【雲林】台灣最大民營酒廠，福祿壽酒廠

一直以為福祿壽酒廠的主力產品是藥酒，一進去看才知道是最大的民營酒廠，而且代工很多酒，馬祖的品牌『八八坑道』也是福祿壽酒廠所釀。這裡有個百年歷史的古井『朱公泉』，據說就是釀好酒的秘密所在。



一踏入酒博物館，以『惜福』為主題的展覽館，收藏了農家的傳統生活用品，以前的糧票、鈔票、裁縫車、打字機、藥櫃、刨冰器、衣服、衣櫃等等，我一樣樣看得入神，這些東西現在都不多見了，博物館內還有一台舊的黑頭大車，是老闆創業時期開的，他不捨得賣掉，就放在博物館內，另外還有老闆在世界各地收購回來奇特的酒瓶也值得一看。

博物館內除了介紹傳統釀酒的方式，也介紹了現代化的釀酒方式，各種溫度溼度與酒精濃度的控制都是電腦化設備，還有菌種培養室，這是他們引以為傲的，一般民營酒廠的菌種都要跟公賣局或國外進口，我看這個設備並不是很懂，只覺得跟建國啤酒廠很像。『甕古坑儲酒坑道』控制溫度與濕度，提供客人放置甕裝的酒，看到不少名人的買酒後放置在此的酒甕，彷彿聞到沉陳的酒香。

福祿壽酒廠的高粱原料來自澳洲，米酒是西螺米，小麥來自美國。重資購買高科技設備，採用『阿米諾法』有米酒與料理米酒。紅標米酒、紹興酒成功進入日本、美國市場，積極努力朝向國際化。我對古坑咖啡配上酒的好達樂咖啡香酒特別有興趣，特別買了一瓶回家，加上冰塊與牛奶，就好像喝維也納咖啡一般。

福祿壽酒廠官方網站：http://www.fortunebrewery.com.tw

From 台灣‧雲林

圖說：
代表福祿壽的三尊神像矗立在觀光酒廠門口
好達樂咖啡香酒，是用古坑咖啡豆精釀而成
老闆從世界各國帶回來特殊造型的酒瓶
農家產米釀酒的傳統器具
重資購買高科技設備，採用『阿米諾法』有米酒與料理米酒
各種溫度溼度與酒精濃度的控制都是電腦化設備
酒博物館的門口，清楚地說明酒廠的目標是要國際化
朱公泉紀念酒
福祿壽三種不同酒精濃度的紀念酒
福祿壽藥廠的歷史，從1965年開始
『甕古坑儲酒坑道』控制溫度與濕度，提供客人放置甕裝的酒
古早的裁縫車與農具
八八坑道是福祿壽酒廠代工的高粱酒
老鈔票、糧票，還有寄放在雜貨店的藥包
二二八紀念酒
歷年來的酒標
報關用的古老義大利打字機
老闆創業時期所開的黑頭車
釀酒的三種原料：高粱、西螺米、小麥
副產品寒天高粱梅子酒菓，很有高粱的味道

PS. 此為工研院觀光工廠手冊專案，內文為水瓶子參觀心得。未成年請勿飲酒，喝酒不開車，喝酒過量有礙健康。

【雲林】興隆毛巾堅持品質用料，全程台灣製造

週六上午九點，我開車進入這觀光工廠，門口就有工廠派出來的交通指揮人員，讓我覺得這裡一定會有很多人來參觀。一下車就聽到很熟悉的紡織機的聲音，喀啦喀啦機器上來來回回的，然後一大塊毛巾就緩緩地送了出來。

From 台灣‧雲林

興隆毛巾成立快30年，有多個年代的毛巾織布機，小時候家裡有一大台的手動織布機，據說是媽媽的嫁妝，有一些衣服都是出自這台機器，布的花樣還可以自己調整。我看著這些機器設備，心裡竟然有點感動起來，我們每天用的毛巾、浴巾，就是這樣一條條的線透過機器生產出來。目前這些線材的原料是來自中東的巴基斯坦，是100%的純棉材料。

