2016/11/30
【綠逗冰】聽水瓶子城市慢步055-臺大醫院２
水瓶子城市慢步第五十五集，繼續來談台大醫院給水瓶子的啟發，上集的伏筆講到堀內次雄校長的金屬胸像，二戰時被征用了，現在館內收藏的胸像由台南名醫韓良誠代表父親韓石泉，感念堀內校長對醫學貢獻而捐助的。日治時期為了杜絕傳染病，引進西方醫學的進步思想，尋找病源、發現宿主並採取隔離政策。
講到傳染病，還記得SARS期間的中興醫院嗎？日治時是紅十字醫院，原址在台大醫院旁現今張榮發基金會，更前身隸屬於日本海軍，當初台大醫學院改制屬台北帝國大學時擴大校地，紅十字醫院便迫遷到中興醫院現址。當流行病肆虐之時，日本政府徵召大型公共建築物，作為傳染病隔離病房，例如淡水戲台 新舞台，原本屬於辜家閩南式建築，以及二二八公園內的天后宮等等。
點開YouTube來聽水瓶子談1920.30年代大稻埕保安街的醫院診所，談台大醫院既美觀兼具通風的建築設計，王字型中央走道可在哪裡居高觀賞呢？都在這集節目喔！（撰稿：孫薇雅）
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2016/11/28
【宜蘭】松園小屋，田邊的農書店
創辦人或許是城鄉所的背景，在這裡看到除了農業相關的書籍外，有關城市、鄉村開發發展過程中，農民的抗爭事件，以及城市空間保存運動等的書籍十分的完整，加上宜蘭文史相關，讓我很想經常來讀書。
我每提到一點小事情，店長就侃侃而談，包含農產品的種植方法、製作，拿起一本書，他就可以講出書內的重點，店內的茶、咖啡，無論是產地，或是特色，烘焙製作方式，都瞭若指掌。
宜蘭人口少，這樣的書店可能只有假日舉辦活動，才能吸引大家從城市過來，但我自己幻想老闆的理想，應該是要附近的居民能在農忙之餘當成閱讀與討論的空間吧？
今天行經宜蘭，發現有很早開的咖啡館，早餐不貴又好吃。— 在松園小屋。
2016/11/27
【新北】林口書房味道，陳老闆的 Outlet 賣書概念
又走了一趟林口，看到了遠流出版的偵探小說，精裝本燙金，價格超便宜，忍不住就挑了一本回家，只是我不知道何時才有時間可以看完這一本。
陳老闆每次都提好多賣書賣東西的創意，然後一直有說不完的小說題材，然後可以互相結合，每次我都覺得應該拿錄音筆把他的創意錄音下來。
Outlet 的概念雖然是去找出版社來談長年放在倉庫賣不掉的回頭書之外，還希望透過某些特地的主題來重新包裝。當我看到陳老闆的選書，不隨著時光而有所變化的書籍內容，讓我很想每一本都買回家。希望陳老闆的創意能趕快實現，讓這些永在倉庫，甚至是要銷毀掉的書能夠重見天日，台灣目前的問題是書太多了，可是無法好好的流通。
除了 Outlet，還有策展，或是復刻公版的老器具，甚至是自創茶葉的品牌，特殊的製程與發想，陳老闆獨來獨往的過動個性，每一趟來都喝蜜香紅茶，外頭總是下著細雨，雖然潮濕，但味道還是十分的濃郁的，這一次終於好好的買了一包回家，等我好好品嘗後，再來跟大家分享一下。— 在書房味道 /abookroom 。
【台北】牯嶺街書香市集與牯嶺街少年殺人事件
第十六年的牯嶺街市集，我逛的第一家舊書店，蹲下來隨意翻出一本書，是足立仁教授的論文，是青田街七巷六號的第一任屋主，實在太巧合。
小小的市集隨便就遇到四五個認識的朋友，還看到來擺攤的方寸文化，擺出了 施昇輝 在有鹿文化的作品，實在讓我好奇。因為趕時間， 櫻桃園文化出版社 有類似福袋的書，是俄文包裝起來，一本才100元，第一句話寫著：『作夢成了他的生活重心......』於是我就決定買了回去了。
