水瓶子的城市慢步

2009/12/09

【花蓮】羅山有機村（泥火山豆腐與炒的爆米香）

上個月去花東的體驗農家，雖然羅山只停留了一會，但是那邊的山形地勢，還有長年不絕的瀑布，就好想讓我過去住幾天。

這是水保局製作的中英文解說，點圖放大，可以看得更仔細點

貼上幾個朋友去那邊的紀錄如下，真是令人印象深刻，許多書寫著有機農業的認證，花蓮的羅山是最早投入有機農業的地方，如今，富里產出的富麗米與日本北九州米不分高下。

老王的流浪大夢花蓮最南的鄉鎮：富里鄉
富里觀光小天使說：富里鄉是花蓮最南的鄉鎮，位於花東縱谷區內，由一望無際的稻田拼成，是個鳥會生很多蛋且很寧靜安詳的地方；市區只有一公里長，街上除了一間教會、一家7-11、一個菜市場、兩排不超過三層樓的民房外，就沒什麼東西了......

帶著相機散步去[花蓮富里]羅山有機村
撿一個人，隨便問點什麼，羅山村的親切便會毫無掩飾的向你撲來，讓你打從心底感動。你會發現，原來，一個笑容牽動的不是只有嘴角，還有人與人之間的距離......

帶著相機散步去[花蓮。富里]羅山村泥火山手工豆腐（有詳細製作過程）
製成豆腐的關鍵，就是這一桶水了。這是取自羅山泥火山的水，靜置一夜後，泥漿完全沈澱，而浮在上頭的鹹水就是我們製作豆腐要用的滷水。

羅山有機村
羅山瀑布的附近有地質學名為「泥火山地形」的罕見泥火同源奇觀，遊客更不能錯過，這是富里鄉風景之寶，泥火山的風物景觀全台罕見，吸引不少學術團体前來觀察研究......

羅山村群聚一村一綠色遊
竹田村最有名的就是六十石山，每年的八、九月是遊客最愛來的地方，滿山的金針花海，浪漫了整個山頭。除了金針花海外，當地還一座特別的浣衣亭，有在地名詩人葉日松所撰之「洗衣頌」賦詩其上，詩裡寫意輕柔，辛勤浣衣剎時也優雅......

2009/12/08

【台北】甜甜手工蛋糕的貓薄荷與海綿寶寶（店已移居台南生活）

去了幾次貓薄荷，很喜歡那邊的空間感，從陽台走進去感覺是家很大的店，但其實座位比較小，或許我的身軀比較胖，進出都很怕把桌子弄翻。

來到這裡的以女客人居多，一個人帶在電腦來此上網工作，或者兩三人來此聊天，有次還看到兩個女同學窩在一起玩 NDS，大部分座位有電源，角落的座位都會被常客預約走，經常會看到來此喝杯咖啡消磨一個下午看書的人，聽著店裡放著爵士或是巴黎香頌的輕鬆音樂，客人有時聊的太開心，老闆娘有時還會走過來提醒一下注意音量。

有次因為『ＸＸ幫』的朋友聚會，有幾個朋友過生日，於是就在這裡買了兩個手工蛋糕過去，很濃稠甜蜜的口味，唱完生日快樂歌就瞬間被吃完，其實以我這個年紀，都會覺得這些甜點過甜，不過真的很好吃，應該算是甜而不膩吧！老闆娘手工作的口味還真多樣。

Catmints Caf'e 貓薄荷手工蛋糕咖啡館

一隻愛作夢的貓和她的手工蛋糕
2006年8月起座落在羅斯福路二段101巷9號(捷運古亭3號出口)
電話：(02)83691271
這是一個美麗有夢想的地方，提供好喝的咖啡、茶，還有每日限量製作的手工蛋糕。

不知道為何我在這家咖啡館總會想到海綿寶寶？

2009/12/07

【西安】大雁塔(The Big Wild Goose pagoda)

這是一個學妹去中國西安自助行寄來的明信片，很訝異她會一個人去那邊放空一周，答案是因為便宜，而且西安有兵馬俑，反正一年一定要把假休完，就去唐代的古城走走。

大雁塔是唐代中國佛教的名塔，西元652年興建，現在高度是64公尺，樓閣式的磚塔，是西安重要獨特的地標。

大雁塔的官方網站

唐高宗的時候，玄奘法師從西域取經回來後修建大雁塔，並親自按印度建築形式設計。50年後，磚縫草木叢生，塔身塌損。武則天在原址蓋了磚塔，屢次戰亂又天災地震，這個塔就修來修去，據說現在最接近當年原貌，不過誰也不知道是真是假？