走到了展示區，乍看之下以為進到了蛋糕店，把這些毛巾包裝成蛋糕的樣子，還有小朋友喜歡的卡通造型，當成禮品送朋友，還真的蠻有意義的，這裡還有禮盒的包裝。許多電視節目、名人都有在這裡生產的毛巾簽名留念，這些研發出來的毛巾蛋糕還有獲得多項專利，若有團體來做DIY的時候，種類還真不少。其實最吸引我注意的不光是這些毛巾的造型，還有實用的竹炭系列毛巾，我想應該可以多研發多種氣味，多種用途的毛巾才是。



圖說：
很像放在冰箱裡的蛋糕毛巾看起來秀色可餐
電視節目名人與總統馬英九的簽名
看板上興隆毛巾強調與中國黑心貨不同，不添加有害人體的化學物質
導遊各個都很會解說，每個參觀的人聽得津津有味
一旁的庭園造景，吸引不少人拍照留念
傳統梭織機結構真是複雜
緯紗機整理棉線
ＤＩＹ活動介紹：毛巾藝術、蛋糕毛巾、涓印
ＤＩＹ時間表
各種專利證照


當我進去辦公室試著問問看有沒有更多的資料的時候，裡面的阿姨很親切的跟我說他們所有資料都公開在外面，而且工廠都可以自由拍照，更讓我感受到敦厚濃厚的本土氣息。

興隆毛巾官網：http://www.sltowel.com.tw

這二十年來，台灣的製造業工廠都外移到中國，當年引以為傲 Made in Taiwan 賣往全世界好品質的用品面臨緊縮或關廠的危機。在這裡看到興隆毛巾的堅持，在轉型的第一步已經做到了，但是後續多樣化的毛巾產品的加值還必須加油。

PS. 此為工研院觀光工廠手冊專案，內文為水瓶子參觀心得。因為生產毛巾的棉會飄浮在工廠四周，所以對棉絮過敏的朋友，可能要帶口罩參觀。

《TO'GO雜誌》印度瓦拉納西‧菩提伽耶

今天收到這本九月號的雜誌，才想起幾個月前接到該雜誌社的記者說要採訪，印度之旅，於是找天中午跟他聊聊，就產生了這篇文章。嚴格來說，這篇文應該不算是專訪，是記者收集整理印度古城之旅，與我去的一點點經驗分享而已。

From 台灣‧台北

依照慣例，三個月後再把該文內容貼上來

我還一直說跟他說，我可以接外稿，只要發給我，我馬上就可以生文字照片出來。沒想到現在雜誌社經費那麼緊縮，不過相對來說，記者寫出來的品質比發外稿較好控制吧！而且他也整理的真的不錯。

【府城】金門軍中同袍的泡茶時光

退伍至今滿16年，也跟這位朋友16年沒見，去年在臉書上又相遇，最近一直有機會跑去台南，今天終於又碰頭，這16年我兩的工作歲月倒是很簡短地就帶過，我心裡想的滿是當年的場景，還有從他身上習得淡然處事的味道。

From 台灣‧金門

陽宅(翟)的建興五金行，是我經常去採買的店。

當兵期間，因為龍蛇雜處，階級與各種競合的關係，基本上是個小型的社會，很快的讓人墮落在這個太真實的泥沼內，反正兩年就退伍，誰也不想把事情做好，能混就混，得過且過的人一堆，而這位同袍蔡先生，雖然稱不上精實，可是在他負責的職務中，他可以很快的理出頭緒，事情分輕重緩急的就處理的很好。

當年我在的單位大家都住在坑洞內，我經常去買些營區內所需要的木工材料，是他教我基本的木工，並在悶熱的洞內裝上抽風機，於是就經常在我房間內泡茶天南地北的聊天。其實，我已經忘了我們常聊了甚麼，但是我印象中就是一些人事的紛擾。後來，我也不清楚他到底得罪了那個長官，再退伍前半年被下連隊，沒想到下連隊後不到一個月，在他管理的庫房內，原來混亂不清楚的軍品，被他整理的井然有序，我去找他的時候，他很快的弄出一個泡茶的工具箱，於是，我們兩個又在那邊泡茶聊了起來。看起來是到了一個絕路，可是在他的努力下，不但柳暗花明又獲得長官的賞識，在今日言談中我才知道他當年體驗了一次夜行軍，雖然很辛苦，可是也是一輩子的回憶。