牯嶺街的周邊，是一個可以從日本時代就開發成為長官住宅的地方，目前也有一些集郵、錢幣的古董商店，目前大型建築都是公部門辦公室，除了市集之外，應該還有更多的可能性，或許是小型博物館展覽館區，或是骨董舊書街區，或者是小劇場表演區，也或者就只是一年大家熱鬧一下就過了呢？
我們，好像失去了對一座城市的作夢能力？
前幾天重看了一次牯嶺街少年殺人事件，因為有同學在裡面有露臉，大學時翹課，我們兩個同一組，所以經常互相掩護，看到熟悉又不熟悉的場景、劇情，那真的是我們經過的歲月嗎？
楊德昌幫我們保留了那段荒謬的時光，雖然好像電影中的一些事情今天不會再發生了，但是很多事情本質依然不變，只是換了一些包裝。— ──和許赫和陳晏華，在牯嶺街書香創意市集 - Guling Street Books & Creative Bazaar 。
取自櫻桃園文化出版社
2016/11/26
【綠逗冰】聽水瓶子城市慢步054-臺大醫院１
水瓶子城市慢步第五十四集，導讀歷史悠久的台大醫院，從清朝末年規劃台北城中開始談起，這塊區域本是官府、文武廟、孔廟、天后宮以及學堂書院，日治時期規劃成醫院，台大醫院前身隸屬於台灣總督府，建築物本身相當精緻，可從常德街的立面一窺。
1980年代，水瓶子國中時被火紋身住在台大醫院，看到美麗的歐式建築、牛眼窗、鐘樓等深刻印在腦海。再來，談日治時期的知名人物，首先，1895年甲午戰爭後接收台灣的「北白川宮能久親王」，來台後不久便過世，官方說法是在台南感染疾病，因此台灣總督府非常重視醫療、衛生傳染病，還有與夏目漱石齊名的「森鷗外」，他同時是軍醫、小說家、評論家，最近歷史學家挖掘到一件軼事，日俄戰爭時日軍得腳氣病，很重視營養均衡軍人飲食，但森鷗外相當堅持是細菌感染，所以發給軍人征露丸，「露」意指「俄羅斯」。
然後，走到台大醫學人文博物館，館裡多位影響醫界的人士，「堀內次雄」、「山口秀高」、「高木有枝」，可以從陳凱劭先生的文章《探訪台灣總督府醫學學校校長》了解詳細的故事。
水瓶子預告，下回來分曉「堀內次雄」校長胸像的故事。（撰稿：孫薇雅）
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【台北】文學故居導覽，時空錯置的問題？
照片為鹿野神社，能夠恢復很好，但與目前民間信仰並不相同，恢復之後也沒有神明在裡面，鳥居前也經常變成民眾停車的地方，那麼恢復的意義在哪裡？
很感謝當地民眾努力，鳥居前面是道教的廟宇，廟宇前也經常有布袋戲演出給神明看，正可以說明我們對於多元化的宗教信仰的包容，但恢復後若可以多方思考，是否也可以成為我們平日生活的一部分呢？這點就需要靠大家多多努力了。
昨天走文學之路，我念了許多作家的散文與詩，我鼓勵大家多多寫作，把自己生活的場域描述出來，無論好或不好，而不是一直緬懷前人的作品，然後對照消失的場域，或者是修復後，戰前戰後不同的樣貌，怎樣都對照不起來，一種時空錯置的感傷。
以下是昨天有念過的作家與作品的對照，有些可能描述的不清楚或有錯誤補正，有興趣的人可去搜尋找來閱讀：
1. 劉墉，小小又大大的一條河，地點：野草居食屋，長慶廟前
2. 楊照，最初的永恆記憶，地點：南昌街與雙城街
3. 王文興，家變的第一頁，地點：紀州庵
4. 余光中，月光曲，地點：廈門街的巷弄
5. 余光中，聽聽那冷雨，地點：廈門街113巷
6. 楊佳嫻，雲和，地點：雲和街 53號
7. 李渝，朵雲，地點：溫州街
8. 林文月，溫州街到溫州街，地點：溫州街
9. 梁實秋，槐園夢憶的舊憶篇，地點：雲和街11號
10. 梁實秋，雅舍小品的台北家居，地點：德惠街1號(已經消失)
11. 亮軒，青田街七巷六號的夏屋，地點：青田街七巷六號的後面陽光室
