感謝老龔
今天，小丸子示範了日式煎茶的 expresso，第一口也是奇妙的感覺，後來第二泡、第三泡又有不同的味道。咖啡總沒有第二泡、第三泡了吧！茶道還是略勝一籌啊！
2015/12/16
【台北】小丸子的 expresso 茶
第一次嘗 expresso 咖啡，是很奇妙的感覺，有人可能是睡不著，有人必須加大量牛奶或是糖來稀釋，後來喝習慣了單一莊園黑咖啡後，了解了味覺的變化，這時回頭來嘗 expresso，有了一點點的心得，但是非常強烈的咖啡因，或者讓人心悸，有點像是生魚片沾上芥末入口直嗆腦門的爽度。
感謝老龔
今天，小丸子示範了日式煎茶的 expresso，第一口也是奇妙的感覺，後來第二泡、第三泡又有不同的味道。咖啡總沒有第二泡、第三泡了吧！茶道還是略勝一籌啊！
感謝老龔
今天，小丸子示範了日式煎茶的 expresso，第一口也是奇妙的感覺，後來第二泡、第三泡又有不同的味道。咖啡總沒有第二泡、第三泡了吧！茶道還是略勝一籌啊！
2015/12/15
【台北】南菜園紀錄
上次訪談謝越寧教授後，我送了他一本《台北捷運散步手帖》，他看過之後，跟我說很願意分享他以前住在南菜園的照片與記憶。
於是老師回台灣跟我約了在南昌公園，公園內有一座廟，廟裡面的碑，當時是在南菜園內的一個池塘旁，是1941年南菜園指定為古蹟。
謝越寧教授，1940年在越南出生，但是是道道地地的彰化人，祖父謝在棋在彰化經商失敗，於是到彰化二水重新開墾，在濁水溪的河床旁移除礫石農墾。
謝在棋的大兒子謝東閔，原名謝進喜，到廣州求學，書念得很好，於是也叫弟弟謝敏初（就是謝越寧教授的父親）過去唸書，由於謝敏初到廣州念書後開始種植甘蔗，成果斐然，越南的富豪請他到越南農墾並且管理工廠，這就是謝越寧教授在越南出生的原因。
戰後，謝東閔回台灣，奉命接收高雄縣，跟連震東、馬廷英教授同樣的坐一艘船到基隆港上岸，謝東閔坐縱貫線火車從基隆到高雄，中間經過彰化二水的家鄉，火車停靠十分鐘，便跟父母見面，這時才知道兒子當了大官，因為戰爭時日本與中華民國是交戰國，父母都不敢聯繫，而在中華民國那邊又不敢講自己是台灣人，也怕被當成間諜，所以當年的台灣人真的十分尷尬啊！
1954年，謝東閔擔任台灣省政府公職，住進了兒玉源太郎的別墅南菜園這個地方的官舍，後來謝敏初一家人也搬過來，謝越寧是老大，底下有一個妹妹，三個弟弟。
謝敏初一直都很喜歡農作，剛好南菜園可以種菜，父親說要用大便堆肥，所以謝越寧經常負責挑糞與跑腿的工作，他說經常要送東西到附近哪個大官的家，又哪個大官的兒子是他小學同學等等事情。公園內的那顆尤加利樹，還有旁邊的大榕樹，都是他小時候在上面玩耍的記憶。
值得慶幸的事情，生為老大的謝越寧很喜歡攝影，他拿出了一張他家人的照片，難得是茅草屋頂，1954年，當時初中二年級。後來他家失火而消失的屋頂，所幸，木屋的結構還很好，換了新的屋頂。
謝越寧後來考上了台大地質系，指導教授就是馬廷英教授，大學的論文正好就是做集集地區的地質調查，他回憶拍攝的不少的照片，九二一地震後，有老師想要調出以前的論文與照片，可惜這本論文已經消失了。後來謝越寧教授所做的研究，就是利用同位素來追蹤地下水。
大自然的變遷，很容易用科學的方式找出來足跡，但是老房子的變化，卻是要居住在這邊的人有共識，才能保存的下來啊！
相關：
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%AC%9D%E6%9D%B1%E9%96%94