我會想起一起去金城的台南擔仔麵，或是在一些古厝遊歷的青春足跡，今日一見，我想我們的年齡都沒有變，當年的相處就是很成熟的40歲。

今天給他請了兩頓飯，吃著我最喜歡新鮮的海鮮，我還一直再想當年我住的坑洞有個密道連通戰情室，那個封閉的密道到底藏著甚麼？我用木板遮蔽著，一直不敢打開，害怕會有成千上萬隻老鼠跑出來，或者有甚麼怪蟲之類的。而今，兩岸不在對立，這個密道應該也永遠會埋在荒煙蔓草裡，或許我們一輩子也不會去打開，搞不好有藏著黃金的密道。

這位同袍從原本的堆高機業務與木頭地板施工，轉型專業的五金螺絲槍與鏈帶螺絲販售，還要教師傅用會這些機具與解決問題，經常要很機動的全省支援，目前全台灣包含金門、馬祖的觀光遊樂區的木架平台施工的螺絲槍與螺絲都是跟他進貨，若有需要的朋友，也可以上他公司網站看看。夏林行

《旅行的所在》松浦彌太郎隨遇而安的探險心境

《旅行的所在》，是松浦彌太郎這幾年出差前往各大城市的雜記，從這些文章來看他的心境，到了一個地方總能隨遇而安，無論是一個人或是身旁有朋友，都保持探險的求知慾，但是對於剛接觸到的人，一切隨緣的態度，或許是這樣的個性，讓人很容易相處，也容易在小事中找到樂趣。

From 日本‧東京

這本書的P.86有篇『柏克萊的奇緣書店』，雖然只是找一本書的過程，在作者的描述中，卻成為一場探險活動，尤其在堆滿書的二手書店中找書，在書店中的人每個人都被描寫成善良的怪人，不但穿著怪異而且神出鬼沒，老闆開的紅色保時捷，卻經營著像是倉庫的書店，這樣的高度反差對比中，松浦彌太郎短暫地與老闆對談，用很便宜的價格買到了一本珍貴的絕版書《在美國釣鱒魚》，這段『奇緣』，只是一個開始，作者也認為很多事情也只是開端，漫長人生中稀奇的緣分會一直持續上演。

P.200的『旅行少年』，這篇列舉了很多主角是少年，而且每本書都是有關旅行冒險的故事書，這些類似的故事，小時候也都有讀過，如今回想起來，故事的情節與兒時的夢想都已經模糊，我們是不是都因為社會化而消失了這樣的真誠赤子之心，作者因為從小晚上就一個人度過，在寂寞的夜裡，他會邊看故事書邊念出聲，偶爾仰望著星空，想像《銀河鐵道之夜》故事中看到的大熊星座，或是想像在小星塵顆粒構成銀河中的自己。

有著這樣看書獨處的童年，養成作者獨立的性格，加上探險的精神，這樣交織出旅行的態度，旅行不必到很遠的地方，即使在每天居住的地方，只要你回到童年面對幾十年前的自己，利用時光機器坐趟跨越時光的旅行，也是很棒的夢想。作者在書中說：『二十一歲的我還是個少年，認為任何希望都能實現。所以作夢時不知道甚麼叫放棄，總是想開拓好幾條不同的路。』這幾句話，我在二十歲時想都不敢想，至今四十歲了，倒是有點勇氣這樣開始去思考。若我二十歲就讀懂這句話，如今的人生會不會有所不同呢？

我回想我的童年，最讓我回憶的總是最難熬的獨處時光，幼稚園或小學一、二年級總是上半天學，帶著鑰匙回家一個人，自己做完功課後就開始打開勞作書，自己摺著紙飛機、紙鶴，或是用厚紙板做房子、機器人的模型，一個人沉浸在自己的世界裡，這是很美妙的回憶，學會與寂寞做朋友。