12. 與那原惠，到美麗島，地點：南昌街的1段31巷
13. 果子離，搜尋：廈門街
今天剛開始有點趕，因為梁實秋故居三點有活動，要趕快進入，也很感謝青田七六剛好在午餐與下午茶時段中間，進去坐了陽光室念了夏屋，本來想在紀州庵「離屋」裡面念作家的作品，但剛好在舉辦活動，下次若有時間的話，其實應該走廈門街的，或許可以在挖掘更多前人的作品出來，尤其是日本時代的作品，讓土這塊土地的斷代連結起來。
【台東】鹿野的野生茶
朋友知道我有在喝茶，拿來這個野生茶樹的茶葉，讓我對花東縱谷的茶葉再次改觀，第一次改觀是紅烏龍，這些茶農十分感謝茶改場的廠長改良製程，創造鹿野在地特色的茶葉。
新峰茶園算是在鹿野在地老茶園之一，最近幾年去把野生的茶樹找出來，沒有做品種改良，也就是說我們喝到的味道，是百年前的味道。
茶葉品種改良、發酵、烘焙等製程有標準的程序，甚至泡茶的時候還有用水品質、溫度、時間等變因。可是，好的茶葉，即使泡得久，溫度不適宜，入口還是好喝不澀，也難怪古人喝茶重視情境人情味了。
新峰茶園的茶業在里仁也可以買的到，至於這款野生茶是否可以買的到，我就不知道了。— 在新峰茶莊(鹿野鄉紅烏龍形象館) 。
2016/11/25
【台北】今日導覽雜記（青田七六與梁實秋故居）
很感謝今天報名參加青田七六導覽的團體，非常準時到達，準時開始，準時結束。本來我對團體導覽的印象就是大家姍姍來遲，很多人很喜歡敘舊聊天，對於導覽這回事沒有很當一回事，反正就是免費的。
很感謝今天的團體，能如此尊重我們的導覽服務，接下來要引發大家的興趣，就要靠我的努力了，經過了幾個話題之後，果然還是講我大學時代成績不好，帶著贖罪的心情來講這邊的故事，然後偷偷的被我塞入了日本時代的教授研究與許多灣生的不同際遇，這一類的小故事，我沒有太多的引申（講古），只是讓大家知道有這樣的事情而已。
接下來，到了梁實秋故居，聽說有一個建中（結果是附中）的學生要來學習導覽（今天不是假日ㄟ？），後來附中的同學由老師帶著大家出現了，原來是校外教學，總共有三十幾位同學，我講了一些梁實秋與徐志摩的八卦情事，也說明了梁實秋的文風，負責帶領大家的同學是高一，跟我兒子一樣年紀，卻十分健談，我講的重點好像都有反應，希望我有給這些同學一點點的幫助。
我坐在故居後方的和式榻榻米，1952-1959年期間，梁實秋夫婦與小女兒是居住在這裡，女孩長大了，所以梁實秋把前面洋式的房間讓給了女兒，搬到這間和式當成書房，隔壁巷子當時是廖繼春的畫室，梁先生想必經常聞到作畫顏料的味道吧？
PS. 遇到一位女士，當時住在忠孝東路，是韓菁清小姐隔壁巷子的鄰居，算是意外的收穫。
【台北】台灣藍鵲茶的十個鳥問題，味覺小宇宙
澎風，烏龍，包種，文山地區，鳥茶
流域收復，生態村
品牌
石碇，尚德村
巢邊幫手制
吵、凶、漂亮
王有里
PPGIS
商讓利，農還地給大自然
記憶地景，品牌，活動，炒茶
里山倡議
保護區的轉換
然後
我們就開始吃復活節火雞大餐，還有喝藝妓咖啡
2016/11/24
【台北】藝風巷，大龍峒好慢步
在這樣的老街區慢步，停車並不容易，但捷運倒是很方便，許多老舊公寓，或許未來會蓋更多新大樓。
走在小巷弄，感受百年前是水田的小路，突然有一"老闆娘好"的聲音把我拉回現實，一個約莫六十歲的婦人，牽著一個約莫三十歲的大男孩，大男孩看到人一定要停下來微笑大聲的打招呼，並且手還要揮一揮。
看到自閉兒的麵包小型工廠，原來母子是從這個地方走出來，看到這一幕非常感動，應該是老闆的夫婦還站在門口目送母子離開。
