2015/04/11

【台北】茶日子與串門子



*茶日子與咖啡時光

李啟彰去年出版的《茶日子》,至今已經七刷了,上周第一次參加分享會,並親身示範教大家辨別茶葉是否有加入添加物,這個世界上最厲害的檢測儀器,就是自己的身體。

最簡單的當然是用聞的,或者用味蕾來判斷,而今天第一次體會用喉嚨以下的器官去感知,用喝下去的東西擴散到全身的"氣"去感覺,最終回到腦神經系統去判斷。

這真的太厲害了,體會一次之後,任何飲料有添加人工香精的,立馬可以感測到。

這個國中同學從國中開始就一直很有演講的魅力,至今重逢,魅力更增加了,我特地換上了茶人習慣穿著的衣服來聽講座,看起來就像是幼稚園小朋友穿上了圍兜兜制服,而啟彰隨意的穿著,在一堆人中,就是那樣有影響力,果然人生就是從小就看的出來的。— 在串門子茶館Stop By Tea House

*警廣《台北閱讀時光》

很高興又來同學的節目,雅琪與女兒一起主持的節目,也是一種互相學習成長。

*差一秒鐘就無法偶遇

能在街上被叫出本名,而非"水瓶子"的似乎不多,最近除了上大學同學的廣播被高中同學聽到後,立馬去小case咖啡館感受。小學同學也開了一家店,國中同學簽書給我是本名,名字代表的時代意義很大,每次在重複著西元年號或民國年號的同時,總會回想一下當時人用的年號是甚麼呢?

而同學的情誼到了二、三、四十年後重逢,一路看來更有味道了。

這位很帥的學弟在我騎的很快的腳踏車同時叫住了我,我只是剛好騎 UBike 經過,我沒有多問學弟最近工作是否還順利,是否真的轉業了?他書寫的文字量應該比我多的多,放開心去做前途也有無限的可能,真心祝福一切順利。— 與 Rich Tseng

*阿兜仔投入立委選舉

遇到令人感動的綠黨立委參選人文魯彬來握手拜票,我問他芝山巖是否是他的選區,他說他的選區從中山北路然後到甚麼路然後又走甚麼路......都是他選區的範圍。

我想久居台北的市民應該對台北市都沒有他那麼熟悉,這樣愛台灣的阿兜仔台灣人,真是令人感動。

北投、士林的居民,立委選舉可以考慮選文魯彬喔!

http://zh.wikipedia.org/wiki/文魯彬— 與大玩子。

2015/04/08

【台北】亞典書店,朝聖之旅,年輕人的K書 中心

20150408

上午在青田七六的導覽是一群自學班的小朋友,從國小到國中生都有,令我驚嘆的是每個人都很專心,至少我講話的時候不會有小朋友互相交談玩耍,或許是遇到太多小朋友來校外教學的時候要花太多時間把"神"招喚回來,今天因為實在讓我太驚訝了,導致於講了太多,而問了太少的問題。

很慶幸我在小學五六年級遇到一個不會要求成績,而只教我們"專心"與"閱讀"的老師,這兩個法寶我至今還很受用,每當我遇到挫折徬徨,無法看清楚下一步要如何走的時候,只要閉上眼睛深呼吸,專心的想著事件的本質與初衷,一切的優柔寡斷都自然的消散,會莫名其妙順其自然地走下去。

所以,每次帶小朋友導覽,我也只教"專心",其他的就讓小朋友自己體會發現就好了。但今天我有點慌了,大家都太專心了,我把小朋友當成大人了,多塞了好多資訊給大家,希望這些小朋友可以吸收的進去。

中午龍媽突然出現,原來跟老友約在這裡,我剛好有空,於是一起用餐與會,龍媽真是招財貓,這位剛認識的朋友,馬上買了我十本書,話說這個年紀的男人為何都那麼阿莎力,翻了書本幾頁,就要決定要買來送給朋友呢?

下午逛了亞典藝術書店,買了書店時光(三),仔細的看一下出版發行人,居然是前公司總經理,現在紙本書可能都要搞成這麼大本,才有收藏價值嗎?也讓我思考了一下,是否要隨身帶腳架,好好的來拍書店呢?