我跟松浦彌太郎有著類似的童年，在每一個炎熱的暑假，我會到鄉下阿公家度過，每個下午的農忙，每一個大人都在田裡辛苦的工作，我一個人坐在屋簷下看書，有時眾多的蟬鳴聲中沒有一點的風，悶熱的稻草好像要燒焦的味道，藍天中只有一點點的浮雲靜止不動，我拿著《南柯一夢》端詳的看著，只記得故事吸引著我一頁頁的翻過，一直讀完時已經黃昏夕照，我永遠忘不了朵朵紅霞暮靄的那一景，看著手上因長坐在藤椅的印痕，這本書讓我扎扎實實地做了一個夢，夢醒時物換星移。而這個夢至今還不斷地上演，有時夜裡醒來，我還想著童年在鄉下的時光，有時要上班日的早上醒來，還做著南柯在螞蟻國的夢。我只能說夢如人生，而做夢的能力，雖然每個人都有，但能真正去實踐的人有多少呢？

喜歡旅行的人何其多，擁有夢想的人也很多，但是為什麼真正出發的人很少，我們都太習慣於自己的習慣領域，害怕在旅行中遇到的不確定性，而這些不確定性正是激發我們創意的來源，也是源源不斷的力量！

前一陣子，我到台灣離島去旅行，遇到了一個三十年未見的小學同學，我們兩人經過了那麼久沒有見面，其實高興的有點說不出話來，也忘記了當年的個性，但是當我看到他騎著車的探險身影，我好像真的看到當年的他，那顆赤子之心是不會消失的，只是被鎖在我們的身體裡，透過旅行，正是我們放肆的散發童年夢想的好時刻。看這本松浦彌太郎的《旅行的所在》，也是一個好方法。

松浦彌太郎在很多篇文末透露他與不同女性朋友一起旅行，那是一種炫耀吧？他跟大部分的保守與嚴守倫理的日本人不同，在個人感情部分顯得很美式開放的作風，在工作上又能真的守住自己創新的做法，實在是很值得佩服。

【馬祖】北竿芹壁村25號

芹壁應該算是整個馬祖民宿最熱門的點，想要住在石頭老房子，晚上打開窗戶就可以聽到海浪的聲音，整個芹壁還保有當年反共復國的標語，像個小小的山城，還有一座傳說的海盜屋，鐵甲元帥青蛙神、天后宮等等，增加了整個村落的傳奇感。

From 台灣‧馬祖‧北竿

民宿網址：http://www.chinbe.com.tw

『芹壁村25號』民宿的女主人是當地出生，被軍民一家的阿兵哥抱大的，然後全家移居到台北，前年想說回來芹壁經營民宿看看，她說因為季節性的關係，並不是那麼好經營，所以有時候還有別的工作。芹壁村的住宿大抵都是一兩家比較大規模的老闆，把附近的老房子租下來經營，這樣房間會比較多，也能容納比較多的客人，即使是這樣，比較大規模的民宿也不敢請員工來幫忙，因為只要到旅遊淡季旅客少了，他們還是會虧本。

From 台灣‧馬祖‧北竿

芹壁村的實在很適合躺在陽傘下看書或放空一整天

季節與氣候的因素，來馬祖的遊客來的數量會不太平均，這個雖然是目前的缺點，如何轉換為優點？芹壁村的地理景觀與民間信仰傳說以經非常豐富，我相信業者努力的經營，應該會激發更多的可能，我期待這天的出現。

芹壁村的海盜傳奇
北竿芹壁村-村長是青蛙
海盜屋傳奇人物陳忠平

PS. 此為Come馬！揪團衝馬祖活動，內文為水瓶子旅遊心得。該民宿不在這個活動的住宿合約中，我們是自行加價來住這裡。

《父後七日》無根的社會寫實與台式的浪漫愛情

看最近幾年國片的創意，讓我感受最深的是《父後七日》介紹阿義、美鳳、阿琴的童年往事那段，就好像說書一樣，整部片子泛黃的色調，歌仔戲模式的表現手法，讓人有種懷舊與『就是那個年代』的感覺！其實，這是目前發生在我們周邊的故事。



