2009/11/28

【台東】美農社區的班鳩釋迦冰品

上次到台東卑南鄉的美農社區,印象最深刻就是跟頭一樣大的釋迦,回來讀了簡報檔,發現除了釋迦之外,美農社區還有更多值得大家去探訪,有興趣去玩的人可以先讀讀下面這個簡報檔。



台東縣卑南鄉美農社區 Blog
嫣然自得:走在鄉間的小路上。花東農村樂悠遊。之四--美農班鳩釋迦&東鳩窯
小米麻糬:【台東‧卑南】國宴甜點班鳩釋迦冰
Vincent:秋收大地(壬):農村再生‧班鳩釋迦冰品、東鳩窯(有音樂別嚇到)

搬了一箱釋迦回來,因為太大顆了,竟然一箱只裝了三顆,我想這水果的包裝禮盒進步的空間還很大,不知道有誰可以去幫忙設計一下?


這是2010.4月份更新的版本

2 則留言:

  1. 愈到長大
    才愈懂得吃釋迦這種東西,
    以前小時候大概因為那一顆顆凸起的詭異外型,
    加上看人吃的時候吐出密密麻麻的黑籽,
    給人一整個噁心感覺,
    現在我卻被那口感有如濃郁牛奶、
    卻沒有動物性脂肪的美味果肉給迷住了,
    加上不知道哪位優秀大德
    發明出來用湯匙挖舀的方便吃法,
    讓我可以一次吃好幾個,
    不過正如你所講的……
    那裡的農民對這東西幾乎無「包裝」可言!

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  2. @CYC:

    我覺得鳳梨釋迦真的是很好的發明,甚至還無子,在運送與保存這方面,真的是很棒的改善。可是我還是喜歡吃傳統的釋迦,我想除了製作成冰品外應該還有別的辦法保存,風乾或是用油炸的效果不知道好不好?

    包裝這件事情我覺得可以透過一些競賽來達成,提供給美農社區做參考。

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