【台北】青田七六與相關個人史、家族史的書


這是最近幾個月,會放在青田七六客廳的書,主要都是一個小地方可以帶出大時代的家族史,每一本都值得慢慢地閱讀。



有次在青田七六的導覽,來了一些香港人、還有住在四四南村附近的人,我們談起來兒時的記憶。

從小到大,總是我一個人在想小時候的事情,甚至是長輩間的講古,我居然都聽得進去,如今,年紀也到了講古論今不會害羞的年齡。因為不同地區來的客人,所以我話多了一點,講了馬廷英教授從小在東北出生,然後到日本留學,回到中國服務,輾轉來台灣當任公職,然後又娶了日本太太,保釣運動時也特別在意釣魚台的歸屬問題。

這一輩子生活在中國、日本、台灣,敬重的老師又是日本教授,在當時反共抗日的年代,我想馬廷英教授一定特別的清楚這箇中的滋味。

也談了有關磯永吉、足立仁、馬場惟二這三位日本教授在台灣做農業研究,但終戰後卻不同的人生經歷,這也正是我們對戰爭背後不太去思考的問題。希望今天來的客人可以聽得進入這個厚重難解的歷史,確實發生在台灣這塊土地上。



有次來青田七六的是一群自學班的小朋友,從國小到國中生都有,令我驚嘆的是每個人都很專心,至少我講話的時候不會有小朋友互相交談玩耍,或許是遇到太多小朋友來校外教學的時候要花太多時間把"神"招喚回來,今天因為實在讓我太驚訝了,導致於講了太多,而問了太少的問題。

很慶幸我在小學五六年級遇到一個不會要求成績,而只教我們"專心"與"閱讀"的老師,這兩個法寶我至今還很受用,每當我遇到挫折徬徨,無法看清楚下一步要如何走的時候,只要閉上眼睛深呼吸,專心的想著事件的本質與初衷,一切的優柔寡斷都自然的消散,會莫名其妙順其自然地走下去。

所以,每次帶小朋友導覽,我也只教"專心",其他的就讓小朋友自己體會發現就好了。但今天我有點慌了,大家都太專心了,我把小朋友當成大人了,多塞了好多資訊給大家,希望這些小朋友可以吸收的進去。



中午龍媽突然出現,原來跟老友約在這裡,我剛好有空,於是一起用餐與會,龍媽真是招財貓,這位剛認識的朋友,馬上買了我十本書,話說這個年紀的男人為何都那麼阿莎力,翻了書本幾頁,就要決定要買來送給朋友呢?

2015/04/07

咖啡與戰爭,最後都要扯到殖民

不經意的點閱到這篇論文

http://ir.lib.ntnu.edu.tw/ir/retrieve/50916/metadata_02_03_s_05_0076.pdf

中國種植咖啡比台灣要晚的多,而咖啡文化在台北與上海有著這樣雷同的詮釋方式,同樣是殖民、革命與西方文化的入侵。

而這個基本起點,是「戰爭」,而戰爭的源頭是搶奪資源,而搶奪資源背後,咖啡被強迫輸入中國,人類真的是很奇妙的動物。

回顧 1683 維也納之戰之後,土耳其的咖啡才算正式大舉進入歐陸,不到兩百年,歐陸已經把咖啡豆內化成自己的文化,這樣的詮釋模式,我如何想都覺得不是那麼順暢,到底咖啡只是陪襯品,重點是咖啡館文化,最後想一想這個早已經國際化的農產品,居然可以引發世界的震動,也算是神奇之事。

2015/04/06

【台北】七三茶堂

窗外左右來去的年輕男女,年輕正妹著有型服裝,爭奇鬥豔,帥哥拿著相機拍照,被拍與拍攝者都代表著一個時代的流行。



一個八十歲的老人緩慢的牽著機車,穿戴安全帽,再攙扶老太太坐在後座,一切就緒後點了一根煙,吸口氣,左手挾著煙,兩旁無人似的催油門呼嘯而去。

每個年代,都有不同趴七仔的模式。

在松菸的誠品電影院,看到七三茶堂這個品牌合作,在這裡也看到了跟印花樂的結合,架上許多茶葉、蜜餞等,台灣的農產品,甚至是茶堂內的展覽、吸音牆面,看來就是一家普通的茶館,細節下了很多工夫。店中有《台茶好滋味》這本書,還有一台三輪車,雖然沒有熟悉的茶席、榻榻米之類的陳設,但是從小擺盤、小茶壺、沙漏,也是一個大家一起泡茶聊天,轉換為個人沉思內化的喝茶模式,我想這才是茶道。

