有關網路書店的折扣

最近天氣熱，下午大雷雨，不能出去逛書店，於是就在家裡逛。我實際了在好幾家網路書店下單，以下雖不是很正式的調查報告，沒有詳細的比較分析，但是也算是我的心得提供大家參考。

1. 台灣人貪小便宜，只要有打折，就會來比較，先是比較折數，然後比較贈品，或者是不是有回饋金，或是 coupon，這部分博客來真的發揮到極致，每天都會端出不同的折扣辦法，搞得客人都不清楚。另外，城邦讀書花園的折扣戰我覺得打的最大，但是缺點就是書真的比較少。可是實際計算下來，博客來的書，很難打到七折以下，而城邦的底線是六折。

2. 透過鼓勵消費方式送更多折扣，因為書這個商品明顯上種類繁多，真的是沒有限制的，而網路的特性又是要無限大，才能有競爭力，剛好一拍即合，所以所有的網路書店都會鼓勵買越多，折扣越多。

3. 生活雜貨的組合販賣方式，讀冊的特色算是新書二手書都有，但是折扣目前來看卻是給的限制最多的，或許沒有博客來有那麼好的條件，所以我經常訂的冷門書很久才到貨，有時甚至新書也是如此。說到跟生活百貨雜貨的混合，目前來看博客來還是最大，城邦好像也有實驗，但並不理想，我覺得電子書與影音產品可以一試，畢竟這比較屬於閱讀相關的產品。

4. 哪個出版社出的新書，就直接到該出版社經營的網路書店去買，理論上是會最便宜，但實際上比較的結果並不是，因為比較大的網路書店折扣比較大，量大的情況，到貨也比較迅速的。
以上的比較，擴展後，其實可以給研究生寫碩士論文了，網路書店的折扣、行銷方法可是五花八門，要完全搞懂背後的運作其實不容易，這就好像最近的灑冰水的活動，大家幾乎忘了活動的意義。而書店的存在，實質的意義還是在"閱讀"與"知識"傳遞這回事情，折扣戰受傷最大的是實體書店，而實體書店怎樣生存，這又是另一個問題了。

PS. 這是非廣告，若有人要買書，我可以代訂，還可以幫忙找到適合的書，大家只要到附近的便利商店去取貨就好了，我不會收取服務費，只是有時折扣的點數就會被我收走就是了。

【台北】郁永河裨海紀遊，恐怖的關渡一遊

清代 1696年，福建火藥庫大火，損失火藥五十斤，地方幕僚郁永河喜歡到處旅遊，自告奮勇來臺灣採硫。1697年到台南招募工人，然後一大群約四、五十人一路往北到北投，走了二十幾天到達八里，雇用小船從淡水河進入關渡，見兩山夾門水道很窄，但進入關渡後水突然變寬是一座大湖，見不到邊緣。

＊郁永河來臺歷險

今日的關渡平原是保護區，很難想像三百年前這邊是湖泊，因為1694年在今陽明山發生規模七級的大地震，關渡平原的土地液化陷落約五公尺，該湖水深度約三、四公尺，郁永河來的時候海水都還未退去，搭著小舟在今磺港溪上岸，然後步行到上游去查看採硫的地方，步行時四周林木很高，溪水邊的石頭藍靛色，就這樣走了二、三里突然沒有樹林，一大片黃土，而且腳底很熱，地上還冒出煙來，可能就是今日的地熱谷。

郁永河用布跟原住民交換硫礦，原住民協助採礦並且利用油煮的方式提煉硫，待在北投期間，一路相伴的人不是得病發燒拉肚子，幫忙煮飯的人夜裡結夥偷吃的東西，划船逃走，沒有交往的原住民晚上還射箭攻擊，貫穿了二十八層的布，這個箭還是是打獵鹿的器材，還好沒有射死郁永河，晚上有時還會有鬼火四處飄散，颱風來襲山洪暴發，茅屋都被摧毀，這樣的環境，郁永河想到一路從福建福州出發陸路到廈門經金門出海，經過澎湖到台南鹿耳門上岸，從南到北經涉水經過溪流一路飄搖，不怕任何艱難，就是喜歡旅行，最後只剩下一個人，不僅要問老天爺為何要來台灣這塊鬼地方？

郁永河回家時，還遇上大風，船軌杆都折斷了，居然可以安全的回航，真是奇蹟。

關渡平原，在日本時代，一直保持農田、濕地，如今筆直的大度路，當時就已經存在，當地的交通都是靠淡水支線的火車，山腳下的山洞，也是搭乘火車的一個共同回憶，一直到1966年關渡平原的工廠林立，大度路拓寬變成現在的樣貌，1983年，關渡大橋完工通車，設置了關渡水鳥生態保育區，後改名為關渡自然公園，1988年淡水線火車停駛，蓋起來許多新房子，1997年捷運淡水線通車，關渡的人潮又再度回籠。