整部片子的人物雖然不多，可是把台灣的喪葬文化，民意代表、政府官員都在這個體系生活著，即使阿梅的父親只是在夜市擺攤的平凡小老百姓，縣長依然還是會送白帳來，這種我們早已習慣的傳統，其實有很多值得我們思考的：阿琴都可以角色扮演負責那麼多的角色，我們是否還需要那麼多民意代表？阿義不但可以做師公，還可以當詩人，這個社會的力量，從來就不是一個大型企業的運作，而是許多小公司，甚至是個人組合運作起來的。

從父親過世，阿梅回想著從小到大，父親對她直接的關懷，即使是一顆小小的肉粽，或者是一雙小小的藍白拖，現代人的物資太豐富，永遠不懂得珍惜，但令人回味的還是這些小動作。阿梅很會念書，工作跑了世界各大城市，在父親過世後，她回憶起的還是那種單純的愛。有人覺得那種繁複的喪禮，可以讓人徹底遺忘了失去親人的痛，或許那只是一個儀式，有人會在那當下受到撫慰，可是有人會忙得忘記悲傷！

讓我想起羅馬尼亞歡樂的墓園，布拉格的猶太人墓園那種層層疊疊數千年的糾葛，威尼斯人直接在教堂追思，直接將骨灰灑入大海，伊斯蘭教的土葬，棺木是回收再利用的，澳門的西洋墓園，巴黎的名人墓碑......。而台灣，我們真的有我們自己的喪葬文化，道教的三魂七魄，若是加上原住民的、東南亞嫁過來的新娘，這樣豐富的族群、語言與習俗，可以互相學習，台灣人可以創造一種獨特融合的方式。

《父後七日》描寫了女主角阿梅父親過世後的心情，那種無根的手足無措，沒有歸屬感的人生，我們永遠想不到的西班牙音樂與畫面結合，熾熱的豔陽下，許多荒腔走板的事情結合起來，每個人的內心，都是很不簡單的人生。

《366誕生花紋～個人化生日圖騰》與我的0124訪談計畫

這是我同學製作的筆記書，每日有代表當日的花朵圖騰，還有當日出生的個性分析，我個人覺得是蠻準的，有興趣的人可以到集地咖啡翻翻看，喜歡的話可以直接購買，或是先加入粉絲專頁看看這些花語。

到集地咖啡購買
Facebook: Taiwan 366花 粉絲專頁

From 台灣

若想要在 facebook 送生日花給朋友，下面的幾個步驟很快就可以完成送花的任務。其實，說穿了就是把一張照片分享給朋友這個動作就是了。






至於甚麼是『0124』計畫呢？因為我的生日是1月24日，看了這個生日花語後，我在想是不是同一天生日的人個性都會雷同呢？於是有了這個計畫，我想要來訪問50個1月24日出生的朋友。目前在 facebook 上找，只找到10幾個，很多朋友很用心一直在幫我找，真的很感謝！等有空閒一點就開始做訪談的計畫囉！

【台北】柬埔寨志工分享，我們學習到的比付出還要多很多

8月29日星期日午後，在敦南誠品地下室有場國防醫學院學生去柬埔寨擔任志工的心得分享，與愛無國境協會成立，把愛點燃的募款與志工招募的活動，可容納100人的會議廳地上坐滿了人，到場的貴賓有協助柬埔寨蓋醫療中心募款的台北永福扶輪社，出力最多的寶島行善團之外，這次醫學院學生的老師與家長等人各方的參與，分享過程令人熱淚盈眶，擔任志工真的是最好的學習。

