2018/01/06

【奈良】咖哩飯,在シズカフェ



到達民宿前,肚子餓昏了,剛好經過無人的咖啡館,面口有張照片,是很好吃的咖哩飯,於是推門進入。

漂亮的女服務生聽我說要講英文,又沒有英文或漢文菜單之下,她立馬呼叫"父親"出馬。原來,是父女經營的咖啡館啊!

父親看起來比我年輕,英文比我好很多,又帥又會做菜沖咖啡,真是十項全能,這條街已經偏離觀光客的店面,不過是當地社區與地鐵站的重要位置,哪天應該再來觀察是甚麼樣的人會光顧呢?

該不會都是用 AirBnb 住民宿的客人吧?

PS 看了網路上大家拍的照片,該父女該不會只有同一套衣服吧?

2018/01/04

【台北】窩著咖啡



一家咖啡館到底要怎樣經營才能賺錢,已經不光是咖啡要好喝而已,燈光、氣氛、點心也要好,座椅可以久坐,另外來窩著最值回票價的就是有最新的日本雜誌。

這麼多附加價值,難怪每天都座無虛席,成功不是偶然的,每一家咖啡館真的都要了解自己客人的喜好,這個老掉牙的問題,好像也要問問老闆的喜好,然後無限放大這個喜好,客人自然就會長期支持。— 在窩著 perch cafe 。

2018/01/01

2018.01《TaipeiWalker》No.249,水瓶子城市漫步15:紫藤廬,原來是淺香貞次郎的家屋,看盡時代的轉變



來紫藤廬,一直會感受到一股濃厚的老藝文氣息,這個『老』字,不僅僅是茶風味,而是整個空間。無論是客人、主人,還有整個展覽的空間,都有老味道。泡茶的方式是老的,用酒精燈加熱沸水,自己動手泡茶,一群人坐在榻榻米的空間,腳丫子能夠呼吸,連聊天的內容都放肆了起來,這是身體的自由吧!而這樣的自由其實並不是像呼吸一樣的自然,台灣經過前輩的長期努力,我們才可以自由的集會與說話的權利。

1920年代興建的日式家屋,是淺香貞次郎(1878年生)住宅,在台灣總督府官職最高為海事課長,1931年辭公職改任民間的台灣海務協會,在台灣工作三十幾年幾乎全部都與海事相關,也說明了當年台灣在海洋貿易、船務、港口等蓬勃發展。

高橋鏡子,一位來台工作的女性,曾經書寫過參與的婦人會聚會活動,經常使用海事課長淺香貞次郎的住家,只是是否就是這一棟家屋,仍要考證,但可以知道當年日人的住宅,兼具了招待所,舉辦會議的用途。

1950年財政部接收家屋成為官舍,主人周德偉是基隆關稅署署長,當年《自由中國》雜誌的雷震、殷海光也都曾經在這間屋子裡討論自由主義、哲學思想,或者討論當年的政治情勢。

1961年夏天的一次颱風,屋頂被吹壞,幸好靠著老紫藤樹的藤蔓支撐,屋瓦沒有打壞天花板,周德偉在木屋旁重構了一幢兩層樓古典風的洋樓,有大吊燈、壁爐,形成了今日洋和混和的樣貌。

周德偉曾請他的老師海耶克來台演講,並著手翻譯《自由憲章》,請殷海光翻譯《到奴役之路》,書寫《當代大思想家海耶克學說綜述》等文章。美麗島事件,黨外人士多所在此聚會,黨外編聯會提出了台灣前途決議文。1991年的波灣戰爭,是全世界第一次透過新聞媒體即時的透過轉播讓全世界人觀賞『戰爭』,同時,周渝在紫藤廬二樓掛起了反戰的布條。

李安導演的《飲食男女》也選擇在在此取景,以日式家屋為背景,說明1990年代兩代衝突,透過烹飪哲學將男女之情、飲食文化緊扣再一起,這樣的家屋,其實最能反映時代的轉變。

新生南北路原為都市計畫中的大排水溝『掘川』,當時周邊有河川水圳、森林公園規劃案、高等學校、帝國大學等。淺香貞次郎在此置產,屋主的職務與終戰後基隆關稅署相關,周德偉先生入住後,從自由主義的討論,到了黨外人士討論聚會,紫藤廬變成古蹟後的開放,並且成為一間藝文氣息濃厚的茶館。飲水思源,身處四周都是海洋的台灣人,了解這棟屋子內外曾經發生過的故事,是否會更珍惜老房子的保存呢?