從台灣島隆出海面後，關渡平原時而是海面，時而是陸地，有時鹹水有時淡水，有時原住民在此逐鹿打獵，農、漁業，這樣自然多樣的生態，在台北市難得看到。關渡本來有獅象守口的景象，1963年來了一個葛禮颱風，三重、蘆洲、士林、大同地區海水倒灌嚴重，關渡的獅、象被炸掉，原本是淡水的井水變成鹹水，這裡的魚穫量變少，大雨一來就淹水，又長期抽取地下水，地層下陷土地鹽化不容易耕作。1980年代台灣經濟起飛後，因為大度路筆直的道路，持刀飆車時有所聞，許多人命喪關渡。

從郁永河來臺，當時台灣各地充滿瘴癘之氣，蚊蟲蛇獸眾多，雖然清代統治台灣，但郁永河只是來採硫礦，可是多沒有把台灣當成寶島經營。我相信這些過往在關渡平原留下的傷口，只要人們好好的珍惜，大自然一定很快的恢復生機。

＊關渡宮

1760年的淡水廳有四景，其中一景就是關渡劃分潮，基隆河、淡水河在此匯合，漲退潮時間海水交會，水分三色的奇景，後來淡水就有八景，1897年關渡宮搬到現址，坐西朝東，風水稱為萬水歸堂穴。

在關渡宮前的渡口目前有小舟，走上關渡宮後面的靈山公園可以眺望遠景，以前關渡與八里往來的交通，若沒有關渡鐵橋，那一定都要靠渡船，時光回到一百多年前，淡水支線還沒有通火車前，有藤橋跨越，那是怎樣的景象呢？從海邊入河的戎克船載滿了中國來的貨，從大稻埕出海的船也載滿了茶葉、樟腦，原住民架木為屋，高於地面的房子可以避開淹水，而且部落人通力合作，一天就可以蓋好幾座茅屋，牛車在老街負責搬貨，還要負責耕作。

日本人來了之後，在老街兩邊架起了獻燈，從關渡火車站一路蜿蜒到關渡宮，也是渡船口，老街上有紅磚古厝，在攤子吃碗麵配上鹹鴨蛋，不遠處還可以看到拿竹竿的小孩在河邊趕鴨。

上了台北藝術大學的校區，也可以遠眺關渡，捷運緩緩地從台北開過來，山腳下的捷運機廠，三百年前這裡還是一片汪洋大湖，彷彿聞到不遠處北投的硫磺溫泉味，有時會想，這該不會是焚化爐燒垃圾飄過來的味道呢？

《小小咖啡店開業故事》15家日本咖啡店與4家台灣本土連鎖咖啡店經營者的創業心路

推薦序

永續咖啡香

水瓶子

每次進入一家迷人的咖啡館，就好想一直待在館內，可是當我們了解這個咖啡館的老闆背後創業的艱辛，長期面對一家小店，永無止境的備料、事前清洗、烘豆、挑豆、開門面對客人，甚至是當一個客人都沒有的時候，這樣的高反差，該如何調適、改善？一家咖啡館人前的光鮮亮麗，背後需要多長的準備？

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這本書內所介紹的創業人物，大多不是剛畢業進入社會的年輕人，多半已經有一專業領域，在事業穩定後思考下半輩子的人生，經過長期的計劃，持續努力的成果，也給台灣要創業或轉業的人更多的啟發。或許你現在已經是上班族，可以利用下班的時間嘗試，慢慢將副業變成正業，不要貿然投入大筆的資金，只想要做老闆。詢問過不少的咖啡館老闆，他們給我大多一致的答案，要能夠耐得住性子守在小小的咖啡館，除了面對大批的客人，也要明白告訴客人自己堅持的理想。若沒有客人時，千萬不要放棄堅持的理由。開小咖啡館絕對不是浪漫的事業，也不是逃離上班族的自由工作，是具體而微從社區出發的小店，也是把理想實踐的方法之一。有人是夜貓子，就開一家深夜也照樣營業的咖啡館；有人覺得長壽療法的飲食很好，就開了一家這樣的店；有人覺得老房子存在很好，就投入這樣的保存咖啡館。