From 愛無國境協會CWBA

分享會一開始就播放短片，說明 CDEP（柬埔寨宿舍與教育計畫）成立後一路篳路藍縷，多位學生接受這計畫之後，有機會出國進修並開始回饋當地。宿舍與教育計畫上軌道之後，在西哈努克省，距離金邊115公里的地方買了一塊地，做為教育與永續農村的發展的據點，並且透過台灣志工出錢出力興建醫療中心的過程，CDEP創辦人李彼得先生說：An hour of your time will make a life long impact for the people in our community and yourself. 您的一份心力, 必將對當地人民與您自己帶來一輩子的影響。整部短片沒有旁白，只有音樂與簡短的文字，道出這七年來所有志工的愛心從無到今天的成果。



分享的學生從這次暑期要到柬埔寨擔任志工的發起緣由，拍攝製作成DVD，學生們雖然剛開始並不知道自己能夠做甚麼，可是經過自己的摸索，找到三軍總醫院放射腫瘤科任益民老師，與『愛無國境協會』有去過柬埔寨擔任志工的討論後，不但主動向上管理與教官、老師溝通整個行程，也調整心態到一個可能沒有電，晚上要睡在蚊蟲很多的叢林中去擔任志工，短短地一個暑假，比在課堂上的獲得還要多。

根據學生家長同時也是國小老師顧采玲女士說明，平常在家裡講話都含一顆滷蛋的顧彥彬，居然在行前認真的詢問她怎樣教小學生英文，並且主動製作教具，上台分享的老師與家長覺得透過前往柬埔寨擔任志工是一種學習，不但可以讓擔任志工的學生獲得成就感，並且有個舞台、平台可以發揮所長之外，更可以在一般茶餘飯後有共同的話題可以討論怎樣幫助大家解決問題。而學生在那個環境也強迫用英文溝通，不讓人有隔閡感，除了尊重在地人之外，更可以讓柬埔寨當地居民感受到不分彼此的愛心。

這次分享會很特別的是學生去柬埔寨拍攝的照片，貼在會議廳的周邊牆上，當地兒童的笑容，一起玩跳繩、騎馬打仗，練習刷牙、英文單字等等，無論在夕陽餘暉中一起手牽手散步，在醫療中心協助健檢的忙碌，或是在深夜中樹林裡的景像，不只烙印在這些同學的心中，更透過這些照片傳達到所有參與者的心中。當天同學並決定只要當場捐款，就可以帶回喜歡的照片一張，因此很多人競相挑選照片。

在分享會中，看著學生個個侃侃而談這次去擔任義工的經過，與行前的懵懵懂懂不知道能夠去做甚麼，相較之下相信每個人的心靈上一定收穫滿滿。


自由時報，2010/8/30 報導

愛無國境協會

【台北】中山北路七段的天母商圈

不知道為什麼以前大學時代，特別喜歡去逛天母商圈，是因為有很多便宜的Ｔ恤可以買？還是喜歡那邊街道的感覺？

From 台灣‧台北

《中山北路行七擺》記錄了整條路今昔生活的變化與傳說故事，很值得一看

最近幾年，在天母東西路與中山北路七段的交叉口公園人行道上，每到假日都有跳蚤市集，有年輕人賣自己的手作產品，各式各樣目不暇給，看到男女拿著相機在此尋寶，好像是當年的我一家家店去找Ｔ恤的感覺。有賣皮飾、小首飾、衣服、手工書衣等，也有看到一些二手商品：ＣＤ、ＰＳ２等等，當然也有小水瓶最喜歡的遙控汽車，是便宜的中國貨。有年輕的男歌手自彈自唱著陳綺貞的歌，夏天的假日晚上，來這裡逛街的人們，顯得非常優閒。

天母商圈這邊在日本時代應該是非常邊陲的地方，還有煤礦的開採。二次戰後的美援時代，是美國大兵的宿舍區，也因此有很多大使館設立在這裡，有不少外國人出入，美國學校也在旁邊，雖然沒有捷運站，但是可以說是非常高級的住宅區。

天母生活市集官方部落格


小水瓶開學前夕在這家快剪店體驗了快速剪髮，簡單、方便、便宜、快速的訴求應該很適合天母商圈。十分鐘完成等了四十分鐘，不由得想到我小時候周末到家庭理髮等一個下午的經驗。

我也很想在那邊慢慢地挑東西買東西，可是感覺好像不是我年紀應該做的事情啊！