【台北】格蘭利威品酒會與練習曲導演拍片心情

星期一參加了一場威士忌的品酒會，《練習曲》的導演說明當時拍這部片的心路歷程。


到品酒會前我對威士忌一點都不了解，逛到二手書店買了一本村上春樹的書

本來我對品酒會沒有甚麼期待，只是抱著好奇的心情，而比較有興趣的是想聽聽《練習曲》導演的分享。但酒訊雜誌總編輯莊雲斌先生一上場就問大家，今天要來品酒想要獲得甚麼？害我心裡著實緊張了一下，整個心裡就是一片空白，通常我小喝一點酒都是在飛機上，請空姐倒一杯白酒，讓我可以很快的昏睡過去。

莊先生要我們去聞威士忌所含的味道，然後大喝一口，利用類似漱口的模式，讓酒在口中接觸所有舌頭的味蕾與嘴內的所有皮膚，去感覺所有的味道，苦苦、澀澀、甜甜、辣辣......等，這些味覺在口中會慢慢地中和掉，所以應該不會感受到特別甜或特別辣，只要有不平衡的口感，就不是好的威士忌。

我喜歡格蘭利威的15年份的酒，回想在金門當兵的時候，所喝高粱的香醇，當時一杯杯的下肚，完全不知道怎樣品味真是浪費。

品酒結束後，《練習曲》導演陳懷恩講他拍這部片的籌備過程，還有退路都想好了，若是片子不賣，也可以拿到學校去播映，至少給學生一些正面的砥礪。而這部片最有名的一句話：『很多事情現在不做，一輩子都不會做了』。如今台灣現在流行的腳踏車環島運動，在台灣這個不大也不小的島上也真的是蠻好的訓練，認識自己生長的環境，了解不同的人，認真的做好每件事情，真的就是我們缺乏做人做事的精神吧！

最後，我們又去永康街的一家烤肉店大吃一頓，今天真是味蕾的大挑戰。

當日完整紀錄的連結：
寧靜海的銀色天空:【格蘭利威】威士忌品酒會與陳懷恩導演的單一無二練習曲@麗水街COZY

警語：未成年請勿飲酒，喝酒請勿過量！