以下照片為謝越寧教授提供：
1954年
1957年
2015/12/14
【台北】嘉禾新村到寶藏巖導覽試走，聞山咖啡台大店
嘉禾新村到寶藏巖，突然想到要不要走到蟾蜍山，這些眷村原來的住民都已經搬離，在外面散步也無法進去，以前的人情味，現在嗅不到，這樣臨時的門牌，不知經過多少寒暑，至今留下的從外面看或許只是廢墟，妳我都不可能回到以前了，但是我們可以講出以前發生了甚麼事情吧？
水圳道，跑馬場，相撲館，公園。還是一場肅殺氣氛的刑場呢？
銀行燈與白色的茶壺在對話，茶杯猶如是第三者，但是其實茶壺與茶杯才是一對，電燈泡永遠是電燈泡。
但這家咖啡館的銀行燈是主角。
【台北】大學生導覽與米可捎來的祝福明信片
圖文不符，這張明信片是 米可寄來的，感謝！
今天上午，有一場五十個同學來參加的導覽，我們分成兩組，本來是十點鐘要開始，我看一半以上的同學都已經來了，提前到的就先開始，遲到的就變成另一組。這樣的分類方法好像還不錯啊！
因為課程名稱叫做「創意發想」，所以這棟老房子的歷史我就講少了點，沒有提生日花，也沒有提岩石牆。多講了岩石冰淇淋、水餃定食、甘蔗汁之類的創意飲料。最近導覽的時候，問問題多半沒有答案，今天問問題比較有反應，而且都能回答出正確的答案，或許已經是大學生，感覺，提前到的這組參與度比較高吧？
感覺我們大學生還是有救的。
【台北】永遠在旅行中......
旅人書店的展覽
http://blog.xuite.net/verybooks/books/363538892
一件事情，能夠持續做七次，就變成一種習慣，君萍每年出版一本日誌，就這樣做了七年，實在佩服。這次還有插畫展覽，可能去旅人書房看看。
http://blog.xuite.net/verybooks/books/363538892
一件事情，能夠持續做七次，就變成一種習慣，君萍每年出版一本日誌，就這樣做了七年，實在佩服。這次還有插畫展覽，可能去旅人書房看看。
2015/12/13
《掟上今日子的備忘錄》
活在當下，一個每日記憶都會重來的偵探，完全不靠記憶中的經驗，一切只依據邏輯推理能力，破了許多案子，而自己的身世之謎到底為何？了解了活在當下的意義，一切好像也不是那麼重要。
有時候也覺得若我能夠把以前的恩怨忘記，只保留最純真的一部分，這樣真的可以過好生活嗎？這個偵探的一天，若放大到一個人的一生，其實，不也是如此嗎？
人，偏偏就只能靠記憶活著，遺忘與被遺忘的人生，價值又在哪裡了呢？回頭來看，還是那句話「活在當下」！
而一切人類活動的記憶，記錄下來傳承就好了。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
故事大綱
史上最可愛的美女偵探，掟上今日子。又名“遺忘偵探”。只要睡一覺就會重置一整天的記憶，所以絕對能遵守保密義務！不管什麼事件都能當天解決的最快偵探！她通常會用萬能筆把重要事項寫在身體各部位。
“史上最倒霉的男人”隱館厄介總是會被當作犯人而求助於偵探，對今日子抱有好感。不管跟今日子的關係變得有多好，第二天都會被她徹底遺忘，還對他說“初次見面”，這份感情是如此令人悲傷。
而且在公寓兼偵探中介所“Sand Glass”工作的絆井法郎、也川塗、幕間真來這三人，會為今日子和厄介的調查乃至談戀愛都提供強力支援！？