維基百科：大雁塔

星期一是我最高興的時光，可以拿著明信片環遊世界，可能是我今年太混，寄出太少明信片，所以收到的也不多。或許也是不景氣出國的人少，大家在平常假日在台灣出去玩也可以寄來給我啊！

2009/12/06

【屏東】瓊麻園城鄉文教發展協會與瓊麻工業歷史展示區

上個月去恆春，除了對那邊的落山風印象深刻外，對於瓊麻這種植物與瓊麻園城鄉文教發展協會在這裡生存的歷史感到好奇，墾丁除了觀光之外，我覺得一定有甚麼產業可以值得投入的。

以下這段文字摘自墾丁國家公園網站的說明，在日本時代瓊麻曾經有段輝煌的產業，目前已經都被尼龍所取代，因此這個展示區只提供展覽，還有一些日本時代遺留下來的遺跡。

恆春半島丘陵綿亙、土壤貧瘠，除灌溉便利地區種植西瓜、洋蔥、水稻之外，丘陵地區多栽植瓊麻，以供採纖製纜。西元1901年美國領事達文生先生自中美洲引進瓊麻，恆春半島由於風勢強烈且多晴日，麻質堅韌優良，近50年來，為全台瓊麻工業之重鎮。殆至人造纖維問世，麻繩漸為尼龍繩取代，麻業遂日趨式微。然而瓊麻工業近五十年來對恆春半島發展史及經濟民生有極其深遠之影響。本處基於保存人文資產，展示地區性特色，乃自73年5月起研聘專家勘察，預計將區內日治時代之建築物、曬麻場，英製自動採纖機等原有設施加以整頓，並就恆春瓊麻產業歷史及其背景作一整體探究，以規劃「瓊麻工業歷史展示區」，俾建立南台灣農工業歷史演進之環境教育及現場展示解說實體展覽，為墾丁國家公園增加人文教育之功能。

最近台南的帆布書包賣得很好，我在想是否可以用麻繩或是麻袋來製作一些懷舊又耐用的產品呢？

瓊麻園城鄉文教發展協會在恆春成立了10年，後來開了社區大學的課程，作為一個社團，能夠有這樣的規模，我想是要很有熱誠才能持續下去，看他們舉辦大大小小的活動，開了種類繁多的課程，對縮小城鄉差距、在地高齡化的老人、新移民（外籍新娘）等問題解決，有很大的幫助，協會的工作人員都很年輕，也很投入，非常佩服。以下這段文字摘自社大與協會的網站：

社團法人屏東縣瓊麻園城鄉文教發展協會是由一群關心恆春半島發展的文教人士，對半島面臨城鄉文化差距、教育資源缺乏、社區發展式微等，心中常有所感觸，也洞悉對地方文化傳承的守護與發揚有當務之急......，成立理念主要希望透過結合一群心懷理想為地方默默付出的鄉親，基於愛鄉愛土的精神一起奉獻心力，連結政府與民間力量推展城鄉文教活動，共同攜手落實文化生根，開發人力資源，提昇社區文化產業及居民自尊並充實居民精神生活，以為恆春半島永續發展的典範。

希望協會能夠長長久久，就像瓊麻一樣堅忍耐用，這段路並不好走，恆春不但有觀光，還有很多值得認識的歷史。

2009/12/04

【南投】洪隆傑的精油提煉工廠

一踏入這個工廠，整個味道都不一樣，廠區內撲滿了小檜木、碎石子，第一眼是看到是很多很巨大的檜木，應該都是大雨後去河邊撿回來的漂浮木。一隻貓走過，很幸福地享受這個空間與味道。

洪隆傑一種種植物解說，並且讓我們體驗割草來蒸餾提煉精油。

茗璋生物科技股份有限公司

小小不起眼的廠區，居然種了非常多具有香氣的草類，洪隆傑一個個介紹，讓我們親自拔下來聞，甚至可以吃，有些草用手輕輕撥過整個手掌就充滿了清香，害我很想在辦公室多種這些草類植物，隨時可以聞聞讓心情放鬆。另外，我甚至開始假想有一天泡茶或煮什麼日式、法式料理，隨手一摘就可以當成配味調味的食材。

這個下午，不但認識了各類的香草，還 DIY 做了護手精油乳液，我喜歡台灣獨有的文旦味道。目前台灣並沒有種植大量可提煉香精的植物，產量並不足以支撐這個產業，但是這個工廠的提煉技術已經很好，希望有更多人種植這樣的植物，然後來這裡加工提煉。