走到這家咖啡館前，我還吃了豬血湯等小吃攤，已經從攤子升級的小吃還是一樣的價位，但顯然老闆員工都有標準的攬客方式，但還未升級的攤子，歐巴桑還是一臉愁容的下著麵，等著熟客上門。老街區錯落著多樣的景致，這或許是台灣包容文化的樣貌，但這樣的時代又能維持多久？
我其實期待能在這樣的咖啡館吃到小攤子的風味，但它是健康飲食，也能兼顧弱勢族群，至於價格，雖說高一點無妨，但資本主義社會下，還有甚麼更多的服務可以提供給大家呢？— 在藝風巷。
【台北】版本2.0的地址牌
右邊的木門牌，換上 2.0 版本，加上了足立仁教授、馬廷英教授居住的時間，我們屋內還有幾張足立仁兒孫回來探訪的照片、說明，也歡迎來聽不同的導覽老師解說，應該會有更多的收穫。
感恩！— 在青田七六。
2016/11/23
【綠逗冰】聽水瓶子城市慢步053-上山滿之進、陳澄波與原住民
水瓶子城市慢步第五十三集，帶我們去日本的農業大縣山口縣，地理位置在本州最西，連接北九州門司港，也是日本與朝鮮半島以及中國的交通要衝。山口縣出身的台灣總督很多位，例如：兒玉源太郎以及這一集要介紹的上山滿之進，上山滿之進雖然任職台灣總督才一年多，在任內推動原住民平權將「蕃族」改稱「高砂族」，後來國民政府來台改稱高山族、山地同胞，80年後才正名為「原住民」。上山總督退休後委託陳澄波繪製《東台灣臨海道路》，這幅畫的畫框木框，刻有原住民圖騰，收藏在山口縣防府市圖書館數十寒暑，一位學者兒玉識發現了陳澄波的畫，收藏和修復是一大問題，在日本有很多討論，現在移到福岡亞洲博物館進行修復，而上山的後代與陳澄波基金會聯繫並表達，希望以這幅畫作為促進防府市和嘉義市的文化交流。點開YouTube聽水瓶子參觀山口圖書室帶來的啟發，包含原住民平權、文物保存以及台日間文化交流的種種。（撰稿：孫薇雅）
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2016/11/21
臺博館特展刊物《百年物語》
最近好多朋友出書，假日一堆活動撞期，這個也很想去，那個也很想去，於是就全部不去了，等我把書買回來Ｋ完，再跟大家分享好了，這個列為明年度計畫，要寫五十本書的書評，真的是＂書評＂喔！就是要有點批評啦！
臺博館的這本特展刊物，是我夢寐以求的版型、裝幀，書封的織布質感、書內頁的紙質，線裝的書可以全部攤開，誠心希望未來我的書可以有這樣的預算。
每次導覽經過林朝棨老師的故居，都會延伸談廖繼春，也稍微提下早坂一郎的犀牛角，這是我們地質系對於台灣的環境，跨入人文學科的一個交界點吧！
2015年，伍迪艾倫《愛情失控點》（Irrational Man）
一個對未來生活沒有任何目標的人，即使讀了很多書，對任何事情都有見解看法的教授，最後因為自己要被關到牢裡去，而做了更多錯事。
伍迪艾倫的電影結局，經常是一個圓滿又值得深思的結局。
這個男主角為何從沒有目標，執行一個殺人計畫，生活整個豐富了起來，神情恢復了年輕有衝勁，好像是跟魔鬼交易，走向萬劫不復的地步。
2016/11/20
【台北】當代文化資產行動面臨的危機與轉機
會中陳建築師提出了在行動中的年輕人，是否有退場的機制，當前的文資運動，感覺上就是只有在前段的保存運動，到了政府要再生的時候，怕麻煩而採用委外模式，目前的行動也都有考量到了再利用的創意發想，但大多概念很多、很雜，所以導致失敗。
而我覺得各種角色的人，是否要能夠互相包容，甚至自己交換一下角色來體驗看看。
筆記：
1. 彰化鐵路村：客家，外省，拆，建，發展與歷史事件有關，日治的概念為何？
小王子出現了 https://www.facebook.com/go.samui/
2. 新竹大煙囪：六燃，市民參與
3. 檳城麻六甲：世界遺產，多族群，各國足跡