每次發生的不可思議事件都在一天內解決，這種“解謎的趣味”，以及想要記住卻無法記住的“遺忘的虛無”。再怎麼接近也無法留下回憶，今日子和厄介之間會萌生愛芽嗎？“遺忘偵探”今日子今天也要“在遺忘之前解開謎題”！！
演員表
掟上今日子／新垣結衣
隠館厄介／岡田將生
絆井法郎／及川光博
也川塗／有岡大貴
幕間まくる／內田理央
岐阜部ながめ／中越典子
重信／神保悟志
紗流／映美本山
蓮根結子／霧島玲可
里井／上野夏妃
譽田英知／蕨野友也
笑井航路／三宅弘城
鯨井留可／堀井新太
宇名木九五／菅野篤海
2015/12/12
【台北】自由主義之路
自由主義之路：青田七六→紫藤廬→殷海光故居
這一條路最短，卻是最難講的，所以我內心很排斥舉辦這場，但既然規劃出來了，每年還是會走一趟，我試著把時間在往前拉，拉到台北刑務所蓋好的時代，但太多事情講的太急了，以至於時間沒有控制很好，還好有臉書可以補充。
1. 台北刑務所興建的歷史緣由，與地點的選擇等，這部分我覺得我要花時間說明清楚，感覺上，自由主義之路以後可以從台北監獄圍牆開始。蔣渭水有提到台北刑務所的衛生條件比一般民眾的家裡還好。
2. 羅福星、西來庵事件、二戰戰俘被關在此、四六事件的學生張光直也被關在這裡。
3. 四六事件以及後來幾年很多人陸續被關，包含老師與學生。介紹了《青島東路三號》這本書與藍博洲所寫的《台北學運報告》等。
4. 台大地質系的學生，黃敦友與葉雪淳，這部分，我少提了這兩位同學的情誼，未來可以多提一些。林朝棨教授的第三紀、第四紀的研究。
5. 應該要講許壽裳教授的，今天沒講。
6. 紫藤廬，周德偉先生的介紹，但我覺得自由主義在當時被提起的說明，並不是很完整，而這部分真的不太容易說得很清楚啊！我要多練習一下。
7. 自由中國被禁與胡適先生。
8. 很感謝殷海光故居的值班顏小姐(應該沒記錯)今日浪漫的補充啊！我應該把殷海光學說再多說明清楚一點，包含沒有顏色的思考方式，另外，也要再補充後來發生的哲學系事件。
9. 最後，走到了梁實秋故居，提了人間四月天的幾個人物，講到了金岳霖，終於把殷海光的老師給拉出來了，也帶出了魯迅，也終於拉回許壽裳的好朋友，對當年的歷史，有了更完整的輪廓。而我也在想，是否要把蔡瑞月與雷石榆（也是台大老師），納入這條自由主義之路的描述呢？
這條路是值得學習的路，要走的路很短，但這段歷史卻走得很艱辛啊！
PS. 照片為葉雪淳的口述記錄
這一條路最短，卻是最難講的，所以我內心很排斥舉辦這場，但既然規劃出來了，每年還是會走一趟，我試著把時間在往前拉，拉到台北刑務所蓋好的時代，但太多事情講的太急了，以至於時間沒有控制很好，還好有臉書可以補充。
1. 台北刑務所興建的歷史緣由，與地點的選擇等，這部分我覺得我要花時間說明清楚，感覺上，自由主義之路以後可以從台北監獄圍牆開始。蔣渭水有提到台北刑務所的衛生條件比一般民眾的家裡還好。
2. 羅福星、西來庵事件、二戰戰俘被關在此、四六事件的學生張光直也被關在這裡。
3. 四六事件以及後來幾年很多人陸續被關，包含老師與學生。介紹了《青島東路三號》這本書與藍博洲所寫的《台北學運報告》等。
4. 台大地質系的學生，黃敦友與葉雪淳，這部分，我少提了這兩位同學的情誼，未來可以多提一些。林朝棨教授的第三紀、第四紀的研究。
5. 應該要講許壽裳教授的，今天沒講。
6. 紫藤廬，周德偉先生的介紹，但我覺得自由主義在當時被提起的說明，並不是很完整，而這部分真的不太容易說得很清楚啊！我要多練習一下。
