹟》《影子寫手》

《大搜查線4》

有關體制內與體制外的改革，這個問題永遠無解，芭樂爛到一個程度，是要等新的芭樂長出來，還是換一顆蘋果呢？

織田裕二選擇了做好自己該做的事情，相信老闆的決定，點出了警政官僚制度的缺點，也點出了司法系統的問題，更重要的是談判時前線與標準程序衝突時如何解決？值得省思的問題不少，但最後也沒有一個標準答案。

http://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%A4%A7%E6%90%9C%E6%9F%A5%E7%B7%9A

《今天不上班》



這是由一堆上了年紀，自以為在演出情場老手，但卻永遠是浪漫少女的OL戀愛大戲，一直不斷的在內心交戰與自己碎念的過程中，述說著戀人之間是否是為了談戀愛而戀愛呢？
等待為了甚麼？不聯絡又為了甚麼？這齣戲給單戀男女擁有真愛夢的浪漫出口。

http://zh.wikipedia.org/wiki/%E4%BB%8A%E5%A4%A9%E4%B8%8D%E4%B8%8A%E7%8F%AD

《平凡的奇蹟》



兩個曾經想要自殺的人成功阻止了一個想要跳軌自殺的大叔，平凡的人生其實是在求學、工作、婚姻生活中一直無法取得成就感，這幾個人組成了一個社團，互相取暖。

看了幾集可以感受到那種無奈，無法動彈的生活。

令人最意外的是水泥工匠的房間有貼莫里斯的壁紙，然後他可以說出英國新藝術的歷史，以及愛爾蘭長期受到大英帝國統治時期被壓抑不能跳舞所發展出來的舞蹈。

雖然在日劇中會穿插這種比較不自然的歷史小知識，但可以佩服的應該是對各國文化的融入，是無所不在，而且需要大家尊重的。

http://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%B9%B3%E5%87%A1%E7%9A%84%E5%A5%87%E8%B9%9F

《影子寫手》

或翻譯成代筆作家，英文是 Ghostwriter。因為還沒有演完，所以先不評論，只做些紀錄。

人物與劇情的對比，呈現在運鏡與構圖上，有拍攝電影的感覺，又有點劇場走位的方式，顏色的對比也是一絕，有時純白的嚇人，但是有時又灰暗的可以。

作家寫作的環境一定要搞得那麼炫，我好想有那麼大又擺不滿書的書架，還有寫作時候的椅子，而那個躺椅實在太舒服了，打算去買一個回來用。(畫錯重點)

http://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%BD%B1%E5%AD%90%E5%AF%AB%E6%89%8B_%28%E9%9B%BB%E8%A6%96%E5%8A%87%29

【台北】樹男咖啡館

來到竹圍站的機會不多，不知道是怎樣的機緣來過幾趟，每一次都印象深刻，一次是跟長頸鹿姐姐來馬偕的安寧病房拍照，但那次我拍的不多。一次是伊朗歸來後去找三太子自發運動收驚(其實我還是搞不清楚如何治療好的)。還有幾次是來竹圍的小劇場看演出，賣力的演員讓我每次想起都覺得不可思議，後來有一個演員嫁給了阿嬌姊的兒子，只能說世界小，在每一個咖啡館或捷運站的途中，都會不經意的相遇。



今天下了竹圍站，經過了傳統市場，地上走道有傳統的排水溝，一攤攤在切割豬肉的攤子，蜿蜒的小市場，有外傭帶著阿嬤出來買菜，也有年輕的媽媽推著嬰兒車，有時機車從前後經過，我放慢的觀察，老雜貨店的阿伯跟我微笑，我轉身看到瞪大的魚眼跟我抱怨，自人類文明有貿易市集，自然而然遺傳了全世界的景況，延伸出來市場的攤子，販賣水果的攤子，歐吉桑無慮的跟兩邊的攤主聊天。

我意識到了周邊有不少越南小吃，大型的社區與舊式的公寓交錯，小巷道永不歇止的修路告示，停滿了各式的車種，老人漫步其中。期盼台灣的每一個鄉鎮、每一個捷運站、甚至是每一條街道，都有獨特的故事，日常飲食中加入越南的口味已經稀鬆平常，來點越南的傳統服飾嗎？還是有點甚麼東西，讓竹圍的特色更明顯呢？

進入了咖啡館，有時會有服務人員都是小劇場演員的錯覺，或許會跳出工作檯來跟你討論上班族的工作壓力，還記得那張陳綺貞的海報不知道跑到哪裡？卻看到竹圍工作室的樹梅坑溪阮ㄟ報社區刊物，好像進入了另一個世界。

