2018/03/30

【台北】卡瓦利咖啡館,對於老咖啡館的記憶與印象是甚麼?



對我來說,對於老咖啡館可能是裝潢有點陳舊,或許不常用的座位會堆放不常用的東西,累積一點灰塵,甚至都是老客人,老闆還會幫客人訂便當,雖然非常有人情味,但老客人太多的老咖啡館,會排擠到新來的客人。

卡瓦利完全沒有這樣的問題,窗明几淨完全看不出到底是開了幾年,可能最近也重新裝潢過,令我訝異的是坐在吧檯的客人全是年輕女客人,與一般咖啡館大不相同,總是被大叔佔領。除了穿著時尚的觀光客,聊天的中年人,還有單身來品嘗咖啡甜點的資深熟女。

或許今日取樣不太準確,這樣的老咖啡館也完全被女性佔領了。卡瓦利咖啡館雖是老咖啡館,裝潢也算老派,但是淺焙的咖啡酸的有特色。— 在卡瓦利義式咖啡館 Cavaralli 。

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