【台北】大吉大利,治感冒



2017/12/31

【台北】今年最後一天,典藏咖啡館


每一個人的背影,都有說不完的故事


就用這張廢棄物製作的藝術品歡送2017年吧!

【台北】鐵道部前


這棟建築對著北門,西區門戶計畫的車流量很大沒錯,但是要拍到這樣悠閒的畫面也不難— 在台灣總督府交通局鐵道部。


這棟對著南門


這棟對著西門


這棟遙遙對著小南門


這棟對著東門的已經拆了

2017/12/30

《漫漫回家路》



我是因為妮可基嫚才會選看這部DVD的,沒想到妮可基嫚的戲份不多,不過,的確是畫龍點睛的一個角色,對於這個印度少年對於母親的找尋,這位後來的母親其實扮演了更重要的態度。

片末,真實故事的男主角出現了,怎麼跟男主角差那麼大啊?男主角太帥了。

每個人都會猜測對方在想甚麼,這位印度小男孩長大後,想要去找尋那個失去的親生母親,透過 google earth 不斷的一個小村莊一個小村莊去找,就自己童年的記憶去找,從開始在網路上尋找到真正找到,煎熬的四年的時光,這四年到底要不要跟母親(妮可基嫚)說,母親是否會不諒解,要不要跟女友分離,種種的糾葛,在這個年輕人的心中,跨越了種族的思考方式,最後回到印度老家,生母為了等待兒子,一直在原來的地方不敢離開,算是非常美好的結局,但,這麼多人花了這麼大的力氣二十五年對人類來說,也是不算短的時間啊!

國界、膚色的界線,母子、兄弟、夫婦、男女朋友的關係,每一個異同之間的關係,都值得我們深思人與人之間的關係,理解對方真的不容易。

印度、澳洲,都曾經是英國的殖民地,不可否認的印度這個文明古國自有自己一套的社會運作方式,英國人進入後才得以透過鐵路的建設,英語的統一讓這個國家互相溝通,但是澳洲卻是英國囚犯流放的地方,從歷史看這樣的發展,這部片對於兩位母親的和解與理解,其實在殖民後的全球化現象,一直到現在這樣的理解我們還是不夠的,當你以為印度是保守不夠進步的時候,有時候這樣的社會親情卻是密不可分的,當你覺得白人是因為生不出小孩才去領養窮人的小孩,但其實他們並不生不出來,而是有更廣大的愛,願意接納頭腦有點問題的小孩,看看是否可以改變這個世界呢!

每一個人的社會地位,都是可以被重新思考,重新定義的,是很好舉辦討論會的一部電影。

【台北】小學同學會




上班族中午簡餐,往往很難選擇,不是口味太重,就是太油膩,沒客人不敢進去,選擇口味又覺得不想吃,你有這種困擾嗎?

到這邊就像是回到家裡一樣,重點是甚麼選擇都有,一下老闆就會變出來給你。— 在 City廚房。



每年都會在安東街19號的 city 廚房舉辦,許多同學會從國外回來國年,在歲末年終看到每個同學的變化,心裡說不出的那份感覺。

因為同學中有醫師,所以我都可以獲得一次看診的機會,其他同學有老師,也有會計師、記者、貿易公司、辛苦的家庭主婦,可以說是各行各業的人都有,小學時期不會了解到大家的想法可能南轅北轍,但的確面對後來的人生路,可能都對不同事情會有不同的看法,當然,相同的看法更多。

即使,有不同的看法大家也不會吵架,和諧的笑鬧,這就是奇妙的地方。

台灣這塊土地有各式各樣的人,但是在媒體上為何都是對立面?媒體不是作為化解對立而存在,卻是要引發對立而存在,這樣的聚會後,每次我都在想這個問題,又剛好歲末年終,反省反思社會政策,或是討論選舉,永遠無解。

我會想到《往復書簡:二十年後的作業》,北海道的小學校畢業後的學生,各自有自己的人生,但是卻在多年後回頭找老師,抽絲剝繭的過程中找到了當年意外的真相,也打開了各自的心中的傷痛。

不過,我們沒有這樣的過往,是在快樂的童年中長大的。

2017/12/29

【台中】書店滄桑,還有出版社的滄桑



昨天逛書店,看到這本書,本來覺得還算普通的政府出版品,但是翻開一看,有很多補丁,貼上了歪七扭八的照片與圖說。

也就是說,可能趕著出版,或者是求好心切,也有可能資訊錯誤,或是因為房子長相不同了,所以做了這些亡羊補牢,或者照片沒有版權被告等等,我內心上演了不少小宇宙對話。

本來沒有想要買的書,有了這些補丁,讓我更想了解背後的故事啊!(我好壞)