服務人員說：我點的耶加雪菲水洗，會有淡淡的堅果味，果然不錯！

交集與聯集

這兩個名詞在數學、邏輯、理則學，甚至是程式設計中，有非常多的應用，但我想更多人會用在行銷市場，甚至是商業戰略、政治選舉、外交談判中。



我們都覺得市場要越大越好，於是一直再找聯集，迎合大多數人，所有的人犧牲一點點，所以就取聯集吧？這樣思考並沒有錯，但非常奇怪的事情，我們看到媒體的標題、挑撥離間、標案條件、看見事情的方法，都是用交集的方式選擇的，因為表面上符合大家的條件，但，真的是符合大家的利益嗎？

看看照片，兩個圈圈畫出了四個空間，交集是最小的組群，為何掌握了最多的資源呢？還有，這兩個圈圈怎樣被定義的，被誰定義的，如何重新定義，才是我們社會最重要得課題，不要被別人畫下的框線牽著鼻子走，要跳脫既有既定的框，重新看見世界。

《征服 1453》

大家都知道十字軍東征是天主教冠冕堂皇的進攻行動，但很多人還是不太了解伊斯蘭教，小時候被教育成回教，要導正或重新認識伊斯蘭教，實在不容易。

這齣戲除了描述當年奧圖曼土耳其如何打敗拜占庭帝國，東正教在面臨存亡之際，又跟天主教結合起來了。而信奉伊斯蘭教的突厥人攻陷了伊斯坦堡，這場戰爭結束後描述著伊斯蘭教不干涉所有人的信仰自由，也沒有堅殺擄掠的後續行為，我想各國歷史學家的解釋也大不相同。

不過，宗教認同本來就是掌握在人的解釋，而歷史，不也是如此嗎？

電影中有傳統攻擊城堡的變革，除了傳統的射箭、倒油、長梯、高塔、地道，這場戰役在軍事科技上是超級大砲的對決。

從歷史來看，這一百多年歐洲列強在世界殖民的過程中，土耳其藉由這部片的宣示國家的歷史，想要往前推到1453年，歐盟是否會同意納入土耳其，看到這部片後的我，感覺應該不會同意吧？

【台北】貳月咖啡

許久沒有來貳月咖啡，聽到兩個老人家在討論台灣生活，又看到老外帶全家人來吃午飯，幾個女生在此看書，原來到咖啡館，是補充我的養分，餵養我的靈感的一種方式。

總有一天我應該會寫小說吧？但養分還不太夠。

送了一本書給咖啡館，看到書架上的書有點舊，雖然有點心疼，但是阿計老闆說他喜歡這樣的痕跡，有人翻閱的溫度，大家可以來此看看書，尤其是水瓶子的書，這裡也有許多駱叔叔的作品喔！

邱董的改變成真

認識邱董是幾年前做文化導覽，他當時還在旅行社上班，我有點半信半疑，這幾年認真的投入後，他決定要擴大舉辦。

我看完他這篇的感想
https://www.facebook.com/taipeiwalkingtour.tw/photos/a.695787683818057.1073741828.674689952594497/856633034400187/?type=1&permPage=1

早期我們導覽的時候用小蜜蜂進階到大聲公，然後使用了無線的導覽耳機，從免費的公益活動舉辦到要收費1000元的一個下午的導覽，我們證明了這座城市的確有深度可以讓我們這樣的做文化導覽，而不是一路免費下去，很感謝有人一直不斷地在努力，葉倫會老師持續的還在散步導覽，而且還不斷地筆耕，導覽老師在意地應該是要有人愛惜這塊土地，而我在意的是有無年輕人可以接手持續的做這件事情。

我想，只要有收入，維持正向循環，也不要落入帶客人去購物，台北人在地發聲，我們可以自己講自己的故事，台北百年來的城市開發史，四百年來的漢人開拓史，更早前還有不同國家的人也都留下過足跡，珍惜這些歷史，都是文化導覽的素材。

有人認為舉辦文化導覽的門檻並不高，只要找到一位導覽老師，就可以了，當然這是主要因素，但是參觀的景點、店家，是否有開放，是否可以同時容納那麼多人，活動時間會不會衝突等等。導覽的設備，還有來客的心態，這些要在短短的兩三個小時傳達這些，其實要很多人的配合，要整合並不是那麼容易的，況且，又要持續不墜的進行。