純天然的植物精油用途很多，有時小感冒都可以治好，也可以讓身心放鬆。

PS. 這是農業漂鳥網所舉辦的部落客農村體驗活動，大家可以隨時注意漂鳥部落格的活動，有興趣的可以去報名參加。

2009/12/03

【台北】王記食府與最近一個月的趕場流水帳

昨晚去看了實驗小劇場王記食府的演出，看學弟王嘉明與王友輝精彩作菜的演出，而且當場可以吃到美食，真是難忘的回憶。（莎士比亞的妹妹們的劇團）

沾滿油漬的節目表，NT$150，第一次覺得買節目表是非常值得的，因為裡面有食譜

我想這應該是第一次小劇團的演出在餐廳，一邊做菜一邊表演，而且演員還擔任廚師與服務生親自端菜上來，真是戲如人生。昨晚的首映獲得了滿場喝采，結合了相聲、傅培梅時間、線上轉播與小劇場，更讓參加的人吃了一餐豐盛的義大利料理，因為坐在第一桌，回家後整個衣服都是義大利佐料味。導演嘉明不落痕跡的習慣使用對照對比模式，交錯了兩個廚師準備食材與做菜的經過，更融入了料理過程的人生奧義，並嘗試在製作過程中描述味蕾的驚奇，配合音樂教大家如何體驗義大利美食。

我覺得嘉明在旅行中有很多的體會，不然不會每次都用很多一個人旅行中的經歷來做例子描述感想，包含上一齣在信義誠品的膚色的時光。

最近一個月實在活動滿檔，實在來不及寫部落格記錄，我就用流水帳帶過，不過，第一次嘗試不依照時間順序紀錄。

王記食府吃義大利料理
波黑美亞咖啡食堂看微光普普的一瞬之光攝影展，然後到 George House 去聞咖啡香。
二條通聽鳥唱歌劇與交響樂，下次我一定要錄音起來
可可設計人文咖啡館找時尚的電腦攜行包，也可以線上訂購，Coffee M與咖啡實驗室城市的溫馨
參加了不知道甚麼幫的台電勵進酸菜白肉火鍋的聚會，吃了貓薄荷的手工蛋糕，並代言手提時尚電腦包，然後到極簡咖啡館去玩貓
貓妝咖啡館的趕場人生
到敘舊布袋戲茶飯館聽團長講故事、耍偶趣，圓環文化工作室預計2010年1月9日14:00要辦布袋戲園的導覽活動，預計12月28日開放報名。
第一壽司屋的散壽司量很多，松町和風小舖的散壽司在搬家後一樣好吃，不過量好像變少了。
台灣成虱目魚湯、賓國古早味切仔麵、公館沒有店名的鴨肉麵攤子，豬肝湯超好喝。
水果微風生機果飲，風尚輕食（撫順街2-3號），是以前同事　Green 剛頂下來的店，原汁原味不加水，誠心的建議她要訂最低消費額，讓人在店裡久坐，筆電插電工作上網，喝了讓我也想開一家。
ThinkPad新筆電發表說明會，吃了法國料理。
多了好多書，溫士凱的《日本關西私度假》、蔣勳《從羅浮宮看世界美術》、在大直美麗華誠品買了《台北小旅行》、《花東小旅行》、《世界遺產》過期雜誌兩本特價269元（推）、在小小書房買了吳美枝《台北咖啡館：人文光影紀事》、《中東與伊斯蘭世界史圖解》，準備明年中東五國的時候來讀。博客來書店買了鍾理合的孫女鍾舜文（部落格）的《那年，菸田裡》、貓的《台灣小旅行》準備12/5拿去草葉集給她簽名、《沒有預約的旅程》。在微風的紀伊國書店買了愛莉西亞的《大東京，途中下車》（居然沒書號），水保局的《復得返自然名人與台灣農村的交會》。
得了網路購物狂症，買了一台ViewSonic 的 Windows 7 小桌機，還有 VAIO VPCX118KJ 的旅行小筆電，公事包總是超重把手壞掉，在Y拍買了一個電腦包，沒兩天就又斷了，應該是仿冒品吧！在網路上買了一堆數位小東西，還有設計感的小文具。
去了台東、花蓮、苗栗、恆春、南投，見了好多奇人，想要好好一個個寫出來都沒時間寫。
看了電影或DVD，胡士托風波、搶救地球、松鼠自殺事件（不推）、神秘旅行、臉、巴黎男人香、時尚先鋒 Channel、墨水心、梵谷傳、神童、聖誕夜怪譚、巴爾札克與小裁縫。

寫了這篇流水帳，居然花了我三個多小時，有興趣的就點入連結看詳細。王記食府真是讚，演出只有這個星期要演10場，票在一開賣兩天就被搶光，想要去的人就祈禱他們會不會再加場了？