http://www.guihuayun.com/read.php?id=28563
4. 商品化，資本主義，世俗，信仰
5. 艋舺
6. 文化被埋沒，加入商業化，文化資產，工業體，非常多專業，文化在地
【台北】河邊生活地址牌
最近去好多趟河邊生活，因為是兩條導覽路線的重疊點，一條是書街導覽，一條是永康街文創店導覽。
很開心這樣理念的文創店可以存活，而且還擴大了，這一路走來，理想永遠伴隨著我們，現實問題每天也接踵而來，我們也鴨子划水送出了第十面地址牌，搬家沒有關係，重要的是精神理念能持續生存。
多元文化必須要很多人努力，更需要互相的包容，期許可以做到這樣共榮共存的文化創意。
1986年，伍迪艾倫的《漢娜姊妹》
看這樣的電影剛開始覺得就只是看聖誕節檔的賀歲片，後來越覺得像是舞台劇，每組對照人物對比強烈，到了結局好像有收攏，又好像沒有，看完電影靜下來想想，竟然思考了很久。
看電影時覺得每個女主角好像都是四、五十幾歲的人，為什麼都想要生小孩，後來才知道其實是三十年前流行的髮型就是這樣的老氣，回頭看看大學同學的照片，還真的是這樣。
劇中的男人每個都結過好多次婚，女人都想要生小孩來證明對老公的愛、或是自己有能力。
漢娜的老公愛上了漢娜的小妹，漢娜的前夫伍迪艾倫離婚後最後愛上了二妹，這個雖然是結局，但是中央的過程卻因為親情，化解了姊妹可能的反目成仇，用幽默、搞笑，解決了難題。
當年的文青電影，伍迪艾倫喜歡談論種族、文化、音樂、戲劇、美術、建築，對話中把種種時事、觀念暗藏在對話中，至今不墜，複習他的電影，可以很快速的把當年的社會景況投影出來。
2016/11/19
【綠逗冰】聽水瓶子城市慢步052-祕魯的馬丘比丘
水瓶子城市慢步第五十二集，到印加帝國的遺跡-秘魯的馬丘比丘，究竟～是不是外星人蓋的呢？！1995年祕魯山上發現獻祭神的少女木乃伊，著名的「冰凍少女」，經過DNA檢測以及考古鑑定，少女的祖先來自台灣喔！這是南島語族遷徙南美洲的陸路路線，從台灣往北經過日本、朝鮮，到阿拉斯加、北美、巴拿馬，最後在秘魯生根。馬丘比丘地理位置絕妙，美國考古學家1910年才發現這個位於2600-2800公尺的空中之城，在這裡可以看到印加帝國高超的石刻工藝技術，不使用黏著劑而是以卡楯將石頭整齊堆砌，就像不使用釘子只用卡楯做木椅一般，採石場就位在旁邊的山頭，不是外星人搬的喔！馬丘比丘是考古學很重要的研究地點，墳墓中找不到貴族，研判印加帝國在西班牙人佔領後貴族就已撤退，點開Youtube聽水瓶子談世界遺產美麗的印加帝國，先進的水利技術用梯田的溝渠蓄水、排水，經過精準計算陽光直射著太陽神殿地下室的栓日石。（撰稿：孫薇雅）
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【台北】永康街的台灣文創店導覽
彰藝坊偶相與花樣工作室
原本很擔心今天的素材會不會太少了，因為小丸子的？甚麼店收起來了，加了一個飛頁書餐廳，河邊生活搬家了，於是整個永康ｘ潮州的文創店導覽，要延伸走到新生南路龍安國小的對面。
1. 秋惠文庫
2. 永康公園
3. 飛頁書餐廳
4. 彰藝坊
5. 台灣咖啡館的演進史，結果沒講完，有興趣的朋友可以聽這兩則我的錄音：
https://www.youtube.com/watch?v=SuRagUICNfc
https://www.youtube.com/watch?v=ZoyS-n50dAA
6. 昭和町文物市集，講了一點瑠公圳的歷史，周邊有一些咖啡館
7. 品墨良行
8. 青田七六：台灣３６６花、岩石冰淇淋、創意咖啡等