7. 自由中國被禁與胡適先生。
8. 很感謝殷海光故居的值班顏小姐(應該沒記錯)今日浪漫的補充啊！我應該把殷海光學說再多說明清楚一點，包含沒有顏色的思考方式，另外，也要再補充後來發生的哲學系事件。
9. 最後，走到了梁實秋故居，提了人間四月天的幾個人物，講到了金岳霖，終於把殷海光的老師給拉出來了，也帶出了魯迅，也終於拉回許壽裳的好朋友，對當年的歷史，有了更完整的輪廓。而我也在想，是否要把蔡瑞月與雷石榆（也是台大老師），納入這條自由主義之路的描述呢？
這條路是值得學習的路，要走的路很短，但這段歷史卻走得很艱辛啊！
PS. 照片為葉雪淳的口述記錄
2015/12/10
《羅馬漫步》推薦：完美的羅馬再現／青田七六文化長
到羅馬的第一眼，與各式電影中的場景大異其趣，羅馬競技場剩下不到一半，完全看不到華麗的鍍金與壯闊的鑄鐵建築，很多觀光景點只看到斷石殘壁。保存最好的萬神殿，進入大廳看到這神奇的天光，想想兩千年前就可以有這樣的技術，蓋起這麼大的圓頂，底下沒有石柱支撐，到底是怎樣的技術呢？
或許有人會說羅馬文化承襲希臘文化，而羅馬帝國可以快速的擴大版圖，只是靠高壓的軍事統治，若這樣來看羅馬，未免有點狹隘了，在這座城市的建築，到處可以看到混擬土的技術，能夠快速地搬動大石塊到各地，興建適合在地化的宗教神殿，建築通往各城市的道路，打通貿易交通之路。除此之外，利用各地附庸國的特產，也讓羅馬這座城市，享受了各地最新技術、最新產品，還有最國際化的新流行事物。
然而，羅馬帝國的崛起，從希臘的多神教，最後轉變成基督宗教的一神論，天主教的中心，耶穌大弟子彼得的基地，從基督教徒被迫害，到了教皇統治著神聖羅馬帝國，以及後來與聖地耶路薩冷的分合，羅馬這座城市與世界各國密不可分的關係隨處可見，條條大路通羅馬，不只是地理上的道路，也是宗教心靈之路，更是共和國民主政治的發源地。
走一趟羅馬，你會發現層層疊疊的歷史，在同一個地方發生，書中規劃的漫步路線，有時交錯而行，書中的插畫提供了回到當年的想像，緩慢的跟隨一條路的主題而走，一個羅馬，千萬種風貌，每一個歷史切面，都代表著那個時代羅馬帝國的縮影。尼祿焚城的傳說或許不是那麼重要，但羅馬這座城市的確輝煌過，每一個年代都留下了足跡。
羅馬的都市計畫，從早期的兩個方尖碑，兩個點形成了一條線，一條中軸線互相對稱的規劃方式，歷經了文藝復興之後的巴洛克時期，製造張力的弧度，橢圓狀、螺旋狀的空間，利用光線的明暗變化，在這座城市有限的空間，創造了無限的可能性，若想要知道貝尼尼與博羅米尼之間的競爭，一定要看「巴洛克對角線」這一章節，比丹‧布朗的《天使與魔鬼》還要精采萬千。
《羅馬假期》的浪漫愛情，對照伍迪‧艾倫《愛上羅馬》的荒謬愛情；《神鬼戰士（角鬥士）》、《賓漢》片中描述基督宗教的崛起；《羅馬帝國艷情史》與《羅馬浴場》紀錄羅馬帝國皇帝的不同作風；《王者天下》與《帝國戰記》都可以看到軍人與帝國的關聯度，這些相同題材的電影，就好像神話中母狼孕育出的雙胞胎，雖然長相相同，但個性卻南轅北轍，正好說明羅馬這座城市的身世。
透過這本書不同路線不同角度的切入，感受得不只有羅馬漫步，還有人類文化的漫步。
http://www.books.com.tw/products/0010698307
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