2009/12/01

【台北】可可設計人文咖啡館與巴布亞新幾內亞

第一次踏入這家咖啡館，有點驚訝周遭的環境是高級的住商混合區，地下室居然有這樣氣味的咖啡館，室內裝潢現代設計感很重的咖啡館，想必是設計師開的店吧！

下午的可可設計裡面總是坐滿了人，有部分是來談設計裝潢的案子，或許設計公司就在附近，也或許老闆就是設計公司的合夥人？（這點我沒去問），最讓人驚艷的是這個裝咖啡的杯子，特別設計一定是要左手拿，純白的杯子有著椎形的杯底無法站立，必須要準確的放在杯墊上才可以，這個菱菱角角的咖啡杯很新奇，可是其實並不符合喝水的人體工學，或許我喝咖啡太不專心，經常會喝出嘴，把黑咖啡灑在衣服上。

我喜歡坐在裡面的小房間，最邊邊有面紅磚牆，搭配著木板搭起來的桌子與小隔間，概念像是小積木，牆上掛著抽象水彩畫。每天的下午有無數人在此洽談生意，或是許多女人在此聊工作與人事物，談感情、談男女也談政治，倒是來這裡的男性多是談生意，像我一個人拿著筆電工作的人不多。聽著店裡放著多樣的音樂，多是輕鬆抒情帶有爵士風的流行音樂，好似陳綺貞的聲音，但是卻不是，喝了幾口瓜地馬拉莊園咖啡，我耳朵或許再也辨識不了其他的聲音的醉了。

某次來，我點了巴布亞新幾內亞的莊園咖啡， menu 上沒有描述這咖啡的味道，我喝下了一大口，任憑著思緒到處亂飛，身處熱帶森林，很多蚊蟲亂飛，赤道上人口眾多的國家，出生率很高，但是死亡率也很高，從葡萄牙、澳洲、德國、英國都殖民統治過，生存在這裡的人，到底是怎樣的心情。舌根沒有果香，些許的甘，但是不甜，也沒有苦澀，好像有高大的闊葉樹，沒有去過，而我也只能從小說與電影去假想，《愛在瘟疫蔓延時》描述南美洲被殖民的國家的愛情故事，是不是類似？1997年「劉其偉的巴布亞新幾內亞紀行」獲獎，不知道現在還找的到這紀錄片嗎？

可可設計人文咖啡館
地址：台北市大安區四維路14巷6號B1
電話：02-27019227
營業時間: Am10:30 - Pm11:00
假日前夕延長一小時打烊

12月1日起有交換聖誕禮物的活動，或許你也可以來參加，輕鬆地上網瀏覽，也可以辦公寫文，偷聽別人的感情故事，也可以讀一下破報，看一下咖啡館的小展覽與小文具，會有不同的想法。我在都市的現代水泥叢林中，幻想巴布亞新幾內亞的叢林，可可設計人文咖啡館是個可以讓人產生創意思緒亂舞的地方。

2009/11/30

【京都】醒醐寺的舞妓

這是 SimonLan 寄來的日本行明信片，最近好像很少寫部落格，都不知道他再忙甚麼？也不知道會不會再做

Simon Lan 的挪威旅攝

我連續用了他製作的台灣風景桌曆兩年，不知道明年他會不會再做呢？

2009/11/29

【南投】彭成裕的成龍山莊與正龍酒莊，採甘蔗、烤甘蔗、DIY花酒

昨日參加漂鳥網的活動，前往故鄉南投體驗農村生活，第一站就去彭成裕親戚的甘蔗田去採甘蔗。

彭成裕說明甘蔗的生長過程

埔里出名的好水，種甘蔗甘甜多汁，在台灣，四季都有好吃的水果，價格便宜，也因此埔里的農民多轉種經濟價值比較高的花卉，種甘蔗的人若運氣不好，受到風災往往收成只能打平，更嚴重的都變成零，而且賣相不好的甘蔗賣不掉也只能做成堆肥。

因此彭成裕想說可以拿這些賣相不好甘蔗來釀酒，賣相不好的甘蔗裡面糖分還是一樣，經過幾年的實驗與學習，彭成裕不但到處去上課，也取得了酒莊與釀酒的執照，終於目前有了『甘願』甘蔗酒的成果，酒精純度36度，DIY玫瑰花酒的時候，我偷偷喝了一小口，與金門高粱有得拼，別有另一種滋味。除了甘蔗之外，目前還有水蜜桃與甜柿酒。(飲酒過量有害健康)

彭成裕在921地震後不久返家協助重建自家的房舍，父親就是做建築蓋屋，那時候南投很多建案，他也因此到處監工。房子蓋好後，百廢待舉的農村，想一想未來有點茫然，也因為本身就程式設計師，就在網路上張貼自己民宿的廣告，稍有成果後亦然辭去MIS電腦工程師的工作，這幾年不但把體驗農村民宿的活動辦得很好，還協助親友蓋溫室種番茄，最重要的就是建了這個酒莊。