9. 囉說了廖繼春、林朝棨、磯永吉、中村三八夫等等
10. 河邊生活：吳仲宗，又呼應了小草藝術學院
眼尖的朋友，看到了我們走的這幾個點，大部分都有一個漂流木的信箱，再度補充了阿德的立碑計畫，執行了好多年，真是厲害。十分感謝這些店家，這些產品的背後都有說不完的故事。
補充：欒樹下書房、伊聖斯書房，下次請來參加我們的溫羅町書街導覽
2016/11/18
《校閱女孩河野悅子》、《Chef 三星校餐》
石原聰美出演出版社校對部門的員工，一心想要進入這家出版社時尚雜誌的編輯部門，雖然如此，她還是在校對部門務實工作，包括實地探勘、親自詢問小說中有疑問的地方，還甘冒被作家、編輯、老闆等人質疑的提出正確的看法。
天海祐希出演三星級的主廚，但是因為得罪老闆，只能到國小的營養午餐去擔任廚師，她在眾多的規範框架中，找出了讓小朋友吃完營養午餐的方法。甚至在小吃攤中也有許多不可思議的規定中，找出了讓大家品嘗到法式料理的滋味。
這兩部日劇主要都是談工作中的框架、習慣、規範，日本人可能太多依照規定辦事的員工，在這樣的潛規則下經常無法創新、突破，或者解決問題，而這樣的員工，經常被掛上難搞不好相處的標籤，但是一個組織中若不是主管、老闆可以有這樣的想法，或是可以包容這樣的員工，事情就不容易順利進行。
想想我們今日的大企業，往往有專案組織成立來突破創新，但是政府公部門就少有這樣的想法，往往要跨部會部門，事情就卡住了，不然就是大家就要妥協各退一步，草草的要求萬能外包商做完所有的事情呢？是否可以讓比較高職等的公務人員去擔任這樣型態的工作，緊盯每一個環節，把事情細節執行完整，讓品質提升。
如今，我寫完一篇稿，很感謝有萬能編輯幫我校稿，抓出不對的地方，但是在各行各業隨隨便便，不查證細節，或是預算不夠等藉口之下，是不是每一個人都要龜毛一點，延伸自己的工作範圍呢？
各行各業，真的都需要懷想解決問題，還有挑毛病的人啊！
《逃避雖可恥但有用》新垣結衣，月租嬌妻
逃避雖可恥但有用
逃げるは恥だが役に立つ
We married as job!
除了把軍人、醫師、老師出演可以朝九晚五的工作之外，把妻子這個角色當成工作的日劇也不少。
但是是演的，這樣可愛又不切實際的出租妻子，應該不可能有吧？有的話不知道一個月要花多少錢呢？
有沒有出租老公的工作？
2016/11/17
【台東】阿山哥無毒小棧
以前每當胃脹氣不舒服，總要喝茶來消氣，但是好茶不容易找，喝到有香精或是農業殘留的更慘，現在找到這個好物，有興趣可以上阿山哥（不是阿凸哥）的粉絲頁跟農夫直接買。
https://www.facebook.com/阿山哥無毒小棧-1637682839810464/
2016/11/16
悼一個行業的消失
https://buzzorange.com/techorange/2015/11/23/videoport/
大約在十幾年前去上海出差，假日主要的工作就是去盜版的 DVD 賣店，大量的進貨，然後偷偷摸摸的帶回台灣慢慢看。
經常去的那家賣店在菜市場的二樓一個隱密的房間內，每次詢問老闆是否有溫德斯，或是費里尼等名導老片，他總是能夠說出更多的資訊，甚至分析一下大國民與八又二分之一的橋段，甚至是剛上映的商業片，哪個演員、導演的其他相關的電影，都可以如數家珍的說出來。
我一直覺得那個老闆簡直可以做影評的工作。但，他寧願賣盜版影片收入還更好。
我相信這個行業消失了，但這些人才應該還是有工作可以做，只是到底轉型成甚麼行業呢？
大約在十幾年前去上海出差，假日主要的工作就是去盜版的 DVD 賣店，大量的進貨，然後偷偷摸摸的帶回台灣慢慢看。