文化局這幾年一直投入經費再做免費的導覽服務，當然來參加的都是市民居多，邱董舉辦的活動目前好像是鎖定國外來觀光客，但實際上我觀察台灣人也佔了不少。街區散步的文化導覽跳離老年人的廟口講古方式，看似簡單的演進，我們卻走了好久的時光。

《鳥人》2014

為何我看到男主角的女兒，一直想到歌蒂韓？可能是眼睛大的眼白比瞳孔大很多，電影與劇場演員，向來陪伴兒女的時間不多，離婚或再婚的情況，連貫了每一幕的矛盾。

片中用了許多的特效，也彷彿用了一鏡到底的概念，鏡子中的對比，劇評與演員，製作人與導演，幕前與幕後，裸露炒作等等，做了一次諷刺性的集合。

所以，我們看電影到底是看到演員的表演，還是觀看演員的人生，其中的分野已經不是那麼清楚了，而這部電影到底是真實的麥可·基頓演出蝙蝠俠後的鳥人寫照，還是整個好萊塢的縮影，真真假假與非常誇張的演出方式，也正道出了劇場的表演型態。

把以上這些完全抽離，拿掉人生如戲與戲如人生這句話，看完，比打坐兩個小時還要讓人空虛。

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1534897856782614&set=a.1388776444728090.1073741828.100007872433474&type=1&permPage=1

當時看鳥人，的確有這樣的感覺，就是傲慢，但當我們說出這齣劇所有的優缺點，我們自己也被自己的話所打擊，這就是這部片重要的意義。

【台北】索引文創，SEWing Café

一進門就遇到老闆，很熱誠的介紹了這個空間，然後給我了一杯熱美式，原來是父親是開設縫紉機工廠，兒時在社子島的鐵工廠長大，所以整家店，都是縫紉機。



燈光打在絲線上，反射出各式各樣不同顏色的光芒！

一個產業，一個繁華過往，還有人們每天穿著的衣服，都是靠這些縫紉機一針一線的打出來的，各式各樣工業用的縫紉機，不只是縫衣服，縫製草帽、皮革、鞋子的縫紉機，老闆說：她希望用 sewing 這個名字，可以縫補人與人之間的裂痕。我坐在縫紉機改作的布桌上，懷想這樣的情懷。

《台北捷運散步手帖》導覽午茶台北猜猜看

今天第一次嘗試導覽+下午茶時間室內用投影機辦猜猜看活動+新書分享，很感謝大家的參與，也很感謝秋惠文庫的店長佩玲的導覽。
我講到台北城城牆石的來源，居然忘了，詳細請看這篇論文，其實來源頗多，除了內湖金面山，還有八里、淇哩岸等，詳細可看這篇

臺北內湖清代採石場歷史遺跡及臺北城壁石材拆毀後之使用

途中，問到兩個讓我無法回答的問題，回來查了一下資料，簡單說明如下：
Q1. 台北刑務所當年都是關政治犯嗎？
Q2. 台灣神宮，跟神社有何不同？感謝 釋照勝 老師，幫我回答問題，我一答不出來，只要轉頭看他就有答案了
A1.
的確蔣渭水、簡吉這種政治犯有關在台北刑務所，蔣渭水說他出入北署(大同分局)頻繁，但是這麼大的監獄只關政治犯似乎不可能。刑務所旁有勞動農場與南門的鴉片、樟腦工廠，據說都有讓受刑人勞動的過往。
有關台北刑務所與日本的監獄史，可以看這篇論文
日治時期台灣監獄制度之研究

打開後搜尋關鍵字"蔣渭水"、"台北刑務所"，可以比較快速找到答案。
A2.
台灣神宮，或許看維基百科，就有答案了

http://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%87%BA%E7%81%A3%E7%A5%9E%E5%AE%AE

感謝今日來參加活動的人，也讓我學到了很多。感謝 邱翊的 台北城市導覽辦了這個活動 http://www.taipei-walkingtour.tw/

今天散步在路上遇到三個朋友，一個高中同學，小時候就在家旁邊的籃球場打籃球，就是今日的潮州街。

一個是某大出版社一個書系的負責人，一直要我在那邊出書，可是我還是沒辦法接下這重任。

一個是在花蓮認識的 台灣冷門景點熱血復甦計畫 - 歐北來 其中一員。

世界真的太小了，是台北小嗎？還是我認識的人太多？真的不能幹壞事，很容易被看到。