這些咖啡店為了這樣的理想存在著，除非前提錯誤，我相信都有他的信眾存在，也能支撐咖啡館的經營。當咖啡店成立後，是否可以永續經營，進入了良性或惡性的循環？這本書內也有一些經驗分享，甚至是否要背離自己的理想？有些店主大則利用整修房子休業幾個月，小到調整菜單的內容或是營業時間等方式，相信休息是為了走更長的路，或者利用休假的時間多多到各地小咖啡館觀摩，這部分也給身陷咖啡館經營的業主一點參考。

台灣各地這幾年開了不少小小咖啡館，我覺得品質精益求精，還有永續經營會是我們面臨到最大的問題。我相信店主都有在思索，回到原本初衷是甚麼？希望可以從這本書找到答案。

【台北】揪遊台北：溫羅汀書店

揪遊台北的大安區溫羅汀書店導覽結束，進來布拉格咖啡館聞花香。



一進來才發現，我漏講了泰順街上的兩家二手書店，一家是公共冊所，一家是竹軒，雖然這兩家看起來比較亂一些，不過正因為如此，可以比較有挖寶的感覺。
在傅園開場的時候，講述了我大一上差點被二一的故事，不過居然漏講了之後應該穿著怎樣的服裝，帶著有滾輪的行李箱，中午開始在這附近逛書店。

今天走的路線是傅園→總書記二手書店→唐山書店→南天→台灣ㄟ店→雅博客→明目書社→女書店(介紹)→瑠公圳露出點→永樂座→舊香居(感謝PK)→梁實秋故居(有活動一進去恐怕會打擾，所以沒有進入)→師大公園講人間四月天→師大圖書館分部(講公共藝術)→旅人書店→青田七六(講了許壽裳、馬廷英)

不知道為什麼，越講越喘，結束後鬆了一口氣，看時間，原來是我講太快，一路上隨著邊走邊講，已經到達了梁實秋故居，卻還沒有講完程紀淑，應該是節奏沒調整好，一方面是希望沒有冷場，一方面是希望所有路上所有的景貌都要提到。

我還是喜歡單講"書店"與"書"這件事情，或許比較容易，但沒辦法是公部門的活動，導覽手冊提到的景點一定都要說明一下，這是我比較遺憾的地方。結束後有一個朋友跟我說：非常精采！

謝謝有知音，感恩！

【台北】野草居食屋的訪問

上午是一組日本媒體來拍攝，其實是只有一個大叔加上一個翻譯的太太，大叔對拍攝要求很高，所以我不斷的重複講，這還不打緊，已經很習慣重播倒帶，但是我不能暢所欲言，經常講了一小段就要中斷，因為我太多要講，所以上午搞了很久。



當他問我最喜歡這個房子的哪個地方，我居然指著戶外放冷氣的那個地方，我說前面流過一條小溪，楊柳垂下，小溪透出為紅的顏色，還有小蝦在河內，小溪對岸有座廟，大家在榕樹下聊天。全家大小坐在這個緣側聊天看夕陽，真是愜意！

最後大叔問我一直講歷史，難道一直懷舊嗎？我還停了一下，我說我只是儘量告訴大家以前的樣貌與社會狀況而已。

【台北】唭哩岸街，台北第一街

目前捷運淡水線的唭哩岸站旁，有一條台北第一街，在清代時期，現在的立農街當年稱為頂街、下街，立農國小以東是頂街，而以西就是下街，是來往淡水、台北城必經的道路，所以兩旁開設多家旅店、酒家，提供過路人投宿、打石工人休閒娛樂的去處。如今立農街一段321號的慈生宮，建於 1669年，是北台灣歷史最久的寺廟，1881年搬到現址。

＊唭哩岸街在哪裡？

不儘如此，立農街一段323巷，還是原來荷蘭領事館的舊址，在此地還有打石場、老街的歷史建築群，但因火災後已經全部剷除，走在狹小的立農街已經看不到台北第一老街的氣息，只有蜿蜒寬度不一的街道，有些路段甚至比巷道還小。

倘若時光回到 1960年代，周邊有稻田、晒穀場，這條老街還沒有鋪上柏油，老街上還有種植大竹麻，名為竹巷仔，而已經沒落的商業老街，熱門的打石業，台鐵北淡線火車經過，最近的站名叫做王家廟站，僅只是一個招呼站而已。早年山上種植大量的鳳梨，但現在已經不復存在。

可能有人認為台北的第一街不是貴陽街，或是迪化街，為什麼會是這條立農街呢？因為當年北投不隸屬台北市，後來市區重劃才被納入，也因此成為最老的一條老街。『唭哩岸』這個地名傳說有幾個，普遍是以凱達格蘭平埔族『其里岸』社的念音雷同而來，另有一說是西班牙人佔領北台灣時期，這裡的地形與菲律賓呂宋島西北海灣類似，平埔族語『海灣』念音就很像『唭哩岸』。