經常去的那家賣店在菜市場的二樓一個隱密的房間內，每次詢問老闆是否有溫德斯，或是費里尼等名導老片，他總是能夠說出更多的資訊，甚至分析一下大國民與八又二分之一的橋段，甚至是剛上映的商業片，哪個演員、導演的其他相關的電影，都可以如數家珍的說出來。
我一直覺得那個老闆簡直可以做影評的工作。但，他寧願賣盜版影片收入還更好。
我相信這個行業消失了，但這些人才應該還是有工作可以做，只是到底轉型成甚麼行業呢？
【綠逗冰】聽水瓶子城市慢步051-復活節島
水瓶子城市慢步第五十一集，來去世界的另一端「復活節島」！從台灣出發到復活節島路途迢迢，搭機的行程先飛到洛杉磯轉機到秘魯首都利馬，再轉到智利的聖地牙哥，最後坐6小時的飛機才能抵達，當你終於踏上復活節島，映入眼簾那第一眼的摩艾石像，會覺得繞過大半地球非常值得。十八世紀，哥倫布發現新大陸的航海時代也是殖民的時代，復活節那天發現了島因此命名，那麼當地的原住民，從哪裡遷移來的呢，考古學家不斷討論，水瓶子在旅館裡發現一本書說復活節島的原住民是從台灣來的呢！考古學家從居民養家禽的方式，語言上的考究以及各式研究，確認南島語族四千年來一路遷徙到遙遠南半球彼端，神奇的是，把復活節島的雞和台灣的雞拿來做DNA檢驗，竟發現有血緣關係呢！巨大的摩艾石像，永遠背對著海面向著陸地，怎麼搬到海邊的？島上各族群打仗相互推倒石像，而衍生出爭領導權的鳥人競技，這個世界的肚臍、人類文明史上、殖民史上曾經璀璨但又帶著悲哀的復活節島故事，都在這集節目！（撰稿：孫薇雅）
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【台北】515 cafe&books，大家都適合去的咖啡館
大部分的咖啡館總是下午兩點鐘才開，可是偏偏我的作息需要在十一點進入用點輕食餐點，然後吃完飯可以開始享受下午的時段，這時大部分只有連鎖咖啡館或餐廳可以去。
在還沒有經營咖啡館的經驗以前，覺得不過只是提早兩個半小時開業，雖然這樣的客人不多，但是多一點輕食的收入也不錯，可是後來發現若請店員，有勞基法規定的八小時問題，這樣超過一點時間，若請計時薪的工讀生，其實也不划算，更何況工讀生一來，應該少有來兩個小時就要人家離開的吧？
要克服的技術問題不少，若是要中午的客人大增，那又有餐廳備料，人員配置的問題，所以很少咖啡館願意提早兩個小時開，更遑論提供早餐的咖啡館了。
但是這家咖啡館剛搬過來這個巷弄的時候，我就觀察到了老闆非常有經驗克服了這樣的問題，雖然每次中午也就只有幾個客人，但是時間久了，許多住在附近的老伯伯有了看書的地方，中午也可以吃點輕食非常省事，一家會賺錢的咖啡館，總是要克服各式各樣的問題，從我第一次來看著一進門的那一桌子上放置各式各樣的雜誌，書架上放著漫畫與超級老文青才會閱讀的歐美文學，我就知道老闆非常有想法的希望各式各樣的人都能使用這樣的空間，而不是侷限在某一些階層的人才會進來。
也因此有時候在這邊工作，突然會進來媽媽們推著嬰兒車或帶著好動吵鬧的小朋友，或者是阿嬤級的人大嗓門愉快的聊天，或是上班族如我一般年紀的人舉辦同學會，這家咖啡館都能滿足不同人的需求，但是因為空間、燈光與動線的規劃，總是能夠控制在大家可以接受的範圍內，更棒的是我使用的時間，都能跟這些人錯開。
去東京或京都，以我是一個觀光客來觀察，幾乎所有的咖啡館都是一早就開，從早餐服務到晚餐，即使用餐時間不用餐，只點一杯咖啡也都能接受，反觀我們的咖啡館因為假日的熱門時段有時間的限制，大家總是去擠那個時段搞得品質非常不好，我實在是十分的不解。
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