2015/04/04

《人約巴黎》愛情的昇華

看到片名,以為是愛情浪漫片,可是一開始就突如其來的車禍,變成植物人的巴黎男人其實是經常搞外遇的建築師,就在他外遇的對象答應共同生小孩的當下,兩位女性,一位理性的妻子與一位感性的小三作家,要共同承擔一個植物人的生死。



另一個故事的支線,是小三作家在機場遇見的金融家,除了工作上的問題,家庭也有問題,他一直無法走出人生的挫折。與小三作家一樣,即使法律上沒有責任,但人生解不開的人情義理,他們都勇敢的去面對,在跌倒的地方重新面對爬起,最後他們都解開了這個結,從愛情中跳離開,小愛昇華成為大愛。

這幾部德國導演拍攝的影片,主題經常不是德國,《寬恕》 (Gnade/Mercy)是北歐,《柏林零下7度C》是伊拉克、土耳其,《人約巴黎》是法國。看似主題都不是德國,但是看完片之後,就是德國人拍的,各類的主題,呈現了一種有容乃大,凡是不是主體而卻是主體的。

2015/04/03

【台北】盧安達,閱讀之美,好熱的導覽@貳月咖啡

今天上午九點到十一點,有一個團體走文學故居之路,是幾個大學同學的聚會,帶上自己的女兒一起來散步,有點年紀的親子團,很佩服這些人怎麼熱的天就一路走完囉!



以下是今日重點關鍵字,我大致上用王文興、梁實秋的作品來串連,小小蜿蜒的赤川伴隨著一條新店支線,船上的戲曲表演與河畔觀看的人們,料理亭內的飲酒狂歡,美軍狂轟台北的不存在記憶,二二八事件令人難忘處決與掩埋屍體的馬場町,這一路上歷史的記憶,不應只有難堪的回憶。

1. 長慶廟:鼓亭與穀亭,還有古町庄
2. 野草居食屋:石井家族到強恕中學,還有中國小姐方瑀,赤川
3. 汀州路:新店支線(萬新鐵路)
4. 紀州庵
5. 王貫英紀念圖書館:過於喧囂的孤獨
6. 梁實秋故居
7. 徐志摩與梁實秋:賽珍珠
8. 梁實秋與韓菁清
9. 旅人書店
10. 青田七六

2015/04/02

20150402《國語日報社的中學生報》No.129 散步花蓮獨立書店

推薦《騎 YouBike 趣台北!》愛台灣先從喜愛逛街開始,台北就像是一座大型的文化百貨公司




還記得有記憶以來,喜歡到光華商場一家家店逛過去,無論是一棟棟中華商場,或是重慶南路的書街,再到公館的商圈,甚至是傳統露天菜市場,一家家店面,滿足了人們對大千世界的探索。其實在台北,只要透過腳踏車、捷運,利用雙腳可以很快速地到達各處,書中每一個小地方都具有文化特色,整個台北市就好像一家大型百貨公司,一輩子也逛不完。

過往去逛街,我們可能會區分那些是給國外觀光客逛的店,哪些是適合在地人。很少進入博物館看常設展,也很少把自己當成出國旅行的觀光客。有時試著脖子掛著一台相機,遊玩長年日常生活的地方,利用一個假日,穿上出國旅行的服裝,隨著書中的指引,踏上一日了解在地文化的行程吧!

文化到底是甚麼?其實就只是以前的生活方式的紀錄總和而已,我們總以為創意發想是新的,所以文化創意就一定要非常新鮮的商品,其實一個產品要可長可久,大多是老東西在歲月中不斷地革新之後才能保留下來。若從這個角度來看,一些老店所販賣的商品,或者是背後的服務精神,都是這樣的文化產品。這本書帶領大家深入探訪這些文化場域,不但加深我們的文化深度,了解自己後,介紹給外國人,才是真正的特色。

台北市多樣貌的空間,也因為這百年來快速地發展所致,要累積這樣的資產,也只有靠大家深耕了解後才能真正保留下來,面對老行業的再生,多參與支持鼓勵,探索日常生活的奇怪之處,珍惜擁有的一切,你我都是這座城市的傳承者。

2015/04/01

《老屋顏》

★翻開老屋顏,就好像打開阿嬤的時光膠囊,散發出少女時代的光芒,原來這些都在我們日常生活周遭。--青田七六文化長 水瓶子