1901年通車的淡水線鐵路，當時並沒有設立唭哩岸站，是到了1915年才增設，但目前捷運的唭哩岸站，跟當年站體位置差很遠，當時的唭哩岸站位於今日西安街一段與自強街交界處，也就是今天的石牌站與明德站的中間。唭哩岸站在戰後改名為『石牌』，唭哩岸消失在我們的記憶中。

＊打石歲月

散步到東華街二段300巷內，從巷口走入右手邊就有散落的唭哩岸石，左手邊步道的入口進入東華公園，地面上鋪滿了就地取材的唭哩岸石，許多住宅的圍牆也是唭哩岸，在這登山步道，稍微觀察一下都可以遇見當年打石的痕跡。

1975年陽明大學建校，禁止開採山上的唭哩岸石，在此地的打石人多半是專業父子相傳的行業，有些是農人農閒之餘的副業，也有來自各地的打石人，很難想像在這蓋滿住宅的山邊，每天從山上把大塊石頭搬下山，然後在一旁的空地啌啌咣咣把石塊打成長條狀的石條、石磚，當年利用水運，或利用牛拉大石，後來有了鐵路運送。

若要調查唭哩岸石的大量開發年代，大部分是以台北建城所需大量石材的1881年為開端，運送方式是沿著淡水河水運而上，當年大量開採地是大直山北勢湖，唭哩岸石比較脆弱，用於下水側石、石桓、障壁。

唭哩岸石是沈積岩，因為厚實穩重，耐高溫耐酸的特性，北投溫泉建築常用唭哩岸石，後來國防防禦工事，還有石化工業的煙囪等等。這些打石人在國有地山上採石，所屬權有自己的默契，一塊塊石塊打下來後彼此還會換工互相幫忙，這樣特有的文化，我想也只有此地才有。

＊土牛界碑與隘勇線

清代來台開墾的閩南人、客家人越來越多，清康熙61年，1722年官府會再入山路口，以立碑、立界的方式，規定漢人的生活區域，在今日捷運石牌站的出口，就有一個漢番界碑。當年衙門也會用挖溝渠堆土的模式來構成這條界線，這個土堆俗稱土牛，加上溝渠，稱為『土牛溝』。

遙想清代來開墾的漢人，早期可能是跟居住在此的原住民租地打地契，後來紛爭不斷，請官員來挖溝堆土立碑，有時還會用通婚方式，把女兒嫁給原住民取得和平共存。

一直以來，統治者利用族群的生活方式不同，中間的矛盾而建立一種有形無形的界線，到了日本時代，1899年的隘勇制度，變成了開採山林資源的一個界線，利用鐵絲網、木牆、崗哨站等設施的防衛線就叫做隘勇線。

當年在老街上的房舍都消失，如今在東華街二段300巷內還有幾棟基底是唭哩岸石，用四四方方的大紅磚蓋起的閩南式建築，在此散步，想到了這百年來的歷史變遷，都市計畫改建的潮流中，未來是否能留存這樣的聚落？也代表我們對文化資產的關心程度。

《號外》2014年七月號的主題：書店

鐵志去香港接號外雜誌，做了中港台的書店主題，其實台灣能做的更多，可以去找中日台的骨董書店或是特色書店來採訪，代表性應該更為驚人吧！感謝鐵志送了這本成果，台灣的雜誌也要繼續加油了！

【台北】芝山岩，一座城市多樣性的秘密

小時候校外教學，記得四月初的梅雨季節，來到了芝山岩山腳下，旁邊的雨農路與雨聲國小，讓我對此地充滿了浪漫的詩意感。想像著雨中務農的農夫，在山丘的教室讀書的畫面，風聲雨聲讀書聲，聲聲入耳；家事國事天下事，事事關心。長大後了解了此地地名、路名的來由，心裡總會覺得是個美麗的錯誤。

＊戴笠將軍與雨農的地名

位於芝山岩的雨農閱覽室，國民政府遷台，紀念當時的情治單位戴笠將軍，字雨農，不過戴笠將軍一九四六年死於飛機撞山，應該沒有到過芝山岩。位於芝山岩附近，就有情治單位，周邊的道路全部「雨農化」，有雨農閱覽室、雨農路、雨農國小、雨聲街、雨聲國小、雨聲新村等。芝山岩之前還有阿兵哥駐地，一直到一九九O年才撤離，如今有碉堡等軍事設施，加上清代時期的石牆隘門，讓芝山岩更有神祕感。

雨農閱覽室，原址在日本時代有芝山岩神社，旁邊有六氏先生墓。一八九五年七月，台灣總督府因此地學風鼎盛，在芝山巖的惠濟宮設立日語學校，想要推廣日語成為國語，是全台教育的發源地，一八九六年的一月一日，六位老師要去台北城參加元旦活動，因為台北城有動亂，返回學校在山下遇到反日人士，被斬首殺死。二月一日，六位遇難的教師骨灰葬在芝山岩山頂的大樟樹旁，後來又設立紀念碑。這些骨灰、紀念碑在一九四五年後政權輪替時損壞，一直到二OOO年，才將這些文物恢復。

＊漳泉械鬥與文化遺址

經過山丘西邊的隘門，往上看到惠濟宮的主神開漳聖王，在士林地區開墾的多為漳州人，想到從一七五一年起，歷經百餘年大大小小的械鬥事件，只要地勢較高的區域，四周圍起像是城堡般的城牆，制高點設立警衛亭，因為開墾時土地利益、水權分配，省籍宗親不同，清代時公權力不彰等因素，引發了多年的衝突。今日我們可能很難想像這樣的事情，平時農墾，農閒之餘要出操練兵，一刻都不得閒。

目前芝山岩也是全台灣唯一一處擁有七個文化層的地方，不同的時代的先民，從山邊是鹹水湖退去後，距今七千年開始就有人居，不同時期的文化遺址有不同的陶器，芝山岩生態公園內有考古探坑教室，可觀察當年挖掘的展示。從一八九六年發現這個遺址，陸續開挖到不同文化層，在二OOO年的十二月，甚至挖到了一女一男完整的人體遺骸。

＊動植物與地質多樣性

在芝山岩山丘觀察，除了人文歷史外，因為歷經台北盆地是鹹水湖時期，同時擁有海邊、淡水濕地、陸上三種不同環境的植物生態。而日本時期為了變成神社與紀念性質，種植了巨大的樹種，樟樹、楓香樹等，甚至是位於高海拔的黃葉樹葉，多樣的植物，可以作為一個活標本教室，也因此棲息在此的動物也有豐富的樣貌。

若要觀察海邊的貝類生痕化石，經過了自然的風化侵蝕，甚至是海邊的潮汐作用，除了沉積岩，甚至還有火山熔岩流過，在這小小的地方也都可以觀察到。

希望我們能夠培養自然生態與人文歷史都重視的態度，從中國漳洲人轉借芝山這個地名過來至今，漳泉械鬥，日本教師被殺，設立情治情報中心，考古與地質等調查結果，讓我們了解芝山岩是一個共存共榮的環境，帶給我們的不僅是人與人之間，甚至是人與大自然之間互相尊重的學習與啟發。

【台北】在逛永楽座，談侯季然《書店裡的影像詩》

經過永樂座，跑進去晃晃，門口看到闆娘的車，她在忙，於是我自顧的逛書架，看到一些知名作家的小說，應該是新上架，翻開，居然有簽名，立馬買了下來。經營二手書店真的很辛苦，除了要揮汗如雨的快速搬書，許多不為人知的市場倫理，最重要的還要維護賣書人的隱私，這中間該如何拿捏？

很貼心的書店，署名蓋住了，我應該有辦法用CSI科學方法把署名重現吧？到底是誰那麼糊塗，把作者親簽書賣到二手書店。



暗自走訪那麼多書店，有跟書店主人談到 侯導拍的這些紀錄片，很多很多正面評價，書店主人都有一種死脾氣，會預設來拍攝後會對書店有所誤解，或者無法表達書店的經營理念，所以大多數第一時間都是拒絕居多，媒體就像是刀的兩面，一刀劃下去，兩敗俱傷，能夠用這麼短的時間表達每家書店的特色，也真的不容易。

我一直頭腦會有個問號，平常帶那麼多城市導覽，或者書寫那麼多在咖啡館發生的小趣聞，到底是帶給店家困擾，還是能夠讓店家與客人間各拉近彼此的距離，認識這塊土地更多事情，我自己也很難拿捏！

【台北】悠游台北的錄影

這是今天來拍攝影片的主持人，走訪青田七六→瑠公圳露出點→梁實秋故居，原來主持人是師大畢業的校友，對梁實秋的文字認識很深，而我只會講梁實秋的八卦情事，真汗顏！

主持人超會接話的，每次我都飄來飄去，一下講東一下講西，她都可以拉回來，不然我東扯西扯可能拍幾天都拍不完。 — 和 Anna Lee 在梁實秋故居。